فطائر الشوفان - 7 وصفات لطهي الطبق الغذائي

تكمن فائدة الشوفان في أنه يتيح لك إثراء الجسم بالألياف والفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر المفيدة. يحتوي هذا المنتج أيضًا على إنزيمات يمكنها مقاومة جلوكوز الدم المرتفع. لذلك ، فطائر الشوفان ليست لذيذة فحسب ، بل هي أيضًا طبق صحي. النظر في وصفات شائعة لإعدادها.

فطائر الشوفان الكلاسيكية

من الأفضل طهي الفطائر من دقيق الشوفان الذي لا يتطلب الطهي. في هذه الحالة ، تحتاج فقط إلى نقعها في سائل ساخن ، وبعد فترة ستكون جاهزة.

لصنع الطبق في الإصدار الكلاسيكي ، ستحتاج إلى هذه المكونات:

• 0.6 لتر من الحليب ؛
• 0.25 كجم من دقيق الشوفان ؛
• بيضة
• حبيبات السكر.

كيف لطهي الفطائر الحبوب الكلاسيكية:

1. نسخّن الحليب ونملأه بالحبوب.
2. عندما تتضخم الشوفان ، تضاف البيضة المخفوقة بالسكر والملح.
3. ضعي جزءًا من الحلوى في مقلاة وقليها حتى تنضج.

إلى ملاحظة. يمكنك صنع الفطائر من دقيق الشوفان. ليس من الضروري شرائه في متجر ؛ يمكنك ببساطة طحن الحبوب في خلاط.

الموز وصفة الطبخ

سوف تتحول الحلوى اللذيذة والمغذية إذا قمت بإضافة الموز إلى التكوين. وبما أن هذه الفاكهة تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، فمن الأفضل لأولئك الذين يتبعون الشكل تحضير العجين ليس في اللبن ، ولكن في الماء.

لإنشاء حلوى ، تحتاج إلى تناول المنتجات التالية:

• مياه نقية
• رقائق الشوفان.
• بيضة
• الموز.
• بعض العسل
• قليل من الفانيليا.

طبخ الفطائر من دقيق الشوفان مع الموز:

1. اجلب الماء حتى الغليان ، احرق الرقائق واتركها تنتفخ.
2. فاز البيض مع العسل السائل والفانيليا ، يقطع الموز بشكل جيد.
3. نحن الجمع بين المكونات المعدة ، مزيج بعناية.إذا لزم الأمر ، صب المزيد من السائل حتى لا يكون العجين لزجًا للغاية ، وانتقل إلى الطهي.

تحذير! الموز لديه خصوصية الحصول على الظلام جدا بسرعة كبيرة بعد أن تم تقشر. هذا يرجع إلى أكسدة العناصر النزرة الموجودة فيها. لذلك ، من الضروري البدء في قلي الفطائر فور تحضير العجينة.

حمية الكفير

بالنسبة لأولئك الذين لا يأكلون البيض لسبب أو لآخر ، يمكنك طهي فطائر الشوفان الغذائية مع الكفير.

في عملية الطهي ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• حزمة نصف لتر من الكفير ؛
• 0.15 كجم من دقيق الشوفان ؛
• بعض الماء
• عسل سائل
• الكرز المجفف.

كيف لطهي حلوى النظام الغذائي:

1. ضع الحبوب في وعاء واسكب كمية صغيرة من الماء المغلي.
2. في وعاء آخر ، اخفق البيض مع العسل السائل ، ثم ادمج هذا الخليط مع دقيق الشوفان المتورم.
3. تمييع الكتلة مع الكفير ، ضعي الكرز المغسول فيه ، واخلطيها حتى يصبح المزيج ناعمًا.

إلى ملاحظة. يمكن صنع الفطائر غير المحلاة بطريقة مماثلة ، لتحل محل الكرز المجفف مع الجزر المبشور أو القرع أو هريس القرع واللحوم المفرومة أو فضلاتها.

كيفية صنع دقيق الشوفان

إذا تم ترك دقيق الشوفان من وجبة الإفطار ، يجب ألا تتخلص من منتج مفيد ، فمن الأفضل إخراج الفطائر منه.

للقيام بذلك ، تحتاج إلى هذه المكونات:

• دقيق الشوفان.
• 2 بيض
• المشمش المجفف حسب الرغبة
• بعض الماء
• العسل أو السكر المحبب ؛
• القرفة والفانيليا.

كيف لطهي حلوى الشوفان:

1. نقع المشمش المجفف ، ثم اتركه حتى يجف ويمر عبر مفرمة اللحم أو يقطع.
2. نحول دقيق الشوفان إلى وعاء الخلاط ونضيف بعض الماء والبيض والعسل ونشغل الجهاز. يعد هذا ضروريًا حتى تصبح الكتلة متجانسة ، ولكن إذا لم يكن من الممكن استخدام أجهزة المطبخ هذه ، يجوز خلط هذه المكونات بعناية.
3. الجمع بين عصيدة المفروم مع المشمش المجفف وإضافة التوابل العطرية. إذا لزم الأمر ، قم بتخفيف التركيبة بالسائل وانتقل إلى الطهي.

مجلس. لجعل الفطائر من عصيدة الأرض أكثر روعة ، تحتاج إلى استخدام مسحوق الخبز الخبز.

سميد الشوفان الفطائر

الفطائر اللذيذة مع الكوسة والبصل يمكن أن تصنع من دقيق الشوفان والسميد. للقيام بذلك ، وطحن رقائق لحالة من الدقيق.

في عملية الطهي ، ستحتاج إلى مثل هذه المنتجات:

• دقيق الشوفان.
• 3 ملاعق كبيرة من السميد.
• كوسة صغيرة
• البصل،
• بيضة
• 40 - 50 غرام من المايونيز ؛
• الملح والتوابل المناسبة.

طبخ فطائر الاسكواش من دقيق الشوفان والسميد:

1. يُخلط السميد مع المايونيز حتى يتضخم قليلاً. طحن دقيق الشوفان في الخلاط.
2. قطع البصل ، وفرك الكوسة على مبشرة متوسطة. إذا كانت الثمرة صغيرة ، فلا يمكن إزالة الجلد.
3. يُمزج الخضار مع السميد والمايونيز ، يُضاف البيض ويُضاف الملح والبهارات.
4. نقدم كمية كبيرة من الدقيق بحيث تكتسب العجينة اللزوجة المرغوبة ، وتنتقل إلى الطهي.

تحذير! يجب جعل كتلة الفطائر أكثر سمكا من المعتاد ، لأن الكوسة ستفرز العصير.

مع التفاح

سوف فطائر التفاح الشوفان نداء ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضا لأفراد الأسرة البالغين.

لتحضير الطبق ، ستحتاج إلى هذه المنتجات:

• الحليب.
• رقائق الشوفان.
• بيضة
• التفاح الناضج من أي نوع.
• العسل أو السكر المحبب ؛
• القرفة.

كيفية صنع حلوى الشوفان مع التفاح:

1. نقوم بتسخين الحليب وسكبه في وعاء من الحبوب ونخلط ونتركه ينتفخ.
2. نقوم بشطف التفاح تحت الصنبور ، وإذا لزم الأمر ، نزيل الجلد ونطحن اللب بسكين أو مبشرة.
3. فاز البيض مع القرفة أو السكر أو العسل.
4. نجمع المكونات المحضرة ونعجن ونقلى الفطائر على الدهون المسخنة مسبقاً.

يمكنك تقديم مثل هذه الحلوى مع القشدة الحامضة والعسل والحليب المكثف أو المربى.

اقرأ أيضا:كيف لطهي الفطائر

مع الجبن المنزلية

سيتم الحصول على الفطائر اللذيذة والمغذية على دقيق الشوفان المفروم مع الجبن.

لمثل هذا الطبق ، ستحتاج إلى تناول المنتجات التالية:

• حزمة من الجبن المنزلية.
• 50 غرام من القشدة الحامضة.
• دقيق الشوفان المفروم.
• 2 بيض
• السكر؛
• مسحوق الخبز الخبز.

كيف لطهي الفطائر الرائب مع الحبوب المفرومة:

1. نمسح الجبنة المنزلية من خلال غربال أو ننتقل في خلاط مع الكريما الحامضة.
2. يضاف البيض والسكر والخبز المسحوق إلى الكتلة ، وتخلط.
3. أعرض تدريجيا دقيق الشوفان حتى تكتسب القاعدة الاتساق المرغوب. ثم تقلى.

في هذه الفطائر ، يمكنك إضافة الفواكه الطازجة أو المجففة أو التوت أو هريس اليقطين.

لا يوجد شيء معقد في صنع فطائر الشوفان. ولكن مثل هذا الطبق اللذيذ يمكن أن يكون وجبة فطور صحية رائعة أو وجبة خفيفة خلال استراحة الغداء.