في موسم الخضروات التي تجري مناقشتها ، تبدأ العديد من ربات البيوت في البحث عن أدلة حول ما يجب طهيه من الكوسة. فيما يلي العديد من الوصفات لمثل هذه الأطباق. كلهم بسيط ولذيذ جدا.
محتوى المواد:
ما هو لذيذ لطهي الطعام من الكوسة في الفرن
يمكن أن تكون الكوسة أساسًا لمجموعة متنوعة من الأطباق المخبوزة المثيرة للاهتمام. على سبيل المثال ، من اللذيذ أن تُطبخ "القوارب" بالملء والأوعية المقاومة للحرارة والأطعمة الطرية.
"كوسة" محشوة من الكوسة
المكونات: 2 كوسة شابة متوسطة الحجم ، 300 جرام من اللحم المفروم ، 4 بيضات ، 80 جرام من الجبن ، 60 مل من الحليب ، 90 جم من الفتات ، ملح ، خليط من الفلفل.
- يتم قطع الخضار مع الجلد الرقيق مع غسالات في زاوية. رقيقة "الألسنة" يجب أن تتحول.
- 2 بيضة نيئة تتداخل مع أي لحم مفروم. يضاف الملح ، خليط من الفلفل. يجب أن تكون الكتلة سائلة قليلاً.
- يتم ضرب البيض المتبقي بالحليب والملح.
- لكل شريحة خضار ، يتم وضع اللحم المفروم. يتم تسويتها عبر اللوحة بأكملها. شريحة من الجبن ودائرة ثانية من الكوسة مكدسة في الأعلى. الهيكل كله مضغوط بأصابعك.
- يتم لف القضبان في فتات من المفرقعات ، وضعت على صفيحة خبز مخبوزة وتخبز حتى تنضج.
كوسة محشوة جاهزة تقدم مع طبق جانبي أو كطبق مستقل.
سوفلي غير عادية مع الدجاج
المكونات: كوسة متوسطة ، 700-800 جم من الدجاج المفروم ، 2 قطعة. بصل وبياض البيض ، 3 جزر كبيرة ، ملح ، بهارات.
- جميع الخضروات مقشرة. الجزر والكوسة فرك بشدة. البصل مهروس في الخلاط.
- يتم الجمع بين جميع الخضروات واللحوم المفرومة. تضاف التوابل والملح.
- يصب بياض البيض في اللحم المفروم. يتكرر الخلط.
- وضعت الكتلة على علب كعكة. يذهبون إلى فرن حار جدا.
الخبز يعامل 40 - 45 دقيقة.
لفائف الفرن من الكوسة واللحم المفروم
المكونات: كوسة كبيرة ، 3 بيضات ، 3 ملاعق كبيرة لكل منها. ل. دقيق وسميد ، ملح ، 2 بصل ، 700-800 جم من اللحم المفروم ، 5 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة ، 80 غرام من الجبن والملح.
- يضاف الملح والبصل المفروم إلى اللحم المفروم. يمكنك استخدام الفلفل.
- يتم تقطيع البصل المتبقي إلى مكعبات ومقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- كوسة فرك جيدا ، يمزج مع المكونات الجافة المتبقية والبيض. لا يتم ضغط السائل من رقائق الخضار.
- يتم خبز الفطائر الاسكواش رقيقة من الكتلة. من ناحية - حتى وردية. ومن الثانية يبقون في المقلاة حرفيًا من 5 إلى 7 ثوانٍ.
- على الجانب المخبوز بشكل ضعيف لكل فطيرة ، يتم وضع اللحم المفروم. يتم توزيعه في جميع أنحاء التورتيا. ثم ينهار البصل المقلي.
- يتم لف الفراغات حتى وضعت على ورقة الخبز مزيت.
- مزيج القشدة الحامضة والملح والجبن المبشور بشكل منفصل. وتغطي لفات المستقبل مع هذه الصلصة.
يخبز الطبق لمدة 25 - 35 دقيقة.
طبق خزفي صحي
المكونات: رطل من مكعبات الخضروات المجمدة ، 2 جزر صغيرة ، 5 بيضات ، كوب من الحليب ، 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق ، 130 غرام من الجبن والملح والتوابل.
- إذابة الكوسا ووضعها على مصفاة. يجب أن تستنزف السوائل الزائدة منها.
- تقشر المحاصيل الجذرية وتُقطع إلى دوائر رقيقة وتُمزج بقطع من الكوسة.
- يتم ضرب البيض بالملح والحليب والبهارات والدقيق.
- توضع الخضار في شكل معبأ ، مملوء بالبيض المخفوق من الخطوة الأخيرة ورشها بالجبن المبشور الخشن.
يُطهى طبق خزفي في فرن ساخن لمدة 35 - 45 دقيقة ، حسب سمكه.
بطاطا مشوية مع الكوسة
المكونات: رطل من البطاطس ، مثل العديد من الكوسا الصغيرة ، 60 غ من الجبن الصلب ، 130 مل من القشدة الحامضة ، 1/3 ملاعق كبيرة. تنقية المياه والثوم والملح.
- جميع البطاطا مقشرة ومقطعة إلى دوائر رقيقة.
- كوسة مستعدة أيضا. لكن شرائحها يجب أن تتحول إلى سمك أكثر بقليل من البطاطس حتى تصبح الخضروات في الفرن جاهزة معًا.
- يتم وضع الخضروات بالتناوب في طبقات (وفقًا لمبدأ راتاتوي). من فوق ، هم عصا.
- في وعاء منفصل ، يتم خلط الماء والقشدة الحامضة والثوم المسحوق.
- تُسكب الخضراوات مع المزيج السائل الناتج وتُغطى بالجبن في الأعلى.
في هذا النموذج ، يتم طهي الكوسة في الفرن لمدة تقل قليلاً عن ساعة. درجة الحرارة المثلى هي 180 درجة.
فطيرة بسيطة مع الكوسة والجبن المنزلية
المكونات: رطل من الكوسة ، ربع كيلو من الجبن قليل الدسم ، 2 قطعة لكل منهما. البيض والبصل والملح ، نصف كوب من الدقيق ، 2 فصوص من الثوم.
- تقشر الخضار وتُفرك جيدًا في وعاء عميق. حتى الكوسة الصغيرة تحتاج إلى إزالتها من الجلد ، حتى يتبين أن الكعكة في النهاية تكون رقيقة للغاية.
- يتم ضغط رقائق الخضار قليلاً ، ثم تضاف إليها البيض والجبن قليل الدسم المهروس بالشوكة.
- البصل يذوب البصل مع الثوم المخلوط مسبقاً.
- يبقى لإضافة الملح والدقيق المنخل.
- يتم سكب الكتلة الناتجة في شكل مغطى بالرق.
في الفرن المسخن مسبقاً إلى 200 درجة ، يخبز الطبق لمدة 25-30 دقيقة.
احباط وصفة تحميص
المكونات: 4 كوسة ، 70 جرام زبدة ، قليل من الملح والفلفل ، 4 فص ثوم.
- يتم غسل جميع الكوسة وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- شرائح فورا تسرب على ورقة من رقائق. فوق أنها مملحة ، مرح. يضاف إلى الكوسة والثوم المفروم ، وكذلك الزبدة المخففة. يمكنك استخدام أي الأعشاب العطرية.
- ورقة من احباط مطوية في مغلف سميك.
ينضج الطبق في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة.
وصفات من الكوسة في طباخ بطيء
من السهل جدًا طهي الكوسا في طباخ بطيء. في هذه الحالة ، سيتم تنفيذ جميع الإجراءات اللازمة للمضيفة بواسطة "مقلاة ذكية". سيكون كافياً للطهي وضع جميع المنتجات في الجهاز ، ويمكنك الذهاب في إجازة.
شرحات الكوسا على البخار
المكونات: كوسة صغيرة ، بصل ، ثوم حسب الرغبة ، 2 ملعقة كبيرة. ل. نخالة الشوفان ، 4 ملاعق كبيرة. ل. دقيق ، 3 ملاعق كبيرة. ل. فتات من المفرقعات ، بروتين الدجاج ، 10 ريش من البصل الأخضر ، الملح ، قليل من جوزة الطيب وورق الغار
- كوسة تغسل وتدليك بشكل خشن. إذا كانت الخضروات صغيرة - جنبًا إلى جنب مع الجلد. يتم عصر العصير من الرقائق الناتجة.
- البصل والثوم مقشر. يتم قطع كل من المنتجات بدقة وإضافتها إلى الاسكواش.
- كما يتم سكب الدقيق والنخالة وفتات الخبز والتوابل والملح هنا. يتم إضافة البروتين والثوم المعمر المفروم.
- كتلة العجن جيدا. إذا كان العجين قليل السيولة ، فأنت بحاجة إلى إضافة المزيد من الدقيق إليه.
- بعد 15-17 دقيقة من "الراحة" ، يمكن تشكيل العجين بأيد مبتلة في كرات اللحم الصغيرة ووضعها على شبكة متعددة الطهي مصممة لتبخير.
- يتم تنشيط البرنامج المقابل لمدة 7 دقائق.
يتم تقديم شرائح اللحم الجاهزة مع أي صلصات.
راتاتوي في طباخ بطيء
المكونات: كوسة ، 2 باذنجان ، 3 طماطم ، فلفل حلو ، بصل ، 4 فصوص من الثوم ، 2 ملعقة كبيرة. ل. المعكرونة من الطماطم ، نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف ، 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون ، قليل من الملح ، أعشاب الزيتون والسكر.
- يتم قطع الكوسة والباذنجان مع غسالات. سمك كل يجب أن يكون حوالي 1 سم.
- يتم قطع الفلفل إلى مكعبات. طماطم - شرائح.
- البصل والثوم مفرومتان ناعما.
- يتم تسخين زيت الزيتون قليلاً في وعاء الجهاز. يتم وضع جميع الخضروات المعدة على الفور. يضاف النبيذ والسكر والملح ومعجون الطماطم والتوابل.
- بعد الخلط ، يتم تنشيط وظيفة "Multipovar" لمدة 25 دقيقة (t = 160-180ºС).
يتم تقسيم راتاتوي الجاهزة على ألواح ويتم تقديمها على الفور لتناول العشاء.
يقلى بالثوم
المكونات: 2 كوسة متوسطة ، بيضة ، 90 جرام دقيق ، رأس ثوم ، ملح.
- تقطع الكوسة المقشرة في دوائر مستديرة رفيعة جدًا.
- فاز البيض مع الملح والدقيق.
- الثوم ناعما التدليك.
- يتم تسخين أي زيت في وعاء الجهاز. يتم غمس شرائح الخضار بالتناوب في الخطوة من الخطوة الثانية ، وبعد ذلك يتم إرسالها إلى الزيت وتُقلى حتى تصبح طرية.
- يتم نقل كل جزء نهائي من الكوسة إلى صفيحة ورشها بسخاء مع الثوم.
تقدم ساخنة كطبق جانبي.
يخنة الخضار في multicooker
المكونات: كوسة كبيرة ، 2 جزر ، ملح ، بصل ، ثوم حسب الرغبة ، طماطم ، فلفل.
- يتم قطع البصل أصغر. الجزر التدليك خشن.
- يتم قطع الطماطم والجلد إلى مكعبات.
- في وضع القلي ، جميع الخضروات المعدة مقلية قليلاً. سيصبح البصل شفافًا خلال هذا الوقت ، والجزرة ذات لون بني فاتح ، وستخفف الطماطم.
- ثم ، تقلى مكعبات الكوسة والثوم المفروم. يضاف الملح والفلفل.
في برنامج "الخياطة" ، سيتم طهي الحساء النباتي لمدة تتراوح بين 17 و 20 دقيقة.
خبز كوسة بالجبن
المكونات: ثلث كيلو من الجبن ، 5 كوسة متوسطة ، ملح ، بهارات.
- يتم قطع كوسة مع غسالات. كل سمك لا يقل عن 1 سم.
- يتم وضع قطع الخضار على الفور في وعاء مزيت بالجهاز ، مملح ومتبل بالبهارات حسب الرغبة.
- اضبط وضع الخبز لمدة 20 دقيقة.
- بعد حوالي 10 دقائق ، يتم فتح غطاء الجهاز وسكب الجبن المبشور على الخضروات.
ستصبح الكوسة المطبوخة بهذه الطريقة في طباخ بطيء طبقًا جانبيًا مفيدًا لأي أطباق لحوم.
كوسة مطهية بالكريمة الحامضة
المكونات: كوب من القشدة الحامضة الدسمة ، القرنفل من الثوم الطازج ، شريحة من الزبدة ، 0.5 كجم من شرائح الكوسا المجمدة ، متبلة بالملح.
- يتم إذابة الزبدة في وعاء متعدد الطناجر. يمكنك إضافة القليل منه أي الخضار.
- توضع الخضروات المجمدة وتطهى حتى يتبخر السائل.
- يتم بالفعل رش شرائح وردية بالتوابل مع الملح.
- يضاف الثوم والقشدة الحامضة.
- إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من الماء المملح.
تحت الغطاء ، يتم طهي كتلة الخضار في وضع مناسب لمدة 25 - 35 دقيقة.
حساء الكوسة بالخضار في طباخ بطيء
اقرأ أيضا: حساء الكوسة
المكونات: جزر ، 2 كوسة ، بصل ، 2 بطاطس ، نصف حفنة من البصل الأخضر ، 1/3 ملعقة كبيرة. كريم محلي الصنع ، ملح ، أعشاب بروفنسال.
- يتم غسلها كوسة ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
- يتم طهيها في وضع القلي على كمية صغيرة من الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- في هذا الوقت ، يتم تقشير جميع الخضروات وقطعها. يتم وضعها في وعاء ، ويستمر الطهي لمدة 6 إلى 7 دقائق أخرى.
- يضاف الملح والأعشاب بروفينسال.
- تُسكب الخضار بالماء الساخن بحيث تغطيها بالكامل.
- يتم تنشيط وضع "الحساء" لمدة نصف ساعة.
- تمت مقاطعة الخلاط بواسطة الخلاط ، وبعد ذلك يضاف إليه الخضر والكريمة المطحون.
يمكن سكب الحساء على الأطباق وتقديمه لتناول العشاء.
في المقلاة
إنها مقلاة تتيح لك طهي أطباق الخضار مع الأطباق اللذيذة للغاية. كوسة أنفسهم لها طعم محايد. لذلك ، يجب أن يكون النكهة بسخاء مع التوابل.
الفطائر كوسة
المكونات: 2 كوسة ، 20 غ من الخميرة الفورية ، 2 بيضة ، كوب كامل من الدقيق والملح.
- يتم تنظيف الكوسة وتفركها بخشونة. نفرك العصير.
- تضاف جميع مكونات فضفاضة لهم. يجب أولاً غربلة الدقيق عدة مرات.
- تبقى الكتلة لمدة نصف ساعة.
- تُسكب الفطائر على مقلاة مع ملعقة وتُقلى على كلا الجانبين حتى تظهر قشرة بنية.
فطائر الكوسا اللذيذة لذيذة لتناولها مع القشدة الحامضة.
يقلى بالثوم
المكونات: 2 اسكواش متوسط ، 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز ، 60 غرام دقيق ، ثوم ، ملح ، فلفل.
- يتم غسل الكوسة والتخلص من النصائح ثم تقطيعها إلى كروجليشامي السميك.
- توضع شرائح الخضار في وعاء ومملحة. في هذا النموذج ، تُترك الخضار الصغيرة لمدة 15 دقيقة ، والخضروات القديمة - لمدة نصف ساعة. حتى المرارة المحتملة يترك الخضروات.
- المايونيز ممزوج بالثوم المطحون.
- تستنزف العصير من الكوسة. تُخبز كل دائرة من الخضروات بالدقيق وتُقلى على كلا الجانبين بالزيت الساخن.
- مغطاة شرائح الانتهاء مع المايونيز حار.
كوسة جاهزة مع الثوم مزينة بالشبت الطازج وتقدم لتناول العشاء.
وصفة للكوسة في الخليط
المكونات: 2 كوسة صغيرة ، كوب كامل من الحليب ، 6 ملاعق كبيرة. ل. دقيق ، بيضة ، ملح ، رشة من الريحان المجفف والثوم.
- يتم تقطيع الخضروات مع قشر إلى شرائح سميكة.
- بالنسبة للعجين ، يُسكب الحليب في وعاء ، ويُدفع البيضة فيه ، ويُسكب كل الدقيق والملح والتوابل.
- الكتلة مختلطة تماما. يجب أن تكون سميكة.
- يتم غمر كل شريحة من الخضار في الخليط ، وبعد ذلك يتم وضعها في مقلاة مع زيت ساخن ومقلي على كلا الجانبين حتى تظهر قشرة شهية جميلة.
كوسة جاهزة في الخليط لذيذ لتناول الطعام على حد سواء الساخنة والباردة.
يخنة الكوسة في مقلاة بالبصل والجزر
المكونات: 4 كوسة صغيرة ، 2 جزر ، ثوم حسب الرغبة ، 2 بصل ، ملح ، فلفل ، أعشاب بروفنسال.
- يتم تقطيع البصل والجزر والثوم بشكل عشوائي. يجب أن تكون القطع مصغرة. هم مقلي في مقلاة حتى يصبح لونها بني فاتح.
- مكعبات من الكوسة تتحرك هناك.
- يتم سكب الملح ، وتضاف جميع التوابل.
- تجفف الكتلة تحت غطاء لمدة 15 إلى 17 دقيقة. إذا كان هناك الكثير من الماء في المقلاة ، يمكنك فتحه.
- يصر الطبق الناتج على طبق تبريد لمدة 10 دقائق أخرى.
يمكن تحضير هذا العلاج من الكوسة المجمدة.
fritata كوسة
المكونات: الاسكواش كوسة كبيرة ، 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون ، 6 بيضات ، 40 غرام من البارميزان ، 200-300 غرام من الجبن ، الملح ، الفلفل.
- يتم تقطيع الخضار إلى غسالات رقيقة ومقلية في مقلاة سميكة الجدران بزيت الزيتون على كلا الجانبين.
- يتم سكب محتويات البيض النيئ في وعاء كبير. يضاف لهم الجبن المنزلية ، المهروسة مع شوكة ، والبارميزان المبشور ناعما. خليط البيض مملح ومخلل جيدًا.
- يتم سكبها مع الكوسة المقلية.
- العجة مغطاة ومقلية حتى تنضج.
قبل التقديم ، يتم تقطيع الفريت إلى قطع ، مثل الكعكة.
عشب سوتيه
المكونات: باذنجان كبير ، كوسة ، 2 طماطم متوسطة الحجم ، 2 حبة فلفل حلوة ملونة ، بصل ، جزر ، 1 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات السكر ، ½ ملعقة صغيرة. ملح ، زيت.
- إذا كان صنف الباذنجان مرًا ، فيجب تقطيعه إلى مكعبات ، مع رشه بالملح ، ويخلط ويترك لمدة 7 إلى 8 دقائق ، ثم يصفى السائل الناتج ويشطف الخضروات.
- يتم تقشير الجزر وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم ومقلي في مرجل بالزيت الساخن لمدة 6 إلى 7 دقائق.
- يتم إرسال مكعبات البصل إلى محصول الجذر. بمجرد أن يصبح لونها بنيًّا ، تتم إضافة قطع الباذنجان التي تم عصرها من العصير. وبعد 7 - 8 دقائق - قش من الفلفل ومكعبات الطماطم والملح والسكر.
- انتقلت الكوسة الأخيرة إلى المرجل.
- تحت الغطاء ، تضعف الصلصة لمدة 12-14 دقيقة.
يتم غرس الطبق النهائي لفترة من الوقت تحت غطاء مغلق ، وبعد ذلك يتم تقديمه لتناول العشاء مع الخبز الطازج.
البطاطس والكوسة الفطائر البطاطس
المكونات: ثلث كيلو من البطاطا ، مثل العديد من الكوسة ، 2 بيضة ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ناعم ، قليل من الفلفل المطحون ، 6 ملاعق كبيرة. ل. دقيق من الدرجة الأولى.
- فرك الخضار المقشر بخشونة في وعاء عميق. بعد بضع دقائق ، يتم إخراج الرقائق الناتجة من السائل الزائد.
- هي التي تحرك البيض في الخضروات. تضاف جميع المكونات الجافة المعلنة. جميع المنتجات مختلطة.
- يتم تسخين أي زيت في مقلاة. على ذلك ، على كلا الجانبين ، الكعك من العجين الناتج المقلية.
الفطائر الجاهزة تخرج وردية وسقي.
أطباق من الكوسة لفصل الشتاء
في فصل الشتاء ، ارتفعت أسعار الكوسا الطازجة. لإرضاء عائلتك بالخضروات المفضلة لديك دون المساس بميزانية الأسرة ، فإن الأمر يستحق الاستعداد في الصيف والخريف.
الكافيار الاسكواش الكلاسيكي
المكونات: 1 كغم من الكوسة ، بضع جزر كبيرة ونفس كمية البصل ، 90 مل من أي زيت نباتي ، 1 ملعقة كبيرة. ل. خل التفاح ، 80 غرام معجون طماطم ، 1.5 ملعقة شاي. ملح ناعم ، 2 ملعقة شاي حبيبات السكر ، 2 فص ثوم.
- يتم قطع البصل في حلقات نصف وطهيه بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم ، مع ذلك ، قش الجزرة المقلية بخفة.
- يتم نقل الخضروات إلى وعاء منفصل ، وفي الدهون المتبقية ، تُقلى مكعبات الكوسة جميعها. يجب أن تليين.
- جميع الخضروات مهروسة مع خلاط يدوي.
- تُرسل الكتلة إلى النار ، وتُغلى وتُطهى لمدة 10 إلى 12 دقيقة تحت الغطاء مع التحريك المتكرر.
- ثم يتم إضافة جميع المكونات المتبقية. يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة.
- يوضع كافيار الكوسة في مرطبانات محضرة ويتم لفها بأغطية.
من الكمية المحددة من المكونات ، سيتم الحصول على علبتي نصف لتر من الوجبات الخفيفة.
في الكورية
المكونات: 1 جهاز كمبيوتر. الجزر والكوسة ، 3 الأسنان. الثوم ، قرنة الفلفل الحار ، 1 ملعقة كبيرة. ل. حبيبات السكر والخل والملح ، 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت عباد الشمس.
- يتم تقطيع الكوسة إلى غسالات رقيقة ، وبعد ذلك يتم غمرها في الماء المغلي شديد الانحدار لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق وتتحول إلى مصفاة.
- تتم معالجة محصول الجذر المقشر بمبشرة كورية وإرسالها إلى الكوسة.
- يتم وضع الثوم المبشور ومكعبات صغيرة من الفلفل والملح والسكر هنا.
- آخر سكب الخل ، وكذلك النفط.
بعد العجن الشامل ، يتم إرسال المقبلات إلى البرد لمدة ساعة.
كوسة مخللة
المكونات: حوالي كيلو من الكوسة ، 4 فصوص من الثوم ، 8 غرام من الملح ، 70 مل من الزيت النباتي ، 30 مل من خل الطاولة ، 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر ، 2 قرص من الفلفل الأسود.
- تقطع الكوسة بأرقى شرائح ، مغطاة بالملح وتترك لمدة نصف ساعة. ثم يتم استنزاف السوائل الزائدة منها.
- للمخلل ، يتم خلط جميع المكونات المتبقية. الثوم فقط الإختناقات على الجانب المسطح من السكين.
- تُسكب الخضار مع ماء مالح وتُخلط وتوضع في البرد لمدة 3 ساعات.
المقبلات الجاهزة تقدم مع الشبت الطازج
"لسان الأم" من الكوسة
المكونات: 3 كوسة صغيرة ، 2 طماطم ، 3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز بالثوم ، ملح حسب الرغبة ، 6 ملاعق كبيرة. ل. الطحين.
- يتم قطع الكوسة المغسولة إلى شرائح رفيعة.
- تُسحق "ألسنة" الخضار بالدقيق ثم تُقلى بالزيت الساخن.
- كل قطعة مملحة ، لطخت مع المايونيز ، وضعت شريحة من الطماطم عليها.
- ثم يتم لف ألواح الخضار إلى لفائف.
قبل التقديم ، يبرد المقبلات جيدًا.
تعتبر الكوسة من الخضراوات متعددة الاستخدامات التي ، إذا تمت معالجتها بشكل صحيح ، تتحول إلى وجبة خفيفة لذيذة ، أو حتى طبق جانبي مُرضي ، أو حتى حساء مهروس للحصول على أضخم جدول غذائي. تأكد من تضمين هذا النوع من اليقطين في نظامك الغذائي في الموسم ، وإذا سمح الوقت بذلك ، قم بعمل الاستعدادات لفصل الشتاء - إنه ليس فقط لذيذًا جدًا ولكنه مفيد أيضًا.
