أجنحة في العسل وصلصة الصويا - 10 وصفات في مقلاة ، في طباخ بطيء وفرن

يمكن تحضير أجنحة في العسل وصلصة الصويا بعدة طرق. الأجنحة مناسبة لأي طبق جانبي أو سلطات خضار طازجة أو كوجبة خفيفة. نحن نقدم العديد من خيارات الطهي المختلفة لهذا المنتج.

أجنحة كلاسيكية في العسل وصلصة الصويا في الفرن

يتم طهي أجنحة الدجاج في الفرن في أغلب الأحيان.

للطهي ، يمكنك استخدام الوصفة التالية:

• 500 غرام من الأجنحة ؛
• 2 الجدول. ل. صلصة الصويا.
• fruit فاكهة الليمون.
• قليل من الفلفل الحار.
• 2 الجدول. ل. العسل (يفضل السائل) ؛
• 2 الجدول. ل. زيت غير عطري.

عملية الطبخ خطوة بخطوة:

1. لتحضير ماء مالح ، اخلطي عصير الليمون والصلصة والزبدة والعسل في وعاء ، واخلطيهم جيدًا مع الخفق أو الشوكة.
2. اغسل الأجنحة تحت الماء الجاري ، وإذا لزم الأمر ، قم بإزالة بقايا الجلد القاسي والريش.
3. اترك الأجنحة في مصفاة لتصريف الماء الزائد ، ثم نقل إلى وعاء وسكب ماء مالح. ضجة لجعل الأجنحة المغلفة بالتساوي مع الصلصة. اتركيه لينقع لبضع ساعات.
4. سخن الفرن إلى 180 درجة. تغطية ورقة الخبز مع شهادة جامعية أو حصيرة الخبز. تُوزّع الأجنحة ، تُرش قليلًا بالفلفل ويُخبز لمدة نصف ساعة.

إلى ملاحظة. يمكنك إضافة الخردل ، والزنجبيل المطحون ، والنعناع المجفف ، والزهور المفرومة ، وعصير التوت البري أو عصير التوت البري إلى الماء المالح إذا رغبت في ذلك.

في طباخ بطيء

أجنحة في multicooker طهي بسرعة كبيرة:

• 1 الجدول. ل. الكاتشب.
• 3 الجدول. ل. زيت نباتي
• 1 ½ الجدول. ل. العسل.
• 1 تفاحة صغيرة حامضة.
• 1 الجدول. ل. الخردل.
• 1 كجم من أجنحة الدجاج الطازج ؛
• 1 الجدول. ل. صلصة الصويا.
• 2 الشاي ل. الملح.

أجنحة الطبخ في طباخ بطيء كما يلي:

1. تحضير مكون الدجاج مقدما عن طريق غسله جيدا وتجفيفه مع المناشف الورقية.
2. في الطباخ البطيء ، حدد برنامج "Baking" ، الوقت 40 دقيقة.
3. يُسخّن الزيت في وعاء متعدد الطهي ، ويُقلّى الأجنحة على جميع الجوانب لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق. ثم الملح ومواصلة الطهي لبضع دقائق.
4. في هذه الأثناء ، اغسل التفاح وامسحه ، مقطّعًا إلى أطباق رفيعة ، وأزل اللب. أضف شرائح الدجاج ، واخلطيها بالملعقة واتركيها للطهي حتى نهاية الوقت المتبقي.
5. تحضير ماء مالح الصويا العسل من خلال خلط المنتجات المتبقية معا.
6. بعد إشارة نهاية الطهي ، حدد برنامج "Pilaf" ، صب أجنحة مع التفاح في ماء مالح ومواصلة الطهي لمدة 15 دقيقة أخرى.

إلى ملاحظة. يجب إضافة الملح إلى الطبق بعناية ، لأن الصلصة مالحة تمامًا.

أجنحة الدجاج في العسل وصلصة الصويا في مقلاة

يمكنك طهي الأجنحة اللذيذة في صلصة العسل وفول الصويا في مقلاة باستخدام القائمة التالية من المنتجات:

• ½ ليمون
• 70 غرام من صلصة الصويا.
• توابل الدجاج
• الملح.
• 2 فص ثوم.
• 3 الجدول. ل. طماطم أو كاتشب
• 1 الجدول. ل. المنصب. النفط؛
• 900 غرام من الأجنحة ؛
• 2 الجدول. ل. العسل.

وصف المستحضر:

1. تحضير المكون الرئيسي ، شطف في الماء وتنظيف حسب الضرورة.
2. افصل بين الأجنحة في المفاصل بسكين حاد.
3. في مقلاة عميقة أو قدر ، قم بتسخين الزيت وقلي الشرائح حتى تظهر القشرة.
4. في حين أن الأجنحة مقلية ، تحضير الصلصة عن طريق خلط جميع المكونات الأخرى في وعاء. عندما ينضج اللحم ، يُسكب الصلصة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق بعد غليان السائل. بعد أن تكثف الصلصة قليلاً ، يمكن إطفاء الحريق.

اخبز مع البطاطا في الكم

أجنحة في صلصة العسل الصويا مع البطاطا يتم طهيها في الأكمام:

• البطاطس - 1 كجم ؛
• أجنحة - 700-800 جم ؛
• الزيوت النباتية - 2 ملاعق كبيرة. ل.
• النبيذ الأبيض الجاف - 3 الجداول. ل.
• العسل - 2 الجداول. ل.
• صلصة الصويا - 2 الجداول. ل.
• الثوم - 1 فص.
• الملح.

تحضير وجبة كاملة مع طبق جانبي على النحو التالي:

1. تحضير ماء مالح من النبيذ والملح والعسل والصلصة والثوم المفروم والزبدة.
2. اغسل الأجنحة ، وإذا لزم الأمر ، قم بتنظيفها وتقطيعها إلى أجزاء. صب ماء مالح ، تخلط قليلا ويترك لينقع لمدة 3-4 ساعات. إذا كنت بحاجة إلى طهي وجبة أسرع ، فدعهم ينقع لمدة ساعة على الأقل.
3. قشر البطاطا وقطعيها إلى شرائح صغيرة.
4. قم بطي الأجنحة مع ماء مالح في الغلاف ، وقم بتدبيس البطاطا ، وأضيف القليل من الملح. ضعي الكم المغلق في طبق الخبز وأرسله إلى الفرن لمدة 40 دقيقة على 200 درجة.

إلى ملاحظة. يتم وضع القالب أسفل بحيث لا تلمس الأكمام الجدار العلوي للفرن أثناء الخبز.

خيار للطهي على الشواية

وفقًا للوصفة الموضحة أدناه ، فإن الأجنحة حادة إلى حد ما ، وسوف تناسب أي مقبلات:

• أجنحة - 2 كجم ؛
• صلصة الصويا - 75 غرام ؛
• فلفل حار - 1 صغير ؛
• الزنجبيل - شريحة سمك 5 سم ؛
• Lavrushka - 3 أوراق ؛
• الفلفل الأسود - 5 البازلاء.
• القرنفل - 2-3 النورات.
• الملح.
• العسل - 1 الجدول. ل.
• التوابل (الفلفل الحلو ، الكزبرة ، إكليل الجبل ، جوزة الطيب ، الثوم المجفف) - بضع قروش من التوابل المفضلة لديك.

أجنحة الطبخ على الشواية هي كما يلي:

1. في وعاء منفصل ، اخلطي البهارات والتوابل المحضرة ، أضف ورقة الغار المكسورة قليلاً.
2. اشطف الأجنحة جيدًا ، وقم بتقطيعها إلى قطع على المفاصل ، واترك السائل الزائد يصفى ، ثم صر بمزيج من التوابل.
3. الزنجبيل صر. شطف الفلفل ، وقطع على طول ، وقطع البذور ، وختم اللحم ناعما. يُمزج الزنجبيل والفلفل مع الصلصة والعسل والملح. تُسكب الأجنحة في الصلصة مع البهارات وتترك لتتبل لمدة نصف ساعة على الأقل.
4. تحضير الفحم على الشواية. ضع الأجنحة على شبكة واخبزها. اقلب الشبكة كل بضع دقائق - يعتمد توحيد قلي اللحم على هذا. إذا تم تسخين الفحم جيدًا ، فلن يستغرق الطهي أكثر من 15 دقيقة.

سريع في الميكروويف

• أجنحة الدجاج - 10-12 وحدة ؛
• عسل الحنطة السوداء - 2 ملاعق كبيرة. ل.
• صلصة الصويا - 30 جم.

يمكنك الطبخ بسرعة وبسرعة باستخدام الميكروويف:

1. شطف وتنظيف الأجنحة جيدا.
2. تخلط مع العسل وصلصة باليد.
3. ضع المكون الرئيسي المملوء بالماء المالح في وعاء multicooker. حدد برنامج "Grill" أو "Baking" ، الوقت - 15-17 دقيقة.

نحن نطبخ في شواء الهواء في المنزل

الأجنحة المعدة حسب الوصفة التالية مثالية كوجبة خفيفة من البيرة:

• أجنحة - 1 كجم ؛
• العسل - 2 الجداول. ل.
• صلصة الصويا - 3 طاولات. ل.
• adjika - 1 الشاي ل.
• الثوم - 4 فصوص ؛
• الكاتشب - 1 الجدول. ل.

الطبخ بطريقة بسيطة:

1. شطف وتجفيف الأجنحة ، وقطع على طول المفصل. لا يمكن استخدام الجزء العلوي في الطبخ.
2. لمياه مالحة ، مزج جميع المنتجات الأخرى. فرم الثوم ناعما عن طريق صريف أو مرور الصحافة.
3. اسكب المكونات مع ماء مالح واتركه لينقع لمدة ساعتين في الثلاجة.
4. يُخبز في موقد هواء على درجة 200 درجة لمدة 15 دقيقة على كل جانب.

تخبز في ماء مالح ، صلصة الصويا والخردل

• الملح ومجموعة من التوابل للدجاج - حسب الرغبة ؛
• العسل - 100 غرام ؛
• عصير ليمون - 50 جم ؛
• صلصة الصويا - 3 طاولات. ل.
• أي الخضروات الطازجة - 40 غرام ؛
• الخردل الفرنسي (في الحبوب) - 10 غرام ؛
• الثوم - 3 فصوص ؛
• أجنحة طازجة - 800-900 جم.

تحضير أجنحة حلوة حارة كما يلي:

1. تحضير ماء مالح من المكونات السائلة ، والثوم المضغوط والأعشاب المفرومة ناعما. نتبل التتبيلة بالملح والتوابل.
2. شطف الأجنحة ، والسماح للسائل لتصريف ، ثم انقع في وعاء عميق. نقع لمدة 3 ساعات.
3. أخبز في 180 درجة. في نصف ساعة.

مع الثوم

سوف يتحول الطبق الحار إذا أضفت المزيد من الثوم:

• زنجبيل - ½ شاي. ل.
• ميرين - 2 الجدول. ل.
• العسل - 3 طاولات. ل.
• الثوم - 3 فصوص ؛
• صلصة الصويا - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• الذرة. النشا - 1 الجدول. ل.
• أجنحة الدجاج - 1 ½ كجم.

أجنحة طبخ الثوم:

1. قشر الثوم ، مرره من خلال الصحافة. تتحد مع المكونات السائلة. نشا والزنجبيل المفروم ناعما في الخليط. إعطاء ماء مالح قليلاً الإصرار.
2. شطف الأجنحة ، طيها في قالب وصب في الصلصة المعدة.
3. أخبز في 180 درجة. لمدة 45 دقيقة.

مع بذور السمسم

• 2 الجدول. ل. صلصة الصويا.
• 1 الكراث
• 1 فص ثوم ؛
• 1 شاي ل. الملح.
• 1 شاي ل. فلفل حار
• 1 شاي ل. زيت السمسم
• 1 كيلو 200 جرام من أجنحة الدجاج ؛
• 1 ½ الجدول. ل. بذور السمسم.

أجنحة الطبخ في بذور السمسم:

1. شطف وصمة عار المكون الرئيسي مع المناشف الورقية.
2. قشر البصل ، مقطعة إلى حلقات رقيقة. أضعاف في الشكل ، على رأس أجنحة الدجاج.
3. يُحرّك المكوّنات المتبقية ، ويُقطّع الثوم جيدًا ويُضاف إلى الصلصة. يُسكب الأجنحة مع البصل مع ماء مالح ناتج عن ذلك ، اتركه ينقع لمدة 45 دقيقة على الأقل.
4. اخبز الطبق عند 210 درجة. لمدة 35 دقيقة.