كعكات الجبن حسب دوكان ستساعد في العودة بسرعة إلى الأشكال النحيلة والاستمتاع بالطعام. الطبق سهل على المعدة ، وممتع حسب الذوق ، يسير على ما يرام مع أي من الصلصات الحلوة "الصحيحة" في مرحلة التناوب. سنخبرك بأفضل وصفات الطهي.
محتوى المواد:
دوكان syrniki للهجوم
يتم حساب الهجوم على نظام Pierre Ducant بشكل فردي ويستمر من 3 أيام إلى أسبوع. خلال هذه الفترة ، يُسمح بتناول منتجات البروتين فقط ، بدون سكر وقشدة حامضة وخاصة الحليب المكثف. يتم تحضير الجبن وفقًا لـ Dukan دائمًا من الجبنة المنزلية ، مع النخالة ، ويُسمح بالتحلية باستخدام المحليات الطبيعية أو الطبيعية: شراب الخرشوف في القدس ، الفركتوز ، ستيفيا ، وبدائل تركيبية مثل FitParad. كمية السكريات محدودة للغاية ، من الجيد أن بعض التوابل مسموح بها.
دوكان لا يحظر استخدام الفانيلين. ولكن ليس سكر الفانيليا. من الأفضل شراء قرنة الفانيليا الطبيعية وفركها في كتلة الخثارة ؛ رائحة انه سيعطي مذهلة!
ما نحتاجه:
• حزمة من الجبن المنزلية التي تحتوي على نسبة صفر من الدهون ؛
• بروتين الدجاج ؛
• 3 ملاعق كبيرة. نخالة القمح أو الشوفان ؛
• رشة من الملح والفركتوز ؛
• بعض الفانيلين ؛
• على طرف سكين مسحوق الخبز.
كيف تطبخ:
1. نحن مزيج الجبن المنزلية والبروتين والنخالة والفركتوز والفانيلين ومسحوق الخبز. يجب الحصول على كتلة ناعمة.
2. سخن المقلاة.
3.من كتلة اللبن الرائب نقوم بتكوين كعكات مسطحة بسمك 5 سم.
4. تقلى على كلا الجانبين حتى لونها بنيا ذهبيا.
يقدم مع أوراق النعناع للشاي العشبي مع بلسم الزعتر والنعناع أو الليمون.
وصفة الفرن
في الفرن ، تخرج كعكات الجبن صحية ، لكنها تطهو لفترة أطول قليلاً - حوالي 40 دقيقة. يُسمح بتناول الطعام في أي مرحلة من مراحل فقدان الوزن ، لأنه في جزء من قطعتين لا يكاد يوجد أكثر من 300 سعرة حرارية. من الأفضل عدم استخدام الكريما الحامضة مثل أي صلصة أخرى في الهجوم: محتوى السعرات الحرارية ينمو. وراقب كمية السكر البديلة: ملعقة إضافية واحدة فقط من ستيفيا ، تزيد من السعرات الحرارية بنسبة 100 سعرة حرارية.
المكونات الضرورية:
• 250 غرام من الجبن المنزلية 2 ٪ من الدهون ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. نخالة القمح أو الشوفان ؛
• ستيفيا - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الفانيلين ، القرفة ؛
• مسحوق الخبز على طرف السكين.
سنطبخ مثل هذا:
• جميع المكونات مختلطة. نحقق كتلة هريس على نحو سلس.
• شكل كعك ، وضعها على ورقة الخبز.
• اخبز في 180 درجة 30 دقيقة.
نحن نأكل مع الشاي ، موس التوت (المسموح بالتناوب) ، والقشدة الحامضة لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر.
في الميكروويف
يتم طهي فطائر الجبن Dukanov بميكروويف في 15 دقيقة فقط. نحن نفعل ونأكل كل شيء بسرعة ، ونظل ممتلئين حتى في فترة الهجوم الصعبة. يحتوي الجزء على أكثر من 250 سعرة حرارية. من الأفضل تناولها لوجبة الإفطار حتى تشعر بالشبع لفترة أطول.
ماذا نحتاج:
• 3 ملاعق كبيرة. ل. نخالة القمح أو الشوفان ؛
• 100 غرام من الجبن المنزلية 5 ٪ من الدهون ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• رشة من الملح والفركتوز ؛
• بعض الفانيلين ؛
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
تعليمات الطبخ:
1. فاز البيض حتى كتلة رقيق كثيفة.
2. أدخل الملح والفركتوز (أو ستيفيا).
3. إضافة الجبن المنزلية ، ومسحوق الخبز والفانيليا.
4. صب العجين الرائب في أشكال (يجب أن تكون مناسبة للميكروويف).
5. ضع الفرن لمدة 8 دقائق (الوضع الأقصى).
تشيز كيك - جاهزة. نحن نخدمهم بالنعناع والزبادي اليوناني أو ملعقة من شراب القيقب (في مرحلة التناوب).
تشيز كيك حسب دوكان بدون نخالة
في بعض الأحيان يمكنك طهي كعك الجبن بدون نخالة: سنستخدم البيض بدلاً من ذلك. الشيء هو أن كمية نخالة بيير دوكان يحد من 2-3 ملاعق كبيرة في اليوم. عن الطعم ، إضافة القليل من نكهة الليمون. كعكة الجبن هذه هي عطرية ومثيرة للاهتمام للغاية.
بدلاً من الحماس ، يضيف البعض الكاكاو غير المحلى - ملعقة صغيرة واحدة فقط ، حتى لا تزيد من السعرات الحرارية الكلية للطبق.
المكونات الضرورية:
• البيض - 2 قطعة ؛
• ملعقة صغيرة من نكهة الليمون.
• 200 غرام من محتوى الجبن الدسم بنسبة 5 ٪ ؛
• القليل من التحلية.
كيف تطبخ:
1. طحن جميع المكونات في كتلة ناعمة.
2. أعمى الجبن أنيق.
3. أخبز في الفرن أو الميكروويف.
في الحالة الأولى ، مدة الطهي 20 دقيقة (عند 200 درجة على وضع الشواء - سوف تعطي قشرة ذهبية لذيذة). إذا اخترت الخيار بميكروويف ، فسنخبز لمدة 10 دقائق كحد أقصى. الخيار الثاني يمكن القيام به في علب الكعك - يمكنك الحصول على حلوى الجبن المنزلية اللذيذة.
مع نشا الذرة
يسمح لك نشا ذرة دوكان باستخدام الخبز ، وهو ما يفقدونه الوزن ويستخدمونه. يجب ألا تتجنبها ، ويمكنك فقط السماح بهذه الحلوى في مرحلة توحيد النتيجة: لا يمكنك أن تأكل النشا في الهجوم.
في فطائر الجبن هذه ، سيكون الفانيليا الطبيعية مناسبًا جدًا: إنه سيضيف الذوق إلى الذوق.
المكونات الصحيحة:
• 200 غرام من محتوى الجبن الدسم بنسبة 5 ٪ ؛
• بيضة واحدة ؛
• ملعقة كبيرة النشا.
• مسحوق الخبز على طرف السكين.
• جراب الفانيلين.
• ستيفيا حسب الرغبة.
تعليمات الطبخ:
1. أضف البيض والنشا ومسحوق الخبز والفانيلين إلى الخثارة: يجب أن تتحول عجينة خثارة مرنة.
2. الشحوم طفيفة المقلاة مع الزبدة ، ونشر الكعك الرائب.
3. تقلى حتى يابس.
يقدم مع اللبن الزبادي أو الكريما الحامضة بنسبة 10 ٪.
اقرأ أيضا:syrniki مع السميد
على التناوب
تختلف كعك الشراب وفقًا لـ Ducan بالتناوب فقط من حيث أنه يمكن سكبها مع أي صلصة التوت مع شراب الفركتوز أو شراب القدس الخرشوف. هنا أيضًا يُسمح باختيار "الرابطة" بنفسك: النخالة أو النشا.يمكنك أيضا إضافة المزيد من البيض. في كلمة واحدة ، نسير على التناوب.
المقلاة المثالية لكعك الجبن - مع طلاء غير لاصق ؛ على ذلك ، سوف تحتفظ المنتجات بشكلها ولن تنهار.
مكونات مهمة:
• 300 غرام من الجبن المنزلية 5 ٪ من الدهون ؛
• بيضتان ؛
• 3 ملاعق كبيرة من النخالة ؛
• 3 أقراص من فيتباراد.
• القليل من مسحوق الخبز.
مراحل الطهي:
1. طحن جميع المكونات في كتلة ناعمة.
2. أعمى كعك الرائب أنيق.
3. تقلى في مقلاة.
يقدم مع موس التوت وصلصة الكريما الحامضة وشراب القيقب. نشرب الهندباء مع الحليب.
الفطائر الجبن المنزلية وفقا ل دوكان
إضافة كبيرة من النظام الغذائي دوكان هي القدرة على تناول الطعام الصحي ولذيذ للغاية. لا يحظر الطبيب إضافة المكسرات والتوت والخضر إلى كعكات الجبن. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في تناولها مع مكملات ذات السعرات الحرارية العالية. نحن نقدم لجعل الفطائر الجبن المنزلية مع التوت البري. مدة الطهي الكلية حوالي 40 دقيقة ، ولكن يمكن القيام بها بشكل أسرع إذا تم تحميصها في الفرن.
التوت البري قبل الأرض مع شراب ، مضيفا هريس التوت إلى العجين الرائب. بدلا من التوت البري ، يمكنك أن تأخذ التوت ، الكشمش ، الفراولة. لذيذ وغير عادي لطهيها مع العنب البري.
ما نحتاجه:
• التوت البري - حفنة.
• ستيفيا أو القدس شراب الخرشوف - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• حزمة من الجبن المنزلية 0.2 ٪ - 250 غرام ؛
• بيضة دجاج - 1 قطعة ؛
• الشوفان أو نخالة القمح - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• 50 مل من الكفير ؛
• الملح حسب الذوق.
كيف تطبخ:
1. مزيج جميع المكونات ، وتخلط جيدا للحصول على كتلة ناعمة.
2. نصنع منهم koloboks أنيق ، بالارض قليلا في الأعلى.
3. اخبزيها في الفرن أو القلي في كمية صغيرة من الزيت.
يقدم مع الزبادي اليوناني الطبيعي ، مزين بأوراق النعناع.
في طباخ بطيء
بينما تخسر وزنك - طباخ بطيء يطبخ! في النظام الغذائي ، لا غنى عن هذا الجهاز المنزلي ببساطة. خاصة إذا كان لديه شواية لتبخير أو وضع "الخبز".
يمكنك تحضير عجين الخثارة مسبقًا ، ووضع فطائر الجبن المنزلية في الجزء السفلي من الوعاء المتعدد وطهي الطعام في وضع "البداية المتأخرة".
المكونات الصحيحة:
• حزمة من الجبن المنزلية 2 ٪ من الدهون ؛
• ستيفيا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بيضة دجاج - 1 قطعة ؛
• الشوفان أو نخالة القمح - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• 50 مل من الكفير ؛
• الملح حسب الذوق.
مراحل الطهي:
1. يتم خلط المكونات إلى كتلة لامعة جميلة.
2. نصنع كعك الجبن.
3. نضع في وعاء متعدد.
4. قم بتشغيل وضع الخبز.
5. نحن في انتظار إشارة حول نهاية الطهي.
فطائر الجبن التي نقدمها حمية لذيذة جاهزة.
كما ترون ، وفقدان الوزن هو أيضا لذيذ ومرضية بسهولة. فطائر الجبن هي عمليا أقل ذوقًا من المذاق الكلاسيكي المسموح به خارج نظام بيير دوكان. بعض الفتيات على الوجبات الغذائية مثل الاختلافات لذيذا ، إضافة الشبت والريحان ، قليل من الملح ، والبيض إلى الرائب. هذا غير عادي ، ولكن لذيذ للغاية ومرضية. حسنًا ، إذا كنت كسولًا جدًا لتهتم بالجبن - لا تنحت عليها ، بل قم بصنع خزفي من المكونات المقترحة. لم يكن الوضع أسوأ على الإطلاق ، ولكنه يستغرق عدة دقائق للتحضير: يكفي لصب الكتلة في طبق الخبز.
اقرأ أيضا:الجبن
