يجب تضمين السلطات مع الكرفس ليس فقط في النظام الغذائي ، ولكن أيضا في القائمة اليومية. هذا العنصر هو مخزن للفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، سارت الامور بشكل جيد مع مكونات إضافية ويعتبر توابل لذيذة للحوم.
محتوى المواد:
سلطة مع الكرفس الجذعية والملفوف لتقشير
المكونات: نصف رأس الملفوف ، 2 جزرة ، 4 سيقان من الكرفس ، قليل من خل التفاح ، ملح.
- أولاً ، يفرم الملفوف الأبيض ويُهرع بالأيدي. في هذه العملية ، يضاف الملح حسب الرغبة. الخضروات يجب أن تعطي عصير.
- بعد 5-6 دقائق ، يتم صب السائل المنشور ، ويتم إرسال الملفوف إلى وعاء السلطة. يتم رشه بالخل ويترك لمدة 20 دقيقة.
- خلال هذا الوقت ، يتم قطع الجزر إلى شرائح ، والكرفس - في قطع صغيرة تعسفية.
- المكونات المتبقية تسرب إلى الملفوف.
سلطة مع الكرفس الجذعية يمزج جيدا. يمكنك أن تأخذ على الفور عينة منه.
طبخ سلطة بسيطة مع البنجر
تركيب المنتجات: 2 بنجر مطبوخ مسبقا ، 130 غرام من أديغيا ، ملح ، 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الفول السوداني ، 2 سيقان كرفس ، خس
- يتم طهي البنجر مسبقًا حتى يصبح طريًا ومبردًا وقشرًا ومقطوعًا إلى مكعبات صغيرة.
- تُغسل السلطة ، تُفرغ من السائل الزائد وتُمزق إلى قطع صغيرة ، وبعد ذلك يتم إرسالها إلى وعاء السلطة.
- تصب مكعبات البنجر والجبن المقطعة بالطريقة نفسها.
- يتم قطع الكرفس عشوائياً وإرسالها إلى المكونات الأخرى.
- يمكن عمل صلصة الفول السوداني بنفسك عن طريق خلط كميات متساوية من الزيت النباتي ومعجون الفول السوداني. الخليط النهائي محنك حسب الذوق.
يتم تسخين السلطة بخلع الملابس ، وتمزج جيدًا وتقدم على الفور على الطاولة.
مع التفاح
المكونات: 2 خيار طازج قوي ، 3 سيقان من الكرفس ، التفاح الحامض ، زيت الزيتون ، ملح الطعام.
- يتم غسل كل هذه المكونات ، وإذا لزم الأمر ، يتم تقشيرها.
- يتم قطع التفاح والخيار إلى شرائح رقيقة. أنها مريحة لاستخدام قطع الخضار لطحنها.
- سيقان الكرفس مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- تتحد جميع المنتجات في وعاء مناسب.
السلطة الناتجة مع الكرفس والتفاح محنك مع زيت الزيتون المملح.
نقوم بتنظيف الجسم بالكرفس والأناناس
المكونات: 170 غرام من الأناناس المعلب ، 1/3 ملعقة كبيرة. حبات الجوز ، تفّاحان حامضان ، 2-3 سيقان كرفس ، زيت ، ملح.
- أولاً يتم تنظيف سيقان الكرفس من الألياف والأوردة الخشنة. أنها مريحة للغاية لاستخدام مقشرة خاصة لهذا الغرض. بعد ذلك ، يتم قطع كل ساق إلى 3 أجزاء على طول ومقطعة إلى مكعبات.
- تتخلص التفاح من الجلد والبذور ، ثم تقطع إلى شرائح. يمكنك تخفيف مهمتك باستخدام المبشرة "الكورية".
- يتم وضع الأناناس من جرة في مصفاة بحيث يتم تكديس شراب مع الفاكهة. إذا تم قطع المنتج إلى حلقات ، فيجب سحقه بمكعبات مصغرة.
- يتم قطع الحبوب ببساطة بسكين حاد.
- جميع المكونات مختلطة ، مملحة وسكب مع الصلصة المختارة.
إذا كنت تخطط لاستخدام سلطة مع الكرفس والأناناس أثناء النظام الغذائي ، فمن الأفضل لهذا الغرض تناول زيت الزيتون أو الجوز. يتم الحصول على المقبلات اللذيذة مع المايونيز محلي الصنع.
المقبلات مع الكرفس والتفاح والجبن
المقادير: 5-6 سيقان من الكرفس ، تفاحين حلو وحامض ، علبة من البازلاء ، 90 غ من الجبن ، خل التفاح وعصير المخلل المملح ، ملح.
- تغسل الكرفس والفواكه ، مقشرة. التفاح هي القش المفروم. يتم قطع الكرفس في نصف الدوائر.
- يمكن تقطيع الجبن حسب ذوقك - مكعبات أو رقائق مع مبشرة ذات أقسام كبيرة.
- وضعت البازلاء على مصفاة. ماء مالح يندمج معها.
- يتم دمج المنتجات المحضرة في الخطوات السابقة في وعاء سلطة عميق واحد.
- في وعاء منفصل يجمع الزيت ، كمية صغيرة من الخل والملح. الخردل يمكن أن تضاف إلى الذوق. يتم خلط المكونات حتى تصبح ناعمة.
تُسكب سلطة مع الكرفس والتفاح والجبن مع الملابس الجاهزة وتقدم لتناول العشاء.
جرجير وصفة الأصلي
المكونات: حفنة جرجير ، 2 شرائح دجاج ، 2-3 سيقان كرفس ، 70 جم بارميزان ، ملح ، 8 بيض سمان ، 4-5 قطع. الكرز وزيت الزيتون.
- تغسل الخضار والخضروات جيدًا ، ويُغلى الدجاج حتى ينضج.
- يتم قطع الكرفس إلى شرائح متوسطة سميكة.
- يمكن قطع الطماطم إلى نصفين أو 4-5 أجزاء. يتم إرسال العصير الذي يتم إطلاقه أثناء عملية الطحن أيضًا إلى وعاء حيث يتم تعجن السلطة.
- إذا كان هناك وقت ، فمن الأفضل هدم الدجاج المبرد بالألياف. ولكن يمكنك أن تقطع بشكل تعسفي بسكين حاد.
- يتم سلق بيض السمان في مركز متصلب ، وبعد ذلك يتم تقطيعه إلى أربعة أجزاء.
- مكدسة جميع المكونات في وعاء ، جرجير تسرب لهم. مقبلات المملحة ، سكب مع زيت الزيتون. يمكنك الفلفل حسب الرغبة.
يوضع الطبق النهائي على طبق مسطح ويرش بسخاء مع البارميزان المبشور.
سلطة الكرفس والطماطم
المكونات: 3-4 سيقان كرفس ، 4-5 طماطم سمين ناضجة ، بصل صغير ، 4-5 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون أو الليمون ، 3-4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون.
- يتم قطع سيقان "الجذر الأبيض" بألواح متوسطة السماكة. يتم سكب الشرائح الناتجة في وعاء سلطة واسع.
- يضاف البصل المفروم إلى الكرفس. لا يمكنك تناول الخضار البيضاء فحسب ، بل يمكنك تناولها أيضًا.
- يتم قطع الطماطم في شرائح كبيرة. ليست هناك حاجة لقشر لهم.
- يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة. يجب تعديل المبلغ حسب ذوقك الخاص. إذا كانت عائلتك تعجبك عندما تشعر بوضوح في الوجبة الخفيفة ، يمكنك تقطيعها إلى مكعبات مصغرة. الثوم الشباب جيدة خاصة.
- يتم الجمع بين المنتجات المحضرة في الخطوات السابقة ، مختلطة بلطف.
يبقى أن نملح الطبق ، نتبل بخليط من زيت الزيتون وعصير الليمون.
مع الجزر
المكونات: 140 جم من الجزر ، 140 غرام من كرفس الساق والتفاح الحامض ، 60 غرام من الزبيب الخفيف ، زيت الزيتون ، خليط من الفلفل ، عصير الليمون والملح حسب الرغبة.
- من أجل تليين الفاكهة المجففة ، يتم سكبها بالماء المغلي ويترك لمدة 12-14 دقيقة. المقبل ، الزبيب تتكئ في مصفاة. يجب أن تستنزف جميع السوائل الزائدة منه.
- لمثل هذه السلطة ، والجزر الحلو العصير هي الأنسب. انها التدليك بخشونة وتصب في وعاء سلطة.
- يضاف الكرفس المفروم بشكل تعسفي.
- التفاح الحامض يوازن بين طعم وجبة خفيفة. انها التدليك أيضا خشنة. حتى لا تغمق الفاكهة ، يتم رشها بعصير الليمون.
يبقى لإضافة الزبيب على البخار ، وتتبل المقبلات مع مزيج من زيت الزيتون والملح والفلفل المطحون.
مع صدر دجاج
المكونات: صدر دجاج مطبوخ مسبقًا ، سيقان 3-4 كرفس ، خياران طازجان قويان ، تفاحان حلوان حامضان ، 80 مل زبادي غير محلى ، 1 ملعقة صغيرة. الخردل الحبوب ، 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير البرتقال المعصور بالملح.
- يتم قطع الدجاج المبرد مع الحانات.
- يتم غسل الكرفس الجذعي جيدًا وتجفيفه وتقطيعه عبر قش طويل رقيق.
- وفقًا لنفس المبدأ ، يتم تقطيع الخيار الطازج مع قشر ، تفاح مع قشر ، ولكن بدون صندوق البذور.
- للتزود بالوقود ، يتم الجمع بين الزبادي والملح وخردل الحبوب وعصير البرتقال الطازج.
تُسكب السلطة مع الكرفس وصدر الدجاج مع الصلصة وتُمزج جيدًا وتُقدم لتناول العشاء.
فوائد ومضار الجذعية الكرفس
محبوب الكرفس الجذعية من قبل الفتيات الذين يراقبون بنشاط الرقم. "الجذر الأبيض" يحتوي على ما يقرب من الصفر من السعرات الحرارية - 18 سعرة حرارية لكل 100 غرام. علاوة على ذلك ، هناك الكثير من الألياف في تكوينها بحيث ينفق الجسم كمية كبيرة من الطاقة على الهضم. من الصعب العثور على أفضل منتج لفقدان الوزن. خلال النظام الغذائي ، يمكن أن تؤكل الكرفس بكميات غير محدودة تقريبا. أنه يرفع من لهجة الجسم ، ويعزز الأداء العقلي والبدني.
بالإضافة إلى ذلك ، المنتج:
- يحسن الجهاز الهضمي ، يثير الشهية ؛
- يعلق عملية الشيخوخة.
- يحافظ على المفاصل صحية وقوية.
- مهدئا.
- تطبيع ضغط الدم.
لا تنسى موانع للمنتج. بادئ ذي بدء ، هذا هو ضرره للكبد ، وكذلك نسبة الملح العالية في التكوين. إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في الكلى ، فلا يمكنك استهلاك أكثر من 100 غرام من المنتجات يوميًا.
بحذر ، أكل الكرفس مع قرحة المعدة والتهاب المعدة ، والتهاب القولون ، والأمهات أثناء الرضاعة الطبيعية (أنها قادرة على تقليل كمية الحليب).
