عادة ما يتم إعداد أي سلطة سمك معلبة بسرعة وسهولة. لا يتطلب المكون الرئيسي للمعالجة الحرارية الأولية ، مما يعني أن مثل هذه الوصفات مثالية في المواقف "عندما يكون الضيوف على عتبة الباب". إن منتجًا من أي سمكة تقريبًا - حتى أحمر أو أبيض - مناسب لإعداد الوجبات الخفيفة.
محتوى المواد:
وصفة الميموزا الكلاسيكية مع الأسماك المعلبة
تكوين المنتج:
- المعلب أو سمك السردين ؛
- رأس بصل أبيض
- 4 بيضات مطبوخة مسبقًا ؛
- قليل من الملح.
- 4 بطاطا مسلوقة
- جزر مسلوقة
- b ملعقة كبيرة مايونيز كلاسيكي.
خوارزمية الإجراءات:
- ضع الأطعمة المعلبة المهروسة بعناية دون سائل وعظام على طبق التقديم مع الطبقة الأولى. ارسم شبكة من المايونيز عليها.
- نشر البروتينات المبشورة من البيض المسلوق مع الطبقة الثانية.
- المقبل - الجزر المبشور ومكعبات البصل. الملح ومعطف لهم مع المايونيز. إذا كان البصل مريرًا ، فاحرقه أولاً بالماء المغلي.
- يُوزّع البطاطا المبشورة مع الصلصة مع الطبقة قبل الأخيرة.
- آخر لرش صفار المبشور.
- مقبلات السلطة لتذوق والسماح لها الشراب لتبرد.
هذه هي وصفة الميموزا الكلاسيكية الأكثر شيوعًا دون أي مكونات إضافية.
سلطة بسيطة مع الأرز والسلع المعلبة
تكوين المنتج:
- 1 علبة من أي سمك في الزيت ؛
- 5 بيضات مطبوخة مسبقًا ؛
- 1/3 الفن. أرز مسلوق
- 1 جهاز كمبيوتر البصل.
- 1/3 الفن. مايونيز كلاسيكي
- ملح خشن.
خوارزمية الإجراءات:
- قم بإزالة الأطعمة المعلبة من العلبة وطحنها بكمية صغيرة من الزيت.
- يُقطع البصل جيدًا ويُسكب على الفور في السمك.
- أضف مكعبات متوسطة الحجم من البيض المسلوق والحبوب المبردة إلى قاعدة السلطة.
- الملح المكونات وتتبل مع المايونيز.
اخلطي السلطة مع الأرز جيداً وقدمه على الفور
الطبخ مع الذرة
تكوين المنتج:
- 3 بيضات مطبوخة في صفار صلب ؛
- 1 ملعقة كبيرة. حبات الذرة المسلوقة
- 1 علبة من أسماك التونة المعلبة ؛
- شبت ، ملح ، مايونيز خفيف.
خوارزمية الإجراءات:
- طحن التونة مع شوكة جنبا إلى جنب مع السائل من العلبة.
- أضف حبات الذرة المسلوقة إليه. جزء لترك لأطباق الديكور.
- يُسكب مكعبات البيض المبرد في سلطة مقبلات ويُضاف الشبت الطازج الممزّق ناعماً بشكل مباشر.
- يُملح المكونات وتتبل السلطة مع الذرة والتونة مع المايونيز الفاتح.
المقبلات الحبار احتفالي
تكوين المنتج:
- رطل من الحبار المجمد.
- 1 علبة من العفاريت ؛
- 3 بيضات مطبوخة مسبقًا (يلزم البروتينات فقط) ؛
- رأس بصل واحد
- ملح البحر والمايونيز الكلاسيكي.
يمكنك تحضير سلطة مماثلة من سمك السلوي المعلب.
خوارزمية الإجراءات:
- اغسل المأكولات البحرية ، ثم أخرجها ونظفها جيدًا من بقايا الأمعاء. إرسال الذبائح إلى الماء المغلي ويترك على نار خفيفة لمدة 2.5 - 3 دقائق.
- بارد الحياة البحرية المسلوقة ومقطعة إلى شرائح.
- قطع البروتينات المسلوقة المبردة وفقا لنفس مبدأ الحبار.
- يضاف البصل المقشر المفروم ناعماً للغاية ، ويضاف الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم يضغط.
- في الأسماك المعلبة ، وقطع ذيول ورؤوس. إزالة العظام الكبيرة وختم الذبيحة ناعما.
- تخلط جميع المنتجات والملح وتتبل بالصلصة.
سلطة السمك المعلب مع البطاطا
تكوين المنتج:
- جرة من السردين أو سمك السلمون الوردي في الزيت ؛
- البقدونس ، اختياري ؛
- 1 جزرة كبيرة ؛
- 1 بصلة
- 2 بيض
- صلصة.
- الملح.
خوارزمية الإجراءات:
- اغسل درنات البطاطس باستخدام فرشاة قاسية. غلي الخضروات الجذرية حتى تصبح ناعمة ، قشرها وصرها بخشونة.
- في وعاء منفصل ، اطبخ الجزر بنفس الطريقة. بارد أيضا وصر مع ثقوب كبيرة.
- اغلي البيض وقسمه إلى مكونات. السناجب فرك بخشونة.
- يقطع البصل بشكل تعسفي. يجب أن تكون القطع صغيرة جدا.
- يُصفّى الزيت من السمكة ويُضاف جزء صغير منه إلى الصلصة. ملح الماضي.
- ضع مقبلات في طبقات في وعاء سلطة مغطاة فيلم التشبث ، بهذا الترتيب: الجزر والبروتين ونصف البصل والسمك والبصل المتبقي والبطاطا. يجب تغطية طبقات الخضار بالصلصة.
- أرسل الحاوية لعدة ساعات في البرد ، ثم أدر الوجبة الخفيفة بلطف على لوحة مسطحة وأزل الفيلم.
تزيين سلطة السمك المعلب مع البطاطا وصفار البيض والأعشاب.
النسخة الأصلية مع المفرقعات
تكوين المنتج:
- 250 - 300 غرام من المفرقعات الملحية.
- 150 غرام من الجبن "الهولندي" ؛
- 1 ملعقة كبيرة. سمك السلمون الوردي في النفط.
- 4 بيضات مسلوقة
- الثوم الطازج والثوم المعمر
- الملح.
- المايونيز.
خوارزمية الإجراءات:
- يُضاف المايونيز ويُخلط الثوم المهروس.
- ينقسم البيض المسلوق إلى أصفر وأبيض.
- ضعي طبقة من البسكويت المقرمش على طبق ، وافرك السناجب في الأعلى ونشرها مع المايونيز المملح.
- ثم توزيع: طبقة أخرى من المفرقعات ، والأسماك المهروسة مع المايونيز ، وشرائح من البصل الأخضر ، المفرقعات ، والجبن مع صلصة والمفرقعات مرة أخرى.
- طبقة سميكة الطبقة العليا مع المايونيز ورش مع صفار فقط يفرك بيديك.
سوف يستغرق الأمر ساعتين على الأقل لتسخين السلطة.
مع التونة المعلبة والخس
تكوين المنتج:
- 1 علبة من التونة (الأغذية المعلبة) ؛
- 2 حبات طماطم
- 1 بصلة
- 2 بيضة مطبوخة مسبقًا ؛
- حفنة من أوراق الخس.
- الملح.
- 2 ملعقة حلوى من زيت الزيتون عالي الجودة ؛
- 0.5 ملعقة شاي عصير الليمون.
خوارزمية الإجراءات:
- طحن السمك مع ملعقة من السائل من جرة.
- أضف إلى التونة المفروم بشكل عشوائي. ضجة والملح.
- تُسكب أوراق الخس الممزقة والمجففة على طبق.
- صب السمك والبصل من الأعلى مع شريحة.
- انشر شرائح الطماطم وشرائح البيض المطبوخ مسبقاً على السلطة.
لمثل هذه المقبلات ، يعد مزيج من عصير الليمون والزيت مثاليًا لخلع الملابس. يمكنك إضافة الملح إليها حسب الرغبة.
طعم غير عادي مع الخوخ
تكوين المنتج:
- أي الأسماك المعلبة في الزيت ؛
- مايونيز كلاسيكي
- ملح صخري
- 3 بيض دجاج مطبوخ مسبقًا ؛
- 1 بصلة
- 50 غرام من الجبن
- 6 - 8 قطعالخوخ المجفف حرض.
خوارزمية الإجراءات:
- قم بتصريف السائل من السمك وطحنه بالشوكة. اجعلي الطعام المعلب أول طبقة من السلطة على طبق مسطح.
- تُسكب مكعبات البصل الصغيرة من فوق ، لرسم شبكة المايونيز.
- ثم قم بتوزيع الأمحاح المطحونة ، والجبن المبشور ناعماً وقشة رقيقة من الخوخ المنقوع مسبقًا مع المايونيز.
- أغلق المقبلات بالبروتين وصلصة المبشور والنكهة.
يجب أن يُترك الخس لمدة نصف ساعة على الأقل.