السلطة مع الجبن النقانق لها اتساق خاص وطعم متطور ، والتي لا تميز الأطباق مع الجبن الصلب. من السهل الطهي ، ويستغرق الطهي من 20 إلى 25 دقيقة فقط. لجعل الطبق أكثر لذيذ وعطري ، يُسمح بإضافة النقانق المدخنة والخضروات والخضار المختلفة.
محتوى المواد:
سلطة بسيطة مع الجبن السجق والجزر
ما المكونات المطلوبة:
- جبن سجق (مدخن) - 345 جم ؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 3 شوكات.
- الشبت - 2 فروع.
- المايونيز.
- الملح.
كيف تطبخ سلطة بسيطة مع جبن السجق والجزر:
- قبل الطهي ، من الضروري تبريد الجبن النقانق ، وبعد ذلك يجب مبشوره باستخدام مبشرة خشنة ونقله إلى وعاء ضحل.
- قشر الجزر الطازج وشطفه جيدًا.
- طحن الجزر مع مبشرة الخشنة.
- اخلطي الجبن والجزر في وعاء واحد.
- قشر الثوم ، واغسله تحت الماء الجاري ، مقطّع بسكين وأضفه إلى الوعاء لبقية المنتجات.
- نعلق الشبت غسلها المفروم.
- أضف المايونيز.
- حرك الطبق. إذا لم يكن للسلطة ما يكفي من الملح ، فأنت بحاجة إلى الملح.
لجعل السلطة أقل من السعرات الحرارية ، يجب عليك استخدام القشدة الحامضة مع نسبة منخفضة من الدهون بدلا من المايونيز. قبل طحن الجبن ، احتفظ بالجبن في الثلاجة لمدة 25 دقيقة حتى لا تلتصق بالجهاز.
مع سلطعون العصي
سوف تشمل التكوين:
- الجبن - 345 جم ؛
- عصي السلطعون - 8 قطع ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- رأس البصل - 2 قطعة ؛
- الشبت - حفنة.
- الملح.
- القشدة الحامضة.
الوصفة:
- تقطع العصي من السلطعون إلى شرائح حتى تشبه الشعرية.
- باستخدام مبشرة لقطع الخضار ، صر الجبن في الكورية.
- قشر البصل وتقطعه إلى نصف حلقات.
- اغلي البيض وقطعيها إلى شرائح.
- خلط جميع المنتجات.
- أضف القشدة الحامضة والملح.
- للزينة ، واستخدام الشبت المفروم ناعما.
لجعل السلطة أكثر رقة وغنية ، يوصى بتكميلها مع الذرة المعلبة والطماطم أو التفاح.
مدخن وصفة السجق
ما المكونات التي يجب طهيها من:
- جبن سجق مدخن - 255 جم؛
- النقانق - 265 غرام ؛
- المايونيز.
- الثوم - 2 شوك.
- البيض - 3 قطع ؛
- المفرقعات - 55 غرام ؛
- الطماطم - 2 قطعة.
مراحل تحضير الطبق:
- تغلي البيض لجعلها باردة.
- شطف الطماطم تحت الماء الجاري.
- نقطع السجق إلى شرائح طويلة بطول صغير.
- صر الجبن.
- اقطع البيضة المسلوقة إلى مربعات.
- المفرقعات نعلق على المكونات.
- قطع الطماطم إلى قطع.
- قشر الثوم وضعه في الثوم ثم اضغط عليه لتقطيعه. نعلق المايونيز.
كما التوابل في السلطة ، يمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود. يوصى بتتبيل الطبق بالمايونيز قليل الدسم.
سلطة مع الملفوف والجبن السجق
المكونات هي:
- ملفوف بكين - جهاز كمبيوتر واحد ؛
- خيار - 2 قطعة ؛
- الجبن - 205 غرام ؛
- النقانق - 215 غرام ؛
- فلفل أسود مطحون
- المايونيز.
- الذرة المعلبة - 5 ملاعق كبيرة. ل.
كيفية طبخ سلطة مع الملفوف والجبن النقانق:
- غسل الملفوف ، وطحنه إلى شرائح رقيقة ، وينبغي إزالة الجذع.
- انقل الملفوف المفروم إلى وعاء عميق وملح وسحق الخضار قليلاً لجعل العصير بارزًا.
- نضيف الفلفل الأسود
- شطف وقطع الخيار في لوحات صغيرة.
- طحن الجبن والنقانق في لوحات ، ثم طحنها إلى شرائح صغيرة.
- نعلق الذرة.
- يُتبل المايونيز حتى لا يجف الطبق.
بدلاً من ملفوف بكين ، يمكنك استخدام الملفوف الأبيض والقرنبيط والقرنبيط. يجب أن يدخن النقانق في السلطة أو غير مطهية.
مقبلات الدجاج
ماذا نطبخ من:
- فيليه الدجاج المسلوق - 1 قطعة ؛
- بيضة (مسلوقة) - 3 قطع ؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- الثوم - 1 فص.
- فلفل أسود
- المايونيز.
- الجوز - 1 حفنة.
- الملح.
وصفة مقبلات الدجاج:
- تقطيع اللحم إلى قطع ، وطحن الجبنة باستخدام مبشرة متوسطة الحجم.
- شريحة البيض المسلوق في الحانات.
- الثوم المقشر المفروم مع مكابس الثوم. أضف الفلفل.
- نعلق المايونيز.
- خلط جميع المنتجات والملح.
- ناعما يكسر المكسرات.
- ضعي المقبلات في وعاء السلطة ورشيه بالمكسرات.
حتى يتم فرك الجبن جيدًا على مبشرة ولا تلتصق به ، من الضروري تشحيمه بالزيت (العجاف). في السلطة ، يمكنك إضافة ليس فقط الجوز ، ولكن أيضًا اللوز والفول السوداني والكاجو.
مع الفول
المكونات هي:
- الخبز القديم (الجاودار أو القمح) - 3 قطع ؛
- انتشار - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الجبن - 225 غرام ؛
- الفاصوليا المعلبة - 1 ملعقة كبيرة.
- الثوم - 3 شوكات.
- المايونيز.
وصفة طبق الفاصوليا:
- تقطع الخبز الذي لا معنى له إلى قطع ، ثم تقلى في مقلاة مع انتشار.
- لجعل الجبن سهل الطحن ، يجب وضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم صر.
- في وعاء واحد ، اخلطي الجبن والفاصوليا والبسكويت.
- باستخدام مكابس الثوم ، اقطع الثوم.
- يُضاف الثوم إلى التكوين الرئيسي ، ويُضاف المايونيز.
إذا كان الوقت محدودًا ، يمكن شراء المفرقعات الجاهزة في السوبر ماركت.
لتزيين الطبق ، استخدم الخضر وشرائح الليمون والطماطم والزيتون مقطعة إلى حلقات.
سلطة مع الجبن المدخن المدخن والبسكويت
لصنع سلطة ستحتاج:
- المفرقعات - 1 حزمة ؛
- لحم خنزير - 210 جم ؛
- جبنة مدخنة - 120 غرام ؛
- الطماطم - 2 قطعة ؛
- البقدونس - حفنة.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح.
وصفة لجبن السجق المدخن والبسكويت:
- قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.
- شطف الطماطم بالماء ، وإزالة الرطوبة الزائدة مع المناديل ومقطعة إلى مربعات.
- طحن الجبن.
- يُمزج الجبن والطماطم ولحم الخنزير في وعاء واحد.
- يقطع الخضر ويوضع في وعاء.
- صب المفرقعات في الحاوية.
- لمنع تجفيف الطبق ، يجب ترطيبه بالمايونيز ثم الملح.
يمكنك طحن الجبن بسكين أو مبشرة. بدلا من الطماطم العادية ، يسمح للطماطم الكرز ، ولكن يجب أن تكون الكمية أكبر.
النسخة الأصلية مع sprats
ما المكونات للاستخدام:
- sprats - علبة ؛
- الجبن - 240 غرام ؛
- البطاطا - 2 قطعة ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزرة - 1 قطعة ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- المايونيز.
وصفة للنسخة الأصلية مع sprats:
- شطف جميع الخضروات المستخدمة ، وضعها في مقلاة ، وطهي الطعام لمدة 15 دقيقة.
- قشر البطاطا والبصل والجزر.
- يُطحن البصل ويقلى في زيت الزيتون.
- انزع البراش من الجرة وانتقل إلى طبق ، واعجن حتى تصبح ناعمة حتى لا تتشكل الكتل.
- يُفرم الجزر والبطاطس جيدًا ، وانقلها إلى حاويات مختلفة.
- يجب أن توضع السلطة في طبقات. تحتاج أولاً إلى وضع البطاطس مع المايونيز ، ثم تنبت بالبصل ، ثم الجزر مع المايونيز والجبن.
- تزيين الجزء العلوي من السلطة مع بيض الدجاج المسلوق المفروم.
للتأكد من غرس الطبق جيدًا ونقعه ، يجب وضعه في الثلاجة لمدة 120 دقيقة.