Doporučujeme všem fanouškům populární kokosové tyčinky, aby vytvořili skutečný odměnový dort. Takový dezert doslova taje v ústech a jeho jemná smetana a okouzlující vůně exotického ořechu vás potěší. Díky vrstvě kokosových vloček a lesklé čokoládové polevě dezert chutná stejně dobře jako jakýkoli známý bar.

Bounty Coconut Cake Classic Recept

Jemné a chutné kokosové odměny z kokosových ořechů „dobyly celý svět“ a inspirovaly cukráře, aby vyrobili celý koláč čokoládové sušenky, kokosového krému a glazury.

Na sušenky připravte předem:

  • 70 ml mléka;
  • dvě vejce;
  • 130 g oleje;
  • 110 g granulovaného cukru;
  • Prémiová mouka 110 g;
  • 1 lžička prášek do pečiva;
  • 60 g kakaa.

Ingredience pro krém:

  • neúplná sklenice mléka;
  • půl sklenice granulovaného cukru;
  • neúplná sklenice kokosové buničiny;
  • půl balení oleje.

Složení glazury:

  • 60 g bílého cukru a kakaového prášku;
  • tři polévkové lžíce mléka;
  • 50 gramové olejové tyčinky.

Do krému také můžete přidat krupici, která zjemní a zjemní její strukturu.

Metoda vaření:

  1. Prvním krokem je porazit vejce cukrem až do nadýchání, poté přidat olej a znovu dobře promíchat pomocí mixéru.
  2. Smíchejte mouku s kultivátorem a kakaem, do vaječné směsi přidejte suché přísady a promíchejte.
  3. Formu zakryjte pergamenem a vylijte těsto. Pečte sušenku po dobu 40 minut (teplota - 190 ° C).
  4. Potom základnu ochlaďte a rozřízněte.
  5. Do dušeného masa nalijte mléko, přidejte máslo a položte na sporák. Vařte, dokud se máslo neroztaví, potom posypte sladidlo a kokos. Míchejte a vařte, dokud nezhoustne.
  6. V dalším stewpanu smíchejte mléko, máslo, kakao a cukr s mixérem, zapálte a zahřejte ingredience.
  7. Nyní naneste krém na dno sušenky, položte druhou polovinu na vrchol, lehce zatlačte dolů, nalijte glazuru na povrch a po stranách a posypte kokosem.
  8. Před podáváním by měl dort stát v chladu. Raději to nechte přes noc.

Rychlý recept bez pečení

Dort „Bounty“ bez pekařských dortů potěší také svou sladkostí a chutí. Za tímto účelem si můžete zakoupit hotové sušenky nebo běžné sušenky cookie.

Ingredience

  • 320 g sušenek
  • 210 kokosových vloček;
  • 480 ml mléka;
  • balení oleje;
  • sáček vanilkového cukru;
  • 130 g běžného cukru;
  • dva žloutky;
  • dvě polévkové lžíce škrobu a mouky.

Metoda vaření:

  1. Vezměte dva žloutky a polovinu cukru, rozšlehejte, až nadýchané. Potom nalijte do poloviny mléka, přidejte škrob a mouku a vše znovu promíchejte mixérem.
  2. Smíchejte zbývající mléko a cukr a zapálte. Jakmile se mléčný nápoj začne vařit, přidejte dříve připravenou hmotu a vařte, dokud se obsah dušené pánve nestane pudinkem.
  3. Ošlehejte máslo a smíchejte s chlazeným mléčným pudinkem, přidejte vanilkový cukr, hranolky a znovu promíchejte.
  4. Položte cookie na misku ve vrstvách. Rozložte každý krém a posypte poslední vrstvu smetany kokosovými vločkami. Dezert vložte na tři hodiny do chladu.

Mousse dezert

Kokosové vločky a tvaroh jsou vynikající kombinací chutí. A pokud použijete takový duet při přípravě dortu, dostanete lahodný a sladký pěnový dezert.

Ingredience

  • 420 g tvarohu;
  • 120 g mouky;
  • 60 g kokosových vloček;
  • 160 g cukru;
  • 140 g másla;
  • 0,5 lžičky prášek do pečiva;
  • čtyři vejce;
  • 170 g hořké čokolády.

Metoda vaření:

  1. K plnění je třeba smíchat vejce, tvarohový produkt a 60 g cukru a poté smíchat tvarohovou hmotu s kokosovými vločkami. Pokud je náplň příliš tekutá, přidejte trochu škrobu.
  2. Rozpusťte máslo a čokoládu ve vodní lázni. Jakmile se námraza ochladí, smíchejte ji se zbývajícím cukrem a vejci. Stačí zavést mouku, prášek do pečiva a vše promíchat do hladkého stavu.
  3. Nalijte polovinu těsta do pergamenu, potom rozložte náplň sraženiny a naplňte ji zbývajícím těstem. Pečte dort po dobu jedné hodiny (teplota - 170 ° C).

Bounty dort v multicooker

Pokud pochybujete o tom, že můžete připravit Bounty dort ve vícebarevníku, zapište si recept a odvážně pokračujte ve ztělesnění zákusku. Budete potřebovat kokosové vločky, můžete si je koupit v pytlích, nebo si můžete vzít celý kokos a vyjmout z něj dužinu.

Kokosové vločky jsou suchý produkt, proto je lepší vařit v mléce s přídavkem másla.

Ingredience na těsto:

  • tři vejce;
  • 130 g granulovaného cukru;
  • 90 g mouky;
  • dvě polévkové lžíce kakaa;
  • 0,5 lžičky prášek do pečiva.

Ingredience pro plnění:

  • šálek mléka;
  • půl balení oleje;
  • 110 g sladkého písku;
  • 160 g kokosových vloček.

Přísady pro glazuru a impregnaci:

  • 12 polévkových lžic krému (pro impregnaci);
  • půl šálku mléka;
  • 60 g oleje;
  • čtyři polévkové lžíce kakaa a sladkého písku.

Metoda vaření:

  1. Vejce s cukrem poražte míchadlem a svěží hmotu smíchejte se všemi sypkými ingrediencemi.
  2. Naolejujte mísu z více vrstev a do ní nalijte těsto. Vyberte režim „Pečení“ a nastavte čas na jednu hodinu.
  3. Hotovou sušenku ochlaďte a nakrájejte na dva dorty.
  4. Můžete si také vyrobit kokosový krém na dort v pomalém sporáku. Do misky nalijte mléko, dejte máslo a nalijte cukr. Zapněte režim „Hasicí“. Jakmile se sladký písek rozpustí, přidejte kokosové vločky a ve stejném režimu smažte krém půl hodiny.
  5. Namočte koláče se smetanou. Naneste krém rovnoměrně na jednu, druhou položte na horní a lehce zatlačte.
  6. Také v pomalém hrnci připravujeme glazuru. V misce smíchejte všechny ingredience pro polevu a vařte v režimu „dušené maso“, dokud hmota nezhoustne. Nalijte ji na horní a boční strany dortu a nechte dezert v chladu přes noc.

Recept z babičky Emmy

Slavná babička Emma nenabízí vařit dort, ale skutečné odměny kokosových tyčinek.Mnoho se může zdát, že recept je poměrně komplikovaný, ale ve skutečnosti se vše ukáže být jednoduché a dostupné.

Ingredience

  • 320 g kokosových vloček;
  • 550 g kondenzovaného mléka;
  • 320 g čokolády.

Metoda vaření:

  1. Nejprve smíchejte hobliny exotické ořechy s kondenzovaným mlékem. Pro chuť přidejte dvě kopečky vanilkového cukru.
  2. Zakryjte formu pergamenem a do ní nalijte sladkou hmotu. Zakryjte fólií a vložte do mrazničky přesně na hodinu.
  3. Jakmile je náplň pevná, uvolněte ji z papíru a přeneste ji na desku, nakrájenou na stejné pruty 6 cm dlouhé a 2 cm široké.
  4. Nyní musíte rozpustit čokoládu, ale není snadné ji roztavit a provést temperování. A tady je vše jednoduché. Do misky vložte 200 g rozdrcené čokolády a roztavte ji ve vodní lázni zahřáté na teplotu 49 stupňů. Poté ji odstraňte a vložte do výsledné kompozice neroztavenou zbývající čokoládu. Míchejte, dokud se nerozpustí veškerá čokoláda. Chcete-li zkontrolovat, zda bylo možné dosáhnout požadovaného výsledku, můžete to udělat: nalít na fólii lžíci glazury, trochu ji rozmazat a počkat. Pokud se po ztuhnutí čokoláda stala křehkou a praskla, udělali jste všechno správně.
  5. Polotovary z kokosových ořechů jsme rozložili na čokoládu a položili na papír. Pak přejdeme na jídlo a zacházíme s hosty.

Dort souffle "Bounty"

Pokud hledáte originální recept na odměnu za odměnu, doporučujeme vám připravit dort se suflé. Recept bude potřebovat kokosové mléko, ale pokud jste ho nenašli v obchodě, můžete si napít sami.

  1. Za tímto účelem smíchejte půl litru mléka a 200 g kokosových vloček.
  2. Trochu uvařte složení a naléhejte na noc v lednici.
  3. Následující den je třeba směs filtrovat.

Samozřejmě to není skutečné kokosové mléko, ale chuť a aroma jsou velmi podobné.

Ingredience na těsto:

  • dvě vejce;
  • čtyři polévkové lžíce sladkého písku;
  • 1,5 lžíce kakaa;
  • 2, 5 lžíce mouky;
  • sáček práškového pečiva a vanilkového cukru;
  • dvě polévkové lžíce rostlinného oleje.

Ingredience pro Souffle:

  • 320 g malé marshmallows (marshmallows);
  • sklenici kokosového mléka;
  • 110 g kokosových vloček;
  • 110 g bílé čokolády;
  • 480 g sýru Philadelphia.

Metoda vaření:

  1. Vejce smíchejte s voňavým cukrem a špetkou soli pomocí mixéru. Nastříkejte bílý cukr po částech a pokračujte v šlehání. Jakmile se hmota zvětšuje, přidejte mouku s kultivátorem a kakao, nalijte do másla.
  2. Formulář naplňte pergamenem těsta a pečte základnu po dobu 15 minut (teplota - 200 ° C).
  3. Pro suflé, nalijte trochu syrového mléka do dušeného masa, zahřívejte, ale nevařte. Rozlitou čokoládu nalijte zahřátým mlékem a vložte do mikrovlnné trouby na 20 sekund.
  4. Smíchejte marshmallows se zbývajícím mlékem a vložte do vodní lázně. Držte, dokud se marshmallows nerozpustí v nápoji.
  5. Kombinujte obě roztavené ingredience a nechte směs vychladnout při pokojové teplotě.
  6. Beat sýr s kokosem a smíchejte se sladkou hmotou čokolády a marshmallows.
  7. Chlazený koláč vložte do pekáče, nalijte suflé na vrchol a vložte dezert do lednice na tři hodiny.
  8. Poté vyjměte formu, přeneste dort do misky, ozdobte hotovou čokoládovou polevou a posypte kokosovými kousky.

Jak ozdobit dezert originálním způsobem

Existují různé možnosti pro krásné zdobení dortu, vše záleží na fantazii.

  • Můžete si jen připravit proteinový krém, přidat do něj vícebarevné potravinářské barvy a na dezert použít originální vzory a květiny.
  • Pokud je dort určen pro dětskou dovolenou, můžete pracovat s tmelem a vytvářet figurky různých kreslených postaviček.
  • Ale i při běžné čokoládové polevě a kokosu vypadá dort krásně a hlavně chutný.

Koláčku můžete servírovat celý nebo po částech, v kontextu vypadá ještě atraktivněji díky kombinaci tmavého koláče a bílé vrstvy.

Bounty Coconut Cake vám opravdu poskytne Paradise Paradise. A teď znáte všechna tajemství výroby tohoto lahodného dezertu. Není to dovolená? Ukázalo se, že dostat lístek do ráje je tak snadné!

Podobné:Více od autora: