يُعد السباغيتي بالدجاج طبقًا سهل التحضير يمكن دمجه مع مجموعة متنوعة من الصلصات ، مما يجعله أكثر ثراءً وإثارة للاهتمام.
محتوى المواد:
سباغيتي دجاج بالكريمة
السباغيتي مع الدجاج في صلصة كريمية ربما تكون النسخة الأكثر شيوعًا لهذا الطبق ، وهي مثالية لتناول العشاء.
المنتجات المطلوبة:
- نصف علبة من السباغيتي.
- بصلة واحدة
- 0.1 لتر كريم.
- التوابل لترضيك.
- 1 - 2 قطعة من الدجاج ؛
- ملعقة من الزبدة.
عملية الطبخ:
- نضع المعكرونة في الغليان حتى تنضج وفقًا لما هو موضح في العبوة. ثم ندمجهم.
- نضع الزبدة في مقلاة ، ثم نقطع البصل ونقليها قليلاً.
- ننشر شرائح اللحم المغسولة والمقطعة إلى مكعبات هناك ، نستمر في إبقائها على النار حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- اسكبي الكريما ، ضعي أي بهارات حسب رغبتك ، امزجي المزيج على نار هادئة لمدة بضع دقائق على نار خفيفة.
- يُضاف السباغيتي المحضرة إلى الصلصة الناتجة ، ويُمزج ويُقدّم.
مع الفطر
إذا كنت قد سئمت بالفعل من الإصدار الكلاسيكي وترغب في تنويعها بطريقة أو بأخرى ، فقم بصنع السباغيتي بالدجاج والفطر.
المكونات الأساسية:
- تغليف السباغيتي.
- حوالي 200 جرام من الفطر.
- أي توابل لذوقك ؛
- البصل.
- 300 جرام من الدجاج.
عملية الطبخ:
- طحن جميع المنتجات المشار إليها في مكعبات صغيرة ، وغلي معكرونة حتى ينضج ، كما هو مبين على الحزمة.
- يقلى البصل قليلاً ، ثم يُضاف إليه الفطر والدجاج. احتفظ بكل شيء في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتركت الرطوبة بالكامل الفطر. يرش اللحم بالتوابل حسب ذوقك.
- يُضاف المعكرونة إلى هذا الخليط ، ويُمزج المكوّن ، ويكون الطبق جاهزًا.
مع صلصة الثوم الكريمية
للطبق سوف تحتاج:
- 0.3 كجم من السباغيتي.
- قطعة من الدجاج
- الملح والفلفل والتوابل الأخرى ؛
- ملعقة من الزبدة ؛
- تغليف كريم (صغير) ؛
- بضع قرنفل من الثوم ، اعتمادا على الحدة المطلوبة.
عملية الطبخ:
- نبدأ من خلال الطبخ السباغيتي. نجهزهم تقريبًا ، بحيث لا يزالون قاسيين بعض الشيء.
- يُسخّن الزيت ويُقلى الثوم المفروم عليه. يرجى ملاحظة أنه يجب قطع ، وليس سحقها.
- بمجرد أن يصبح لون المكون المحترق وردية ، قم بإزالته ووضع الدجاج في مكان شاغر ، والذي تم سحقه أيضًا في وقت سابق إلى مكعبات.
- يرش اللحم بالتوابل ويقلى لعدة دقائق ، ثم يُسكب الكريما ويوضع القليل من الملح والفلفل الأسود. اطفاء عن طريق صنع حريق صغير.
- بعد حوالي 15 دقيقة ، عندما "تصل" الدجاج والصلصة ، امزجهما مع الاسباجيتي وقدمهما.
وصفة لذيذة:إسباجيتي جمبرى بالصلصة الكريمية
معكرونة دجاج في صلصة الطماطم
للطبق سوف تحتاج:
- قطعة من الدجاج
- أي بهارات
- ثلاث طماطم
- 50 غراما من معجون الطماطم.
- قرنفل من الثوم.
- نصف علبة من السباغيتي.
عملية الطبخ:
- نحن نقطع الطماطم. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون مهروسة.
- نرسل الكتلة الناتجة إلى المقلاة ، ثم نضغط الثوم ونتركه لمدة خمس دقائق. نضع معجون الطماطم والتوابل ونطهو نفس الكمية.
- نقطع الدجاج بشكل عشوائي ، نرش القطع بالتوابل ونضعها في صلصة الطماطم. يخنة لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تصبح طرية.
- في هذا الوقت ، قم بطهي المعكرونة ، باتباع الإرشادات الموجودة على العبوة.
- ثم ننقلها إلى صلصة الطماطم ونمزج جيدًا بحيث يتم توزيعها في كامل حجم الطبق. القيام به! حان الوقت لتذوقه.
في طباخ بطيء
المنتجات المطلوبة:
- نصف علبة من السباغيتي - 0.2 كجم ؛
- التوابل اختياري.
- بصلة واحدة
- ملعقتان من معجون الطماطم ؛
- 0.3 كيلو فيليه دجاج.
- الجزرة.
عملية الطبخ:
- يُطحن اللحم إلى قطع من أي حجم ، وضعها في قاع الوعاء وتطهى لمدة 15 دقيقة في وضع "الخبز".
- بعد هذا الوقت ، نضيف الجزر المبشور والبصل المفروم إلى اللحم. نستمر في الحفاظ على المنتجات في نفس الوضع لمدة خمس دقائق أخرى.
- صب كل هذا مع كمية صغيرة من الماء ، ورش على الفور مع التوابل ، إضافة معجون الطماطم ، ومزيج ، ويأتي بدوره معكرونة.
- نضعها أيضًا في الوعاء لبقية المنتجات. يجب أن يغطى الماء محتويات الحاوية قليلاً ، لذا يجب إضافة القليل من السائل إذا لزم الأمر.
- بدّل البرنامج إلى "Pasta" أو "Pilaf" وانتظر حتى ينتهي.
مع صلصة الكريما الحامضة
المكونات الأساسية:
- قطعة من الدجاج ، على سبيل المثال ، فيليه.
- التوابل حسب رغبتك.
- قرنفل من الثوم.
- 0.2 كغم من السباغيتي ؛
- بصلة واحدة
- 100 غرام من القشدة الحامضة.
عملية الطبخ:
- يقطع اللحم. نقطع البصل والثوم أيضًا.
- نضع كل شيء في مقلاة ساخنة ونقليها لعدة دقائق حتى يصبح الدجاج لونًا جميلًا.
- يُتبل المكونات بالبهارات ، ويُسكب القشدة الحامضة ويُمزج لتوزيعها بالتساوي. نواصل الطهي ، ولكن بالفعل على حرارة منخفضة.
- اطبخي المعكرونة حتى تنضج ، وأضفيها إلى الصلصة وبعد بضع دقائق ، سيكون الطبق جاهزًا للخدمة.
في صلصة الصويا والعسل
المنتجات المطلوبة:
- ملعقتان من العسل؛
- التوابل.
- قطعة من الدجاج
- نصف علبة من السباغيتي أو أكثر من ذلك بقليل ؛
- ملعقتان من صلصة الصويا.
- ملعقة واحدة من الزيتون والزبدة.
عملية الطبخ:
- ضعي المعكرونة على الطهي ونفذها كما هو موضح في العبوة.
- في هذا الوقت ، سخني نوعي الزيت وأضيفي الدجاج المفروم إليهما. يُتبل اللحم بالبهارات وصلصة الصويا والعسل ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- بعد هذا الوقت ، أرسل السباغيتي المسلوقة إلى هناك واعجن كل شيء جيدًا. اخماد الطبق الجاهز تقريبًا لمدة 3 إلى 5 دقائق ، ثم أخرجه من الموقد.
مع جبنة البارميزان
المنتجات المطلوبة:
- 0.3 كجم من السباغيتي.
- أي توابل حسب الرغبة ؛
- قطعة دجاج متوسطة الحجم
- 100 غرام من البارميزان.
بالطبع ، طعم البارميزان فريد من نوعه.ولكن إذا كان من الصعب العثور على هذا النوع من الجبن في أقرب متجر ، فاستخدم أي جبن آخر غير طازج من الأصناف الصلبة.
عملية الطبخ:
- ابدأ في طهي الطبق ، بالطبع ، مع غليان المعكرونة. علاوة على ذلك ، لا ينبغي أن تكون معكرونة لينة ، ولكن صلبة قليلا.
- يُقطّع الدجاج إلى أجزاء صغيرة ، ويُرشّ به البهارات (على سبيل المثال ، الملح أو الفلفل أو التوابل المحضّرة الخاصة) ويقلى في مقلاة حتى لون وردية جميلة.
- يُمزج السباغيتي المحضّر مع اللحم ويرش مع البارميزان المبشور عند التقديم. يمكنك فرك كل شيء على الفور ، ثم تذوبه في المعكرونة الساخنة.
سيكون الطبق الموصوف عبارة عن وجبة غداء أو عشاء لذيذ لجميع أفراد الأسرة. بالإضافة إلى ذلك ، الأصناف الصلبة من السباغيتي والدجاج هي الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية التي تظهر مع التغذية السليمة.