شرائح سمك السلمون الوردي - 8 وصفات لصنع كعك السمك اللذيذ

إذا كنت ترغب في تناول الطعام بشكل صحيح ، فتأكد من إضافة أطباق السمك إلى قائمتك. علاوة على ذلك ، يمكنك طهي الكثير من الأشياء من هذا المنتج ، على سبيل المثال ، شرائح سمك السلمون.

شرحات السلمون الوردي الكلاسيكية

من السهل صنع كعك السمك اللذيذ باستخدام هذه الوصفة البسيطة. أنها تناسب تماما مع أي طبق جانبي.

المكونات الأساسية:

• فص ثوم.
• كيلوغرام من سمك السلمون الوردي فيليه.
• التوابل حسب الرغبة ؛
• فتات الخبز والزيوت النباتية ؛
• بيضة واحدة وبصل.

عملية الطبخ:

1. تمر فيليه السمك عدة مرات من خلال مفرمة اللحم أو تقتل في خلاط.
2. بعد ذلك ، أضيفي البصل المفروم جيدًا والثوم المطحون والبيض وضعه في أي توابل حسب ذوقك وبعض فتات الخبز.
3. قم بلل يديك قليلاً ، وشكل فطيرة صغيرة ، ثم قم بتفتيتها جيدًا من جميع الجوانب ، وقم بقليها في مقلاة لمدة 3 دقائق تقريبًا ، ثم اسكب القليل من الماء واتركها على نار خفيفة حتى تنضج لمدة 10 دقائق تحت الغطاء.

من الأسماك المعلبة

لا تقل إثارة للاهتمام وغنية في الذوق يخرج شرحات من سمك السلمون الوردي المعلبة. إنهم يطبخون أسرع قليلاً ، لأنك لا تحتاج لطحن السمك كثيرًا.

المنتجات المطلوبة:

• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق ؛
• بيضتين
• جرة واحدة من سمك السلمون الوردي المعلبة.
• التوابل لترضيك.
• بصلة واحدة.

عملية الطبخ:

1. توضع محتويات الطعام المعلب في وعاء ، ويعجن مع شوكة ، ويضاف التوابل حسب الذوق ، ويطرق في البيض ، ويوضع البصل المفروم ويعجن كل شيء جيدًا.
2. ننشر الدقيق ونجلب اللحم المفروم إلى تناسق متجانس. سوف تتحول إلى القليل من السيولة ، لكن هذا جيد.
3. مع ملعقة كبيرة ، ضعي الكتلة على مقلاة ساخنة مع الزيت والقلي على كلا الجانبين حتى تظهر قشرة بنية.

وصفة الفرن

المنتجات المطلوبة:

• 300 غرام من سمك السلمون الوردي فيليه.
• 30 غراما من الطحين.
• أي توابل حسب الرغبة.
• 0.1 كجم من الجبن
• فص ثوم.
• البيضة.

عملية الطبخ:

1. طحن فيليه بأي شكل من الأشكال ، فمن الأفضل أن تمر عبر خلاط أو مفرمة اللحم.
2. يُضاف البصل المفروم إلى مكعبات ، ويُقلب البيض ويُرش بالبهارات ولا تنس وضع الثوم المهروس قليلاً.
3. يُسكب الدقيق ويُخلط ويحصل على متوسط ​​كثافة اللحم المفروم.
4. نحن نشكل دوائر صغيرة أو بيضاوية منه ، ونضعها في شكل مدهون ، ونرش الجبن في الأعلى بمبشرة خشنة ونطهو على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

شرحات السمك المفرومة اللذيذة

عندما تكون فطائر اللحم المفروم قد تجاوزت المرحلة بالفعل ، فقد حان الوقت لطهي شيء جديد ، مثل فطائر اللحم المفروم. بسبب القطع الصغيرة ، يكون الطبق طريًا و طريًا.

المنتجات المطلوبة:

• 30 غراما من الطحين.
• 500 غرام من سمك السلمون الوردي فيليه.
• توابل حسب الرغبة.
• ملعقة من المايونيز ؛
• بيضة واحدة ؛
• فص من الثوم والبصل.

عملية الطبخ:

1. نقوم بغسل السمك ، وتجفيفه وتقطيعه إلى قطع صغيرة جدا.
2. نرسلهم في وعاء ، نمزج مع البصل المفروم ، نضيف الثوم المهروس ، المايونيز ، نقود البيض ونرش كل التوابل المختارة. لا تنس الفلفل الأسود.
3. يبقى أن يملأ الطحين ويخلط كل شيء جيدًا ويشكل فراغات صغيرة.
4. ضعي الفطائر في مقلاة ساخنة وقليها على كلا الجانبين حتى تبدأ في أن تصبح جميلة وذهبية.

وصفة لذيذة:تركيا كستلاتة وصفة

على البخار في طباخ بطيء

المنتجات المطلوبة:

• بصلة متوسطة واحدة ؛
• التوابل.
• خمس ملاعق من السميد
• نصف كيلو فيليه سمك السلمون الوردي ؛
• بيضة واحدة.

عملية الطبخ:

1. تحتاج أولاً إلى طحن الأسماك ، أو يمكنك تقطيعها إلى مربعات صغيرة ، أو يمكنك قتلها في خلاط أو المرور عبر مطحنة اللحم.
2. ثم أضف إليها جميع المكونات المدرجة في القائمة وتخلط جيدًا. البصل ، بالطبع ، مقطعة إلى مكعبات. اترك الكتلة الناتجة لمدة 20 دقيقة ، بحيث تتضخم الحبوب.
3. نصنع كرات أو أشكال بيضاوية صغيرة ونضعها على صينية خاصة من multicooker. صب حوالي لتر من الماء في الوعاء.
4. نقوم بتشغيل الجهاز في وضع "Steaming" وبعد 25 دقيقة نستمتع بالطبق.

كيفية صنع في صلصة الطماطم

المنتجات المطلوبة:

• 0.6 كجم فيليه سمك السلمون الوردي ؛
• التوابل والأعشاب حسب الذوق ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق ؛
• بيضتين
• قرنفل من الثوم.
• 400 غرام من الطماطم.
• اثنين من البصل.

عملية الطبخ:

1. دعونا الحصول على الصلصة أولا. للقيام بذلك ، تسخين المقلاة ، ووضع البصل المفروم ويقلى قليلا.
2. أضف الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة ، حتى يمكنك تخطيها عبر مطحنة اللحم ، صب القليل من الماء ، والتوابل مع التوابل ، وتأكد من الملح والفلفل وتطهى على نار خفيفة لبعض الوقت على نار خفيفة.
3. حول شريحة السمك إلى لحم مفروم أو فرم ناعماً ، واخلطيها مع البصل المفروم ، والبيض ، والثوم المهروس ، كما يمكنك وضع القليل من الخضر.
4. يرش بالدقيق والتوابل ، ويجب أن يُفرم.
5. اصنع كرات صغيرة من الكتلة ، وضعها في قالب ، املأها بالصلصة واطهيها في الفرن لمدة 20 دقيقة على 180 درجة ، أو ضعها في غطاء في مقلاة.

هذا مثير للاهتمام:كعك السمك - وصفة

شرحات العصير مع لحم الخنزير المقدد

إذا كنت تريد شرائح سمك السلمون الوردي العصير ، فأضف القليل من الدهون إلى اللحم المفروم ، لكن لا تنسَ أن هذا الطبق سيخرج بعيدًا عن النظام الغذائي.

المنتجات المطلوبة:

• 50 غراما من شحم الخنزير.
• بيضة واحدة ؛
• 500 غرام من سمك السلمون الوردي فيليه.
• توابل حسب ذوقك
• بصلة واحدة
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق ؛
• فص ثوم.

عملية الطبخ:

1. تخطي الأسماك وشحم الخنزير والبصل مرتين من خلال مفرمة اللحم أو من خلال خلاط. يجب أن تحصل على خليط متجانس.
2. ضعي البيضة والدقيق وأي توابل هناك ، سحق الثوم. يقلب جيدا حتى يتم تشكيل خليط لزج بما فيه الكفاية. أضف المزيد من الطحين إذا لزم الأمر.
3. تشكل الفراغات من أي حجم وتقلى على كلا الجانبين على نار متوسطة حتى لونها بنيا ذهبيا.

اقرأ أيضا:كعك السمك - وصفة لذيذة جدا

مع إضافة السميد

المنتجات المطلوبة:

• رطل من فيليه السمك ؛
• 0.1 كغم سميد ؛
• 50 غراما من الطحين ؛
• توابل حسب الرغبة.
• بصلة واحدة
• 100 ملليلتر من الحليب.

عملية الطبخ:

1. حوّل شرائح اللحم إلى لحم مفروم بأي طريقة يسهل الوصول إليها ، وتخلط مع جميع المكونات الأخرى من القائمة باستثناء الدقيق ، ويتم تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة.
2. تتم إزالة الكتلة لمدة 60 دقيقة في الثلاجة ، وبعد ذلك تتشكل الفراغات البيضاوية ، وتُغمس جيدًا في الدقيق وتُقلى بالزيت على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

وصفة لذيذة:شرحات بولوك