أهم ما يميز أي سلطة رمان هو الحموضة الرقيقة اللطيفة. يتم دمج الحبوب من الفاكهة قيد المناقشة تماما ليس فقط مع الخضروات ، ولكن حتى مع اللحوم والمأكولات البحرية. يمكنك أيضا تكملة لهم مع جميع أنواع الأعشاب العطرية.
محتوى المواد:
سلطة الرمان مع الدجاج
المكونات:
- ½ كيلو دجاجة
- 150 غرام من المفرقعات القمح.
- 50 غ سرخس كوري
- 150 غ من الجزر حار على الطريقة الكورية ؛
- 100 غرام من الجبن المبشور بالفعل ؛
- رشة كبيرة من الملح ؛
- 1 بصلة حمراء
- 1 رمان ناضج ؛
- b ملعقة كبيرة. المايونيز.
طريقة التحضير:
- طبخ الدجاج و تأكد من تبريده مباشرةً في المرق المملح الناتج. مقطعة إلى عصي رقيقة.
- يُسكب الدجاج في وعاء مع الوجبات الخفيفة الكورية.
- يُضاف البصل المفروم جيدًا وبذور الرمان والجبن المبشور هناك.
- أخيرًا ، أضف مفرقعات القمح.
ملح مقبلات جاهزة تقريبا مع الدجاج وتتبل مع أي مايونيز.
مع بذور الرمان والروبيان
المكونات:
- 12 جمبرى كبير
- 10 كرات من الموزاريلا.
- 1 جهاز كمبيوتر الأفوكادو.
- ½ الرمان ناضجة.
- 1 جهاز كمبيوتر المانجو.
- 1 بصلة حمراء
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون وعصير الليمون ؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل. حبوب الخردل
- 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل سائل
- 1 حفنة من مزيج السلطة.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
- شطف الأوراق المغسولة والمجففة بيديك. صغيرة يمكن أن تترك سليمة.
- قشر وقطع المانجو في قطع صغيرة. يقطع لب الأفوكادو (بدون حفر وقشور) أكبر قليلاً من المكون السابق.
- قطع البصل إلى أنحف نصف حلقات.
- ترسل الروبيان لمدة 3 دقائق في الماء المغلي ، ثم تقشر أي شيء لا لزوم له.
- افصل بذور الرمان. كرات الجبن مقطعة إلى النصف.
- اصنعي الملابس بالزيت وعصير الليمون والعسل والملح والخردل والفلفل.
- تخلط جميع المكونات المعدة باستثناء الرمان. يُسكب المزيج بخلع الملابس ويرش بالحبوب الحامضة.
هذه الوصفة خطوة بخطوة يمكن أن تبدو معقدة فقط للوهلة الأولى. في الواقع ، سيكون من الممكن تكرارها بسهولة وبسرعة.
مع البنجر والثوم
المكونات:
- 350 غرام من عجينة اللحم البقري ؛
- 1 حفنة من الشبت الطازج ؛
- 1 ملعقة كبيرة. بذور الرمان.
- 250 غرام من الجبن شبه الصلب المبشور بالفعل ؛
- 4 بيضات مسلوقة
- 2/3 الفن. مايونيز كلاسيكي
- 1 جذر الشمندر.
- 80 غرام من حبات الجوز.
طريقة التحضير:
- شطف اللحم وتجريد قطعة بسكين حاد. إزالة جميع الأفلام والشرائط. يجب أن يظل اللب نظيفًا تمامًا.
- إرسال اللحم البقري لطهي الطعام حتى تصبح طرية. عادة ما تستغرق هذه العملية 60 - 70 دقيقة. تبريد اللحوم المعدة مباشرة في المرق ومقطعة إلى شرائح صغيرة.
- فرك الخشنة البيض. تقطيع المكسرات قليلاً وبراون في مقلاة بدون زيت.
- طبخ البنجر حتى تصبح طرية. بارد ، فرشاة وفرك بخشونة.
- وضع جميع المنتجات في طبقات في ترتيب عشوائي. الشيء الرئيسي هو أن تبدأ مع اللحوم وتنتهي مع بذور الرمان.
لطبقة المقبلات يجب أن يكون كمية كبيرة من المايونيز الكلاسيكي.
الكلاسيكية "سوار العقيق" مع لحم البقر
المكونات:
- 250 غرام من لحم البقر المسلوق ؛
- 1 جزرة
- 2 بطاطس
- 1 جذر الشمندر.
- 2 بيض
- رأس واحد من البصل الأحمر ؛
- 1 رمان.
- ملح ، مايونيز ، زيت نباتي.
المزيد من المواد:سوار سلطة العقيق
سلطة الطهي "سوار الرمان":
- تغلي جميع الأطعمة باستثناء البصل. يقطع الأخير جيداً ويقلى بالزيت الساخن حتى يحمر.
- المكونات المغلي بارد ، نظيفة إذا لزم الأمر.
- أول من يصب مكعبات صغيرة من اللحم البقري على طبق (مع كوب في المنتصف). نرشها بالمايونيز المملح.
- بعد ذلك ، قم بتوزيع الجزر المسلوق المفروم والبطاطس والبيض والبنجر. كل طبقة النكهة بسخاء مع المايونيز.
- تغطى السلطة ببذور الرمان.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين سوار العقيق مع الخضروات اللحم البقري. يعطيه الشراب جيدة.
مع الملفوف الصيني
المكونات:
- ½ كيلو من الملفوف الصيني.
- 350 غرام بذور الرمان.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس المفروم
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل طازج
- 150 غرام من فيليه الدجاج المشوي.
- 1 بيضة مسلوقة
- زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- فيليه دجاج مبرد مقطعة إلى مكعبات تفعل الشيء نفسه مع البيض المطبوخ مسبقا.
- تخلط المكونات وتضاف الرمان لهم.
- أضيفي البقدونس المفروم وبكين المفروم.
ملح وفلفل وموسم بخليط من زيت الزيتون وعصير الليمون.
الطبخ مع الدجاج المدخن
المكونات:
- 1 لحم خنزير مدخن
- مايونيز كلاسيكي لطبقة من الوجبات الخفيفة.
- الملح والتوابل.
- 1 رمان.
- 1 بصلة حلوة
- 3 بيضات مسلوقة
- 3 بطاطا مسلوقة
- 150 غرام من الجبن المبشور بالفعل.
طريقة التحضير:
- أخرج الدجاج من العظام وتقطيعه جيدًا.
- قم بتقليص مكعبات البصل الصغيرة بالماء المغلي وضغط السائل الزائد.
- تفكيك الرمان في البذور.
- قطع البيض والبطاطا في نفس القطع الصغيرة.
- ضعي المقبلات في طبقات: الدجاج - البصل - البطاطس - البيض - الجبن - بذور الرمان.
لتذوق طبقات مع المايونيز مع التوابل والملح.
سلطة الرمان الدائري
المكونات:
- 2 أرجل دجاج مدخن
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى البنجر.
- 2 بطاطس
- رأس واحد من البصل الأحمر ؛
- 1 رمان.
- 150 غرام من الجوز المسحوق ؛
- 1 مجموعة من البصل الأخضر.
- 1 ملعقة كبيرة. مايونيز زيتون وملح.
طريقة التحضير:
- غلي حتى تحضير جميع المحاصيل الجذرية ، وذوبان الجليد وفرك لهم بخشونة.
- يقطع البصل والدجاج.
- تفكيك الرمان ، إضافة المايونيز.
- على لوحة مجموعة كوب واسعة (بالضبط في الوسط). من حوله وضع البطاطا المبشورة وتغطي طبقة الخضار مع المايونيز.
- ثم ضعي الدجاج والبصل والمكسرات والبنجر. إذا رغبت في ذلك ، طلاء أي من هذه الطبقات مع الصلصة. غطي كل شيء بالبصل الأخضر المفروم.
- مقبلات المقبلات مع الرمان. قم بإزالة الزجاج ووضع الحبوب المشرقة داخل "الحلبة".
يشبه هذا الطبق الوصفة الكلاسيكية لـ "سوار الرمان" ، ولكنه يتضح بطعم مختلف قليلاً. "الخدعة" الرئيسية هي استخدام البصل الأخضر.
مع سلطعون العصي
المكونات:
- 2/3 الفن. الأرز الجاف
- 1 علبة من كعك السلطعون المبرد ؛
- 2 خيار طازج كبير
- بيض الدجاج المسلوق
- 1.5 ملعقة كبيرة. حبيبات الذرة السكر (المعلبة) ؛
- ome الرمان.
- الملح.
- مايونيز كلاسيكي.
طريقة التحضير:
- اشطف الحبوب جيدًا بالماء المثلج وأرسلها حتى تنضج.
- عشوائيا ختم العصي سلطعون العصير. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام لحم السلطعون.
- نرد البيض والخيار المبرد مع تقطيع الجلد إلى مكعبات.
- تخلط المكونات ، إضافة الرمان وحبوب الذرة لهم.
- نضيف المقبلات مع المايونيز الكلاسيكي.
يُملح السلطة المملوءة بالفعل قبل التقديم مباشرة.
الجوز وصفة
المكونات:
- 4 - 5 قطع ريش بصل أخضر
- 250 غرام من فيليه الدجاج المسلوق.
- 1 حفنة من الجوز ؛
- 1 حفنة من بذور الرمان.
- 120 مل كريم قليل الدسم ؛
- 5 غرام من الخردل الحلو.
- مزيج من أوراق الخس.
- الملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- فيليه الدجاج المسلوق المفروم في مكعبات كبيرة. أرسلهم إلى وعاء بأوراق الخس الممزقة.
- تحضير صلصة الكريما الحامضة والخردل والملح. اسكبه على اللحم والسلطة.
- يُسكب البصل الأخضر المفروم وبذور الرمان والمكسرات المفرومة في الأعلى.
يقدم المرطبات على الفور إلى الطاولة.
سلطة قلب الرمان
المكونات:
- 150 غ من الدجاج المدخن ؛
- 2 بيض مسلوق.
- 1 رمان.
- 1 خيار مخلل.
- رأس بصل واحد
- 1 بنجر مسلوق
- 50 غرام من الأرز المسلوق.
- المايونيز الكلاسيكي والملح.
طريقة التحضير:
- اخلطي المايونيز والملح. يمكن استخدامها للصوص وأي توابل. تشويه لهم مع الأرز المسلوق ووضع الحبوب على طبق في شكل قلب كبير.
- على رأس الأرز ، قم بتوزيع مكعبات الدجاج المدخن والخيار المخلل المفروم مع المايونيز.
- يُسكب البيض المسلوق المبشور ومكعبات البصل الصغيرة في الأعلى.
- غطي المكونات بالبنجر المبشور ، ثم قلص بعناية جوانب "القلب" بسكين.
- ضعي الجانبين مع المايونيز ، وقم بتغطية الجزء العلوي من السلطة ببذور الرمان.
تأكد من إعطاء وجبة خفيفة نقع جيد في البرودة.
وجبة خفيفة "قلادة الرمان"
المكونات:
- 1 صدر دجاج مطبوخ مسبقًا ؛
- 4-5 درنات بطاطا مسلوقة صغيرة ؛
- رأس بصل واحد
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى جزر مسلوقة
- 1 جهاز كمبيوتر بنجر مسلوق
- 70 غ من الجوز المقشر ؛
- 3 ملاعق كبيرة. ل. خل النبيذ
- 2/3 الفن. مايونيز كلاسيكي
- 1 رمان.
- ملح ناعم.
طريقة التحضير:
- يقطع البصل ناعما للغاية ويصب في الخل.
- قطع الثدي إلى شرائح متوسطة. بذور الرمان منفصلة.
- ضع الطعام بالتناوب حول الزجاج على طبق مسطح (وفقًا لمبدأ سلطة "سوار الرمان"): البطاطا المفرومة ، والدجاج ، والبصل المضغوط ، والجزر المبشور ، والبنجر. في الطبقة الأخيرة ، امزجي المكسرات المفرومة مع الخلاط.
- الأطعمة المملحة ومدهونة بالمايونيز الكلاسيكي.
يُزيّن المقبلات ببذور الرمان ويترك لينقع في البرد لبضع ساعات.
"تل الرمان" مع الفطر
المكونات:
- 150 غرام من لحم البقر المسلوق.
- 1 فجل أخضر ؛
- 20 غرام سحق البارميزان.
- 1/3 الفن. بذور الرمان.
- 3 ريش من البصل الأخضر ، وزوجين من البقدونس والشبت الطازج ؛
- ملح ناعم
- 1 خيار مخلل.
- 5 ملاعق من مايونيز الزيتون ؛
- شريحة من الفلفل الحار الساخن.
طريقة التحضير:
- يقلى قشرة رقيقة من اللحم البقري حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- قم بتفكيك الرمان في الحبوب ، وقم بقطع كل الخضر جيدًا ، وقشر الفجل وختمه بمبشرة "كورية" خاصة.
- لخلع الملابس ، اخلطي المايونيز والخيار المبشور والفلفل الحار والشبت. أضف الملح.
- توضع المنتجات في حلقة التقديم في طبقات: اللحوم - الفجل - الجبن - بذور الرمان.
- شحم المنتجات مع الصلصة.
يُزيّن المقبلات مع شرائح البصل الأخضر المتبقية.
لجعل السلطات مع الرمان أكثر فائدة ومنخفضة السعرات الحرارية ، يجب عليك التخلي عن استخدام المايونيز كضماد. سيتم استبداله بزبادي غير محلى. الصلصات الحارة بالزيت هي أيضا رائعة بالنسبة لمعظم السلطات.
