سمك مطهو - 15 وصفة حول كيفية طبخ طبق لذيذ وصحي في طباخ بطيء ، في مقلاة وفي الفرن

تعتبر الأسماك منتجًا مفيدًا أكثر من اللحوم الحمراء أو الدجاج لأنها لا تضر بمستوى الكولسترول وشكله.

هذا منتج غذائي يمكنك تناوله دون خوف في الليل - فهو لا يثقل كاهل المعدة ، ويمتص بسرعة ويحسن الصحة العامة والمظهر.

خيار الطهي الأكثر فائدة هو الأسماك مطهية. فيما يلي 15 وصفة لطهي السمك المطهي اللذيذ.

سمك مطهو بالجزر والبصل في مقلاة

أسهل وصفة. لا يتطلب عددًا كبيرًا من المكونات ، والتكوين الضروري موجود دائمًا في المطبخ.

يسير هذا الطعام الخفيف واللذيذ بشكل جيد مع السلطة ، فالطبق الجانبي سيجعله أثقل ، ولكن إذا كنت ترغب في تناول وجبة شهية ، فإن أفضل خيار هو الأرز المسلوق.

ما هي المنتجات ستكون هناك حاجة:

• أي الأسماك لتذوق - شيء صغير هو أفضل. المستخدمة في وصفة
• الماكريل الطازج.
• بصل - 2 قطعة ؛
• الجزر - 1-2 قطعة ؛
• زيت غير عطري - للقلي ؛
• الخضر - أي ؛
• اختياريا عصير الليمون والجبن والمايونيز والتوابل والتوابل.

الإجراءات:

1. قسّم السمك إلى جزأين بالنسبة للعمود الفقري ، مقطّع اختيارياً إلى قطع. يمكنك ترك الكل - إلى النصف.
2. شطف ، صر مع الملح والتوابل ، والزنجبيل المجفف والزعتر.
3. قطع البصل والجزر إلى حلقات (اختياري).
4. سخني المقلاة بالزيت النباتي حتى تظهر الضباب.
5. يقلى البصل والجزر حتى يصبح الزيت برتقالي.
6. ضعي السمك في مقلاة. ضغط عصير نصف ليمون عليه.
7. غطاء وينضج.إذا لم تبدأ السمكة في النضح ، فتأكد من إضافة نصف كوب من الماء ، وإلا فلن تكون سمكة مطهية ، لكنها مقليّة.

عند التقديم ، يمكنك تزيين الخضروات أو الأعشاب ، وكذلك تحضير الملابس من الكريما الحامضة أو المايونيز محلي الصنع. الأرز المغلي يكمل تماما وجبة!

الطبخ مع القشدة الحامضة في طنجرة بطيئة

يكتسب الطباخ البطيء المزيد والمزيد من الشعبية في مطابخ روسيا ، وهو مناسب بشكل أفضل لطهي الطعام الصحي أكثر من أي شيء آخر.

 

كيف نطفئ السمك في طباخ بطيء حتى يكون لذيذاً وصحياً ، نحن نقول في هذه الوصفة.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• الأسماك - بولوك - 2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
• 2 بصل
• الجزر - 2 الفواكه.
• فلفل حلو
• بيضة دجاج
• القشدة الحامضة - 200 غرام ؛
• زيت الطهي للقلي ؛
• الملح والتوابل - في الإرادة.

أي السمك المفضل سوف تفعل. في وصفة بولوك ، بسبب انخفاض سعره.

الإجراءات:

1. اغسل السمك ، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
2. قطع كل الخضروات في قطع متساوية - على سبيل المثال ، مكعبات.
3. قم بتشغيل وضع "القلي" في multicooker ، وصب القليل من الزيت في الوعاء وقلي البصل على لون من البرونز.
4. أضف الجزر وقلى أيضًا.
5. في النهاية ضعي الفليفلة الحلوة مع البطاطا المقلية لمدة 5 دقائق.
6. ضعي قطع السمك على البطاطس.
7. فاز البيض ، إضافة القشدة الحامضة عليه وضرب أكثر من ذلك بقليل. ثم تخلط مع الملح والتوابل - على سبيل المثال ، مزيج من التوابل للأسماك. إذا كانت الصلصة سميكة ، يمكنك إضافة القليل من الماء.
8. صب الوعاء مع الصلصة المعدة.
9. اضبط الموقد البطيء على وضع "الإطفاء" واتركه على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.

بعد الطهي ، يُقدم بولوك في القشدة الحامضة مع سلطة من الخضروات الطازجة. يمكنك طهي أي طبق جانبي - مع مثل هذا العطاء والسمك العصير ، يتم الجمع بين الحبوب والمعكرونة ، وكذلك البطاطا.

في الطماطم مع الخضار في الفرن

يتم الحصول على الأسماك اللذيذة بشكل مذهل عن طريق الخبز في الفرن مع صلصة الطماطم - مثل هذا الطعام يطير خارج الطاولة دون أن يترك أثرا. نتيجة الوصفة هي عكس الوصفة السابقة ، على الرغم من أن نفس تركيبة المكونات الرئيسية تستخدم في الطهي. من نفس المنتجات يمكنك طهي أطباق مختلفة تماما!

ما هي المنتجات المطلوبة:

• السمك الطازج - 1 كجم ، يمكنك أن تأخذ أسماك البحر والأنهار.
• 2 بصل
• الجزر - 2 الفواكه.
• الثوم - 4-5 شرائح.
• فلفل حلو - فاكهة واحدة؛
• عصير طماطم - نصف لتر ؛
• زيت زيتون
• الملح والتوابل.

كيف لطهي السمك في الفرن:

1. الزهر البصل. طحن الجزر على مبشرة متوسطة (إذا كنت تستخدم مبشرة لسلطة كورية ، فستكون أجمل).
2. طحن الثوم والفلفل الحلو في الخلاط.
3. سخني مقلاة بزيت الزيتون.
4. يقلى البصل والجزر بشكل منفصل ، ثم تضاف الجزر إلى البصل وتخلط.
5. نقل جزء من التحميص إلى حاوية أخرى ، وتحقيق التوازن بين بقية في مقلاة.
6. اغسل السمك ، قسّمه إلى أجزاء. صر مع الملح وأي توابل - في هذه الحالة ، يتم استخدام الفلفل الأسود المطحون والكزبرة المطحونة ، ولفها على كلا الجانبين بالدقيق ونشر القطع على مقلاة نظيفة أخرى. سر قليل - لتذوق أكثر إثارة للاهتمام ، استخدم دقيق الذرة.
7. تقلى قطع السمك لمدة دقيقة على كل جانب.
8. تحضير الصلصة - اخلطي عصير الطماطم والثوم المفروم والفلفل الحلو والشبت وبذور الكراوية والملح والفلفل الأسود المطحون.
9. ضعي قطع السمك المقلية في مقلاة بالبصل والجزر. قمة مع الشواء المتبقية. صب في صلصة الطماطم.
10. يُطهى مع غطاء نصف مغلق لمدة 40 دقيقة على الأقل.

دع السمك النهائي يبرد ويبرد لمدة 8-10 ساعات - بعد ذلك سوف يكون أكثر طعمًا! يمكن تقديمه على حد سواء الباردة والساخنة.

واحدة من أفضل وصفات السمك مع الطماطم!

يخنة السمك

طريقة سريعة للغاية لطهي السمك المطهي من سلسلة عندما يكون الضيوف على عتبة الباب أو ليس لديهم وقت للطبخ الطويل. في نفس الوقت ، ستصبح الأسماك لذيذة ، وستجعل البطاطس طرية ومرضية.

أي المنتجات:

• الأسماك (بولوك ، البوري ، الماكريل ، سمك السلمون الوردي - أي سمكة مناسبة) - 500 غرام ؛
• بطاطس بيضاء - 3 فواكه ؛
• 2 بصل
• الخضر - حفنة.
• زيت نباتي
• مايونيز (يفضل صناعة محلية) - 4-5 ملاعق كبيرة
• التوابل والملح.

تكنولوجيا:

1. أمعاء الأسماك ، وغسل وختم إلى قطع.
2. قشر البصل والبطاطس ، مقطعة إلى حلقات.
3. سخن القدر ، صب الزيت.
4. ضعي قطع السمك والملح.
5. ضع حلقات البصل على القمة.
6. ضع دوائر البطاطس على طبقة متساوية على البصل.
7. ضع المايونيز على البطاطا بفرشاة سيليكون.
8. أضف نصف كوب من الماء.
9. يُطهى المزيج تحت غطاء مغلق على نار خفيفة حتى تنضج البطاطا.

يقدم مع الخضار والخضروات الطازجة.

كيفية طبخ القد مطهو ببطء لذيذ

سمك القد هو الأسماك المفضلة لمعظم الناس بسبب اللحوم الطرية وعدد قليل من البذور. كيفية اخماد سمك القد لجعله ألذ؟

ما هي المنتجات المطلوبة:

• السمك - 2 كجم ؛
• فتات الخبز أو الدقيق ؛
• ملح ، فلفل
• زيت الطهي.

أفعالك:

1. إذا تم تجميد القد ، ذوبان الجليد تماما.
2. نظف واغسل وأقطع السمك الطازج إلى قطع متماثلة.
3. تحضير بريدينج - تخلط مع فتات الخبز أو الدقيق والملح والفلفل.
4. لفة قطع السمك المقلي.
5. سخن المقلاة وقلي سمك القد على كلا الجانبين حتى يابس.
6. ضع القطع على طبق.
7. أفرغ المقلاة واطوي السمك مرة أخرى.
8. يُسكب بعض الماء ويُطهى على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 20 دقيقة.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الكريمة والقشدة الحامضة أو صلصة أخرى في مرحلة الخياطة.

في النهاية ، يجب أن يكون اللحم أبيض تمامًا - بدون عروق وردية وحمراء.

يقدم مع الخضار أو البطاطس أو الأرز.

الماكريل الطبخ خطوة بخطوة

يحتوي الماكريل على سعر اقتصادي وطعم لطيف مع مرارة خفيفة ومجموعة متنوعة من الأطباق التي يمكن إعدادها منها. تقديم وصفة للماكريل مطهي في خلع الملابس من القشدة الحامضة - يمكنك الحصول على طبق لطيف والعصير حيث مزيج الأسماك والنكهات النباتية.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• الماكريل - 2 قطعة ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• الجزر - 2 قطعة ؛
• القشدة الحامضة من أي محتوى الدهون - 150 غرام ؛
• الملح والفلفل - حسب تقديره ؛
• الزيوت النباتية.

خطوات لصنع سمك مطهي بالكريمة الحامضة:

1. اغسل الماكريل ، وقطع ذيل الحصان ، وزعانف ومقطعة إلى حلقات بسماكة 2-3 سم ، وإزالة الدواخل من كل قطعة ، وغسل مرة أخرى. صر مع الملح والتوابل.
2. فرم الخضروات ناعما.
3. يقلى 1-2 دقائق في مقلاة.
4. وضعت هناك حلقات الماكريل.
5. يُضاف القشدة الحامضة مع تحريك محتويات المقلاة باستخدام ملعقة سيليكون.
6. يخنة تحت غطاء لمدة 40 دقيقة.

اتضح مغذية للغاية ومرضية والعصير.

رمح مطهو ببطء في طباخ بطيء

كثير من الناس لا يخاطرون بشراء أو طهي البايك بسبب الرأي السائد حول الذوق المحدد للأسماك. لكن سمك البايك هو أحد أسماك المياه العذبة اللذيذة ، ولتجنب طعم التينا في الطعام ، يجب أن تكون قادرًا على طهيه بكفاءة. كيفية القيام بذلك - نفسر مثال الحوض المعدني في طباخ بطيء.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• رمح - 1 المتوسطة ؛
• 2 بصل
• الجزر - 1 الفاكهة.
• البطاطس - 3 فواكه ؛
• الفطر - ويفضل الشمبانيا - 6 قطع ؛
• خبز القمح - شريحتين ؛
• الثوم - 4 فصوص ؛
• نصف ليمون.
• الملح والتوابل.
• الزبدة.
• الزيوت النباتية.

الطبخ في طباخ بطيء:

1. اغسل القناة الهضمية وامسكها تقشر بلطف الجلد. مقطعة إلى قطع صغيرة عن طريق إزالة العظام.
2. طحن الجزر والبصل في الخلاط أو عن طريق تطبيق قطع الخضار.
3. قطع البطاطا المقشرة إلى مكعبات صغيرة.
4. افصل الفتات عن شرائح الخبز وسحقها في الزبدة المذابة.
5. اخلطي قطع البايك والخضار المقطعة والبطاطا والخبز والملح والتوابل.
6. ضع اللحم المفروم في الجلد من البايك واستخدم خيط الطهي أو المسواك لخياطة الحواف معًا لتشكيل شكل سمكة كامل.
7. قم بتشحيم الوعاء المتعدد الزيت بالزيت النباتي ووضع الحوض في دائرة.
8. اضبط وضع "Bake" لمدة ساعة واحدة.
9. قبل فترة وجيزة من الاستعداد ، قشر الليمون ومقطعة إلى شرائح. وضعت على رمح.

خدمة رمح محشوة أفضل مع البطاطا والخضروات. اتضح نوع من لفة ، وهو أمر مستحيل رفض!

فيليه هاك مع الجزر

لا يعتبر Hake سمكة جيدة - ولكن هذا يرجع إلى أوجه القصور في التخزين والنقل والبيع. إذا اشتريت السمكة الصحيحة - الذبائح الكاملة المجمدة بطريقة تجميد الصدمات ، فستتفاجأ - فهذه سمكة لذيذة ومثيرة ، والتي تتحول منها إلى أطعمة شهية مذهلة!

ما هي المنتجات المطلوبة:

• hake - 5 ذبائح كاملة ؛
• 5 بصل
• الجزر - 3 فواكه؛
• عصير طماطم - 3 طاولات. الملاعق.
• ملح ، فلفل
• الزيوت النباتية.

وصفة في مقلاة السمك مع الجزر والبصل:

1. ضع الصقيع المتجمد في مقلاة كبيرة ، صب الماء حتى يغطى بالكامل وشغل الحرارة المتوسطة. تغلي لمدة 6-7 دقائق بعد غلي الماء ، وإطفاء الحرارة وصرف الماء.
2. عندما تبرد السمكة ، أزل الجلد ، وقطع ذيولها وزعانفها وأزل اللحم من العظام - هنا يوجد فيليه.
3. يُملح شرائح الفلفل ، ويُوضع في مقلاة ذات قاع سميك.
4. قشر الجزر وطحنه في خلاط أو باستخدام مبشرة. يقلى في مقلاة لمدة 10-15 دقيقة. أضف عصير الطماطم في النهاية. يمكنك استخدام معجون الطماطم الممزوج بالماء العادي ، وإذا أمكن - لب الطماطم الطازجة.
5. يُقطع البصل إلى حلقات ويقلى بشكل منفصل عن الجزر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
6. ضعي البصل على فيليه الصقيع في طبقة متساوية. ثم تغطى بطبقة من الجزر مع الطماطم.
7. أضف القليل من الماء - ليس أكثر من نصف كوب - واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

يمكن أن يتنوع هذا الطبق عن طريق إضافة طبقات إضافية - الأعشاب والكرفس المبشور. يمكنك إضافة لدغة العنب إلى المقلاة. من الأفضل ترك الطبق النهائي باردًا وتقطيعه إلى أجزاء أنيقة.

سارت الامور بشكل جيد مع الأرز المسلوق والخضروات الطازجة.

كيفية اخماد بولوك في مقلاة

يعتبر بولوك أحد الأنواع الغذائية للأسماك - الأسماك البحرية الأكثر فائدة وقيمة. يتناسب تمامًا مع النظام الغذائي للأشخاص الذين يراقبون صحتهم وحتى الأطفال الصغار - بفضل التركيبة الغذائية.

يتم الحصول على غداء مملح وحار من بولوك حسب الوصفة التالية.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• بولوك - 3 قطع ؛
• المخللات (ويفضل الجركين) - 1-2 قطعة ؛
• المكسرات - الجوز أو الأرز أو الفستق.
• القشدة الحامضة - 100 غرام ؛
• ملح ، فلفل
• زيت غير عطري
• حفنة من أي الخضرة.

تحضير سمكة الحساء بسيط جدًا:

1. يُطحن المكسرات ، والخيار ، والخضر ، والقشدة الحامضة والملح والفلفل في الخلاط.
2. قطع التلوث نظيفة إلى أجزاء.
3. صر السمك مع الملح ، والتوابل ويقلى في مقلاة على كلا الجانبين لمدة 2 دقيقة.
4. ضع القطع المقلية في مقلاة نظيفة ، صب الصلصة المطبوخة في الخلاط ، واتركها على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة.

هذا كل شيء - الطبق الأصلي واللذيذ جاهز!

الكبلين وصفة

يُعتبر Capelin أمرًا معتادًا على القلي ، لكن هذه السمكة المطهية بالبصل والجزر تكتسب ألوانًا جديدة وتبدو منسجمة على الطاولة اليومية.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• كابيلين - 12-15 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
• البصل.
• الجزر.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح ، فلفل
• الخضر.

كيف لطهي السمك المطهي مع الخضار:

1. تذويب كابيلين. من الأفضل إزالة الجليد في الثلاجة - وبهذه الطريقة سيتم تخزين المواد الغذائية فيها وتطور عدد أقل من الميكروبات. صحيح أن هذه الطريقة تتطلب وقتًا أطول من إزالة الجليد المعتادة. إذا لم يكن هناك وقت ، فإليك طريقة أخرى آمنة - ضع السمك في ماء بارد مملح لمدة 1.5 ساعة.
2. قطع الرؤوس ، ذيول ، وإزالة مخلفاتها والفيلم.
3. ختم حلقات البصل والجزر.
4. ضعي الكبلين معًا في مقلاة ساخنة - اختر مقلاة صغيرة وضع حلقات البصل والجزر في الأعلى. رش مع الملح والتوابل ، وهو توابل خاصة للأسماك جيدة.
5. تقطع الزبدة إلى قطع صغيرة وتنتشر فوق الطبقة العليا من الجزر والبصل.
6. صب الماء ، نصف تغطي محتويات المقلاة ، ينضج لمدة 20 دقيقة.
7. اترك السمكة تعاني قليلاً تحت الغطاء.

يقدم مع أي طبق جانبي أو خضار.

الكارب مطهو ببطء مع البصل

الكارب لذيذ في أي شكل من الأشكال ، ولكن الكثير من ربات البيوت اعتادن على تقليده ، ويمكنك تنويع الطاولة وتحديثه بالأسماك والخضروات المطهوّة!

ما هي المنتجات المطلوبة:

• الكارب - 1 قطعة ؛
• بصل - 4 رؤوس ؛
• دقيق - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• زيت نباتي
• 3 في المئة الجدول الخل - 5-6 ملاعق كبيرة. ل.
• الملح والسكر والتوابل - والقرنفل المطحون وأوراق الغار والفلفل الأسود مثالية.

أفعالك:

1. قم بتنظيف الكارب وإزالة الأحشاء - إذا كان هناك الكافيار ، لا تتخلص منه ، يمكنك صنع شرحات رائعة - غسلها وتقطيعها إلى أجزاء مجزأة.
2. صر السمك مع الملح والفلفل الأسود ، ولف الدقيق وقلى على كلا الجانبين حتى تقشره.
3. يُقطع البصل إلى حلقات ويقلى في مقلاة منفصلة حتى يصبح لون الكراميل. نقل جزء من البصل إلى ستيوب أو مقلاة ، إضافة القرنفل الأرض ، ورقة الغار ، الفلفل والخل وتخلط جيدا.
4. ضعي قطع السمك في مقلاة الحساء نفسها ، مع وضع النصف الثاني من البصل. يُسكب القليل من الماء ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج.
5. عند التقديم ، يُزيّن السمك بالأعشاب.

سمك السلمون الوردي

يعتبر الكثيرون سمك السلمون الوردي جافًا إلى حد ما ، ولكن إذا قمت بوضعه بشكل صحيح ، فستحصل على طبق طري وعصير لا يمكنك تمزيقه بعيدًا.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• سمك السلمون الوردي - 1 كجم ؛
• البصل - 2 رؤساء.
• دقيق القمح
• المايونيز.
• زيت نباتي
• ملح ، فلفل.

أفعالك:

1. لتنظيف سمك السلمون الوردي من المقاييس وإزالة المخلفات - من السهل القيام بذلك أثناء تجميده.
2. عندما تتجمد الأسماك ، تقطع إلى قطع من أي شكل وحجم مرغوب فيه.
3. اخلطي الملح والفلفل بالدقيق.
4. لفة كل قطعة من السمك في الدقيق.
5. شرائح السمك المقلي في مقلاة مع الزيت النباتي حتى هش.
6. قشر وختم حلقات البصل.
7. يقلى في مقلاة منفصلة حتى يصبح لون الكراميل ويضاف إليه المايونيز - 3 ملاعق كبيرة ، امزجها واتركها تتعرق قليلاً.
8. اخرج السمك.
9. يخنة السمك لمدة 10 دقائق ، صب البصل وصلصة المايونيز.

يقدم مع البطاطا المسلوقة والأعشاب الطازجة.

كريم سمك السلمون مطهي

السلمون سمكة لذيذة. حاول طهيها في صلصة كريمية - هذه الوصفة سترضي بالتأكيد عشاق السمك والكريمة.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• سمك السلمون - 0.5 كجم فيليه.
• حزمة من أي الخضروات المجمدة.
• كريم - 200 مل ؛
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• دقيق - 1-2 ملاعق كبيرة ؛
• زيت الزيتون - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• ليمون - 0.5 قطعة
• الخضر الطازجة.
• ملح ، بهارات.

أفعالك:

1. ذوبان سمك السلمون.
2. يقلى الخضار في مقلاة مع القليل من الزيت.
3. تذوب الزبدة في مغرفة ، تضاف في أجزاء الدقيق ، الكريما ويطهى لمدة 5 دقائق.الصلصة جاهزة.
4. أزل الرطوبة من سمك السلمون بمنشفة وقلى في زيت الزيتون على كلا الجانبين.
5. أضف صلصة الكريمة والخضار والملح والتوابل إلى السمك. يخنة لمدة 10 دقائق.
6. على طبق كبير ، ضع الخضار على جانب وشرائح السلمون في صلصة كريمية من الجانب الآخر.

بسيط ولذيذ جدا.

وعاء سمك السلمون المرقط

للطبخ في قدر كبير من المزايا - لا تحتاج إلى زيت ، فالطبق يحتفظ بجميع الأذواق والروائح والمواد الغذائية والمعالجة الحرارية الصحية.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• سمك السلمون المرقط - سمكة كاملة.
• الثوم - 2-3 فصوص ؛
• الطماطم - 2 قطعة ؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• الزيتون أو الزيتون - 50 غرام ؛
• الملح.

أفعالك:

1. القناة الهضمية الأمعاء ونظيفة وغسل.
2. أخرج اللحم من العظام وتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3. ضعي السمك في قدور. رش مع الملح ، واختياريا مع التوابل أو الأعشاب.
4. قطع الطماطم إلى حلقات ووضع حلقة واحدة على رأس الأسماك.
5. قطع الثوم إلى طبقات رقيقة ووضعها على رأس الطماطم.
6. قطع الزيتون إلى نصفين أو أرباع ووضع في الأواني.
7. صر الجبن ورش "الكعكة". إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القشدة الحامضة أو الكريمة - ستكون أكثر نعومة وعصيرًا.
8. ضعيها في الفرن والفرن لمدة 25 دقيقة.

الطبخ في صلصة حار

السمك مطهي في صلصة حار لديه اسم - "Hrayme". جاءت هذه الوصفة من الثقافة اليهودية واكتسبت شعبية كبيرة بسبب المزيج الممتاز للمكونات وطعم الفلفل.

كيف لطهي السمك حار في الطماطم مع الخضروات - أدناه.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• السمك - أي السمك الأبيض. على سبيل المثال ، جثم ، 0.5 كجم ؛
• طماطم - 6 قطع ؛
• معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة.
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• الفلفل كله - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل.
• الثوم - 3 فصوص ؛
• زيت نباتي
• ملح ، فلفل
• التوابل - بذور زيرا والكراوية ؛
• حفنة من الأعشاب الطازجة.

أفعالك:

1. من الأفضل أن تبدأ في صنع الصلصة الحارة. للقيام بذلك ، قشر وتقطع البندورة والفلفل الحلو والبصل في مكعبات متساوية. وضعت في مقلاة أو stewpan.
2. أضف لهم التوابل - الكمون والكمون والفلفل الأسود والفلفل الحار المفروم.
3. أضف إلى الصلصة ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي والثوم المهروس ونصف كوب من الماء. ملح ، فلفل حسب الرغبة.
4. يُطهى المزيج على نار متوسطة لمدة 5-10 دقائق. ضع معجون الطماطم في مقلاة.
5. تنظيف ، الأمعاء ، وغسل وفرم الأسماك إلى قطع نظيفة.
6. يُضاف السمك إلى الصلصة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

إذا تركت الطبق باردًا وأصرت ، فسيكون ذلك ألذ. خدمة المعبد الانتهاء مع الأعشاب الطازجة. الحدة والعصارة لهذا الطبق لن يترك أي شخص غير مبال.