لحم الخنزير والبطاطا في طباخ بطيء هو أبسط وأكثر الأطباق العادية ، وهو مثالي لتناول طعام الغداء أو حتى العشاء الشهي. لا أعرف كيف بسرعة وسهولة إطعام منزلك دون أي متاعب خاصة؟ جرب إحدى الوصفات أدناه!
محتوى المواد:
لحم الخنزير مع البطاطا في طباخ بطيء - وصفة أساسية
اللحوم النكهة والبطاطس اللينة وكل هذا بأقل جهد.
المنتجات المطلوبة:
- البصل.
- ورقة الغار والتوابل الأخرى حسب ذوقك ؛
- لحم الخنزير نصف كيلوغرام.
- أربع بطاطا.
عملية الطبخ:
- قم بتشغيل الجهاز على وضع "Baking" وقم بضبط الوقت على 20 دقيقة. يوضع البصل المفروم ولحم الخنزير في مكعبات في وعاء ، يقلى.
- أضف البطاطس المفرومة إليهم ، وتتبل بالبهارات وضبط وضع "الخياطة" لمدة 50 دقيقة ، وبعد ذلك يمكن تقديم الطبق.
مع الخضار
يمكنك استخدام أي خضروات تقريبًا في هذه الوصفة ، الشيء الرئيسي هو أنها تسير على ما يرام مع اللحوم.
المنتجات الضرورية لكل رطل من لحم الخنزير:
- طماطم
- البصل والجزر.
- خمس بطاطا
- توابل من اختيارك
- الجبن - 100 غرام ؛
- ملعقتان كبيرتان من الكريما الحامضة والمايونيز.
عملية الطبخ:
- قشر الجزر والبصل ، وطحنهم في مكعبات. نفعل نفس الشيء مع اللحم ، ونقطعه إلى مربعات متوسطة الحجم. نرسل كل شيء إلى الوعاء ويرش مع التوابل المختارة في الأعلى.
- تحويل الطماطم إلى شرائح وانتشر على الجزء العلوي من بقية المكونات.
- ثم تأتي البطاطا ، مقطعة بأي طريقة.
- يكمل جميع الجبن المبشور وخليط من المايونيز مع الكريما الحامضة.
- وضعنا الجهاز في وضع "الإطفاء" لمدة ساعة ونتطلع إلى أن يكون الطبق جاهزًا.
بطاطس مطهية مع لحم الخنزير والفطر
هذا خيار آخر لتناول طعام الغداء أو العشاء اللذيذ لجميع أفراد الأسرة.
المنتجات المطلوبة:
- خمس بطاطا
- أربع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ؛
- التوابل والأعشاب إذا رغبت في ذلك ؛
- البصل - شيء واحد ؛
- 400 غرام من لحم الخنزير.
- 250 غرام من الفطر.
عملية الطبخ:
- نبدأ بتقطيع جميع المكونات وتقطيعها بالطريقة التي تفضلها.
- نحول الطباخ البطيء إلى وضع "القلي" أو "الخبز" ونبدأ في القلي قليلاً. أولاً ، اللحم بحيث يتغير لونه قليلاً. ثم ضع البصل هناك واستمر لبضع دقائق. بعد ذلك ، انشر الفطر واتركيه ليونة لمدة 15 دقيقة.
- يُضاف البطاطس والتوابل والقشدة الحامضة حسب رغبتك وتبديل وضع التشغيل إلى "الحساء" والوقت لمدة 50 دقيقة. لحم الخنزير مع البطاطا والفطر جاهز!
طاجن بطاطا ولحم خنزير في طباخ بطيء
في هذا الجهاز العالمي ، يمكنك طهي هذا الطبق ليس فقط بالطريقة الأساسية ، ولكن أيضًا صنع خزفي حقيقي من نفس المكونات.
المنتجات المطلوبة:
- الجزرة.
- خمس بطاطا
- بيضتين
- نصف كيلوغرام من لحم الخنزير المفروم ؛
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين ونفس كمية المايونيز ؛
- البصل.
- التوابل المختلفة لترضيك.
عملية الطبخ:
- شطف جميع الخضروات جيدا ، قشر وفرم. تحويل البطاطا والجزر إلى لوحات رقيقة ، والبصل إلى حلقات نصف.
- تحضير وعاء من الأواني الفخارية (يمكنك الشحوم بخفة مع الزيت) ، أولا ضع أكواب البطاطا بإحكام ، توابل بهارات.
- يُضاف إليه اللحم المفروم الموزع بالتساوي ، ثم البصل والجزر والبطاطس مرة أخرى. حسب الرغبة ، يمكنك تغيير هذا الخيار قليلاً وإضافة طبقة أخرى من اللحم المفروم.
- الآن تحضير شيء مثل الصلصة. للقيام بذلك ، ادمج البيض مع الطحين والمايونيز ، واخلطه جيدًا ومع ما حدث ، املأ جميع المنتجات في الوعاء.
- قم بتشغيل الجهاز لمدة 60 دقيقة عن طريق ضبط وضع "Baking" ، وعند اكتمال العملية ، قم بتشغيل الوعاء على الطبق بحيث تسقط المحتويات ويكون الجزء العلوي في أعلى الخزفي.
لمنع تحفك من الانهيار على الفور ، قم بهذا "شقلبة" عندما يبرد الطبق قليلاً.
مع الطماطم تحت معطف الجبن
واحدة من أكثر المجموعات اللذيذة: لحم طري ، طماطم وقشرة جبنة. لحم الخنزير المشوي مع البطاطا في الفرن يشبه إلى حد ما هذا الطبق ، ولكن في هذا الإصدار ، اتضح أنه أفضل.
المنتجات المطلوبة:
- خمس بطاطا
- توابل مختلفة
- 400 غرام من لحم الخنزير.
- حوالي 80 جرام من الجبن.
- بصلة واحدة
- ملعقتان من المايونيز.
عملية الطبخ:
- قشر البصل ، مقطعة إلى حلقات ووضعها على الجزء السفلي من وعاء. قم بتثبيتها بقطع من لحم الخنزير ، والتي يجب أن تتبلها التوابل
- مرة أخرى ، ضعي طبقة من البصل ، ثم شرائح البطاطا ، مقطعة إلى شرائح متوسطة السماكة.
- نغطي كل هذا جيدًا مع المايونيز وننتهي بالجبن المبشور على مبشرة خشنة.
- احصل على الاستعداد خلال 50 دقيقة في وضع "Baking".
مع إضافة الملفوف
يعلم الجميع كيف يمكن طهي الكرنب بالبطاطا واللحوم. فلماذا لا تجعل مثل هذا الطبق في طباخ بطيء؟
المنتجات المطلوبة:
- ست بطاطا
- توابل حسب الرغبة
- الجزرة والمصباح
- حوالي 400 غرام من الملفوف ونفس كمية لحم الخنزير.
عملية الطبخ:
- هذا خيار بسيط للغاية ، يكفي لتحضير جميع المكونات وطحنها في مكعبات صغيرة. من الأفضل أن يقطع الملفوف. بعد ذلك ، حان الوقت لوضع جميع المكونات في وعاء متعدد الطاولات.
- أضف أي توابل حسب ذوقك ، ولكن من المرغوب فيه أن يكون الملح والفلفل الأسود المطحون. خلط المحتويات. صب 130 مل من الماء وتخلط مرة أخرى.
- يبقى فقط لضبط تشغيل الجهاز وانتظر الطبق لتكون جاهزة. سوف يستغرق 60 دقيقة ووضع "إطفاء".
لحم الخنزير المقلي مع البطاطا في طنجرة بطيئة
في طباخ بطيء ، لا يمكنك فقط طهي الأطعمة ، ولكن أيضًا تقليها ، وهذه الطريقة في الطهي ، على الرغم من أنها ضارة ، ولكن بالطبع ، ألذ.
المنتجات المطلوبة:
- توابل حسب ذوقك
- ملعقتان من الزيت النباتي ؛
- 400 غرام من لحم الخنزير.
- خمس بطاطا.
عملية الطبخ:
- من الأفضل استخدام اللحم الأصغر لجعل الطبق أسهل. شطفه ، مقطعة إلى قطع متوسطة وتغمس في وعاء قبل التزييت.اطبخ في وضع "القلي" حتى يتغير اللون - عندها سيكون اللحم جاهزًا تقريبًا.
- أضف أي توابل إلى لحم الخنزير الخاص بك ، ثم ضع البطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- حرك محتويات الوعاء وامسكه لمدة 15 دقيقة ، حتى تصبح البطاطس "مسكة" قشرة.
- بعد ذلك ، نحول الجهاز إلى وضع "الإطفاء" لمدة 15 دقيقة ونجعل الطبق جاهزًا تمامًا.
بعد هذا الوقت ، يمكنك إضافة القليل من الملح والفلفل وتنهار القليل من الخضروات الطازجة قبل التقديم.
في صلصة القشدة الحامضة
إذا كنت تنتظر الضيوف ، فستكون هذه الوصفة هبة من أجلك. لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت ، لكن في نفس الوقت ، يتحول الطبق إلى قلبية وجميلة وميزانية كافية.
المنتجات المطلوبة:
- رطل من لحم الخنزير.
- جرة من القشدة الحامضة.
- 600 غرام من البطاطا ؛
- التوابل والأعشاب لترضيك.
عملية الطبخ:
- نقوم بغسل لحم الخنزير جيدًا ، وإزالة كل شيء لا لزوم له منه ، ونقطعه إلى قطع صغيرة ونخفضه إلى وعاء ، ويجب أولاً تشحيمه باستخدام قطرة من الزيت النباتي.
- قم بتشغيل الطباخ البطيء في وضع "القلي" لمدة 10 دقائق.
- طحن البطاطا إلى مكعبات متوسطة الحجم. لا تجعلها صغيرة للغاية ، وإلا ستحصل على العصيدة نتيجة لذلك.
- أضيفي البطاطا إلى اللحم.
- أثناء عملية القلي ، تحتاج إلى تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، انشر القشدة الحامضة وامزجها مع البهارات ، على سبيل المثال ، مع الملح والفلفل. يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة أو المجففة ، وبعض الأعشاب العطرية والثوم.
- ملء هذه الكتلة مع الأطعمة المقلية قليلا بالفعل في وعاء وتغيير وضع التشغيل إلى "الحساء". وضعنا الوقت لمدة 50 دقيقة. يجب عدم إضافة الماء - إنه "سيغسل" الطعم فقط ، وستتحول البطاطس إلى درجة عالية من الغليان.
