يعتبر عصيدة الدخن في حساء متعدد الطهي مع الحليب خيارًا مثاليًا لتناول الإفطار. إنها لذيذة ومغذية وصحية ، ولا يستغرق إعدادها الكثير من الوقت. يبدو أن العصيدة المملّة يمكن أن تتنوع بالفواكه أو العسل أو الزبيب أو المكسرات.
محتوى المواد:
الدخن عصيدة في multicooker مع الحليب - الفروق الدقيقة في الطبخ
يمكن أن يحرق هذا الطبق أو يهرب بسهولة إذا كنت لا تعرف المبادئ الأساسية لإعداده. حاول اتباع جميع النصائح ، وسوف تكون العصيدة رائعة.
المزيد من المواد:عصيدة الدخن في الحليب - وصفة
- بادئ ذي بدء ، انظر إلى حبوب الدخن. يجب عليك شراء درجة مصقول. لن يكون هناك حبوب سوداء وغيرها من الادراج.
- إذا كان الدخن هو الأكثر شيوعًا ، فقبل الطهي ، اغسليه تحت الصنبور حتى يصبح الماء صافًا مرة أخرى.
- الدخن يميل إلى أن يكون مريرا. لذلك ، في المرة الأخيرة يجب غسلها بالماء الساخن.
- الدخن جيد جدًا وسريع الغليان ، لذلك يجب استخدام الدخن والماء (الحليب) بنسبة 1: 2.
- تبين أن العصيدة لذيذة إذا قمت بغليها في مزيج من الحليب والماء ، ويجب أولاً غليان العصيدة قليلاً على الماء ، ثم استنزاف باقي السائل وإضافة الحليب كامل الدسم إلى الطبق.
- بعد الغليان ، يكفي غليان الدخن لمدة نصف ساعة ، ويمكنك تقديمه على الطاولة.
وصفة الكلاسيكية في طباخ بطيء
ستحتاج:
- الحليب - 0.6 لتر ؛
- سكر - 50 غرام ؛
- الدخن - 180 غرام ؛
- قطعة من الزبدة أو السمن ؛
- ماء - 0.4 لتر ؛
- ملح - 5 غرام
طريقة الطبخ:
- قم بمعالجة حبوب الدخن عن طريق شطفها بالماء ، ثم صب الماء النظيف لمدة 20 دقيقة. سوف تزيد في الحجم.
- تحضير طباخ بطيء ووضع الخناق هناك.
- اسكبه بالحليب والماء واسكب السكر والملح وأضيفي الزيت.
- في قائمة multicooker ، حدد "Porridge".
- إذا لم يكن لدى النموذج الخاص بك مثل هذه الوظيفة ، فقم بتثبيت برنامج الحنطة السوداء أو الأرز ، فالوقت هو ساعة واحدة.
- بمجرد طهي العصيدة ، ضعي قطعة أخرى من الزبدة.
- يُقدّم الطبق مع شرائح الفاكهة أو التوت أو المربى.
الحليب الدخن في الحليب مع اليقطين في طباخ بطيء
إذا تعبت من الإصدار المعتاد من عصيدة الدخن ، قم بطهيها مع اليقطين. الغذاء ألذ وأكثر صحة.
قائمة المنتجات:
- الحليب - 480 مل ؛
- سكر - 25 غرام ؛
- اليقطين المبشور - 200 غرام ؛
- الدخن - 160 غرام ؛
- ملح - 5 جم ؛
- الزبدة أو السمن - 50 غرام.
كيفية تحضير عصيدة الدخن مع اليقطين:
- أضعاف الحبوب الدخن غسلها في وعاء multicooker.
- هناك ، صب اليقطين البرتقالي المبشور.
- إضافة المكونات السائبة المتبقية.
- يُمزج الحليب والماء في كوب منفصل وينقل إلى منتجات أخرى.
- اطبخ لمدة 60 دقيقة على برنامج Milk Porridge.
- بمجرد أن يصبح الطبق جاهزًا - ضع الزبدة / السمن في العصيدة وانتظر حتى يذوب. شهية طيبة!
مع العسل والمكسرات
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو مجرد اتباع نظام غذائي صحي ، فننصحك بإعداد الدخن بالعسل والمكسرات لتناول الإفطار. لا السكر ، والأطعمة الصحية فقط.
اقرأ أيضا: عصيدة الدخن مع اليقطين
المكونات الأساسية:
- ماء - 1 لتر ؛
- زبدة - 50 غرام ؛
- العسل - 60 غرام ؛
- ملح حسب الرغبة
- حبوب الدخن - 140 غرام ؛
- حفنة من المكسرات
- ثمار للزينة.
تعليمات خطوة بخطوة:
- اذهب من خلال الحبوب وشطف تحت الصنبور عدة مرات.
- في النهاية ، يمكنك تحرق بالماء المغلي.
- قم بنقل الدخن إلى طباخ بطيء ، ثم أضف الماء وطهي الطعام في وضع "Porridge" لمدة 12 دقيقة.
- بعد انتهاء البرنامج ، قم بتصريف الماء من وعاء متعدد الطاولات.
- صب الحليب معا ، صب الملح.
- حدد وظيفة "Porridge" ، اضبط المؤقت لمدة 30 دقيقة.
- بعد ذلك ، افتح الغطاء ، صب العسل ، صب المكسرات المفرومة وتخلط.
- توضع على الأطباق وتزيينها بشرائح التفاح والبرتقال والموز.
اقرأ أيضا:عصيدة الدخن على الماء
الزبيب وصفة
خيار آخر لتناول وجبة فطور لذيذة هو الدخن مع الزبيب.
المكونات الأساسية:
- سكر - 75 جم ؛
- الزبيب - 40 غرام ؛
- الدخن - 160 غرام ؛
- ملح - 5 جم ؛
- الحليب - 500 مل ؛
- النفط حسب الذوق.
كيفية طبخ عصيدة الدخن:
- إذا كنت قد اشتريت الحبوب المكررة بالفعل ، فقم ببساطة بمعالجتها بالماء الجاري.
- ضعه في وعاء متعدد الوجوه ، صب الحليب.
- صب السكر في الكتلة الناتجة ، إضافة الملح والزبيب.
- اخلطي جميع المكونات معًا وأغلق الغطاء.
- في قائمة البرنامج الخاصة بطراز multicooker ، انقر فوق الزر "Porridge" أو "Soup".
- اضبط الموقت على 40 دقيقة.
- بعد الطهي ، امسك العصيدة في طنجرة بطيئة لمدة 10 دقائق ، ثم يمكنك تقديمها إلى الطاولة.
كيف تطبخ مع إضافة الماء؟
ربما لا يمكن مقارنة هذا النوع من العصيدة بالمذاق اللذيذ ، لكنه لا يأخذ أي فوائد صحية.
ستحتاج:
- الماء المغلي - 0.4 لتر ؛
- زبدة - 30 غرام ؛
- السكر والملح حسب الذوق ؛
- حبوب الدخن - 180 غرام
أفعالك:
- لمنع الطبق من التذوق المر ، يجب تفريغ الحبوب وغسلها تحت صنبور وتركها في ماء بارد لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك ، نقوم بصب الدخن في أجهزة المطبخ ، صب الماء ، الذي يجب غليه ، لذلك ستكون العصيدة أكثر ذوقًا.
- إضافة المنتجات السائبة وشريحة من الزبدة.
- الطبخ في برنامج "العصيدة". الحد الأدنى للوقت هو 30 دقيقة. إذا كان لديك ساعات إضافية متبقية ، فقم بتمديد وقت الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
- بمجرد أن يصدر جهاز الطهي البطيء إشارة مميزة ، اضبطه على تسخينه لمدة 15 دقيقة.
- بعد طهي الدخن جيدًا ، يمكنك تقديمه لوجبة الإفطار.
- للتذوق ، قم بتزيينها بشرائح الفاكهة أو التوت.
الدخن مع الجزر
الجزر ، مثل اليقطين ، تسير على ما يرام مع عصيدة الدخن.
قائمة المكونات:
- ماء - 0.5 لتر ؛
- جزرة واحدة
- الدخن - 0.18 كجم ؛
- ملح - 10 جم ؛
- زبدة - 25 غرام
أفعالك:
- صب الماء في وعاء مع الدخن الجاف ، يخرج على الفور حطام مختلف - نتخلص منه ونغسله عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً.
- نقل الحبوب الدخن مقشر إلى طنجرة بطيئة ، إضافة الملح.
- تثبيت برنامج "عصيدة" والوقت هو 20 دقيقة.
- أثناء طهي الطبق ، قشر الجزر وتقطيعه بمبشرة.
- يرش الجزر إلى الدخن.
- بمجرد أن يصبح الطبق جاهزًا ، أضف شريحة من الزبدة.
- بعد 10 دقائق ، يمكنك بدء الإفطار.