من الجيد طهي الكعك محلي الصنع العطر في أي وقت من السنة. يتم الجمع بين التوت مع جميع أنواع العجين. فطيرة مع الويبرنوم هي تحفة خاصة من الطهي.
محتوى المواد:
من خميرة العجين
الويبرنوم لديه عظم كبير من الداخل. ليس من المنطقي الحصول عليها ، لأن اللحم طري ، والتوت صغير الحجم. على عكس التوت الكرز ، الويبرنوم له عظم ناعم ، لذلك يمكن استخدامه بأمان لملئه.
المكونات:
- سكر - 0.5 كوب
- سميد - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- viburnum - 650 جم (يمكنك استخدام المجمدة) ؛
- دقيق الشعير - 950 جم ؛
- سكر - 1 كوب في الحشوة ؛
- مايونيز - 120 مل ؛
- الخميرة الجافة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- البيض - 2 قطعة.
طريقة التحضير:
- جزء دافئ من الحليب دون غليان. صب الخميرة. إثارة.
- صب البيض في الحليب المتبقي. أضف المايونيز. التحلية ويرش بالملح.
- صب الخميرة الخليط. إثارة.
- يُسكب الزيت ويُضاف الدقيق. دلك. يغطى بمنشفة ويوضع جانباً لبضع ساعات.
- يرش التوت مع السميد. أضف السكر.
- نقطع العجينة إلى جزئين. لفة واحدة ووضعها على ورقة الخبز. نشر ملء.
- نخرج العجينة ، ونغطي العجينة. قرصة حول الحواف. يصر نصف ساعة.
- سخن الفرن. ضع ورقة الخبز.
- اخبز فطيرة مع الويبرنوم من عجين الخميرة لمدة ساعة. وضع 180 درجة.
كعكة مع الويبرنوم في التتار بدون خميرة
يشتهر مطبخ التتار بوفرة الفطائر. يمكن إعداد علاج صحي بسرعة كبيرة بدون الخميرة.
المكونات:
- الحليب - 550 مل ؛
- السكر - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- نشا - 1 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 160 غرام ؛
- الصودا - 0.5 ملعقة شاي.
- بيضة - 1 قطعة ؛
- viburnum - 550 جم ؛
- دقيق - 2 كوب.
- الملح.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
طريقة التحضير:
- صب بعض الماء في التوت. صب السكر والحساء. بارد. صب النشا والمزيج.
- تذوب الزبدة. صب في الحليب. أضف بيضة. فوز.
- تخليص الصودا. إرسالها إلى العجين. الملح ورش الدقيق. فوز.
- صب نصف الكتلة في القالب. وضع التوت. صب العجين.
- نظفيه في الفرن (180 درجة). امسك الساعة
التوت المجمد ملء
ليس الجميع يحب طعم التوت. لهذا السبب ، يرفض العديد من الأطفال تناول الحلوى الصحية. نحن نقدم لإخفاء طعمه عن طريق تطبيق التفاح. لجعله أسرع لجعل فطيرة ، استخدم العجين المشتراة.
المكونات:
- زبدة الخميرة العجين - 1600 غرام ؛
- الكرز - 1.5 كوب.
- سكر - 1 كوب ؛
- التفاح - 3 قطع ؛
- الويبرنوم - 240 جم
طريقة التحضير:
- ليس من الضروري تذويب التوت. في وعاء مقاوم للحرارة ، ضعي كرز التفاح والكسر المفروم. يرش مع السكر.
- يغطى ويوضع في الميكروويف. استخدم شكل الزجاج فقط. اضبط المؤقت لمدة خمس دقائق.
- قطع الجزء الرابع من العجين. قطعة كبيرة لطرحها. الانتقال إلى ورقة الخبز. تشكيل الجانبين.
- بعد ملء. لفة النقانق من بقية العجين. إجراء تخفيضات على كل جانب. في المظهر ، يجب أن تحصل على أغصان تحتاج إلى وضعها على سطح الحلوى.
- دع العجين يرتفع ويرسل ليخبز في الفرن (180 درجة). الحفاظ على ما يصل إلى اللون الذهبي الجميل.
بقلمي مع الويبرنوم
قليل من الناس مثل رائحة غريبة وطعم الدواء القابض. لذلك ، فإننا نقترح خبز فطيرة مع الويبرنوم بارين. سوف تتحول اللذة الشهية إلى مذاق شهي للغاية وستجذب الجميع دون استثناء.
المكونات:
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- السمن - 260 غرام ؛
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- النشا - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سكر - 0.5 كوب للعجين ؛
- دقيق - 3 أكواب ؛
- سكر - 1 كوب للتوت.
- الكفير - 550 مل ؛
- الويبرنوم - 900 جم.
طريقة التحضير:
- التوت تبخير سيستغرق وقتا. لذلك ، نوصي بتنفيذ هذه العملية في الليلة السابقة.
- إعداد حاوية مقاومة للحرارة. وضع التوت. صب في الماء. الاحماء الفرن (110 درجة). إرسال التوت إلى البخار. عقد لمدة أربع ساعات. لن يكون للتوت الوقت الكافي للطهي ، لكنه سيفقد المرارة ، وستصبح العظام ناعمة. استنزاف السائل. التوت لتبرد.
- يقطع السمن النباتي ، الذي يجب أن يكون مثلجًا. تغفو مع الدقيق. فرك. يجب أن تتحول الطفل. الملح والمحليات.
- صب في الكفير وسكب على الفور الصودا. دلك. قطع في النصف.
- طرح ضع جزء واحد في القالب. يجب تغطية الجانبين بالعجين.
- لمنع عصير التوت من التدفق ، يرش القاع بالنشا. ترتيب التوت. يرش مع السكر.
- مع تغطية طبقة ثانية وقرص الجانبين. إرسال خبز. وضع 190 درجة. الوقوف لمدة نصف ساعة.
أسهل وصفة الخبز
للطبخ ، تحتاج العجين الجاهزة. هنا يمكنك إظهار خيالك وتطبخ من قاعدة الخميرة أو النفخة.
طريقة التحضير:
- عجين الفطير - 950 غرام ؛
- viburnum - 550 جم ؛
- سكر - كوب
- التفاح - 4 قطع.
طريقة التحضير:
- ختم التفاح. تخلط مع التوت. يُسكب السكر ويُطهى على نار خفيفة لمدة ربع ساعة في مقلاة.
- طرح طبقتين من العجين.
- أول مكان في النموذج. ضع الحشوة التي تم تبريدها مسبقًا. مع تغطية طبقة ثانية.
- اخبزيها في الفرن حتى تصبح ذهبية. وضع 185 درجة.
الطبخ في طباخ بطيء
لكي يجد التوت طعمًا حلوًا لطيفًا ، لا يتم جمعه إلا بعد الصقيع.
المكونات:
- سكر - 300 غرام ؛
- دقيق - 450 جم ؛
- النشا - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- viburnum - 950 جم ؛
- السمن - 240 غرام ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- الكفير - 500 مل ؛
- الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
طريقة التحضير:
- صب التوت مع كمية صغيرة من الماء. ضع في الفرن (110 درجة). عقد لمدة أربع ساعات. استنزاف السائل. بارد.
- يقطع السمن. صب الدقيق وتحويل الخليط إلى فتات. صب السكر (0.5 كوب). صب في الكفير وسكب الصودا. دلك.
- سوف يستغرق طبقتين من العجين. ضع الأول في وعاء الأجهزة. يرش النشا. وضع التوت. صب السكر. مع تغطية طبقة ثانية.
- معطف الشغل مع البيض. اضبط وضع "الخبز". ضبط الموقت لمدة ساعة.
كيفية خبز فطيرة مع الويبرنوم والتفاح
فرحة عائلتك مع الحلوى مع ملء فيتامين لذيذ.
طريقة التحضير:
- الويبرنوم - 2 دوائر ؛
- سميد - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- خميرة العجين الجاهزة - 750 غرام ؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التفاح - 5 قطع.
طريقة التحضير:
- وضع التوت على ورقة الخبز. صب في بعض الماء. إرسالها إلى الفرن (100 درجة). عقد لمدة خمس ساعات.
- ختم التفاح. تخلط مع التوت وترش السميد. إثارة.
- طرح دائرتين من العجين. أول من وضع في النموذج. ترتيب ملء الويبرنوم الأحمر والتفاح. وضع الدائرة الثانية. الحواف ثابتة. بيرس الشغل مع المسواك ويخبز لمدة ساعة تقريبا. وضع الفرن 185 درجة.
