يمكننا أن نقول أن سلطة الميموزا مع الأرز هي كلاسيكية من مائدة الاحتفالات على قدم المساواة مع أوليفييه. إذا كان لدى نسخته التقليدية الوقت ليملأ كل المنزل ، يمكنك تغييره قليلاً حسب رغبتك. يتم نشر المتغيرات الأكثر نجاحًا في مثل هذه التجارب أدناه.
محتوى المواد:
سلطة الميموزا الكلاسيكية مع الصوص والأرز
الأسماك المعلبة مناسبة لأي تقريبا. في معظم الأحيان ، تأخذ ربات البيوت في سمك الزيت. سيكون كافيا البنوك القياسية. المكونات المتبقية: 4 بيضات دجاج ، 230 غرام من الأرز المجفف ، زوجان من الجزر ، ملعقتان كبيرتان من الماء المصفى ، بصل ، قليل من السكر ، ملعقتان صغيرتان من الخل (6٪) ، ملح ، مايونيز.
- في عملية التحضير ، يتم طهي الجزر والبيض والأرز. هذا الأخير في المياه المالحة.
- يتم استنزاف الزيت من الأطعمة المعلبة ، ويتم تجعد الكتلة بأكملها بالشوكة.
- يتم ترك نصف حلقات رقيقة من البصل في ماء مالح ورمال وخل لمدة نصف ساعة.
- يتم وضع الحلويات في طبقات: الأرز المعلب - الطعام - البصل - الجزر المبشور - السناجب المبشور على صفار مبشور ناعم. حسب الذوق ، يضاف المايونيز والملح إلى أي منها.
يجب غمر سلطة الميموزا مع الأرز والطعام المعلب جيدًا قبل التقديم.
وصفة خطوة بخطوة مع سمك السلمون الوردي
يعتبر هذا الإصدار من وجبة خفيفة أكثر "النبيلة". ويستخدم سمكة حمراء - وردية. يكفي 1 علبة من الأسماك المعلبة. المكونات الأخرى: 2 جهاز كمبيوتر شخصى. البطاطس ، بيض الدجاج والجزر والمايونيز والتفاح الأخضر والملح والفلفل.
وصفة مماثلة:الميموزا مع سمك السلمون الوردي
- يتم طهي الجزر والبيض والبطاطس حتى تنضج. ليس من الضروري أن المياه المالحة.
- سيتم تبليط الطبقة الأولى من البطاطا الجاهزة المخلوطة بالزيت من علبة السلمون الوردي.
- سوف تكون الطبقة الثانية سمكة مهروسة مهروسة.
- بعد ذلك - تقطع إلى شرائح رقيقة أو تفاح مبشور خشن ، جزر مبشور ، السناجب المبشور وصفار البيض. لتذوق طبقات المملحة ، يتخلل وطخت مع صلصة.
سيتم غرس الميموزا مع السلمون الوردي والأرز لمدة ساعتين على الأقل.
كيف تطبخ مع السردين؟
يمكن أيضًا صنع السردين المعلب على أساس وجبة خفيفة لذيذة. يكفي أن تأخذ جرة واحدة قياسية. المكونات المتبقية: 4 ملاعق كبيرة ، جبن كريمي ، 60 غ من الزبدة ، زوج من ريش البصل الأخضر والملح والمايونيز.
- سوف بروتين البيض المسلوق المبشور يكون الطبقة الأولى من يعامل.
- كروميد الأغذية المعلبة - الثانية.
- البصل الأخضر المفروم - الثالث.
- يتم ترتيب الطبقات المتبقية على النحو التالي: الزبدة المبشورة الخشنة - الجبن المفروم بالمثل - صفار المبشور ناعماً.
حسب الرغبة ، يضاف الملح والمايونيز قليل الدسم إلى المنتجات الموضوعة في طبقات.
مع الجبن
ليس فقط معالجتها ، ولكن أيضا الجبن الصلب يمكن أن تصبح واحدة من طبقات وجبة خفيفة. يؤخذ 70-80 غرام. المكونات المتبقية: 170 جرام من سمك السلمون في عصير خاص به ، بصل ، 3 ملاعق كبيرة ، 60 غرام من الزبدة عالية الجودة ، الفلفل الأسود المطحون ، الملح ، المايونيز.
- سيتم مبشور الطبقة الأولى بياض البيض المسلوق.
- والثاني هو الأسماك المهروسة مع شوكة. يمكن أن يكون الفلفل.
- ثالثا - مكعبات البصل الصغيرة المحشورة بالماء المغلي.
- يتم وضع ما يلي: الجبن المبشور الخشن - صفار الزبدة المبشور بدقة.
الميموزا المفرومة ناعما مع الأرز والجبن والأعشاب الطازجة المفرومة.
سلطة الميموزا مع التفاح
لجعل الصلصة ذات مذاق أكثر إشراقًا ، تحتاج إلى إضافة القليل من الزيت من الزيت المعلب في المايونيز.
المكونات: 2 علب من سمك السلمون المعلب ، 3-4 بطاطس متوسطة ، 2-3 جزر ، 3 بيض دجاج ، زوج من التفاح الحلو والحامض ، بصل ، 280 غرام من الجبن شبه الصعب والملح والصلصة.
- تُخبز الخضروات ، باستثناء البصل ، في رقائق معدنية حتى تصبح طرية ، ثم تغلي البيض ، ثم تنقسم إلى أجزاء وتُفرش جيدًا.
- البصل مقشر ومفروم جيداً ويصب بالماء المغلي ويترك لعدة دقائق. هذا ضروري حتى تتوقف الخضار عن أن تكون مريرة.
- فرك البطاطا ناعما. يتخلص السلمون من الصب والعجن بشوكة.
- تفاح بدون جلد فرك بشدة. الجبن والجزر أيضا الأرض.
- وضعت السلطة: البطاطا المبشور - السمك - البصل - التفاح - الجزر - البروتين - الجبن - صفار.
جميع طبقات الطعام المختارة أو المطلية مغطاة بالصلصة والمملحة.
مع سلطعون العصي
أصبح هذا الإصدار من "الميموزا" مشهورًا بشكل خاص مؤخرًا. الشيء الرئيسي هو اختيار العصي السلطعون العصير له. سيتم استخدامها 290-320 جرام. المكونات المتبقية: 4-5 بطاطس متوسطة ، 220 غرام من الجبن الصلب ، بضع جزر صغيرة ، 5 ملاعق كبيرة ، أعشاب مجففة ، ملح المايونيز.
- جميع الخضار والبيض مسلوقة حتى تنضج. يتم تقسيم الأخير إلى بروتينات وصفار ، وبعد ذلك يتم سحقهم بمبشرة دقيقة.
- يتم تحضير الصلصة العطرية من المايونيز والأعشاب والملح.
- تمسك عصي السلطعون بشدة ، وبعد ذلك يتم لطخها بمزيج المايونيز الناتج. يمكنك إضافة الثوم الطازج أو الجاف لذوقك.
- يفرك جميع الخضروات مع أكبر الانقسامات. الجبن مطحون
- يتم وضع طبقات من الوجبات الخفيفة المستقبلية في التسلسل التالي: البطاطس - عصي السلطعون - الجبن - الجزر - البروتينات - صفار البيض. بنكهة المايونيز المملحة.
قبل أخذ عينة من العلاج ، يجدر تركه في البرد لمدة ساعة على الأقل.
مع الزبدة والجبن
الجبن في هذه الحالة يمكن أن تؤخذ على حد سواء معالجتها وصعبة. يعتمد الاختيار على أذواق الطباخ. يستخدم الجبن 120 غراما. المكونات المتبقية: جرة من (سمك القد) قياسي في الزيت والملح و 90 غرام من الزبدة الدهنية ، 5 ملاعق كبيرة ، بصل ، مايونيز.
- تُغلى بيض الدجاج بعد غليان السائل لمدة 8-9 دقائق. بعد التبريد الشامل ، يمكن تقسيم المنتج إلى بروتينات وصفار. كلا الجزأين أرضا مع مبشرة غرامة.
- البصل المفروم فرما ناعما. إذا كنت تريد أن تنضج بشكل جيد في وجبة خفيفة ، تمتلئ المكعبات بالماء المثلج. إذا كان الطهي يفضل خضار ناعمة - ماء مغلي. يتم تجفيف القطع في كلتا الحالتين بمنشفة ورقية.
- يفرك الجبن على مبشرة متوسطة الحجم. يتم سحق النفط أيضا.
- يتم تجفيف السائل من الطعام المعلب ، وبعد ذلك يعجن السمك.
- الطبقة الأولى سكب البروتينات المبشورة.ثم: الجبن - السمك - البصل - الزبدة - صفار البيض.
تم تزيين المقبلات بفروع الشبت الطازجة. يسمح بأخذ الذرة الحلوة المعلبة للزينة.
