يعتبر الشاي العطري مع الكعك محلي الصنع متعة رائعة للعائلة والأصدقاء. لتدلل عائلتك بحلوى جديدة ، يمكنك ذلك خبز الكعك وردية والعطاء مع التفاح. لن يستغرق إعدادها الكثير من الوقت ، وستكون النتيجة بالتأكيد سعيدة بمظهرها اللامع وطعمها اللذيذ.
محتوى المواد:
الفانيليا كب كيك مع التفاح
يتم طهي كعك الفاكهة بسرعة كبيرة ، ويمنح مزيج التفاح الطازج مع مكونات الفانيليا طعمًا فريدًا. هذه المعجنات مثالية لتناول الشاي يومياً وستضيف مجموعة متنوعة إلى قائمة الأعياد.
المنتجات المستخدمة:
- دقيق - 230 غرام ؛
- سكر (أبيض) - 180 جرام ؛
- زبدة (زبدة) - نصف علبة ؛
- أربع بيضات طازجة ؛
- تفاحة كبيرة
- فانيلين - 1 كيس ؛
- مسحوق الخبز - 20 غراما.
- ملح - 4 غرام ؛
- السكر المثلج - 40 جرام.
الطبخ:
- يُمزج البيض مع السكر والملح ويُخفق جيدًا في الخلاط حتى تتشكل رغوة كثيفة.
- يُسكب مسحوق الخبز ، ويوضع الفانيلين في الدقيق المنخل ويُضاف إلى البيض المسحوق.
- تذوب الزبدة وتخلط مع مزيج من الدقيق والبيض. يجب أن تكون النتيجة قاعدة ناعمة وسائلة.
- يُغطى طبق الخبز بالرق ويُوضع خليط فطري فيه.
- اغسل التقشير وقشره إلى شرائح كبيرة بسمك حوالي 3 مم. ثم ضعي شرائح الفاكهة على العجينة مع الضغط عليها قليلاً.
- ثم ، في الفرن ، يسخن إلى 180 درجة ، ضع فطيرة الفانيليا مع التفاح واطهيها لمدة 30 دقيقة.
قم بتبريد الحلوى المخبوزة مع رش مسحوق السكر وتقديمها. كملء للفواكه ، يمكنك استخدام الفراولة أو الكمثرى أو الخوخ أو المربى - سيكون أيضًا لذيذًا جدًا.
وصفة بسيطة للكفير
يمكن أن يكون كب كيك مع رائحة تفاح معطرًا وتذوب في فمك وجبة فطور كاملة ، تنشط طوال اليوم.سيتم إعداد هذه الحلوى حتى بواسطة طباخ مبتدئ ، وستجد أي ربة منزل المكونات المناسبة له في الثلاجة.
المنتجات المستخدمة:
- الكفير - 0.25 لتر ؛
- دقيق القمح - 200 جرام ؛
- تفاحان
- ثلاث بيضات
- زيت عباد الشمس - 80 مل ؛
- سكر بلوري أبيض - 70 جرام ؛
- قليل من الملح.
- الصودا - 10 غرام ؛
- كيس من الفانيليا.
- تفاحان
- عصير الليمون -30 مل.
الطبخ:
- اخلطي السكر مع البيض واخفقه جيدًا حتى تظهر الرغوة.
- ثم أضف الكفير والملح والفانيلين والزيت النباتي وطحن كل شيء بخلاط.
- يُسكب الدقيق والصودا في الخليط ، ثم يُمزج المزيج على نحو سلس.
- شطف التفاح بالماء ، ومقطعة إلى مكعبات (لا تقشر قشر). يرشهم بعصير الليمون ويوضع في العجين.
- ادهن طبق الخبز بالزبدة ، املأه بالعجين وضعه في الفرن ، بدرجة حرارة 195 درجة.
- أخبز لمدة 35 دقيقة ، ثم أغلق الفرن واترك الكعكة في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
ضع الحل النهائي على طبق كبير ومقطّع إلى أجزاء. سوف تسير الحلوة بشكل جيد مع مربى التوت أو الحليب المكثف أو المربى.
اقرأ أيضا:5 دقائق وصفة كعكة الميكروويف
فطيرة الرائب مع التفاح
يخبز الخبز من عجينة الجبن والتفاح على أنه ناعم للغاية ، ويتمتع بعصير قشرة مقرمشة شهية. سوف تحظى الحلوى الصحية واللذيذة بمظهر جذاب لجميع الأسر وستقدم مزاجًا رائعًا أثناء تناول وجبة عائلية.
المنتجات المستخدمة:
- الجبن المنزلية (متوسطة الدسم) - عبوة واحدة ؛
- بيضتين
- ثلاثة تفاح
- دقيق - 250 غرام ؛
- سكر بلوري أبيض - 150 جرام ؛
- فانيلين - 2 كيس.
- مسحوق الخبز - 7 غرام ؛
- العسل - 100 غرام.
الطبخ:
- ضعي الجبنة المنزلية في وعاء ، وأضيفي الفانيلين ، وعسليها وطحنيه جيدًا بملعقة كبيرة.
- قم بتقسيم البيض إلى وعاء منفصل ، ثم قم بضربه بمضرب خفقت وتصب في خليط الخثارة.
- ينخل الدقيق ويخلط مع مسحوق الخبز. امزجه مع كتلة الخثارة واخلطها جيدًا.
- قطع التفاح ، وقطع المركز وقشر لهم. ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى العجين.
- ضعي العجينة بشكل دائري مدهون بالسمن. يُضاف الطبق شرائح شرائح التفاح الخشنة ويُرش بالسكر المحبب.
- سخني الفرن إلى 200 درجة ، ضعي الحلوى فيه واخبزيه لمدة 50 دقيقة.
بعد الطهي ، تبرد كعكة الجبن المنزلية وتزينها بالشوكولاتة المبشورة. يقدم مع الكاكاو الساخن أو الحليب البارد.
كب كيك مع الزبيب والتفاح في طباخ بطيء
يُعد خبز الفاكهة في فرن كهربائي عطريًا خصبًا بشكل خاص. بفضلها ، يمكنك إعداد كب كيك لذيذ بسرعة لعلاج الضيوف الذين وصلوا بشكل غير متوقع.
وصفة مماثلة:الكعك في طباخ بطيء - وصفة
المنتجات المستخدمة:
- أربع بيض دجاج
- سكر بلوري أبيض - 200 جرام ؛
- دقيق - 220 غرام ؛
- كريم - 300 مل ؛
- الزبيب - 100 غرام.
- زبدة - 150 غرام ؛
- الفانيليا - 7 غرام ؛
- التفاح - 3 قطع ؛
- الصودا أو مسحوق الخبز - 8 غرامات.
الطبخ:
- نذوب الزبدة ، ثم نسكب السكر ونطهوها جيدًا.
- ضعي البيض والقشدة والصودا والفانيليا في مزيج الزيت واخفقها مع الخفق حتى تتشكل الرغوة.
- بعد أن تحتاج إلى إضافة دقيق ، اعجن العجينة جيداً.
- ادهن الوعاء متعدد الطهي بأي زيت واسكب العجينة فيه.
- شطف الزبيب بالماء الدافئ ، وقشر التفاح ومقطعة إلى مكعبات.
- توزيع بالتساوي ، ووضع الفاكهة على العجين.
- أغلق الجهاز بغطاء وقم بتشغيل وضع "الخبز". يستغرق الطبخ كب كيك في طباخ بطيء 40 دقيقة.
- بعد الطهي ، اترك الحلوى في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم أخرجه.
ضعي الكب كيك مع التفاح والزبيب على طبق جميل وغطّيهما بالسكر المثلج. يوصى باستخدامه مع العسل أو المربى أو القشدة الحامضة.
خيار الصيام
كب كيك لذيذ لذيذ مليئة بالفواكه والخضروات ملء هو خيار كبير لأولئك الذين يصومون أو اتباع نظام غذائي. لتحضيره ، لن تحتاج إلى دهن حيواني أو حليب أو بيض ، لكن على الرغم من ذلك ، فإن البضائع المخبوزة قابلة للتفتيت وعطرة للغاية.
المكونات المستخدمة:
- جزرة واحدة
- تفاحان صغيران
- زيت عباد الشمس - 130 مل ؛
- سكر - 190 غرام ؛
- كيس من الفانيليا.
- مسحوق الخبز - 8 غرام ؛
- دقيق - 270 غرام.
الطبخ:
- قشر الجزر وصر عليها بفتحات كبيرة. قطع القشرة من التفاحة ومقطعة إلى شرائح صغيرة.
- ثم ادمجي المنتجات وأضفي الزيت النباتي والسكر والفانيلين إليهم واخلطيهم.
- صب مسحوق الخبز في الدقيق ، ثم يخلط مع كتلة الفاكهة والخضروات.
- يُغطى طبق الخبز برق ، ويُملأ العجين ويُوضع في فرن ساخن.
- طبخ على 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة. عندما يكون الجزء العلوي من الكعكة محمرًا ، يمكن إزالته من الفرن.
يُقدّم كب كيك طازج مع الشاي الساخن أو القهوة السوداء أو الفاكهة المطهية على البارد تحتوي الحلويات اللذيذة على مكونات مفيدة لن تضر الأشخاص الذين يحدون من نظامهم الغذائي.
قرفة التفاح الكعك
حلوى التفاح مع رائحة القرفة الرائعة مناسبة لتناول الشاي مع الأصدقاء ، وستبدو رائعة على طاولة احتفالية.
المنتجات المستخدمة:
- دقيق - 0.2 كجم ؛
- حبيبات السكر - 120 غرام ؛
- ثلاث بيضات
- الصودا - 4 غرام ؛
- القرفة - 3 غرام ؛
- السمن النباتي - 85 غرام ؛
- تفاحة واحدة كبيرة.
الطبخ:
- يُمزج البيض مع السكر ، ثم يُخفق حتى تتشكل الرغوة المورقة.
- بعد ذلك ، يُمزج الدقيق مع الصودا والقرفة ويُضاف إلى مزيج البيض والسكر ويخلط جيدًا مع الخلاط.
- تذوب السمن النباتي ، تصب في العجينة وتخلط مع ملعقة.
- قشر التفاح ، اقطعه جيداً وضعه في العجينة.
- ضعي العجينة مع التفاح والقرفة على شكل مربع ، مشحم مسبقًا بالزيت النباتي.
- يُخبز الكب كيك في الفرن على درجة حرارة 185 درجة لمدة لا تزيد عن 40 دقيقة.
فطيرة التفاح مع القرفة جاهزة ، يجب تبريدها وتغطيتها بالجليد أو المربى. يقدم مع الشاي الأخضر والعصير الطازج أو عصير الليمون.
على القشدة الحامضة
تبين أن الكب كيك المصنوع من عجين القشدة الحامضة ناعمة ومتجددة الهواء وذات مذاق لطيف ودسم. يمكن تناول الحلوى الغنية كطبق مستقل للغداء أو العشاء.
المنتجات المستخدمة:
- القشدة الحامضة - 230 غراما.
- دقيق - 0.3 كجم ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- سكر - 250 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 10 غرام ؛
- تفاحتان متوسطتان
- فانيلين - 6 غرام ؛
- كريم (15 ٪) - 120 مل ؛
- زبدة (زبدة) - 25 غراما ؛
- المكسرات (الجوز) - 70 غراما.
الطبخ:
- سكر (150 جرام) ممزوج بالفانيليا والبيض. ثم طحن جميع المنتجات مع خفقت.
- توضع الكريما الحامضة في الكتلة الناتجة وتغلب عليها جيدًا.
- يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز ويُمزج.
- نقطع التفاح إلى مربعات ونضعه في العجينة.
- يُغطى طبق الخبز بالرق ويُسكب العجينة فيه حتى يملأ أكثر قليلاً من نصف الأطباق.
- توضع في فرن مسخن بدرجة حرارة 200 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة.
- جعل الجليد من كريم. للقيام بذلك ، قم بخلط السكر المتبقي والفانيلين والكريمة ، واطلق النار على النار وطهيها لمدة 15 دقيقة ، دون أن تنسى أن تحريك التركيبة باستمرار.
- ضعي قطعة من الزبدة في التزجيج النهائي ، ثم تبرد.
- سحق المكسرات مع هاون في وعاء عميق.
- ضعي الكب كيك المخبوز على صينية ، صب الكثير من الصقيل الكريمي ورشيهما بالمكسرات المفرومة.
بالإضافة إلى المكسرات ، يمكن استخدام رقائق الشوكولاتة أو السكر البني لتزيين الكعكة.
الكعك سيليكون
الكعك البسكويت الصغيرة تبدو فاتح للشهية. وإذا قمت بخبزهم بإضافة الحليب المكثف المغلي ، ستحصل على علاج غير عادي يجذب الأطفال.
المنتجات المستخدمة:
- خمس بيضات
- الحليب - 350 مل ؛
- سكر - 115 جرام ؛
- دقيق - 320 غرام ؛
- ملعقة صغيرة من الصودا.
- زبدة - 130 غرام ؛
- حليب مكثف مسلوق - 1 علبة.
تكنولوجيا:
- يضاف البيض الطري والسكر ويخفق جيدا.
- ثم صب الحليب في الخليط ويقلب.
- صب الدقيق في كتلة الحليب ، إضافة الصودا وتخلط لجعل التكوين متجانسة.
- أخذ قوالب السيليكون ووضعها في ملعقة كبيرة من العجين. بعد ذلك ، صب 20 غراما من الحليب المكثف والغطاء العلوي مرة أخرى مع العجين.
- سخني الفرن إلى 185 درجة ، ثم ضعي فيه القوالب بالحلوى واخبزها لمدة 20 دقيقة.
الكعك اللذيذ مع الحليب المكثف جاهز. سوف تسير على ما يرام مع المشروبات الساخنة والباردة.هل لديك حفل شاي لطيف!
