هذا الطبق العصير والمرضي الذي يمكن أن يكون خفيفًا أيضًا ، وذلك بفضل اللحوم الغذائية. الآن سوف نعلمك كيفية طبخ فطيرة جيلي لذيذة مع الدجاج.
محتوى المواد:
كيف تطبخ في طباخ بطيء؟ وصفة البطاطا
المكونات:
- فيليه الدجاج - 0.3 كجم ؛
- الكفير (يمكن استبداله بالحليب المخمر المخمر) - كوب واحد ؛
- البطاطس - 3 قطع.
- بيض - 4 قطع ؛
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- بصل - رأس واحد ؛
- دقيق - 8 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- كسر كل البيض في وعاء عميق. ضربهم مع خلاط.
- إضافة الكفير ، خفقت كل شيء مرة أخرى.
- نخل الدقيق ، اسكبه في الوعاء الرئيسي.
- أضف ملعقة من الصودا وقليل من الملح. سوط كل شيء. لدينا العجين جاهز.
- قم بتشحيم وعاء الجهاز بالزيت المكرر. صب فقط ثلث العجين.
- انزع القشرة من البطاطس وصرها على مبشرة ناعمة.
- ضعيه بالتساوي على العجينة. يرش البطاطا مع الفلفل المطحون على القمة.
- نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. ضعها على البطاطا.
- الزهر الدجاج. وضعه خارجا مع الكرة التالية في multicooker. يرش شرائح فيليه مع الملح والفلفل.
- صب كل العجين.
- اضبط برنامج "Baking" لمدة 60 دقيقة.
- بعد ساعة ، اقلب الكعكة وأخبزها مع الجانب الآخر لمدة 20 دقيقة أخرى. ولكن كن حذرا ، لأن جميع الأفران لديها قدرات مختلفة. قد يستغرق وقت الطهي أقل أو أكثر مما هو مذكور في الوصفة.
- فطيرة جيليد بالدجاج والبطاطا جاهزة! تقطيعها إلى قطع ، وعلاج عائلتك. بون شهية.
فطيرة جيليد الكلاسيكية مع الدجاج
المكونات:
- بيض - 3 قطع ؛
- البصل - 2 رؤساء.
- القشدة الحامضة - 0.22 كجم ؛
- فيليه دجاج أو صدر - 0.5 كجم ؛
- المايونيز - 0.1 كجم ؛
- الملح والبهارات حسب الرغبة ؛
- دقيق - 0.2 كجم ؛
- الزيوت النباتية - 60 ملليلتر.
- مجموعة فيتامين (شبت ، بقدونس ، بصل أخضر) - 0.1 كجم ؛
- عجينة مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- تغلي شرائح أو صدر في ماء مملح حتى تصبح طرية.
- يقطع البصل في حلقات نصف.
- اقطع الدجاج المسلوق إلى مكعبات صغيرة أو افصله إلى ألياف.
- في الزيت ، يقلى البصل حتى يصبح طرياً. أضف اللحم إليها. يقلى جميعا لمدة 5 دقائق.
- أضف ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة إلى اللحم. اخلطي كل شيء واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
- فرم قطعة من الخضر ناعماً ثم اسكبه في المقلاة. أطفئ النار. أضف الملح والتوابل. ملء جاهز.
- ضعي الكريما الحامضة المتبقية في وعاء كبير.
- يضاف المايونيز والبيض. سوط مع خلاط.
- صب مسحوق الخبز وملعقة من الزيت النباتي في العجين. سوط كل شيء مرة أخرى.
- أضف الدقيق المنخل والملح ، وقم في المرة الأخيرة بخلط كل شيء مع خلاط. العجين جاهز.
- تزييت المقلاة العميقة بالزبدة وضع نصف العجينة فيها.
- الآن وضع ملء.
- ملء مع جميع العجين المتبقية.
- يُسخن الفرن إلى 200 درجة ويُخبز الكعكة لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
مع الكوسة
المكونات:
- الدجاج - 0.1 كجم ؛
- كوسة - 0.15 كجم ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- بصل - رأس واحد ؛
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- النفط المكرر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الكفير - 0.15 لتر ؛
- دقيق - 0.2 كجم ؛
- الملح والفلفل والأعشاب حسب الذوق.
طريقة التحضير:
- اسلقي لحم الدجاج. مقطعة إلى مكعبات.
- انزع القشرة من الكوسة. إزالة البذور ومقطعة إلى مكعبات.
- البصل - حلقات نصف. يقلى في مقلاة لمدة 5 دقائق.
- أضف الآن الكوسة المفرومة ، وبعض الملح والفلفل. يقلى الكوسة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- في نهاية القلي ، أضيفي الدجاج إلى الكوسة.
- يُقطع الخضر ناعماً ويُضاف إلى الكوسة. أخرج المقلاة من الحرارة. نقل جميع محتوياته إلى ورقة الخبز مدهون.
- استبدال الصودا في الكفير.
- أضيفي البيض والملح والدقيق إلى هذا الخليط. خلط كل شيء وإضافة القليل من الزيت النباتي.
- صب الحشوة بالعجين.
- إرسال الكعكة إلى الفرن مسخن إلى 180 درجة. وقت الطهي التقريبي 35 دقيقة.
- فطيرة دجاج الكفير جاهزة. تقطعها إلى قطع وتقدم.
وصفة لذيذة:الكفير فطيرة جيليد
مع الدجاج المدخن والملفوف
المكونات:
- ملفوف أبيض - 0.3 كجم ؛
- لب الدجاج المدخن - 0.12 كجم ؛
- الزيوت النباتية - لتشحيم ورقة الخبز ؛
- الشبت - 1 حفنة.
- الملح حسب الرغبة.
للاختبار:
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- دقيق - 0.12 كجم ؛
- القشدة الحامضة - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز العجين - 2 ملعقة شاي.
- البيض - 3 قطع.
طريقة التحضير:
- قطع الملفوف إلى العصي رقيقة.
- طحن الشبت وإضافته إلى الملفوف.
- أضف القليل من الملح وشطف يديك باستخدام هذا الخليط حتى يبدأ الملفوف في العصير.
- قطع الدجاج المدخن إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى الملفوف.
- فاز البيض في وعاء منفصل. أضيفي الكريما الحامضة والملح والمايونيز.
- ينخل الدقيق ويخلط مع مسحوق الخبز. أضف هذا الخليط إلى البيض. سوط مع خلاط.
- قم بتزييت المقلاة بالزيت وسكب حوالي نصف العجينة.
- الآن وضعت حشو الملفوف.
- صب كل العجين.
- ضعي الكعكة في فرن مسخن إلى 180 درجة. الوقت التقريبي للخبز هو 30-35 دقيقة.
فطيرة دجاج الكفير (مع الفطر)
المكونات:
- الكفير - 1 كوب ؛
- الدجاج - 0.2 كجم ؛
- دقيق - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 50 غراما ؛
- ملح - 2 ملعقة صغيرة.
- فطر الغابات - 0.4 كجم ؛
- الصودا ½ ملعقة صغيرة.
- البصل - 1 رأس.
طريقة التحضير:
- شطف وقشر الفطر الغابات.
- يقلى في الزبدة حتى الظل وردية.
- تغلي الدجاج حتى تصبح طرية.
- قطع البصل إلى حلقات نصف. يُضاف الدجاج ويُقطع في نهاية القلي إلى الفطر. ملح هذا الخليط. ملء جاهز.
- قسّم البيض إلى وعاء عميق ، أضف الملح والصودا وكوب من الكفير إليهم. سوط كل شيء.
- نخل الدقيق. أعرضه في أجزاء صغيرة في كتلة البيض. العجين جاهز.
- ادهن ورقة الخبز بالزبدة ورشيها بقليل من الدقيق.
- صب فقط 1/3 من العجين أولا.
- ضع الملء كله عليه.
- صب الكعكة مع العجين المتبقية.
- اخبز الكيك عند درجة حرارة 190 درجة ، حوالي 40 دقيقة.
- فطيرة جيليد بالدجاج والفطر جاهزة. ندعه يبرد قليلا ويقدم.
وصفة لذيذة:فطيرة جيليد بالبصل والبيض
وصفة الجبن (مع البصل الأخضر)
المكونات:
- بصل أخضر - 1 قطعة كبيرة
- فيليه الدجاج - 0.15 كجم ؛
- بيض - 3 قطع ؛
- الجبن الصلب - 0.1 كجم ؛
- القشدة الحامضة - 0.15 كجم ؛
- مسحوق الخبز للعجين - 1.5 ساعةالملاعق.
- دقيق - 1 كوب ؛
- ملح حسب الرغبة
- الصودا - 1 قرصة.
طريقة التحضير:
- شطف البصل الأخضر وتقطيعه بسكين.
- اسلقي الدجاج. قطعها إلى مكعبات متوسطة.
- صر الجبن على مبشرة الخشنة.
- في وعاء عميق ، يُمزج البيض والملح والقشدة الحامضة والصودا والدقيق ومسحوق الخبز. خفقت مع خلاط حتى تصبح ناعمة.
- يُضاف البصل الأخضر واللحوم المسلوقة إلى العجينة.
- صب هذا الخليط في ورقة الخبز مدهون. ضعها على درجة حرارة 180 درجة.
- عندما تصبح الكعكة بلون بني فاتح ، أخرجها وهرسها بالجبن. إرسالها مرة أخرى إلى الفرن حتى جاهزة.
- عندما يتم خبز الجبن ، يمكن إخراج الفطيرة. يقدمها ساخنة.
لذلك نظرنا إلى بعض الوصفات فطيرة الدجاج. نأمل أن تستمتع بها وسوف تخبز الفطائر الهلامية في كثير من الأحيان. طبخ مع الحب.