ملفات تعريف الارتباط الزبدة اللذيذة والعطاء هي طعم الطفولة. هناك العديد من الوصفات الفريدة لإعدادها التي تجذب البالغين والأطفال. تحتوي ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع بتكوينها على منتجات صحية فقط ، وبالتالي فهي غالبًا ما تكون موجودة على طاولات العديد من المضيفات.

وصفة الكلاسيكية

من السهل إعداد وصفة كلاسيكية لبسكويت الزبدة ، وإذا كان لديك أيضًا قوالب للعجين والشوكولاتة في متناول اليد ، يمكنك إعداد تحفة فنية حقيقية.

لإعداد وصفة كلاسيكية تحتاج إلى إعداد:

  • 0.5 كجم من الدقيق ؛
  • زيت - 250 غرام ؛
  • كوب من السكر.

 

يتم إعداد ملفات تعريف الارتباط مثل هذا:

  1. أخرج الزبدة من الثلاجة حتى ترتفع درجة حرارتها وتصبح أكثر ليونة. فقط بعد تليين إرسالها إلى وعاء. أضف السكر وبسرعة متوسطة ، امزج كل شيء جيدًا مع خلاط ، ثم اخفقه بسرعة أعلى للحصول على كتلة هواء متجانسة. إضافة جزء من الدقيق المنخل وتخلط مع ملعقة ، بعد جزء آخر وتخلط مرة أخرى. والنتيجة هي كتلة فضفاضة ، لأنه في هذه الوصفة يوجد رابط ربط واحد - الزيت.
  2. قم بسحق الطاولة بالدقيق ، واخمزي العجينة وامزجيها جيدًا حتى تصبح ناعمة. قسّم الكتلة النهائية إلى عدة كرات. لفة كل منهم مع دبوس المتداول للحصول على طبقة 1 سم.
  3. باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط ، اضغط على ملفات تعريف الارتباط المستقبلية. وضعت على ورقة الخبز سابقا مغطاة شهادة جامعية. إرسال خبز في 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

هذا كل ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع جاهزة ، يمكنك تزيينها بالشوكولاتة الذائبة أو المسحوق.

بناء على الكفير

هناك العديد من الوصفات الجيدة لملفات تعريف الارتباط الخاصة بالزبدة وكلها تختلف في عدد المكونات. يمكنك طهيه ليس بالزبدة ، ولكن على الكفير. للتحضير ، سوف تحتاج إلى:

  • الكفير قليل الدسم - 250 مل ؛
  • سكر - 6 ملاعق كبيرة.
  • دقيق منخل - 0.5 كجم ؛
  • الزيوت النباتية
  • قليل من الصودا.

 

يتم إعداد الخبز مثل هذا:

  1. لتحضير ملفات تعريف الارتباط اللذيذة ، تحتاج إلى تغلب الزبادي تمامًا على السكر.
  2. بعد ذلك ، أضف الصودا ، مرويًا مسبقًا بالخل والزيت النباتي وخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى.
  3. يُسكب الدقيق في أجزاء صغيرة ويُعجن العجينة بملعقة ، ثم يُسك على الطاولة. في النهاية ، ينبغي أن تقع بسهولة وراء الذراعين والطاولة.
  4. ضعي العجينة في كيس بلاستيكي وأرسلها إلى البرد لمدة 15 دقيقة.
  5. بعد استخدام مسمار التدحرج ، قم بلفه إلى طبقة بسماكة 1.5 سم وقصه بأداة قطع ملفات تعريف الارتباط.
  6. ضعي ملفات تعريف الارتباط على صفيحة خبز ، مُزيَّنة مسبقًا بالزيت ورشها بالدقيق ، تُخبز في الفرن ، وتُسخّن إلى 200 درجة ، و 15 دقيقة.

ملفات تعريف الارتباط بالزبد على الكفير جاهزة ، يمكنك صنع الشاي وبدء وجبة.

وصفة لذيذة:المكسرات الكعكة

طبخ تخثر علاج

هذه الوصفة معروفة منذ وقت طويل جدًا ، غالبًا ما تجدها في المتاجر ، وتسمى "العصير" ، لكن لا يمكن مقارنتها بملفات تعريف الارتباط محلية الصنع. لطهيها تحتاج إلى الحد الأدنى من المنتجات:

  • الجبن الدسم - 300 غرام ؛
  • زبدة 300-400 غرام ؛
  • طحين ممتاز - 0.5 كجم ؛
  • سكر نصف كوب.
  • مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة.

 

يتم إعداد الوصفة وفقًا لهذا المخطط:

  1. يجب إزالة الزيت من الثلاجة مسبقًا حتى يصبح طريًا.
  2. اخلطي جميع المكونات معًا دون حبيبات السكر.
  3. من الكتلة الناتجة ، امزج كتلة ناعمة ، وقسمها إلى عدة أجزاء وطرح طبقات رقيقة ، حوالي 1 سم.
  4. قطع الكعكة مع القصدير الجولة ، صب القليل من السكر في الداخل ولفة في شكل زلابية.
  5. توضع على صفيحة خبز وتوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة ، وتسخن إلى 180 درجة.

زبدة الكوكيز على السمن

يمكنك طهي طبق على السمن. يستغرق الحد الأدنى من المكونات ، ولكن في النهاية تحصل على علاج لذيذ لتناول الشاي. للتحضير ، سوف تحتاج إلى:

  • بيض الدجاج
  • سكر 250 جم ؛
  • طحين ممتاز - 0.5 كجم ؛
  • السمن - 250 غرام ؛
  • رشة من الصودا.
  • بعض الحليب للتزييت.

 

طريقة الطبخ هي كما يلي:

  1. فاز البيض والسكر جيدا.
  2. سمن ناعم ممزوج بكتلة البيض. تخلط جيدا للحصول على اتساق تخثر.
  3. أضف الدقيق المنخل في أجزاء صغيرة إلى الكتلة ودلك ، أضف الصودا وتخلط جيدًا.
  4. إرسال العجين الناتج إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  5. أخرجه من الثلاجة ، وقم بتقسيمه إلى عدة أجزاء وطرح الطبقات باستخدام ملفات تعريف الارتباط لصنع ملفات تعريف الارتباط.
  6. وضعت على ورقة الخبز مغطاة شهادة جامعية ، وقطع جاهزة ، والشحوم مع الحليب.
  7. إرسال في فرن مسخن إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

وصفة لذيذة:كعكة سريعة وصفة

أسهل وصفة

يحدث أن يكون الضيوف على عتبة الباب تقريبًا ، ولا يوجد شيء للشاي. يتم إعداد هذه الوصفة بسرعة ولن تتطلب أيًا من المنتجات المتاحة. لإعداده ، تحتاج إلى هذه المنتجات:

  • رمل السكر - 100 غرام ؛
  • السمن - نصف علبة (90 - 100 جم) ؛
  • بيضة
  • ماء - 1/4 كوب ؛
  • فانيلين على طرف سكين ؛
  • مسحوق الخبز ؛
  • طحين - 0.35 كغم.

 

يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط بالزبدة مثل هذا:

  1. يُمزج المارجرين والسكر ، ويُخفق المزيج في تناسق كثيف.
  2. فاز البيض وصب في الماء ، واستخدام الخلاط مرة أخرى.
  3. يُضاف الدقيق المنخل ومسحوق الخبز والفانيلين. يعجن العجين جيدا.
  4. قم بطرح طبقة بسماكة 0.5 سم مع مسمار لف ، وقطع قطع صغيرة ، وإرسالها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على 200 درجة.

هذا كل ما يمكنك مقابلته الضيوف.

هذا مثير للاهتمام:الكوكيز المايونيز - وصفة

لا البيض المضافة

إذا لم يكن هناك بيض في الثلاجة ، يمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط بالزبدة بدونها. فقط هذه المنتجات ستكون مطلوبة:

  • طحين - 0.5 كجم ؛
  • السمن - 200 غرام ؛
  • الدهون الحامضة كريم 5-6 ملاعق كبيرة.
  • قليل من الملح
  • الفانيليا على طرف سكين ؛
  • المربى لملء.

 

وتحتاج لطهي العجين مثل هذا:

  1. اخلطي المارجرين المخفف والدقيق والملح والقشدة الحامضة وسكر الفانيليا واعجن العجينة.
  2. إرسال العجين النهائي إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  3. أخرج من الثلاجة وطرح طبقة بسماكة 0.5 سم.
  4. تقطع العجينة إلى مربعات صغيرة ، وتوضع المربى في وسط كل ملعقة وتقرص الحواف فوقه.
  5. ضع الأظرف على ورقة خبز مغطاة برق ، ثم أرسل في فرن مسخن إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

زبدة الشوكولاته الكوكيز

لطهيها ، تحتاج إلى تخزين المكونات التالية:

  • السمن 100 غرام ؛
  • رمل السكر ملعقتان كبيرتان.
  • نصف كوب دقيق
  • مسحوق الخبز ملعقة صغيرة.
  • الكاكاو - 20 غرام.

تحضير خبز الشوكولاتة بسرعة ، ما عليك سوى خلط جميع المكونات ، وصنعها بمساعدة القوالب وإرسالها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.

بسكويت بالزبدة

سوف الوصفة تروق لكل من يحاول ذلك. لطهيها ، تحتاج إلى إعداد المنتجات التالية:

  • بيضة
  • طحين - 400 غرام ؛
  • حزمة سمن
  • الخميرة - 10 غرام ؛
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. المياه؛
  • نصف كوب سكر
  • الملح.

طريقة التحضير:

  1. تخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ ، والسماح لهم ترتفع.
  2. سمن ناعم ممزوج بالدقيق والبيض والملح. أضف العجين ارتفع إلى الكتلة واستبدال العجين.
  3. اترك العجينة في مكان دافئ لتناسبها.
  4. بعد وضع العجينة على الطاولة ، ترش بالدقيق حتى لا تلتصق بيديك. تشكل كرات صغيرة ووضعها على ورقة الخبز ، بالارض قليلا باليد.
  5. يرش كل كرة بالسكر ويرسل إلى الفرن لمدة 30 دقيقة ، وتسخينه إلى 150 درجة.

نصائح الطبخ

  1. ليس من الضروري تسخين السمن أو الزبدة ، بل يجب أن يذوب نفسه ، وإلا يمكن سحقه بواسطة شوكة.
  2. من الأفضل معجن العجين بعد خلط المكونات السائبة معًا.
  3. سوف يتحول العجين ألذ إذا قمت بخلطه مع خلاط.

 

يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط بالزبدة بسرعة كبيرة ولا تتطلب مكونات معقدة ، لذلك يمكن طهيها بسهولة في المنزل في أي وقت مناسب.

البرامج ذات الصلة:المزيد من المؤلف: