الملفوف هو ثقافة عشبية من الأسرة الصليبية ، والتي لديها العديد من الأشكال. أكثر الأنواع شعبية ، والتي نمت بالفعل عالميا في جميع أنحاء إقليم كييف روس في القرن 17 ، هو الملفوف الأبيض.
محتوى المواد:
وصف أنواع الثقافة
يتم تمثيل الملفوف الأبيض بالنباتات ذات السيقان الصغيرة الحجم السميكة وأوراق الشجر الكبيرة ورؤوس الملفوف ، وهي براعم قمية نمت بشكل كبير. كتلتها وغيرها من المعلمات تعتمد على مجموعة متنوعة معينة.
أصناف أكثر إنتاجية وثبتة من الخضروات:
- "رقم الفطر 147" - مجموعة متنوعة ناضجة في وقت مبكر مع أداء ممتاز ونفس الصفات التجارية. يمكن أن تصل كتلة الرأس مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة إلى 8 كجم.
- "يونيو" هو مجموعة متنوعة مبكرة اكتسبت شعبية لمقاومتها الباردة والتسامح الجيد مع الصقيع الربيعية. مع العناية المناسبة ، يمكن أن تصل الغلة من 10 متر مربع إلى 60 كجم.
- "الهدية" - يفضل العديد من البستانيين هذا الصنف المتوسط المتأخر ، والذي يمكن زراعته في جميع أنحاء روسيا ، بما في ذلك جبال الأورال وسيبيريا. الخضروات الملفوف كبيرة الرأس لديه استساغة عالية وغالبا ما تستخدم للتخليل.
- "المجد" هو مجموعة متنوعة من المواسم التي تم اختبارها في منتصف الموسم مع فترة حصاد طويلة. يتراوح وزن الشوكات المعتدلة الكثافة من 2.5 إلى 4.5 كجم. الحفاظ على جودة جيدة.
- "Moscow Late" - يتم تمثيل الملفوف الناضج المتأخر بالنباتات ذات الأشواك الكثيفة ، والتي يمكن أن تصل إلى كتلة 8 كجم.غالبا ما تستخدم لقطع الشغل التي تتميز برائحة ونعومة.
- "Amager" هي مجموعة متنوعة مفضلة لدى مزارعي الخضروات مع فترة نضج طويلة ، والتي ليست عرضة للتشقق وتتحمل بسهولة النقل. على الرغم من أحجام الرأس الأكثر تواضعًا ، يتميز المحصول بإنتاجية مستقرة وتحمل جيد للجفاف.
ميزات النمو على الموقع
يمكن تقسيم زراعة الملفوف الأبيض في الأرض المفتوحة إلى ثلاثة مراحل:
- الفترة التحضيرية هي تقطير الشتلات (مارس - أبريل) أو شرائها في متجر متخصص.
- أعمال الزراعة - إعداد الموقع الصحيح وزرع الشتلات.
- تعتبر الرعاية أطول مرحلة وأكثرها إرهاقًا ، حيث سيضطر المزارع خلالها إلى الماء ، وتخفيف الأسرة ، وكذلك إطعام النباتات والحماية من الكائنات الضارة.
اختيار الموقع وإعداد التربة
لزراعة الملفوف الأبيض ، يتم اختيار قطع الأراضي ذات الإضاءة الممتازة ، حيث لم يزرع ممثلون عن عائلة الصليب منذ 3 سنوات.
يمكن الحصول على خضروات عالية الجودة في الأراضي الخصبة لتفاعل حمض قليل. يتم تحضير التربة في المنطقة المحددة منذ الخريف ، بينما في الطقس دون هطول الأمطار ، يتم حفر المنطقة حتى عمق الطبقة الصالحة للزراعة مع انحراف طفيف عن التكتلات ، مما يسمح بتدمير مخزون الآفة التي ذهبت لفصل الشتاء.
مع وصول حرارة الربيع ، عندما يختفي الغطاء الثلجي ، يتم تنفيذ التلف "لإغلاق الرطوبة". في وقت لاحق ، قبل زراعة الشتلات ، يتم إزالة الأعشاب الضارة في الموقع بشكل منتظم للحفاظ على نظافة الأرض.
توقيت وزراعة الملفوف
يعتمد الوقت الأمثل لزراعة الشتلات في أرض مفتوحة على الصنف المحدد:
- إشارة لزراعة الشتلات من الملفوف المبكر هو وجود أوراق 5-7 ويصل ارتفاعها إلى 12-20 سم (وكقاعدة عامة ، يتم ملاحظة هذه المعلمات للشتلات في أوائل مايو) ؛
- تزرع الملفوف متوسط النضج والملفوف المتأخر عندما تتشكل أوراق 4-6 ، عندما يكون الطول 15 سم على الأقل (من العقد الثاني من مايو إلى النصف الأول من يونيو).
يعتمد مخطط زراعة الملفوف الأبيض ، وكذلك التوقيت ، اعتمادًا مباشرًا على فترة الغطاء النباتي للمحصول:
- يزرع الممثلون الأوائل لمحصول الخضروات بزيادات 30 سم بين كل عينة ، بينما يتم الحفاظ على المسافة بين الصفوف في حدود 40 سم ؛
- للخضروات ذات تواريخ النضوج المتوسطة ، مخطط 50 × 60 سم مناسب ؛
- لوقت لاحق - 60x70 سم.
بعد تحديد الفواصل الزمنية بين العينات والصفوف في المخطط ، يتم إعداد الثقوب التي يجب أن تتجاوز معلماتها حجم جذمور الشتلات مع كتلة ترابية. يتم سكب حفنة من الرمال ، الخث ، الدبال والرماد الخشبي في العطلات. يضاف أيضا القليل من nitroammophoska.
يتم إنزال الشتلات إلى الآبار بعد ترطيب الأسمدة ، مما يحمي نظام الجذر من الحروق.
أولاً ، يتم رش الشتلات بالتربة الرطبة ، وبعد الضغط ، تُغطى دوائر الجذع بطبقة جافة غير ذات أهمية.
كيف نهتم في الأرض المفتوحة
إن إجابة سؤال حول كيفية زراعة الكرنب في البلاد والحصول على حصاد مرتفع أمر بسيط للغاية - تحتاج إلى العناية بانتظام وكفاءة لمحصول الخضار.
- الري. من أجل تطوير المصنع بالكامل وعدم الإضرار به ، من الضروري إنشاء نظام الري الأمثل ومتابعته بدقة. يتم الري دائمًا في المساء ، عندما يكون نشاط الشمس غير مرتفع. إذا كان الطقس غائما ، فإن الفاصل بين الترطيب الثقيل يمكن أن يكون 6 أيام. في الطقس الحار والمشمس ، يتم تقليل الفجوة بما يقرب من 2 - 2 - 3 أيام.
- معالجة التربة. بعد الري أو هطول الأمطار الغزيرة ، لضمان حرية الوصول إلى الهواء من جذور الثقافة ، فإن التربة الموجودة تحت النباتات تزول وتتضخم.لتقليل عدد مرات التخفيف والاحتفاظ بالرطوبة لفترة أطول ، يوصى بتغطية الأسرة بالخث ، وهو أيضًا سماد عضوي ممتاز يغذي إنتاج الملفوف.
الأسمدة والتسميد
الأسمدة للملفوف الأبيض مهمة للغاية ، لأنها مفتاح نمو المحاصيل الجيد وتضمن للمزارع محصول كبير وعالي الجودة.
يتم تنفيذ الضمادات الثلاث مرات الأولى حتى قبل زرع الشتلات في الأرض المفتوحة:
- بعد انتقاء الشتلات ، تتسرب التربة جيدًا ، ثم يتم إدخال مجمع من الأسمدة المعدنية ، يتكون من 2 غرام من سماد البوتاسيوم ، ونفس كمية نترات الأمونيوم و 4 جم من الفوسفات.
- بعد فترة أسبوعين من الزمن ، يتم تغذية الشتلات مرة أخرى بنفس الأسمدة ، ولكن بكميات مضاعفة.
- يعتبر استخدام الأسمدة الثالث "مرويًا" ويتم تنفيذه قبل يومين من الزراعة في الحديقة ، عندما تسقى الشتلات بثمانية غرامات من الكيماويات الزراعية البوتاسيوم ، و 5 غرامات من السوبر فوسفات و 3 غرامات من نترات الأمونيوم المذابة فيه.
عندما يكون الملفوف على الأسرة ، يستمر إدخال العناصر الغذائية:
- من أجل تكوين وتطوير ألواح الأوراق بشكل مكثف ، يتم تغذية النباتات بالمواد الكيميائية الزراعية المحتوية على النيتروجين.
- بعد بداية العنوان ، يتغير التركيب الغذائي: يتم إثراء التربة أساسًا بالفوسفور والبوتاسيوم مع إضافة طفيفة للنيتروجين في شكل اليوريا أو المواد العضوية.
مكافحة الآفات والأمراض
تتميز بعض الأمراض النباتية بتطورها وانتشارها بشكل مكثف ، مما قد يؤدي إلى الوفاة المبكرة للملفوف ، إذا لم يبدأ العلاج على الفور.
من بين الأخطر:
- Kila هو مرض فطري يصيب الملفوف المبكر في مرحلة الشتلات. من أجل الحماية ، يجب إزالة العينات المريضة ، وسفك الأرض بمحلول المنغنيز.
- الساق السوداء مرض يصيب المراحل الأولى من التطور الثقافي. في حالة حدوث ضرر ، تتم إزالة النباتات المريضة ، ويتم استبدال الغيبوبة الترابية التي نشأت فيها.
- Peronosporosis - العوامل المسببة لهذا المرض ، وكقاعدة عامة ، هي في المواد البذور ، والتي يجب أن تخضع لعلاج ما قبل البذر. مع تطور العفن الفطري الناعم ، يوصى بمعالجة النباتات بمبيد للفطريات مع فترة قصيرة من السمية بحيث لا يبقى أي بقايا من مبيدات الآفات في المحاصيل المحصودة.
- Fusariosis هو مرض خطير يتم فيه تدمير النباتات المريضة ، ويتم تطهير التربة جيدًا بالمستحضرات المبيدات للفطريات.
من بين الآفات ، تعد الأفد والبراغيث والرخويات والمجارف الأكثر خطورة. المبيدات الحشرية التي تعمل بالتماس ، والتي تستخدم قبل تشكيل رؤوس الملفوف ، تعمل كوسيلة فعالة للحماية.
مهم! آفات Gastropod تخضع لجمع الميكانيكية والتدمير.
الملفوف الأبيض هو الخضروات الشعبية التي تزرع في كل مكان جنبا إلى جنب مع البطاطا. تخضع لتوصيات بسيطة ، حتى المزارع المبتدئ سيحصل على حصاد جيد.