هناك العديد من الأصناف الجيدة من سلطة النقانق المدخنة. تقريبا كلهم محبوبون من قبل مضيفات بسبب بساطتهم وسرعة الطهي. معظم المكونات في هذه السلطات لا تحتاج إلى علاج حراري ، لذلك فإن وصفاتها ستساعد حتى في حالة الضيوف المفاجئين.
محتوى المواد:
أبسط سلطة مع النقانق المدخنة
المكونات:
- ogram كيلوغرام من الملفوف الأبيض (يفضل الشباب) ؛
- 250 غرام من النقانق المدخنة المطبوخة ؛
- 2 خيار قوي طازج ؛
- المايونيز الكلاسيكي المملح.
طريقة التحضير:
- شطف الخيار وقشر القشرة بطبقة رقيقة باستخدام مقشرة خاصة. قم بطحن الباقي بمبشرة "كورية" خاصة.
- يقطع الملفوف جيدًا بسكين حاد. ثم تحتاج إلى مدها بيديك. وهذا سيجعل من الخضار ليونة وألذ.
- قشر السجق من الفيلم ومقطّع إلى شرائح رفيعة وطويلة.
- يتم الجمع بين جميع المنتجات في وعاء مشترك.
من الأفضل توابل مثل هذه السلطة مع الملفوف والنقانق مع المايونيز المملح العادي. ولكن يمكن استبداله مع القشدة الحامضة.
مع إضافة المفرقعات
المكونات:
- 150 غرام من النقانق المدخنة الجودة ؛
- 150 غراما من المفرقعات القمح (أفضل من ذلك كله ، محلية الصنع) ؛
- 1 خيار حامض
- ذرة معلبة حسب الرغبة
- 3 بيضات مطبوخة مسبقًا ؛
- بصل أخضر
- ملح و صلصة
طريقة التحضير:
- قطع النقانق والخيار الحامض إلى شرائح من نفس الحجم تقريبا.
- يُضاف مكعبات كبيرة من البيض المبرد والمُقشر.
- صب في الذرة دون ماء مالح. يجب تعديل المبلغ حسب رغبتك.
- خلط نصف المفرقعات على الفور مع بقية المكونات.
- نتبل السلطة بالصلصة والملح. يمكنك أن تأخذ المايونيز لهذا الغرض.
مقبلات سلطة مع المفرقعات والنقانق المدخنة مع البصل الأخضر (الخضر الأخرى هي أيضا مناسبة). يرش المفرقعات المتبقية في الأعلى.
الذرة وصفة
المكونات:
- 1 جزرة طازجة ؛
- 150 غ من النقانق المدخنة مع قليل من الدهون ؛
- 1 علبة من حبيبات الذرة المعلبة الحلوة ؛
- مايونيز كلاسيكي
- 1 خيار طازج ؛
- "مجعد" البقدونس.
- ملح ناعم.
طريقة التحضير:
- قشر وختم النقانق مع القش الصغيرة.
- تحضير خيار طازج بنفس الطريقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إزالته من الجلد الكثيف أو تركه في شكله الأصلي.
- يُضاف الجزر الطازج المبشور وحبوب الذرة المُبسّطة من ماء مالح إلى منتجات أخرى في وعاء مشترك.
- يُسكب البقدونس المفروم ، ويُملح كل شيء ويُسكب المايونيز.
يمكنك طهي إصدار مثير جدًا من السلطة وفقًا لهذه الوصفة مع إضافة "Kirieshek".
سلطة الفول المدخن
المكونات:
- ثلث عصي السجق المدخن
- 2 بيض الدجاج المطبوخ مسبقا.
- البصل والجزر.
- الثوم الطازج
- 150 غرام من الفول المعلب من أي لون.
- زيت عباد الشمس والملح والمايونيز (اختياري).
طريقة التحضير:
- قشر النقانق من الفيلم ، حتى لو كان نحيفًا وملاحظًا بالكاد ، وتقطيعه بقشة رقيقة وطويلة.
- نقطع البصل والجزر ناعما. يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كمية صغيرة من زيت عباد الشمس ويبرد الكتلة.
- فرك الخشنة البيض.
- تخلط كل شيء ، تضاف الفاصوليا دون ماء مالح والثوم المسحوق. يمكن استخدام الأخير من 1 إلى 4 فصوص ، حسب رغبتك.
- مقبلات الملح ، تخلط جيدا
إذا لم يكن الزيت الناتج عن التحميص كافياً ، يمكنك إضافة سلطة مع المايونيز.
الطبخ مع الجزر الكوري
المكونات:
- 250 غ من الجزر الحارة المصنوعة محليا أو المشتراة من المتجر ؛
- 1 علبة من الذرة الحلوة المعلبة.
- 250 غرام من النقانق المدخنة اللذيذة ؛
- 1 جهاز كمبيوتر اللفت البصل.
- تفاحة حامضة
- b ملعقة كبيرة. مايونيز زيتون
- الملح.
طريقة التحضير:
- نقطع البصل ونحمر حتى يصبح لونه ذهبياً. الشيء الرئيسي هو مراقبة الخضروات بعناية في مقلاة حتى لا تحترق.
- قشر السجق ومقطّع إلى قش أنيق. بالطريقة نفسها ، قم بقطع تفاحة بدون صندوق قشر وبذور.
- الفلفل ، شطف جيدا من البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- خلط كل شيء في وعاء واحد. استخدام البصل المبردة بالفعل.
سلطة الموسم مع الجزر الكورية مع زيت الزيتون المملح.
الذرة وصفة
المكونات:
- 1 خيار مخلل و 1 طازج ؛
- 150 غرام من النقانق (المدخن) مع الحد الأدنى من الدهون ؛
- 1 جزرة خام ؛
- نصف علبة من البازلاء والذرة المعلبة ؛
- الملح والمايونيز الكلاسيكي.
طريقة التحضير:
- قطع النقانق والخيار المخلل في نفس القشة أنيق.
- فرك الجزر الطازج. يبدو أكثر إثارة في السلطة بعد معالجتها مع مبشرة كورية خاصة.
- أيضا ختم الخيار الطازج والجلد. ضغط قشها بيديك من السوائل الزائدة.
- ضع كل المنتجات في أكوام بجانب بعضها البعض على طبق مسطح. هناك أيضا إرسال الذرة والبازلاء.
ضغط جزء كبير من المايونيز المملح في منتصف الطبق.
مع الملفوف الصيني
المكونات:
- 3 بيضات مطبوخة مسبقًا ؛
- 350 غرام من الملفوف الصيني.
- 200 غرام سجق مدخن
- 150 غرام من الجبن الصلب المبشور بالفعل ؛
- 1 علبة من البازلاء المعلبة.
- 2-3 فصوص من الثوم ؛
- حفنة من الشبت.
- القشدة الحامضة والفلفل والملح.
طريقة التحضير:
- بكين مفرومة فرماً ناعماً في وعاء عميق.
- صب قش طويل نحيف السجق على الملفوف.
- هناك أيضا إرسال مكعبات صغيرة من البيض المبرد.
- نقل إلى سلطة البازلاء دون ماء مالح.
- آخر من نقل الجبن المفروم في وعاء مشترك.
- تحضير صلصة الكريما الحامضة والمكونات الجافة والشبت المفروم والثوم المهروس.
تُسكب السلطة مع ملفوف بكين والنقانق المدخنة في الصلصة الناتجة. أعطيه بعض الإصرار على البرودة وأخذ عينة.
خيار عطلة مع رقائق
المكونات:
- 200 غرام سجق مدخن
- 150 غرام من الجزر المسلوق و 50 غرام من البصل الخام ؛
- 3 بيضات كبيرة مطبوخة مسبقًا ؛
- b ملعقة كبيرة. الجبن الصلب المبشور بالفعل.
- 200 غرام من الفطر الطازج ؛
- 100 غرام خيار مخلل.
- صلصة المايونيز الكلاسيكية والفلفل الأسود الطازج والثوم المجفف والملح ؛
- زيت نباتي
- 100 غرام من رقائق البطاطس.
إذا كنت تأخذ رقائق بنكهات إضافية ، فمن الأفضل تناول الجبن المحايد (على سبيل المثال ، "القشدة الحامضة"). إذا كانت الرقائق "فارغة" ، مجرد بطاطس ، يمكن اختيار الجبن بشكل أكثر حيوية.
طريقة التحضير:
- يقلى قطع صغيرة من الفطر والبصل في الزيت النباتي مسخن.
- عندما يكون التحميص مصبوغًا بالفعل ، أضف جزرًا مطبوخة مسبقًا ومبردة ومبشورة. اطبخ الخضار بضع دقائق. إذا رغبت في ذلك ، تذوق الكتلة مع التوابل المفضلة لديك.
- مقطعة إلى مكعبات صغيرة النقانق المدخنة مقشر من الفيلم والخيار المخلل دون محلول ملحي.
- ضع جميع المنتجات في وعاء فسيح وارسل لهم نصف الرقائق والجبن المتفتت.
- يُسكب بروتين البيض المسلوق في السلطة.
- نضيف المكونات مع صلصة المايونيز ونمزج جيداً.
- ضع الكتلة على طبق مع شريحة.
يُزيّن المقبلات مع صفار التفتت والرقائق المتبقية بالكامل. يجب أن تتحول "البابونج" مع رقائق بتلات ومع مركز أصفر مشرق.
اقرأ أيضا:سلطة البابونج
سلطة السجق المدخنة
المكونات:
- 150 غ من النقانق المدخنة ؛
- 1 خيار قوي طازج ؛
- 5 بيضات نيئة ؛
- زيت القلي
- 1/3 مايونيز خفيف وكريمة قليلة الدسم.
- الثوم الطازج
- الملح والفلفل والأعشاب.
طريقة التحضير:
- كسر البيض في وعاء ، أضف الملح والفلفل. فاز الكتلة حتى الرغوة.
- اخبز الفطائر الصغيرة الرقيقة من عجين البيض الناتج. تبريدها وتقطيعها إلى شرائح.
- طحن السجق بدون فيلم بنفس الطريقة.
- قشر الخيار ، مقطعة إلى شرائح طويلة رقيقة.
- يُمزج المنتج مع التتبيل مع مزيج من الثوم والقشدة الحامضة والمايونيز.
الملح والفلفل المقبلات. دع السلطة تختمر لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التقديم.
مقبلات الجبن
المكونات:
- 350 غ من النقانق المدخنة ؛
- 200 غ من الجزر الكورية الحارة ؛
- 100 غرام فطر مخلل.
- بيض الدجاج المسلوق
- 150 غرام من الجبن الصلب المبشور بالفعل ؛
- 1 برتقالي
- مجموعة من المساحات الخضراء
- المايونيز الكلاسيكي والملح.
طريقة التحضير:
- افركي البيض المبرد جيدًا قدر الإمكان واسكبه في وعاء السلطة.
- هناك أيضا إرسال القش من النقانق المدخنة والجبن تنظيفها من فيلم.
- يُضاف فطر المخلل المفروم ، والجزر الكورية ، فضلاً عن مكعبات من رقائق الحمضيات المقشرة
- يُملح الصلصة ويُسكب المايونيز ويُمزج. مقبلات مع الخضر.
يمكن وضع المقبلات في طبقات ، بدءًا من النقانق وتنتهي باللون البرتقالي.
لجعل سلطة جاهزة مع النقانق المدخنة وخاصة لذيذة وغنية ، يجب عليك إزالته لفترة من البرد قبل أخذ العينة. هذا ينطبق بشكل خاص على المقبلات مع الكريما الحامضة و / أو صلصة المايونيز.
