معكرونة المأكولات البحرية - 8 وصفات بسيطة لطبق لذيذة وحساسة ومغذية

معكرونة بالمأكولات البحرية - طبق شائع جدًا في إيطاليا وفرنسا ودول أوروبية أخرى. يمكن طهي الصلصة في كل مرة مختلفة - كريمة حامضة ، طماطم ، ثوم. كل هذا يتوقف على خيال المضيفة وتفضيلات ذوق ضيوفها. بعد إعداد الأطباق المقدمة في هذه المقالة ، ستندهش بالتأكيد ، لأن هناك 8 تفسيرات ، كل منها أصلي وله طعم مختلف عن الآخرين. لن يتمكن أصدقاؤك من إخفاء إثارة الطاولة الاحتفالية في منزلك.

اسباجيتي في صلصة كريمية

صلصة الكريمة تعطي حنانًا خاصًا للمأكولات البحرية. من السهل جدًا الطبخ معكرونة مع سكان البحار في صلصة كريمة ، والأهم من ذلك ، بسرعة. الجميع بالتأكيد نقدر جهود المضيفة.

المكونات:

• 0.4 كيلوغرام من السباغيتي.
• 0.3 لتر من الكريمة ؛
• ½ كجم من المأكولات البحرية ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل زيت الزيتون.
• 2 الكراث.
• التوابل.

الطبخ:

1. نمر البصل المفروم ، ثم نضيف الكريما والتوابل.
2. بعد دقيقتين ، يمكنك البدء في خياطة المأكولات البحرية لبضع دقائق.
3. تغلي معكرونة. تُسكب الصلصة في المكرونة المتوترة.
4. عند التقديم ، نقوم بتزيين الطبق بالأعشاب والريحان المثالي.

وصفة القشدة الحامضة

النكهة الحارة الخفيفة من صلصة الكريما الحامضة تجعل الطبق طرياً ولذيذ بشكل لا يصدق.

المكونات:

• ½ كجم من المأكولات البحرية ؛
• 1/5 كجم من العجينة ؛
• 0.1 لتر القشدة الحامضة.
• 1 ملعقة كبيرة. زبدة
• 3 ملاعق كبيرة. لتر من زيت عباد الشمس.
• الثوم.
• 1/5 كجم من الجبن
• البصل.
• التوابل،
• الليمون.

الطبخ:

1. غلي المأكولات البحرية لمدة 5 دقائق في الماء المغلي.
2. نقوم بتسخين خليط من الزيوت والثوم المفروم والبصل. ارمي المأكولات البحرية ، وامتلئها بالكريمة الحامضة ، واتركيها مع التوابل والكتابة مع الجبن.
3. اسلقي المعكرونة ، ضعها في الصلصة ، واعجنها ووزعيها بعناية. خدمة مع الأعشاب.

في صلصة الطماطم

سوف المعجبين من المعكرونة الطماطم في الصلصات بالتأكيد مثل هذا الطبق. له غرابة مفاجأة سارة. السباغيتي في صلصة الطماطم مثالية لحفل العشاء ، والأقارب سيكونون سعداء.

المكونات:

• 0.3 كجم من العجينة ؛
• ½ كجم من كوكتيل المأكولات البحرية.
• البصل.
• الثوم.
• 2 طماطم
• 2 ملعقة كبيرة. ل المعكرونة من الطماطم.
• 0.1 لتر من النبيذ الأبيض ؛
• 0.1 لتر من زيت الزيتون ؛
• البهارات والتوابل.

الطبخ:

1. قشر الطماطم ، وطحنها بخلاط أو ثلاثة بمبشرة رائعة.
2. يقلى الثوم والبصل المفروم ، يضاف الخليط من الخطوة السابقة ، البهارات والتوابل ومعجون الطماطم.
3. ننشر المأكولات البحرية في الصلصة ، وبعد 3 دقائق ، معكرونة مسلوقة.
4. خدمة تزيين مع الخضر.

معكرونة المأكولات البحرية المجمدة

من المستحضرات المجمدة ، من الممكن إعداد أطباق لذيذة وصحية. من الأفضل عمل صلصة المأكولات البحرية للطبق المذكور ، سيكون لذيذًا وعطرًا.

المكونات:

• 0.4 كجم من العجينة ؛
• ½ كجم من المأكولات البحرية ؛
• ربع لتر
• 4 ملاعق كبيرة. ل زيت الزيتون.
• 1 ملعقة كبيرة. زبدة
• الثوم.
• البهارات والتوابل.

الطبخ:

إذا اختارت المضيفة الطهي من الأطعمة المجمدة ، قم بإزالة الجليد منها في درجة حرارة الغرفة. هذا سوف الحفاظ على خصائصها المفيدة والعصائر.

1. يُسكب السباغيتي المسلوقة بزيت الزيتون.
2. يُقلى المأكولات البحرية في مزيج من الزيوت ، ويُضاف الثوم المفروم والتوابل والقشدة.
3. قبل التقديم ، يُسكب الصلصة فوق الطبق ويُزيّن بالأعشاب.

مع الفطر

الفطر مع المأكولات البحرية في تركيبة جنبا إلى جنب رائعة. سوف معكرونة مع هذه المكونات يكون تسليط الضوء على طاولة احتفالية.

المكونات:

• 1/5 كجم من العجينة ؛
• 0.4 كجم من المأكولات البحرية ؛
• 1/5 كجم من الفطر ؛
• البصل.
• الثوم.
• ربع لتر
• 0.1 كجم بارميزان ؛
• زيت نباتي
• التوابل.

يمكن ضبط كمية الثوم بناءً على تفضيلات طعم المضيفة. ولكن على أي حال ، لا تضعها كثيرا.

الطبخ:

1. تغلي معكرونة.
2. يقلى الثوم المفروم والبصل والفطر والمأكولات البحرية. يُضاف التوابل ، ويُسكب الكريما ويُطهى المزيج جميع المكونات معًا لعدة دقائق.
3. قبل التقديم ، صب الصلصة في المعكرونة ، والكتابة فوق الطبق مع الجبن ، وتزيينها مع جرجير أو البقدونس.

المأكولات البحرية معكرونة neri

نادراً ما يتم العثور على المعكرونة Neri في محلات السوبر ماركت ، ولكن عن طريق شرائها ، ستكون راضيًا. طعم هذه المعكرونة نبيلة وصقلها ، والمظهر لا يمكن أن يسمى تافهة.

المكونات:

• 0.4 كجم نيري ؛
• 1/5 لتر كريم
• 0.4 كجم من المأكولات البحرية ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل زيت الزيتون.
• البصل.
• التوابل.

الطبخ:

1. مرت البصل المفروم ، صب كريم وتتبل مع التوابل.
2. يُضاف المأكولات البحرية ويُطهى المزيج معًا لمدة 3 دقائق.
3. تُسكب الصلصة الجاهزة في المعكرونة المسلوقة نيري.
4. قبل التقديم ، تزيين الطبق المكرر مع البقدونس وبذور السمسم والريحان.

في صلصة الثوم دسم

صنع الصلصة بسيط للغاية. التعبئة تبين أنها لذيذة وعطرية ، وسوف تجذب كل من يحاول ذلك.

المكونات:

• 0.3 كجم من العجينة ؛
• 0.4 كجم من المأكولات البحرية ؛
• البصل.
• الثوم.
• 0.3 لتر من الكريمة ؛
• زيت نباتي
• البهارات والتوابل.

الطبخ:

1. تُغلى المعكرونة وتُجهز الصلصة.
2. يقلى الثوم المعصر والبصل المفروم ، وتتبل التوابل.
3. ملء محتويات المقلاة مع كريم ، الحساء ورمي المأكولات البحرية.
4. يُمزج المعكرونة جزئيًا مع الحشو العطري ويرش بالأعشاب المفرومة عند التقديم.

معكرونة سوداء بالمأكولات البحرية

السباغيتي الأسود ليس فقط لونًا غير عادي ، ولكنه أيضًا طعم أصلي. تقدم صلصة الصويا هذا الطبق ويخلق طعمًا نبيلًا. سيكون الطبق بالتأكيد هو الشيء الرئيسي على الطاولة الاحتفالية. ليس من الصعب أكثر من المعتاد إعداد معكرونة سوداء مع المأكولات البحرية في صلصة الصويا ، والشيء الرئيسي هنا هو رغبة المضيفة ، وبالطبع ، توفر المعكرونة الأصلية.

المكونات:

• 0.4 كجم من المأكولات البحرية ؛
• 0.4 كجم من عجينة سوداء ؛
• 0.15 كجم بارميزان ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل صلصة الصويا.
• 1 ملعقة كبيرة. لتر من زيت الزيتون.
• التوابل.

الطبخ:

1. غلي السباغيتي الأسود حتى يصبح نصف جاهز.
2. تقلى المأكولات البحرية ، والتوابل مع التوابل والحساء أكثر من ذلك بقليل.
3. يُسكب المعكرونة السوداء مع الصلصة ، ويُرش مع البارميزان ، وأي عشب إذا رغبت في ذلك.

بعد تحضير المعكرونة وفقًا لأي من الوصفات المذكورة أعلاه ، ستشعر بالرضا بالتأكيد ، وسوف يعجب ضيوفك بالأطباق المختبرة. إنهم يضربون بمزيج غير عادي من المأكولات البحرية مع الصويا والكريمة والقشدة الحامضة والطماطم والصلصات الأخرى. كل المعكرونة لها طعم أصلي وتألق مع رائحة النبيلة لجميع الذين يقبعون تحسبا على الطاولة.