التفكير في ما الحلوى لتقديم مع الشاي؟ حاول خبز الكعك الموز. يخرج رقيق جدا ، عطرة ، لينة ومرضية.
محتوى المواد:
فطيرة الموز - وصفة خطوة بخطوة في الفرن
قائمة المكونات:
- ملح - 6 جم ؛
- ثلاثة موز
- طحين ممتاز - 220 غرام ؛
- سكر محبب - 0.2 كجم ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- الصودا - 11 غرام ؛
- شريحة من الزيت - 50 غرام.
الإجراءات خطوة بخطوة:
- صب الدقيق في وعاء من خلال غربال.
- أضف قليلًا من الصودا والملح والسكر هنا.
- هز البيض بشكل منفصل مع خفقت وصبهم في الدقيق.
- يهرس الموز في البطاطا المهروسة ، ويذوب قطعة من الزبدة.
- ضع كل المكونات في خليط دقيق. امزج جميع المنتجات معًا وصنع العجينة.
- قم بتشغيل الفرن ، واضبط درجة حرارته على 180 درجة.
- خذ مقلاة الكيك وادهن جدرانها وأسفلها بالزيت ورشي بالدقيق.
- ملء النموذج مع العجين.
- يخبز الكعك بالموز لمدة 60 دقيقة.
- تحقق من استعداده مع مسواك. كزة وسط عصا الخبز بعصا ، إذا ظلت جافة ونظيفة ، فستكون الحلوى جاهزة.
كيف تطبخ في طباخ بطيء
ستحتاج:
- سكر محبب - 0.2 كجم ؛
- ثلاثة موز
- قليل من الملح.
- بيضة دجاج - 1 قطعة ؛
- دقيق أبيض - 0.2 كجم ؛
- زيت عباد الشمس - 17 غرام ؛
- صودا سليكيد - 5 غرام ؛
- الفانيلين حسب الرغبة.
كيفية خبز فطيرة الموز في طباخ بطيء:
- للحصول على وصفة تحتاج إلى شراء الموز لينة جدا. نعجن لهم بشوكة في كوب منفصل.
- صب السكر في كتلة من البيض النيئة وضرب باليد مع خفقت حتى يختفي السكر.
- صب الخليط في هريس الموز.
- يُسكب الدقيق في غربال ، ويُضاف مسحوق الخبز والملح.
- يعجن العجين. لا ينبغي التمسك اليدين.
- قم بتزييت الجدران وأسفل جهاز الطهي المتعدد بالزيت النباتي.
- نحول العجين النهائي إلى طباخ بطيء.
- في قائمة جهاز المطبخ ، حدد العنصر "الخبز".
- وضعنا الموقت لمدة 60 دقيقة.
- بعد خبز الطبق ، تحقق من استعداده بعصا خشبية.
- انزع العلف بعناية من الطباخ البطيء ، واسكبه بالشوكولاتة أو القشدة الحامضة. شهية طيبة!
فطيرة الموز بالشوكولاتة
تكوين الوصفة:
- طحين ممتاز - 0.37 كجم ؛
- قطعة من الزيت - 0.2 كجم ؛
- أربعة موز ؛
- مسحوق الخبز للعجين - 12 غرام ؛
- سكر - 0.18 كجم ؛
- قطعة من الشوكولاته الداكنة ؛
- البيض - 4 قطع ؛
- ملح - 1 غرام ؛
- الحليب - 120 غرام ؛
- السكر المثلج - 20 جم ؛
- الكاكاو الجاف - 15 جم ؛
- الفانيليا - 10 غرام.
خوارزمية الإجراءات:
- يُخفف الزيت في درجة حرارة الغرفة ، ويُمزج مع السكر ويتناول الخلاط إلى أن تصبح كتلة كريمية سميكة.
- واحدا تلو الآخر ، وكسر أربع بيضات ومواصلة العمل كخلاط.
- صب الفانيليا والملح ومسحوق الخبز وصب الحليب. حرك المكونات بملعقة.
- دقيق من خلال غربال وتصب في الجزء الأكبر.
- اقطع الموز المقشر إلى شرائح وهريسه بالشوكة.
- صب البطاطا المهروسة في العجين.
- عندما يختلط كل شيء ، قسّم العجينة إلى قسمين ورتبها في أوعية مختلفة.
- أولا ، صب الكاكاو الجاف.
- ضعي قطعة من الشوكولاتة في الميكروويف ، وذوبان.
- نحن نستخدم قالب السيليكون. نشارك من العجين الأبيض ونضعه في الطبقات الأولى.
- صب بعض الشوكولاته.
- الطبقة الثانية هي عجينة داكنة ، وسكبها أيضًا بالشوكولاتة.
- كرر التسلسل الموضح حتى ينتهي العجين.
- نطهو في الفرن لمدة ساعة على 180 درجة.
- عندما تبرد الكعكة ، يرشها بمسحوق.
طبخ في 5 دقائق في الميكروويف
وصفة مريحة للغاية عندما وصل الضيوف بشكل غير متوقع وتحتاج إلى شيء لتقديمه مع الشاي.
مكونات الوصفة:
- بيضة واحدة ؛
- مسحوق الخبز العجين - 6 غرام ؛
- موزة واحدة
- دقيق - 50 غرام ؛
- سكر الفانيليا - 12 جم ؛
- زبدة - 15 غرام ؛
- السكر المثلج - 40 غرام.
كيفية صنع كب كيك في الميكروويف:
- تقطيع الموز إلى قطع ، ووضع في القدح والمهروسة في انتهازي.
- صب سكر الفانيليا ومسحوق ، صب البيض ، مزيج.
- ضعي قطعة من الزيت في المايكرويف وذوبان. سوف يستغرق 20 ثانية.
- نقل النفط شبه السائل إلى القدح لبقية المنتجات.
- صب الدقيق المخلوط مع مسحوق الخبز.
- اعجن كل شيء جيدًا وأغلق القدح بالعجين في الميكروويف.
- طبخ الحلوى 2 دقيقة في السلطة العليا.
- يُسكب الكب كيك المخبوز مع الكريمة المخفوقة الجاهزة أو الحليب المكثف.
- سوف يستغرق الأمر حوالي خمس دقائق ، وسيبقى فقط قدح وملعقة من الأطباق القذرة.
اللبن الرائب - كب كيك الموز
ستحتاج:
- موز - 2 قطعة ؛
- دقيق - 0.25 كجم ؛
- سكر محبب - 0.2 كجم ؛
- السمن - 0.1 كجم ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- مسحوق الخبز - 15 غرام ؛
- الجبن المنزلية - 0.2 كجم ؛
- الفانيلين حسب الرغبة.
طريقة الطبخ:
- يُمزج البيض الخام والفانيلين والسكر. طحن الطعام باستخدام خلاط.
- تذوب السمن في الميكروويف أو في مقلاة وانتقل إلى الحاوية الأولى.
- قم بتشغيل الخلاط مرة أخرى وخلط الكتلة.
- قطع الموز الطازج إلى مكعبات ودلك بالشوكة.
- فرك الجبن المنزلية في وعاء آخر مع شوكة.
- يُمزج الموز مع الجبن.
- يتم سكب محتويات الوعاء الأول في كتلة خثارة من الموز. حرك المكونات بملعقة.
- يُسكب الدقيق ، ويرتبط بمسحوق الخبز ويُعجن العجينة.
- نحولها إلى مقلاة.
- يُطهى في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- يُقدّم الكعك الدافئ المورق مع رشّ السكر. هل لديك حفل شاي لطيف!
على الكفير
المكونات الأساسية:
- الصودا - 12 غرام ؛
- جوزة الطيب - 3 غرام ؛
- بيض الدجاج
- مستخلص الفانيليا - 10 غرام ؛
- الكفير - 100 مل ؛
- الزيوت النباتية - 80 مل ؛
- سكر - 190 غرام ؛
- موز - 3 قطع ؛
- دقيق - 400 غرام
كيفية صنع كب كيك
- شرائح شرائح الموز مع شوكة لإحضارها إلى حالة البطاطا المهروسة.
- يُسكب الكفير والزيت والبيض النيئ فيه ويضاف إليه السكر والفانيليا.
- يُمزج الدقيق المنخل مع جوزة الطيب والملح والخبز.
- صب الكتلة الناتجة على المكونات السائلة.
- ملعقة لتشكيل العجين متجانسة.
- نقله إلى مقلاة كعكة مزيت بزيت دوار الشمس.
- سخن الفرن إلى 200 درجة. اخبز الحلوى لمدة 60 دقيقة.
الكعك الموز السيليكون
من أجل عدم قطع كب كيك واحد إلى عدة أجزاء ثم جمع الفتات ، من الأفضل أن نخبز بعض الكعك الصغير.
قائمة المنتجات:
- سكر - 130 غرام ؛
- موزة واحدة
- الدقيق من الدرجة الأولى - 140 غرام ؛
- شريط من الشوكولاته.
- شريحة من الزيت - 80 غرام ؛
- مسحوق الخبز للعجين - 10 غرام ؛
- الحليب - 90 مل ؛
- البيض - 2 قطعة.
تعليمات الطبخ:
- فاز البيض ، امزجه مع السكر وحمله في خلاط. قم بتشغيل جهاز المطبخ بقدرة متوسطة.
- نذوب الزبدة عن طريق إخراجها من الثلاجة مسبقًا.
- تسخين الحليب على موقد الغاز إلى 60 درجة.
- ادمجها مع الزيت واسكبها في المجموعة الأولى من المنتجات. تحريك مرة أخرى.
- نخل الدقيق في الجزء الأكبر من المكونات.
- تقطيع قطع الشوكولاتة والموز إلى قطع صغيرة. نرميهم في العجين.
- يمكن تشحيم قوالب السيليكون بالزيت حسب الرغبة.
- املأهم بالعجين ، ولكن ليس على الحافة ، لأن العجين سوف يستمر في الارتفاع أثناء الخبز.
- ضعي القوالب على ورقة الخبز وضعها في الفرن ، وتسخينها إلى 180 درجة.
- وقت الطهي - 20 دقيقة.