لحم الدجاج هو منتج مدرج في الأطباق الساخنة والباردة ، إنه مقلي ومسلوق. يمكن الجمع بين هذا النظام الغذائي البسيط وبأسعار معقولة مع مكونات الألبان. إذا كنت ترغب في الحصول على طبق لطيف وعصير مع مجموعة متنوعة من المكونات العطرية نتيجة لذلك ، نوصي بإعداد الدجاج مع الكريمة.
محتوى المواد:
كريمة الدجاج مطهية في مقلاة
بعد يوم عمل ، أريد أن آكل طعامًا لذيذًا ، لكن لا توجد رغبة في الوقوف على الموقد لفترة طويلة. حاول إطعام كريم دجاج العائلة في مقلاة. أعد الطبق ببساطة واتضح أنه لا يصدق.
المكونات:
• توابل.
• الخردل - 2 ملعقة شاي.
• فيليه الدجاج - 850 جم ؛
• الخضر.
• الثوم - 2 فصوص ؛
• النفط ؛
• النبيذ - 35 مل.
• الفلفل الأسود.
• جوزة الطيب.
• كريم - 160 مل ؛
• لافروشكا ؛
• بصل - 2 قطعة.
طريقة التحضير:
1. قطع اللحم إلى قطع. يقطع بصل أصغر.
2. صب الزيت في المقلاة. ضع الخضار المعدة والقلي. رمي قطع اللحم. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. يتبل بالبهارات والملح. صب النبيذ. إخماد ربع ساعة.
3. طحن البقدونس وإرم في كريم. صب الفلفل. إلى الملح. أضف فصوص الثوم المفروم وجوزة الطيب والأعشاب والخردل. إثارة. يُسكب اللحم ويُطهى على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.
فرن الخبز وصفة
يتحول الطبق المشبع حسب الرغبة. مزيج مثالي من القشدة والدجاج سوف يجذب الأطفال.
المكونات:
• فيليه - 950 غرام من الدجاج ؛
• فلفل
• الثوم - 6 فصوص ؛
• الملح ؛
• كريم الدهون - 220 مل.
• الكزبرة - 0.5 ملعقة شاي.
• جوزة الطيب - 0.5 ملعقة شاي.
طريقة التحضير:
1. فاز الدجاج بمطرقة خاصة ومقطعة إلى شرائح.
2. طحن فصوص الثوم وإضافة الزيت. الملح ، مع رش التوابل والفلفل. إثارة.
.3 دهن قطع اللحم بمزيج الثوم وتوضع جانباً لمدة ساعة.
4. ضع في قالب يمكنه تحمل درجات الحرارة العالية.
5. فاز كريم. يجب أن تجعل رغوة مستقرة. رتب على سطح اللحم.
6. أرسل إلى فرن ساخن (180 درجة). نصف ساعة.
إذا كنت لا تحب اللحوم البيضاء ، فيمكنك استبدال شرائح اللحم بأمان في أي وصفة للفخذين.
مع الفطر
كريمة الدجاج مع الفطر - طبق يرضي أذواق أكثر الأذواق تطلبًا.
المكونات:
• فيليه الدجاج - 650 جم ؛
• الخضر.
• كريم طبيعي - 180 مل ؛
• جوزة الطيب.
• فطر البط - 550 جم ؛
• الفلفل الأسود.
• الزيت النباتي ؛
• الثوم - 2 فصوص ؛
• بصل - 2 قطعة.
طريقة التحضير:
1. للطهي ، استخدم فقط الفطر الطازج ، الذي يجب قطعه ومقليه في مقلاة.
2. يقطع البصل ويقلى في مقلاة منفصلة حتى يصبح لونه ذهبياً.
3. قطع قطع اللحم وتخلط مع اثنين من الشواء. ضع النموذج وارسله لخبزه في الفرن ، المغطى مسبقًا برقائق.
4. صب فصوص الثوم المهروسة مع الكريمة. إلى الملح. أضف جوزة الطيب والأعشاب والفلفل. إثارة.
5. صب اللحم. سيكون الدجاج المطهي بالكريمة جاهزًا في ربع ساعة.
دجاج كريمي و مشروم جوليان
طبق احتفالي يتحول إلى العصير والرائحة.
المكونات:
• فيليه الدجاج - 550 جم ؛
• الجبن - 210 جم ؛
• الملح ؛
• الزيت النباتي ؛
• كريم - 340 مل ؛
• فطر البط - 320 جم ؛
• فلفل
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• بصل - 210 جم.
طريقة التحضير:
1. غلي الدجاج حتى يصبح طرياً. بارد وطحن.
2. يقطع البصل. قشر وختم الفطر.
3. صب الزيت في المقلاة ووضع البصل. للقلى. رمي الفطر ، وإرواء لمدة ربع ساعة.
4. الملح. يرش الفلفل ويقلب. أضيفي مكعبات الدجاج. تحريك وإزالة من الحرارة.
5. قلي الدقيق في مقلاة منفصلة بدون زيت. صب في كريم. يرش بالملح والفلفل. غليها.
6. باستخدام مبشرة الخشنة ، وطحن الجبن.
7. ضعي خليط الفطر مع اللحم في صانعات الكيوت. صب الصلصة. يرش بالجبن.
8. دون إغلاق الغطاء ، أرسل إلى الفرن. وضع 180 درجة. طبخ لمدة نصف ساعة.
دجاج مقلي
عشاء سريع سهل التحضير في أي يوم.
المكونات:
• فيليه الدجاج - 550 جم ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح ؛
• الثوم - 2 فصوص ؛
• كريم - 75 مل ؛
• الفلفل الأسود.
• المايونيز - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• فلفل أحمر - 1 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
1. ضع حلقات البصل في مقلاة ويقلى بالزيت.
2. قطع شرائح فيليه. إرسال إلى القوس. للقلى. يرش الفلفل الحلو والفلفل. الملح والمزيج.
3. أضيفي المايونيز واسكبي الكريم. إثارة. يخنة لمدة خمس دقائق. يضاف الثوم المفروم. إثارة.
طبخ صلصة المعكرونة
سوف المعكرونة الإيطالية مع صلصة لذيذة إرضاء جميع أفراد الأسرة.
المكونات:
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• صدر دجاج - 4 قطع ؛
• لصق - 420 غرام ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• كريم - 480 مل ؛
• الخضر.
• فلفل
• الثوم - 4 فصوص ؛
• القشدة الحامضة - 100 مل ؛
• طماطم مجففة في الزيت - 55 جم ؛
• الملح.
طريقة التحضير:
1. النرد فيليه. يقطع الثوم.
2. صب الزيت في مقلاة ساخنة ، ضع مكعبات الدجاج. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. أضيفي فصوص الثوم والطماطم.
3. يرش بالدقيق ويحرك. صب في كريم. يضاف القشدة الحامضة ويقلب. الملح ويرش مع الفلفل. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.
4. اغلي المعكرونة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. الشيء الرئيسي هو عدم هضم المعكرونة. تخلط مع الصلصة المطبوخة. تنتشر على لوحات لرش مع الخضر المفروم.
شوربة الدجاج بالكريمة
هذا بديل جيد للحساء المألوف.المزيج المثالي بين المرق اللذيذ والذوق الرفيع سوف يجذب الجميع.
المكونات:
• خليط مكسيكي مجمد - 200 جم ؛
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• البطاطس - 210 جم ؛
• الملح ؛
• ماء - 1100 مل ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• فيليه الدجاج - 250 غرام ؛
• الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• كريم - 250 مل ؛
• فلفل
• بصل - 85 جم.
طريقة التحضير:
1. يقطع البصل ناعما قدر الإمكان. يقطع البطاطس. يجب أن تكون مكعبات.
2. يقطع شرائح اللحم إلى قطع صغيرة.
3. غلي الماء. رمي البطاطا. تغلي لمدة ثماني دقائق. أضف قطع الدجاج.
4. تذوب الزبدة في مقلاة وتصب في الخضروات. ضع البصل والقلي. يُضاف الخليط المجمد ويُطهى على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. الانتقال إلى الحساء.
5. يغلي لمدة خمس دقائق. أضف الملح والفلفل.
6. مزيج الدقيق والقشدة. فوز. تصب في الحساء وتخلط. تغلي وتغلي لمدة ثلاث دقائق.
في صلصة الثوم دسم
سوف تعطي الصلصة الدجاج طعم ورائحة خاصة. سيساعد على جعل الطبق طريًا ورائعًا.
المكونات:
• كريم - 240 مل ؛
• الملح ؛
• فيليه الدجاج - 750 غرام ؛
• فلفل أبيض ؛
• الثوم - 4 فصوص ؛
• الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن المبشور - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• الجبن المطبوخ - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
طريقة التحضير:
1. نرد لحم الدجاج. طحن فصوص الثوم والبصل.
2. تذوب الزبدة في مقلاة ويقلى البصل. يرمي اللحم ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. يوضع الثوم ويترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق.
3. صب الكريم. صب الدقيق. إثارة. الملح ويرش بالتوابل. أضيفي الجبنة واخلطيها. ضعه تحت غطاء مغلق لمدة خمس دقائق.
صدر دجاج ستروجانوف
طبقًا للوصفة الأصلية ، يتم تحضير لحوم البقر ستروجانوف من لحم البقر ، ولكن مع الدجاج ، يتم تقليل وقت الطهي بشكل كبير والطعام أكثر نعومة وعصارة.
المكونات:
• فيليه الدجاج - 550 جم ؛
• الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل - 2 غرام ؛
• الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• ملح - 2 جم ؛
• كريم - 150 مل ؛
• الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• عصير الطماطم - 50 مل.
طريقة التحضير:
1. سوف تكون هناك حاجة فيليه في شكل لوحات رقيقة. ضعيها في مقلاة بالزيت والقلي. يرش بالملح والفلفل. إثارة.
2. يقطع البصل ويرسل إلى شرائح. إثارة.
3. أضف الخردل إلى العصير. تحريك وتصب في المقلاة. صب في كريم. يقلب ويطهى على نار خفيفة لمدة ربع ساعة تحت الغطاء.
