يجب معالجة الثديين بدقة. الإهمال والإهمال خارج المكان هنا. إذا قمت بالتعرض المفرط قليلاً في المقلاة ، فلن يعمل الطبق جيدًا. لذلك ، صدر الدجاج في صلصة كريمية هو أفضل خيار للطبخ. لإفساد هذا الطبق يكاد يكون من المستحيل.

صدر دجاج مقلي بالصلصة الكريمية

من السهل تحضير طبق من صدر الدجاج في صلصة كريمية في مقلاة. يعد هذا خيارًا لا غنى عنه عندما تريد إطعام عائلتك بسرعة وقضاء الوقت نفسه بحد أدنى.

المكونات:

  • الفلفل.
  • صدر دجاج - 3 قطع
  • ديجون الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  • زبدة - 1 ملعقة صغيرة.
  • الملح.
  • زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
  • ليمون - 0.5 قطعة
  • كريم - 210 مل ؛
  • الثوم - 3 فصوص ؛
  • النبيذ الجاف - 0.5 ملاعق كبيرة. أبيض؛
  • بذور الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

طريقة التحضير:

  1. قطع الثدي. يجب أن تحصل على جزأين متساويين.
  2. أضف الملح.
  3. أضف الفلفل.
  4. صب عصير تقلص من نصف ليمون. إثارة.
  5. ضع في الثلاجة.
  6. عقد في ماء مالح لمدة نصف ساعة.
  7. جهز مقلاة ذات قاع سميك. صب في زيت الزيتون.
  8. مكان الثديين. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. يجب أن ينضج الدجاج بالكامل.
  9. وضعت في لوحة.
  10. وثيقة مع احباط.
  11. ضع الزبدة في مقلاة.
  12. صر الثوم.
  13. إرسال إلى المقلاة.
  14. اخماد لمدة دقيقة واحدة.
  15. صب في النبيذ.
  16. إثارة.
  17. اخماد ثلاث دقائق.
  18. رمي الخردل.
  19. إثارة.
  20. صب في الكريم. إذا كانت الصلصة سميكة ، يمكنك تخفيفها بالماء.
  21. طبخ لمدة دقيقتين.
  22. عودة الدجاج إلى المقلاة. إثارة.
  23. يصفى تحت الغطاء لمدة أربع دقائق.

فيليه دجاج كريمي بالفطر

خيار الطهي الأكثر شعبية هو مزيج من صدور الدجاج والفطر. سوف يتحول الطبق المحضر بالكريمة إلى العطر والعطاء.

المكونات:

  • كريم - 125 مل ؛
  • الثدي - 1 جهاز كمبيوتر. الدجاج.
  • الخضر.
  • دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  • شامبانيا - 530 غرام ؛
  • النفط؛
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الفلفل.
  • مرق الدجاج - 125 مل.

طريقة التحضير:

  1. تغلب على لحم الدجاج.
  2. أضف الملح. يرش الفلفل.
  3. سخني المقلاة.
  4. صب في الزيت.
  5. ضع الفراغات اللحمية.
  6. تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا.
  7. وضعت في قالب سميكة الجدران. تغطية مع غطاء. الحفاظ على الدفء أثناء إعداد الصلصة.
  8. قطع الفطر إلى شرائح.
  9. مقلي بالبصل المفروم.
  10. إضافة لوحات الفطر.
  11. خمس دقائق لتغميق.
  12. صب في الدجاج.
  13. صب في الكريم.
  14. غليها.
  15. أضف الملح. أضف الفلفل.
  16. صب في الدقيق. في هذه المرحلة ، اخلطي الصلصة بسرعة حتى لا تتشكل كتل.
  17. لتغميق. يجب أن سماكة الكتلة.
  18. ضعي الدجاج
  19. ختم الخضر.
  20. رمي في مقلاة.
  21. إثارة. اخماد خمس دقائق.
  22. لجعل اللحم أكثر غضاً ، أمسكه تحت الغطاء دون نار لمدة ثماني دقائق.

في الفرن

إذا اتبعت جميع التوصيات ، فإن صدر الدجاج في الفرن سيصبح طريًا وناعمًا.

المكونات:

  • جوزة الطيب.
  • صدر دجاج - 2 قطعة ؛
  • الملح.
  • كريم - 240 مل ؛
  • ليمون - 0.5 قطعة
  • الجبن - 75 غرام من الصعب.
  • الثوم - 2 فصوص.

طريقة التحضير:

  1. خذ شكلاً يمكنه تحمل درجات الحرارة المرتفعة ، مع طبقة غير لاصقة.
  2. صب في كريم.
  3. ضغط العصير من الليمون.
  4. يقلب حتى سميكة.
  5. طحن الثوم على مبشرة بخير.
  6. إرسال إلى كتلة دسم.
  7. يرش الدجاج مع الملح. فرك.
  8. ضعي الصلصة.
  9. طحن الجبن على مبشرة الخشنة.
  10. يرش الطبق مع رقائق الناتجة.
  11. أضف جوزة الطيب.
  12. سيحتاج الفرن إلى درجة حرارة مسخنة لا تقل عن 180 جرام.
  13. وضعت في النموذج.
  14. اخبز ساعة.

في صلصة الثوم دسم

إذا كنت ترغب في التأكيد على حنان اللحم ، فهذا أمر سهل مع صلصة حلوة ولذيذة.

المكونات:

  • صدر دجاج - 2 قطعة ؛
  • سكر - 2 ملعقة صغيرة.
  • الثوم - 5 فصوص ؛
  • كريم - 400 مل ؛
  • عصير ليمون - ملعقتان للحلوى ؛
  • الخردل - 2 ملعقة شاي.
  • الملح.
  • النفط - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام زيتون.

طريقة التحضير:

  1. يقطع فصوص الثوم.
  2. الدجاج الى شرائح.
  3. لخلط.
  4. صب عصير.
  5. الفلفل.
  6. ضع الخردل.
  7. يرش مع السكر.
  8. صب في الزيت.
  9. أضف الملح. إثارة.
  10. عقد لمدة نصف ساعة.
  11. ضع في قدر.
  12. صب في كريم.
  13. إثارة.
  14. إخماد ربع ساعة.

في طباخ بطيء

من السهل إعداد وجبة أصلية بسيطة لتناول العشاء باستخدام المنتجات المتاحة.

المكونات:

  • بصل - 2 قطعة ؛
  • صدر دجاج - 850 جم ؛
  • كريم - 200 مل ؛
  • الملح.
  • الكاري - 1 ملعقة صغيرة.
  • زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
  • الكركم - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

  1. صب الزيت في الوعاء.
  2. افصل اللحم عن العظم. مقطعة إلى شرائح مجزأة.
  3. إرسال إلى وعاء.
  4. ضبط وضع "القلي" ، يمكنك استخدام "الخبز".
  5. اضبط المؤقت لمدة ربع ساعة. أثناء الطهي ، يجب خلط اللحم.
  6. تلقى مكعبات البصل لإرسالها إلى الدجاج.
  7. وعاء ثماني دقائق.
  8. يرش مع التوابل.
  9. صب في كريم. إثارة.
  10. التبديل إلى "إطفاء".
  11. اضبط الموقت لمدة نصف ساعة.

في صلصة جبنة كريم

الطعام المطبوخ وفقًا لهذه الوصفة يذوب في الفم. يساعد الجبن في تقوية النكهة الكريمية ، مما يجعل الطبق رائعًا ولذيذًا.

المكونات:

  • صدر - 470 جم دجاج.
  • الفلفل.
  • زيت زيتون
  • الجبن - 170 غرام ؛
  • الملح.
  • كريم - 170 مل.

طريقة التحضير:

  1. يقطع اللحم.
  2. صب الزيت في المقلاة.
  3. تسخين.
  4. ضع شرائح اللحم.
  5. للقلى.
  6. طحن الجبن إلى شرائح.
  7. تنتشر على رأس الدجاج وتغطي بغطاء.
  8. خفض النار إلى الحد الأدنى.
  9. يجب أن تذوب شرائح الجبن بالكامل.
  10. صب في كريم.
  11. أضف الملح والفلفل.
  12. إثارة.
  13. طبخ ربع ساعة.

مع القرنبيط

طبق مع صدور الدجاج دائما لذيذ. مع إضافة البروكلي ، يصبح الطعام أكثر نعومة وعطرية.

المكونات:

  • القرنبيط - 320 غرام ؛
  • صدر - 370 جم دجاج.
  • البصل - 75 غ من البصل.
  • كريم - 270 مل.
  • الفلفل.
  • زيت عباد الشمس - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
  • ملح - 1 ملعقة صغيرة.
  • جبنة - 45 جم هولندي.

طريقة التحضير:

  1. يقطع الدجاج إلى قطع.
  2. يرش بالملح.
  3. أضف الفلفل.
  4. فرك.جانبا لفترة من الوقت.
  5. صب الزيت في المقلاة.
  6. لتسخين.
  7. ضع قطع الدجاج.
  8. خمس دقائق لتغميق.
  9. وضعت على لوحة.
  10. يقطع البصل.
  11. إرسال إلى المقلاة حيث كان اللحم يضعف.
  12. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
  13. أعد الدجاج.
  14. تقسم إلى النورات البروكلي وتضاف إلى اللحم.
  15. صب في كريم. إثارة.
  16. تغطية مع غطاء. إخماد ربع ساعة.
  17. يُرش الجبن المبشور قبل التقديم.

صدر باستا الدجاج بالصلصة الكريمية

يعد طبق مع المعكرونة والدجاج المطبوخ في صلصة دسم خيار كبير لعشاء الأسرة.

المكونات:

  • عجينة قصيرة (أصداف المعكرونة والريش والقرون أو الأقواس) - 450 غرام ؛
  • الأعشاب بروفينسال.
  • زيت عباد الشمس
  • صدر دجاج - 570 جم ؛
  • الفلفل.
  • بصل - 260 جم ​​؛
  • الملح.
  • كريم - 270 مل.

طريقة التحضير:

  1. نقطع اللحم إلى شرائح.
  2. يقطع البصل إلى مكعبات.
  3. صب الزيت في المقلاة.
  4. ضع الأطعمة الجاهزة.
  5. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. يستغرق ربع ساعة.
  6. إلى الملح.
  7. يرش الفلفل والأعشاب بروفنسال. إثارة.
  8. صب في كريم.
  9. تغطية مع غطاء.
  10. تغميق لمدة 8-10 دقائق.
  11. تغلي المعكرونة.
  12. ضعي الدجاج

في كريم والخردل

يعد الطبق الأسرع في التحضير ، حيث لن يستغرق الأمر سوى ربع ساعة. اتضح لذيذ جدا ، والأهم من ذلك مرضية. مناسبة لأي نوع من الطبق الجانبي.

المكونات:

  • الكاري - 1 ملعقة صغيرة.
  • صدر دجاج - 3 قطع
  • زيت زيتون
  • زبدة - 35 غرام ؛
  • كريم - 220 مل ؛
  • الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الملح.
  • العسل - 1.5 ملعقة كبيرة. ملعقة.

طريقة التحضير:

  1. يقطع البصل إلى مكعبات.
  2. قطع اللحم إلى شرائح رقيقة.
  3. مقلي البصل بزيت الزيتون.
  4. يضاف اللحم.
  5. يرش الكاري.
  6. إلى الملح.
  7. أضف الخردل.
  8. ضعي الزبدة
  9. صب مع العسل.
  10. إثارة.
  11. خمس دقائق لتغميق.
  12. صب في كريم.
  13. يخنة لمدة خمس دقائق أخرى.

البرامج ذات الصلة:المزيد من المؤلف: