سيكون الكثيرون سعداء بتجربة التفاح الطازج لأن المشروب لذيذ وعطري للغاية. أعددنا مجموعة مختارة من الوصفات البسيطة لصنع كومبوت التفاح. بالمناسبة ، سيحصل المشروب على لون فاتح للشهية إذا كنت تتناول الفواكه الحمراء أو الوردي في نفس الوقت.
محتوى المواد:
كومبوت التفاح الكلاسيكي المصنوع من التفاح الطازج
سيكون كومبوت التفاح الطازج إضافة لذيذة وصحية لوجبة غداء أو عشاء عائلي. وهي مستعدة بسرعة وسهولة.
المقادير:
- رطل من التفاح.
- 2 لتر من الماء ؛
- نصف كوب من السكر.
كيف تطبخ:
- ضع وعاء من الماء على الموقد.
- غسل التفاح ، وقطع ، وإزالة النوى وذيل الحصان.
- عندما يغلي الماء ، قم برمي التفاح المفروم والوقوف حتى يغلي مرة أخرى.
- في الوقت نفسه ، يضاف السكر ويخلط ليذوب. التحلية إذا لزم الأمر.
- البقاء على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
- يُنصح بتناول المشروب بعد التحضير لمدة 30 دقيقة - لذا سيكون مذاقه أكثر تشبعًا.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك الضغط.
كيفية تحضير شراب في طباخ بطيء
قد تفاجأ ، ولكن يمكنك طهي كومبوت التفاح في طباخ بطيء. لن تختلف في الذوق ووقت الإعداد من شراب يخمر على موقد.
سنحتاج:
- 8 تفاح طازج
- 3 ملاعق كبيرة من السكر ؛
- 1 لتر من الماء.
الطبخ خطوة بخطوة:
- يجب أن تكون الثمار ناضجة. يجب غسلها وتقشيرها. تقشير ليست ضرورية.
- بعد ذلك ، اقطع النوى والبذور. قطع الفواكه إلى شرائح أو شرائح.
- أرسل التفاح إلى الطباخ البطيء وأضف الماء أو الماء المغلي.
- أضف السكر.
- أغلق الأطباق وحدد برنامج "الإطفاء".
- سيتم طهي الكبوت لمدة نصف ساعة ، في حين يجب غليته لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
- بعد انقضاء الدقائق الثلاثين الأولى ، تحتاج إلى تحديد برنامج "سخن" لمدة نصف ساعة. هذا مهم للتأكد من أن المشروب قد غرست.
من التفاح المجفف مع الفواكه المجففة
سيساعدك مثل هذا الكومبوت في فصل الشتاء ، عندما لا تلهم التفاح الطازج في المتاجر الثقة. يتميز طعم كومبوت الفواكه المجففة برائحة غير عادية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تخزين الفيتامينات الموجودة في الفواكه الطازجة في التفاح المجفف. وصفة لهذا الكومبوت مثالية لتناول العشاء في المنزل ، وسوف تدعم الحصانة لنزلات البرد.
المنتجات المطلوبة:
- 2 كوب من التفاح المجفف ؛
- 3 لترات من الماء ؛
- 1 كوب سكر
- ½ كوب زبيب.
- 1 عصا من القرفة.
كيف تطبخ:
- اغسل التفاح بالزبيب.
- رميهم في وعاء من الماء ووضع على الموقد.
- بمجرد غليان الماء ، أضف السكر واحتفظ به على الأقل لمدة 15 دقيقة.
- في النهاية ، أضف كومبوت بعصا قرفة.
- يجب السماح بتناول المشروب لمدة 30 دقيقة للكشف عن طعم المكونات.
كومبوت غير محلى للأطفال
يمكن إعطاء هذا الكبوت للأطفال حتى للأطفال ، ولكن من المهم طهيه بشكل صحيح.
مكونات الوصفة:
- حفنة من التفاح المجفف ؛
- 250 مل من الماء.
لاحظ أن التفاح المفرط سوف يعطي طعمًا مريرًا.
نطبخ بالتتابع:
- ضع التفاح في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة. يجب أن تنتفخ.
- ثم اغسل الثمرة وأرسلها إلى الماء المغلي.
- يجب أن يطبخوا لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك ، من الضروري إغلاق غطاء المقلاة والسماح لشرب المشروب.
- سلالة كومبوت تبريد من خلال غربال.
- لإضافة الحلوى ، يمكنك أن تأخذ القليل من الفركتوز. ومع ذلك ، فمن الأفضل استشارة طبيب أطفال قبل إعطاء كومبوت حلو.
مع الكمثرى
ومثل هذا الشراب فيتامين نداء إلى أتباع التغذية السليمة. يمكنك طهيها بالسكر وبدونه.
ماذا سنفعل:
- التفاح العصير - 3 أجهزة الكمبيوتر ؛
- الكمثرى الناضجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
- الوركين المجففة الوردة - حفنة صغيرة.
- الماء - 5 أكواب.
ما يجب القيام به:
- شطف الوردة البرية.
- قشر الثمرة وقطعيها إلى شرائح متوسطة الحجم.
- توضع جميع المكونات في مقلاة ، صب الماء وتطهى على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.
- يجب أن يُشرب المشروب لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة ، حتى تخرج جميع الفيتامينات من الثمار ، ويصبح الطعم أكثر تشبعًا.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك الضغط.
التفاح كومبوت لفصل الشتاء
يمكنك أن تصنع ثمرة مطهية لذيذة لفصل الشتاء من التفاح الحلو المعطر في الرانيتس ، والتي ستسعدك بالتأكيد في يوم غائم بارد. كيفية طهي كومبوت التفاح لفصل الشتاء ، بالتفصيل في الوصفة أدناه.
هذا سوف يتطلب:
- التفاح - 1 كجم ؛
- ماء - 1 لتر ؛
- سكر - 400 غرام ؛
- الفانيلين - قرصة.
عملية الطبخ:
- رانتكي الفرز والغسل. من المهم أن الثمار ليست مفرطة.
- تقليم السيقان ، ثقب في 4 أماكن مع المسواك. هذه التقنية لن تسمح للقشر بالانفجار عند ملئه بشراب ساخن.
- اطبخ الشراب. اخلطي الماء والسكر والفانيليا. خلط كل هذا جيدا وانتظر الغليان.
- ضعي التفاح في مرطبان واسكب شراب ساخن ولفه بأغطية معقمة.
إضافة الحموضة التوت البري
كومبوت Sourish ، الذي يروي العطش تمامًا في يوم حار ، سيسعدك بلون مشرق ، والجسم الذي يحتوي على جزء من فيتامين C.
لجعل من:
- 2 لتر من الماء ؛
- رطل من التفاح.
- 100 غرام من التوت البري.
- 100 غرام من السكر المحبب أو 2-3 ملاعق كبيرة من العسل.
إليك طريقة الطهي:
- اجلب الماء في المقلاة حتى يغلي.
- غسل التفاح وإزالة الأجزاء الخشنة الزائدة. مقطعة إلى 4 أجزاء. في متجر التفاح ، من الأفضل أن تقشر.
- في ماء التفاح ، أرسل شرائح التفاح واطهيها لمدة 7 دقائق (حرارة متوسطة).
- ثم تضاف التوت الحامض. إذا رغبت في ذلك ، يمكن سحقها بشوكة. استمر في النار لمدة 5 دقائق أخرى.
- صب السكر والمزيج. إذا لزم الأمر ، يمكنك مزيد من التحلية. إذا تم استخدام العسل ، ثم يتم وضعه في مشروب دافئ.
- يُغلى المزيج ، اتركه قليلاً.
مع الفراولة والليمون
مشروب صيفي منعش مصنوع من المنتجات المتاحة ، أعد في نصف ساعة.
المكونات:
- تفاحان
- 300 غرام من الفراولة.
- نصف أو ليمون كامل
- نصف كوب سكر.
- لتران من الماء.
كيف تفعل:
- نضع الماء المغلي.
- طبخ الفواكه.
- في التفاح ، يقطع الوسط ويقطع إلى شرائح.
- نقوم بتنظيف الفراولة من ذيولها ، ونقسم التوت الكبير إلى جزأين.
- قطع الليمون إلى شرائح رقيقة.
- يتم إرسال الفواكه إلى الحاوية ، ويتم رشها بالسكر وتصب الماء المغلي.
- ثم ضع المقلاة على الموقد ، انتظر حتى الغليان.
- دعونا الشراب.