لا يمكنك أن تتخيل وجبة غداء أو عشاء ممتلئ دون تناول سلطة طازجة وشهية. هذا هو ما سلطة السلطعون مع الملفوف ، والذي يتطلب الحد الأدنى من المكونات ، وسهلة التحضير ولذيذ للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، هذه وصفة ميزانية لا تصدق تناسب الوجبات اليومية وللجدول الاحتفالي.
محتوى المواد:
سلطة السلطعون بسيطة مع الملفوف الأبيض
نحن نقدم لك طهي سلطة تقليدية بعصي السلطعون والملفوف ، الأمر الذي سيتطلب المكونات التالية:
- الملفوف الأبيض (0.5 رؤساء من الحجم المتوسط) ؛
- سلطعون العصي (100 غرام) ؛
- الذرة المعلبة (100 غرام) ؛
- البصل.
- المايونيز.
- التوابل (الملح والفلفل) ؛
- الخضر حسب الموسم (وتذوق).
طريقة الطبخ:
- شطف الملفوف جيدا. يمكن أن يكون الشتاء ومبكرا ، كل هذا يتوقف على الموسم. اقطع الرأس تمامًا إلى النصف تمامًا ، ومن الجانب الخاطئ ، اقطع ، دون لمس الجذر.
- فرم البصل ناعما.
- سلالة الذرة من ماء مالح.
- العصي السلطعون المبرد المفروم إلى قطع صغيرة.
- الجمع بين جميع المكونات ، مزيج.
- أضف التوابل والأعشاب المفرومة والمايونيز.
- ضع في اعتبارك أن الملفوف يعطي العصير بسرعة ، لذلك تحتاج إلى ملء السلطة مباشرة قبل التقديم والاستمتاع فوراً بطعمه الطازج.
وصفه الملفوف بكين
غالبًا ما تقوم العشيقات بتجربة الوصفات من أجل تحقيق أحاسيس جديدة للذوق. في الواقع ، حتى التغييرات الطفيفة يمكن أن تحول الطبق المألوف إلى شيء غير عادي وجديد. هذا هو سلطة بكين الملفوف والعصي السلطعون. اختيار نوع مختلف من الملفوف يتيح للطبق اللعب بألوان جديدة.
لذلك ، خذ المكونات التالية:
- رأس ملفوف بكين (متوسط) ؛
- سلطعون العصي (1 حزمة) ؛
- بيض الدجاج (مسلوق) - 3 قطع ؛
- 100 غرام من الذرة.
- الخضر والتوابل.
لهذه الوصفة ، يُقترح تحضير صلصة سلطة لذيذة. المكونات: ملعقتان كبيرتان من المايونيز والقشدة الحامضة ، 1 فص ثوم ، فلفل أسود (مطحون). إعداد محطة الوقود مسبقا. يكفي خلط جميع المكونات مع الثوم والفلفل المهروس.
مراحل الطهي:
- بكين الملفوف تمزيقه.
- تقطع كعك السلطعون البارد إلى مكعبات صغيرة. يتم سحق البيض المسلوق بنفس الطريقة.
- يتم خلط الملفوف والبيض والذرة المتوترة من ماء مالح في وعاء عميق أو وعاء سلطة ، إضافة الخضر ، إضافة الملح ، صب الملابس وتخدم على الفور إلى الطاولة.
سلطة مع الأعشاب البحرية وسرطان البحر العصي
يمكنك التحدث إلى ما لا نهاية عن فوائد المأكولات البحرية. لكن من الأفضل تناول طبق بسيط وإعداده والاستمتاع بطعمه ، والأهم من ذلك - الاعتناء بصحتك.
نحن نأخذ المكونات التالية:
- 1 بصلة
- عبوات صغيرة من سلطعون العصي.
- 250 غرام من الأعشاب البحرية.
- 3 ملاعق كبيرة. من المايونيز ؛
- بيض السمان المسلوق (4 قطع) ؛
- الخضروات البقدونس.
الخطوات التالية:
- ختم العصي من عصي لحم السلطعون المبرد.
- قشر البصل ونقطعه في حلقات نصف ، والبيض نصف.
- يقطع البقدونس.
- ننشر المكونات في وعاء للسلطة: في الجزء السفلي من الأعشاب البحرية المنحدرة ، ثم حولها سلطعون العصي والبصل على القمة.
- تزيين "التكوين" الناتج مع نصفين أنيق من بيض السمان. اصنعي من المايونيز على الوجه ، ورشها بالبقدونس! سلطة مع الأعشاب البحرية وسرطان البحر العصي جاهزة.
الخيار مع الخيار والذرة والملفوف
تتمتع عصي السلطعون بطعم دقيق وغير مزعج ، فهي مغذية وعطرة ، في انسجام مع العديد من المكونات. وجودهم في مختلف السلطات هو دائما غير عادي و "مثل البحر". فيما يلي وصفة لسلطة سلطعون خفيفة ولكنها مرضية إلى حد ما.
لإعداده ، المكونات التالية مطلوبة:
- 200 غرام من سلطعون العصي.
- 2 خيار متوسط ؛
- 5 بيض دجاج مسلوق
- المصباح صغير.
- 4 أوراق من الملفوف بكين.
- الخضر.
- التوابل،
- الملح.
صنع السلطة:
- مقطعة إلى مكعبات صغيرة الخيار المقشر والبيض والعصي السلطعون المبرد.
- فرم البصل والأعشاب.
- قطع الملفوف إلى القش رقيقة.
- تخلط جميع المكونات في وعاء السلطة. نضيف المايونيز
- كضمادة ، لا يمكنك تناول المايونيز فحسب ، بل يمكنك أيضًا تناول اللبن الزبادي أو القشدة قليلة الدسم لجعل الطبق أكثر سهولة. بعض ربات البيوت لنفس سلطة اللباس الغرض مع الزيوت النباتية (عباد الشمس والزيتون والعنب).
ننصحك أيضًا بمحاولة استبدال الملفوف الأبيض أو بيجين باللون الأرجواني أو السافوي. للتغيير هو!
القلبية ولذيذ لحم الخنزير الشهية
ابتكرت ربات البيوت المعقدة مقبلات احتفالية من أصابع السلطعون ، والتي تجمع بشكل مثالي بين لحم الخنزير وعصي السلطعون والجبن الطري ، والطماطم مسؤولة عن النضارة ، والبصل الأخضر الحار مسؤول عن التوابل.
وصفة لذيذة:سلطة السلطعون - وصفة الكلاسيكية
لذلك ، هناك حاجة إلى المكونات:
- التعبئة والتغليف من العصي السلطعون.
- لحم خنزير (100 غرام) ؛
- بيض الدجاج (3 قطع) ؛
- الطماطم (2 قطعة) ؛
- الجبن المطبوخ (1 قطعة) ؛
- الثوم.
- المايونيز.
تسليط الضوء على هذا فاتح الشهية في الخدمة. تتكشف كل عصا سلطعون في ورقة مستطيلة صغيرة.
يتم ذلك ببساطة ، الشيء الرئيسي هو أن العصي في درجة حرارة الغرفة.
طريقة تحضير الحشوة لأوراق السلطعون:
- فرم لحم الخنزير ناعما.
- ثلاث بيضات وجبنة على مبشرة خشنة.
- نزيل البذور من الطماطم ونقطعها إلى قطع صغيرة. فرك الثوم في اللب.
- نخلط جميع المكونات ونضيف الملح والمايونيز.
- نحن نلصق العصي بالملء الناتج ، نعود للخلف والوجبة الخفيفة جاهزة!
اقرأ أيضا:سلطة السلطعون خالية من الأرز
القرنبيط وصفة الطماطم
لا يوجد الكثير من الوصفات اللذيذة! نحن نقدم لإعداد سلطة جديدة من العصي سرطان البحر مع القرنبيط والطماطم العصير.
بالإضافة إلى المكونات المذكورة أعلاه ، سوف تحتاج إلى:
- البازلاء المعلبة (1 علبة صغيرة) ؛
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخل البلسمي 1 ملعقة شاي
كيف تطبخ؟
- غلي القرنبيط تفكيكها في النورات الصغيرة في المياه المملحة. بارد.
- قطع العصي سلطعون في لوحات مستديرة.
- في وعاء سلطة ، تخلط جميع المكونات والملح وتتبل بزيت الزيتون. يرش الخل البلسم في الأعلى ، ويرش مع الأعشاب المفضلة لديك.
جربه وستحبه!
