بطة خبز الفرن - 14 وصفات لذيذة

على الرغم من حقيقة أنها نادراً ما تقوم بطهي هذا اللحم ، إلا أن أطباق البط متنوعة ولذيذة. يمكنك الطهي بالكامل ، في أجزاء أو عن طريق الحشو. الخيار الأكثر نجاحا هو البطة المخبوزة في الفرن.

بطة كاملة خبز

إذا كنت لا تعرف كيفية خبز البطة بأكملها ، فاستخدم خيار الطهي المقترح.

المكونات:

• بطة - 2 كجم ؛
• الفلفل.
• مرقة الدجاج - 500 مل ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• الملح.
• الكرفس - 55 غرام من الجذر ؛
• الجزرة - 1 قطعة ؛
• كريم - 50 مل ؛
• البصل - 0.5 ساق الكراث.
• هلام الكشمش الأحمر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• البقدونس - 1 الجذر.

طريقة التحضير:

1. تقطيع الخضروات بشكل خشن والكرفس والبقدونس. معطف الذبيحة مع الفلفل والملح.
2. ضع البطة على ورقة الخبز. ضع شرائح الطعام حولها. صب الذبيحة مع مرق ساخن.
3. ضعيها في فرن ساخن. سيحتاج الوضع إلى 220 درجة. بحلول الوقت الذي سوف يستغرق نصف ساعة.
4. تبديل الوضع إلى 100 درجة ، وينضج الطبق لمدة أربع ساعات.

الطبخ مع الخوخ

طبق غني وعطري سوف يزين أي حدث. يوصى بأن ينقع الخوخ قبل الطهي.

المكونات:

• التوابل.
• بطة - 2300 جم ؛
• زيت نباتي
• Lavrushka.
• بصل - 2 قطعة ؛
• الملح.
• الخوخ - 250 غرام.

طريقة التحضير:

1. يقطع الذبيحة. صب الزيت في ستيوبان.تقلى قطع اللحم. يجب أن تتشكل قشرة خفيفة على السطح.
2. رمي lavrushka. بصل مقطع يرش بالتوابل. إلى الملح. تغطية بطة مع الخوخ. تغطية مع غطاء.
3. سخن الفرن. اضبط الوضع على 185 درجة. وضع ستيوبان. اخبز ساعة.

بطة لذيذة مع البرتقال

يشتهر الطبق الذي يحتوي على التفاح في جميع أنحاء العالم ، ولكن قلة قليلة من الناس يقومون بطهي البط في البرتقال. على الرغم من أن هذا الطبق ألذ بكثير وأكثر دقة. يحتوي الذبيحة على الكثير من الدهون. لذلك ، من وقت لآخر ، تخترق الجلد بشوكة ، وجمع الدهون في وعاء منفصل.

المكونات:

• بطة - 2300 جم ؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• النبيذ الحلو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• الكرفس - 2 أعناق.
• عصير برتقال
• البرتقال - 2 قطعة.

ماء مالح:

• فلفل أسود - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• عصير برتقال
• حكيم - 1 ملعقة صغيرة.
• الملح.
• عصير من الليمون.
• الأعشاب بروفينسال.
• الزيوت النباتية.

طريقة التحضير:

1. تخلط المكونات في ماء مالح. ضع الذبيحة. المخلل في اليوم.
2. ضع الذبيحة في الخلف مع الظهر. امزج أعناق الكرفس مع شرائح البرتقال وضعه في بطة البط.
3. إرسالها إلى الفرن. يجب ضبط الوضع في هذه المرحلة على 190 درجة. أخبز لمدة 2.5 ساعة.
4. الآن حان الوقت لجعل صلصة البط. امزج عصير البرتقال مع النبيذ والعسل. يغلي. سوف تصبح كتلة سميكة مثل شراب. يُسكب الذبيحة المعدة والمبردة قليلاً في الصلصة الناتجة.

الحنطة السوداء الطيور المحشوة

يرجى عائلتك مع طبق مغذية والنظام الغذائي.

المكونات:

• بطة - الذبيحة.
• الحنطة السوداء - 1 كوب.
• البيض - 5 قطع. المغلي.
• الملح.
• الأعشاب بروفانس.

طريقة التحضير:

1. صر الذبيحة مع الأعشاب والملح. غلي فريك. شريحة البيض.
2. خلط العصيدة مع شرائح البيض. الملح والمزيج. ضع البطة في البطن.
3. ضع الذبيحة على صفيحة خبز وأخبزها ، وصب بشكل دوري الدهون المخصصة. سوف يستغرق ساعة ونصف.

مع التفاح في الفرن

سوف تتحول البطة التي تحتوي على تفاح إلى ألذ إذا قمت بخبزها في جعبتك.

المكونات:

• بطة - 1850 جم ؛
• الزنجبيل - قطعة من الجذر.
• التفاح - 3 قطع ؛
• الخل البلسمي - 1 ملعقة صغيرة؛
• الملح.
• العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• فلفل أسود
• النفط - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة خضار
• عصير ليمون من فاكهة واحدة.

طريقة التحضير:

1. خذ مبشرة وختم الزنجبيل. صب في عصير الليمون. صب في الزيت والعسل. صب الخل والملح ورشي الفلفل والمزيج.
2. تشحيم الذبيحة مع الكتلة الناتجة. بارد ليوم واحد.
3. ختم التفاح. ضع البط في البطن. ضع الذبيحة في غلاف ، مرتبط من الحواف واخترقت في ثلاثة أماكن تعسفية.
4. وضع الأكمام على ورقة الخبز. أخبز لمدة ساعتين (185 درجة).
5. يُقدّم التفاح بشكل منفصل ، ويُحلى قليلاً بالسكر المثلج.

وصفة للدواجن في احباط

ترغب في الحصول على المتعة الجمالية؟ طبخ البطة في الفرن في احباط.

المكونات:

• الفلفل.
• الذبيحة البط - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح.
• مايونيز - 150 مل ؛
• الثوم المبشور - 7 فصوص.

طريقة التحضير:

1. جزار الذبيحة. صب الملح في المايونيز والموسم. صر قطع اللحم مع الصلصة.
2. التفاف في احباط. الانتقال إلى ورقة الخبز. أخبز لمدة ساعتين.
3. سوف يتطلب وضع الفرن 180 درجة.

كيف لطهي بطة لذيذة في الفرن

يتم خبز قطع اللحم بشكل أسرع. متبل مع البهارات العطرية والشهية.

المكونات:

• بطة - 1750 جم ؛
• الملح.
• مزيج من الفلفل - 1 ملعقة صغيرة.
• الأعشاب بروفنسال - 1 ملعقة صغيرة.
• الخردل - 1 ملعقة صغيرة.
• مايونيز - 50 مل.

طريقة التحضير:

1. جزار البطة. تخلط الأطعمة المتبقية وتضاف إلى شرائح البط. إثارة. إعطاء الوقت لنقع. سوف يستغرق ما لا يقل عن ساعة.
2. وضعت على ورقة الخبز. إرسالها إلى الفرن. وصلت درجة الحرارة إلى 175 درجة. يخنة الطبق لمدة ساعتين.

طائر الارز المحشي بالعصير

هذا الاختلاف جيد لأنك لا تحتاج إلى إعداد طبق جانبي. مثالية لعطلة نهاية الأسبوع أو عطلة.

المكونات:

• البيض - 5 قطع. المغلي.
• الذبيحة البط - 1 جهاز كمبيوتر.
• الملح.
• المايونيز.
• الفلفل.
• الأرز - 2 كوب من المغلي.

طريقة التحضير:

1. يقطع البيضة. تخلط مع الأرز. صب في المايونيز. الملح والمزيج.
2. يُضاف الفلفل إلى المايونيز. إلى الملح. حرك وصر الذبيحة. مكان ملء الأرز في الداخل.
3. وضعت على ورقة الخبز.اخبز في الفرن. وضع 180 درجة. الساعة ساعتان.

كيفية خبز بطة في الأكمام

في الغلاف ، اللحم أكثر ليونة ونعومة. وإذا كنت تريد أن تفاجأ بروعة الذوق ، فجرّب البطة مع السفرجل.

المكونات:

• بطة - 950 جم ؛
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• السفرجل - 2 فواكه ؛
• الأعشاب بروفنسال - 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل - 0.5 ملعقة شاي.
• مايونيز - 50 مل ؛
• القشدة الحامضة - 50 مل.

طريقة التحضير:

1. يقطع البطة. تخلط المكونات المتبقية. صب قطع البط. وضع السفرجل المفروم في البطن.
2. تناسب في الأكمام. قرصة الحواف. اخبز في الفرن. وضع 175 درجة. الساعة ساعتان. إذا كنت ترغب في أن تصبح القطع بنية اللون ، فافتح الغطاء واخبزه لمدة ربع ساعة.

مع البطاطا

بطة في الفرن مع البطاطا هو طبق بسيط جدا ولكن لذيذ.

المكونات:

• الملح.
• بطاطس - 1100 جم ؛
• الفلفل.
• بطة - 1300 جم ؛
• المايونيز.

طريقة التحضير:

1. شريحة درنات البطاطا في لوحات. إلى الملح. إثارة.
2. يقطع البطة. صب مع المايونيز. إلى الملح. يرش الفلفل. إثارة.
3. ضعي البطاطا على ورقة الخبز. يرش مع المايونيز. وضع قطع البطة.
4. إرسالها إلى الفرن. أخبز لمدة ساعة ونصف. وضع 180 درجة.

بطة بكين

هناك طقوس محددة ، يفتن من التقديم. عندما يتم تقديم تخصص في المطعم ، يتم تقطيع اللحم العصير إلى شرائح رقيقة أمامك مباشرةً ، ويتم تقديمه مع صلصة كريمة لذيذة.

المكونات:

• بطة - الذبيحة.
• نشا الذرة - 1 ملعقة صغيرة.
• صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• ملح - 1 ملعقة صغيرة.
• ماء - 5 لترات ؛
• فلفل أبيض مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• شراب السكر -1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• التوابل الصينية "خمس بهارات" - ملعقتان صغيرتان ؛
• خل الأرز - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. بعد غسل الذبيحة ، امسحها بمنشفة ورقية. ضع رف الأسلاك على عموم احباط المغطاة.
2. يُسكب الصلصة في الشراب ، ويُضاف التوابل والخل. حرك وصر الذبيحة. ثم يجب أن يفرك خليط من النشا والملح في الجلد.
3. توضع على رف السلك ومع وضع ورقة الخبز في مكان بارد لمدة يوم ونصف. يجب أن يجف الذبيحة تمامًا.
4. غلي الماء واسكب الذبيحة من جميع الجوانب. خذ الفوهة الخاصة المصممة للخبز وزرع البطة.
5. يجب تسخين الفرن بالفعل (230 درجة). اخبز الشغل لمدة ساعة. بدوره بشكل دوري.
6. اختزل الوضع إلى 150 درجة ثم نصف ساعة أخرى. أزلها ولفها بورق عقد ربع ساعة.

في ماء مالح العسل

إذا كنت تحب لمسة من العسل في الأطباق ، فإننا نوصي باستخدام هذه الوصفة.

المكونات:

• الفلفل.
• بطة - الذبيحة.
• الملح.
• العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة حبيبية.

طريقة التحضير:

1. اخلطي الخردل بالعسل والملح. يرش الفلفل. إثارة.
2. جزار الذبيحة. فرشاة مع ماء مالح. وضعت في مكان بارد ويصر الليل.
3. وضعت على ورقة الخبز. أخبز لمدة ساعة ونصف. وضع الفرن حدد 180 درجة.

كيف لطهي طائر في العجين؟

إذا كان لديك وقت للطهي ، فيمكنك طهي العجينة بنفسك. نحن نقدم نسخة أسرع من البطة في الاختبار مع منتج شبه كامل تم شراؤه.

المكونات:

• صفار - 1 جهاز كمبيوتر.
• بطة - الذبيحة.
• الفلفل.
• المعجنات نفخة - حزمة.
• الملح.
• الخوخ - 220 غرام.

طريقة التحضير:

1. إزالة العظام من الذبيحة بحيث يتم الحصول على طبقة من اللحوم. صر مع الملح. رش مع الفلفل وطحن.
2. فرم الفواكه المجففة. وضعت على تشكيل. تحريف لفة. قرصة مع المسواك.
3. إرسالها إلى الفرن لخبز لمدة ساعة.
4. طرح العجين وختم. يجب أن تتحول شرائط بعرض 2 سم.
5. تداخل لفة لفة مع العجين. تشويه مع صفار البيض. أخبز لمدة نصف ساعة حتى اللون البني.

بطة عيد الميلاد في الفرن

طهي العديد من الأجيال هذا الطبق الخاص في أسرهم.

المكونات:

• بطة - 1 قطعة ؛
• ملح - 4 ملاعق صغيرة ؛
• البطاطس - 11 قطعة ؛
• العسل - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• الفلفل.
• التفاح الحامض - 11 قطعة ؛
• الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• زعتر - 3 فروع.

طريقة التحضير:

1. طحن الملح مع الفلفل. الجمع بين العسل والخردل. خلط المنتجات. الخليط الناتج صر الذبيحة.
2. تقسيم التفاح إلى قطع عن طريق إزالة النواة.
3. ضعي الذبيحة ، ضعي الظهر في الكم.
4. إضافة الزعتر ، التعادل.
5. اخبز ربع ساعة. وضع 200 درجة.التبديل إلى 150 درجة وتغميق الساعة.
6. ضع شرائح التفاح المتبقية والبطاطا المملحة المفرومة على ورقة الخبز. إزالة الشغل من الأكمام. وضعت على ورقة الخبز وسكب على الدهون المخصصة.
7. أخبز لمدة نصف ساعة.