عندما لا توجد طريقة لقضاء عدة ساعات في الطهي ، لكن تجويعها ليس خيارًا ، تتبادر إلى الأذهان أبسط الوصفات التي تنتقل من جيل إلى جيل. وتشمل هذه المعكرونة مع النقانق. يمكن تقديمها مع مختلف الصلصات والسلطات والشواء والتوابل ، والتي ستضيف مذاقًا مثيرًا للاهتمام ولن تترك أي شخص غير مبال.
محتوى المواد:
وصفة بسيطة
المكونات:
- نصف علبة المعكرونة من أي نوع.
- 4-5 النقانق.
- 1 كوب ماء
- الملح.
- معجون الطماطم والتوابل حسب الرغبة.
في بداية الطهي ، صب الماء في المقلاة ، وانتظر حتى يغلي وضع المعكرونة الجافة. تغلي تقليديا لهم ، الملح حسب الذوق. صب الماء في وعاء آخر ، ووضع النقانق ، وبمجرد غليان الماء ، عد 10-15 دقيقة. بمجرد طهي جميع المكونات ، يمكنك تقديمها إلى الطاولة. إذا رغبت في ذلك ، صب المعكرونة مع الكاتشب ، والجبن أو غيرها من الطبقة والتمتع بعشاء لذيذ وبسيط.
هذا هو الخيار الأسهل ، لأنه لا يتطلب القلي والخياطة والتتبع الواضح للطهي.
ومع ذلك ، يمكن أن تختلف الوصفة السريعة - أضف الجزر ، المقلية مسبقًا مع البصل ، أو الجبن المذاب.
طاجن الفرن في الفرن
أكثر إثارة للاهتمام ، ولكن ليس أقل سرعة وبساطة هي وصفة للطهي الأوعية المقاومة للحرارة
المكونات:
- المعكرونة 300-400 غرام.
- النقانق 3-4 قطع.
- الجبن - 100 غرام ؛
- البيض - 2-3pcs ؛
- كريم - 150 مل ؛
- بصل - قطعة واحدة كبيرة ؛
- الثوم - 2-3 فصوص ؛
- معجون الطماطم والملح والسكر حسب الرغبة.
- الزيوت النباتية.
أول عمل هو طهي المعكرونة. من المهم جدًا أن تكون عالية الجودة ، من القمح القاسي ، وإلا لن يتم الحفاظ على شكلها الطبيعي وستلتصق ببعضها البعض. اسلقي المعكرونة إلى ولاية الدينت ، حتى لا تتحول إلى عصيدة.
بعد ذلك نخرج النقانق ونقسمها إلى دوائر صغيرة.نأخذ مقلاة ونسكب القليل من الزيت النباتي حتى لا تصبح النقانق دهنية للغاية ، وننشر النقانق. حوالي 10 دقائق ، يقلى لهم في قشرة لذيذة. بمجرد طهي المعكرونة ، نسكب الماء ونضعها في مصفاة بحيث تكون الرطوبة الزائدة في الزجاج. نمزج النقانق المقلية مع المعكرونة المسلوقة ونضعها في الشكل الذي سيُخبز فيه.
في هذه الوصفة ، يعد إعداد الصلصة مهمًا للغاية ، لأنه يغذي الطعام بطعم لطيف ورائحة فريدة من نوعها. بالنسبة للمرق ، خذي الثوم والبصل ، وقشرهما ، واغسليهما وختمهما جيداً. توضع في مقلاة ساخنة وتقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، مع التحريك بشكل دوري باستخدام ملعقة. ثم نضع الكاتشب أو معجون الطماطم ، نضيف الماء. يجب أن يكون الاتساق مثل القشدة الحامضة. يقلب لمدة سبع دقائق ، ثم يوضع الملح والسكر والتوابل. بمجرد تكثيف المرق ، أخرجه من الموقد.
في وعاء منفصل ، اخلطي البيض بالكريمة ونضج حتى تصبح خفيفة. يُضاف خليط البيض إلى الصلصة ويُمزج جيدًا. تمتلئ المادة الناتجة مع المعكرونة مع النقانق. يُرش الجبن المبشور في الأعلى ويُرسل إلى الفرن ويُسخّن إلى درجة حرارة تتراوح بين 180 و 200 درجة. ستكون المعكرونة مع النقانق جاهزة في 30-40 دقيقة ، وهذا يتوقف على قدرة الفرن.
وصفة لذيذة:المعكرونة مع اللحم
في صلصة الطماطم
لهذه الوصفة ، تحتاج إلى غلي المعكرونة ، وفي وعاء منفصل ، قلي النقانق في قشرة لذيذة. تضاف معجون الطماطم واثنين من أوراق الغار وعدد قليل من الملح إلى النقانق. مع الملح ، توخي الحذر - تعتمد الجرعة على طعم معجون الطماطم الذي تضيفه. نطهو لمدة 7 دقائق تقلي النقانق مع الطماطم على نار متوسطة ، ثم نطفئ الموقد ونخلط المعكرونة مع المرق. علاوة على الطعام ، يمكنك رش الجبن المبشور ، والذي سيذوب قليلاً ويمنح العصير وصفة الدواء. بعد أن تستطيع أن تخدم.
المعكرونة مع النقانق والجبن في مقلاة
المكونات:
- المعكرونة.
- النقانق.
- الملح.
- الجبن.
- كريم.
- الزيوت النباتية
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- الحليب 3 ملاعق كبيرة. ل.
الخطوة الأولى هي لطهي المعكرونة. يقلى النقانق في وعاء منفصل لمدة 5 دقائق ، ثم يضاف المعكرونة المسلوقة وتخلط جيداً. يُسكب البيض مع القشدة والحليب والملح ويترك تحت الغطاء لمدة تصل إلى سبع دقائق. بعد إيقاف تشغيل الغاز ، أضف الجبن المبشور وتمتع بعشاء لذيذ وبسيط.
وصفة الطبخ البطيئة
وصفة المعكرونة مع النقانق في طباخ بطيء تشبه وصفة الطهي في الفرن. في طباخ بطيء على برنامج القلي ، نطبخ النقانق لمدة 10 دقائق ، مقطعة مسبقًا إلى قطع صغيرة. ثم يضاف الكاتشب أو الصلصة الأخرى والملح ويوضع المعكرونة الجافة. املأهم بنصف كوب من الماء ، واخلطيهم واتركهم في برنامج "بيلاف" لمدة 20 دقيقة. بعد إشارة التحذير ، قم بتصريف الماء ونشر المعكرونة بالنقانق على الأطباق.
وصفة مماثلة:المعكرونة multicooker - وصفة
المرق لذيذ من النقانق إلى المعكرونة
المكونات:
- النقانق 4-5 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
- الجزرة - 1 قطعة ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- معجون الطماطم
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
- الملح ، والأعشاب - حسب الرغبة.
- الزيوت النباتية
- المياه.
غسل الجزر والبصل ، وثلاثة على مبشرة. يمكن تقطيع البصل إلى حلقات. نقوم بتسخين المقلاة ونضيف الزيت النباتي ونضع البصل مع الجزر على المقلاة. عندما يبرز عصير الخضروات ، أضيفي النقانق ، مقطّعة إلى قطع ، طماطم ، طحين وملح. هناك حاجة إلى طحين لتكثيف المرق ، لذا كلما زاد وضعك ، زادت سماكة الصلصة. يطهى لمدة 10-15 دقيقة. يمكن تقديم المرق من النقانق مع اللحوم والأطباق الجانبية والسلطات. انها متعددة الاستخدامات ولذيذ جدا.
وصفة مثيرة للاهتمام "الأخطبوطات"
تتميز هذه الوصفة بتقديم وجبة مثيرة من الطعام.
للتحضير ، سوف تحتاج إلى:
- النقانق الألبان - 300 غرام.
- معكرونة رفيعة - 350 جرام ؛
- الزبدة.
- ملح ، صلصة حسب الرغبة.
يجب أن تكون النقانق طويلة ورقيقة. نقوم بتنظيفها وتقطيعها إلى ثلاثة أجزاء متساوية. ثم نثقب النقانق مع السباغيتي الجافة ، يمكننا القول ، نحن نحشوها مثل الكباب.يُضاف الماء إلى المقلاة ، ويملحها ، وانتظر حتى تغلي وتوضع المعكرونة بالنقانق. من الضروري التأكد من غمر المعكرونة تمامًا في الماء. طبخ بدون غطاء لمدة 10 دقائق. بعد الطهي ، ضعي المصفاة بعناية ، واستنزف الماء واستمتع بأجمل الوجبات. يمكن طهي المعكرونة العليا بالزبدة للتذوق. ما هو جدير بالملاحظة - بعد الطهي ، لن تنهار المعكرونة و "تقفز" من النقانق ، بحيث يتم الحفاظ على طعم وشكل التقديم. اسكبي المضافات المفضلة لديك ، مثل الكاتشب والجبن ، واستمتع بوجبتك.
