يعتبر الثدي جزءًا رخيصًا نسبيًا من جثة الخنازير ، وفي الوقت نفسه ، تتحول الأطباق منه إلى أنها شهية ومرضية للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يكون لحم الخنزير في الفرن مفيدًا أيضًا ، لأنه عند ذوبان كمية كبيرة من الدهون.

فرن خبز لحم الخنزير مع التوابل

حتى الطباخ المبتدئ يمكنه بسهولة التعامل مع هذه الوصفة البسيطة. سوف تتجاوز النتيجة كل التوقعات.

يتم استخدام اثنين فقط من المكونات لإعداد وجبة لذيذة:

  • 1 كيلوغرام من بريسكيت.
  • التوابل والملح.

إرشادات الطبخ خطوة بخطوة:

  1. يتم غسل المكونات الرئيسية ثم تجفيفها باستخدام مناشف ورقية.
  2. يمزج وعاء التوابل والملح المفضلة لديك.
  3. يتم فرك قطعة كاملة من لحم بريسكيت بعناية بمزيج من التوابل ، ثم توضع في طبق خبز ، يوضع في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة.
  4. يتم قطع المنتج النهائي إلى ألواح ، والتي يتم تقديمها على الفور على الطاولة.

الطبخ في احباط

قبل أن تطهو بريسكيت تزن 1 كغم من رقائق البطاطس ، يجب أن تأخذ:

  • رأس الثوم.
  • الملح والفلفل المطحون.

تسلسل الإجراءات:

  1. يتم غسل الثدي وتجفيفه وتحريره أيضًا من الغضاريف أو الأضلاع ، إن وجدت.
  2. يتم خلط الثوم والملح والتوابل في وعاء.
  3. يفرك الخليط الناتج بقطعة لحم خنزير ملفوفة بورق عدة مرات.
  4. يتم إرسال بريسكيت في رقائق إلى فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية ، حيث يتم خبزه لمدة 60 دقيقة.
  5. بعد الوقت المحدد ، يظل اللحم في فرن مغلق لمدة 30 دقيقة أخرى ، وبعد ذلك يتم إرسال الطبق في الرقائق إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات.
  6. يتم قطع المنتج المبرد بألواح رفيعة ، موضوعة على طبق وتقدم على الطاولة.

كيف تخبز لذيذ بك كم

فاتح للشهية بريسكيت مثالي لتقديم طاولة احتفالية.

لتنفيذ الوصفة ، يكفي تحضير:

  • 1 كيلوغرام من بريسكيت.
  • الليمون.
  • رأس الثوم.
  • كومة من الزيت النباتي ؛
  • الخضر.
  • التوابل والملح.

خطوات الطهي الأساسية:

  1. يتم غسل قطعة اللحم وتجفيفها باستخدام مناشف ورقية تمتص السائل الزائد جيدًا.
  2. تنقسم فصوص الثوم المقشرة إلى صفائح رقيقة محشوة بريسكيت.
  3. يتم عصر العصير من الليمون.
  4. يتم إعداد التوابل العطرية من التوابل العطرية والملح والعصير وزيت عباد الشمس في وعاء منفصل.
  5. يفرك اللحم بكتلة حارة ، ثم يوضع في غلاف ، وهو مربوط بإحكام على كلا الجانبين.
  6. يتم خبز البريسكيت لمدة 80 دقيقة ، آخر 20 منها في غلاف مسنن حتى تكتسب البريسكيت مظهرًا بنيًا جميلًا.

لحم الخنزير بطن لفة في الفرن

يمكن أن تحل اللفة المصنوعة بريسكيت بسهولة محل النقانق ومنتجات اللحوم الأخرى التي اعتدنا أن نأخذها في المتجر.

يكفي للحصول على:

  • 1 كيلوغرام من بريسكيت.
  • رأس الثوم.
  • مزيج من الفلفل.
  • مع الملح.

تتكون مراحل التحضير من القيام بالتلاعب التالي.

  1. يسكب الفلفل في مدافع الهاون ، حيث يتم تسويته بعناية. ثم يتم خلط التوابل مع الملح.
  2. يتم غسل اللحم جيدًا ، وبعد ذلك يتم إجراء تخفيضات فيه "المعين" للثوم.
  3. يقشر الثوم وينقسم إلى أطباق محشوة بمنتج لحوم.
  4. يفرك بريسكيت بمزيج من التوابل مع الملح ، ثم يُطوى على شكل لفافة ، مثبتة بخيط.
  5. يتم وضع لفة في احباط ، والذي يخبز لمدة 2 ساعة في 170 درجة مئوية.
  6. بعد مرور الوقت المحدد ، يتم إخراج المنتج من الفرن ، بحيث يمكن إرساله إلى الثلاجة بعد التبريد في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات.

مع الخضار

بريسكيت ، المخبوز مع مجموعة متنوعة من الخضروات ، هو العصير وصحية خاصة.

سوف تكون هذه الوجبة الخفيفة بمثابة تذكير بالصيف الساطع عندما يكون الأقرب تجمع في نزهة.

تحضير طبق من:

  • 600 غرام من بريسكيت.
  • 3 كوسة
  • 2 حبة فلفل
  • البصل.
  • 3 رؤوس من الثوم ؛
  • طماطم وردية
  • 5 جزر ؛
  • 30 مل من صلصة الصويا.
  • نفس كمية الخل الأرز ؛
  • زيت زيتون
  • التوابل،
  • الخضروات والزبادي.

التقدم:

  1. من رأس الثوم والتوابل والملح والخل وصلصة الصويا ، يتكون ماء مالح ، محنك مع شرائح بريسكيت في أجزاء.
  2. يتم تقطيع البصل إلى نصف حلقات ، والكوسة والفلفل إلى مكعبات ، والجزر إلى شرائح ، والثوم إلى شرائح ، والطماطم إلى شرائح.
  3. بعد 3 ساعات ، يتم رص الكوسة والبصل والثوم والجزر والبصل والفلفل والطماطم والثوم والبريسكيت في طبقات في طبق خبز.
  4. يتم رش المحتويات بالزيت ، متبلة بماء مالح ومغطاة بورق ، وبعد ذلك يتم تحميص الطبق لمدة 60 دقيقة حتى ينضج.
  5. قبل التقديم ، يتم سحق الطعام اللذيذ بالأعشاب المفرومة وتوابل الزبادي.

اخبز مع البطاطا

البطاطا هي طبق جانبي عالمي ، ومناسبة لمختلف أطباق اللحوم والأسماك. من أجل توفير الوقت ، يمكن تحضير وجبة شهية عن طريق خبز 1 كجم من لحم بريسكيت مع نفس كمية البطاطا.

بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى:

  • الملح.
  • زيت عباد الشمس
  • الأعشاب حار.
  • الفلفل المطحون.

طريقة الطبخ:

  1. يتم تقشير درنات البطاطس وتقطيعها إلى عدة أجزاء ، ويتم غليها في ماء مملح لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، يتم إزالتها على منشفة ورقية ، حيث يتم رشها بالزيت وسحقها بالتوابل.
  2. يتم تحضير مزيج حار من الملح والتوابل ، والذي يفرك بريسكيت.
  3. يتم وضع اللحم في كم مربوط على كلا الجانبين.
  4. يتم تحميص البريسكيت لمدة 60 دقيقة ، وبعد ذلك يتم ربط أحد أطراف الغلاف بحيث تتناسب قطع البطاطس هناك.
  5. يستمر الخبز لمدة 40 دقيقة أخرى

هذا مثير للاهتمام:كيف لطهي لحم الخنزير البطن

خبز الثوم بطن الخنزير

يتم الحصول على طبق لذيذ من بريسكيت باستخدام المنتجات التالية:

  • 1.5 كجم من اللحوم ؛
  • 200 غرام من البصل.
  • رؤوس الثوم
  • أكوام من صلصة ووستر.
  • مزيج من الفلفل الأسود والأحمر.
  • كمية صغيرة من الزعتر.

مراحل تحضير الطبق:

  1. يتم غسل اللحم وتحريره من الغضروف ويفرك بهارات.
  2. تقطع فصوص الثوم إلى شرائح.
  3. يتم إجراء شقوق في بريسكيت الذي يوضع فيه الثوم. بعد ذلك ، يتم وضع المنتج في صورة حرارية مغطاة بورق.
  4. يتم قطع البصل إلى حلقات.
  5. يسكب بريسكيت بالصلصة ثم يغطى بالبصل المفروم.
  6. يتم تغطية الفراغ بورق ، ثم يتم إرساله إلى الفرن لمدة 1.5 ساعة.

بطن لحم الخنزير في الفرن عبارة عن طبق مُرضٍ يسيل اللعاب ، حيث يسهل إعداده بسرعة وسهولة حتى بالنسبة لربات البيوت الصغيرات جداً وذات الخبرة.

البرامج ذات الصلة:المزيد من المؤلف: