Tvarohový kastrol je snad nejjednodušší způsob, jak si vyrobit domácí koláče. Jednou z možných interpretací je kastrol tvarohu s banánem. V důsledku jednoduchých manipulací se kulinářští specialisté naučili, jak získat voňavý, jemný, chutný a výživný dezert.

Klasická tvarohová kastrol s banánem v troubě

Tradiční recept na kastrol s tvarohem a banány zahrnuje použití minimálního množství produktů. Tato možnost pečení oživuje chuť známou již od dětství - něco podobného, ​​které každé dítě jedí ve školce. Tato suflé kastrol, podobně jako vzduchový pudink, bude Vaším podpisem.

Pro 500 g tuku tvarohu vezměte:

  • polovina velikosti buničiny z banánů;
  • 3 vejce;
  • půl sklenice zakysané smetany (10%);
  • pytel vanilinu;
  • sůl na špičce nože;
  • Mouka 125 g;
  • 5 g prášek do pečiva.

Proces vaření je založen na následující sekvenci:

  1. Protože těsto na tvarohový kastrol s banánem je hněteno během několika minut, ještě před vařením, zapněte troubu na 180 ° C.
  2. Hnětení těsta začíná intenzivním mlácením vajíčka solí a cukrem. Není nutné dosáhnout svěží pěny, stačí přísady dobře promíchat.
  3. Po dokončení jsme představili zakysanou smetanu. Recept ukazuje obsah tuku 10%, ale můžete použít jakýkoli. Pokud je obsah tuku v produktu vyšší, vezměte méně mouky, a pokud je nižší, více.

Byla to řada na jedné z hlavních ingrediencí - tvarohu. A zde si musíte vybrat:

  • Pokud je prioritou kastrol s výraznými zrny tvarohu, použijte k promíchání mixér.
  • Pokud chcete získat uniformu kastrol: použijte mixér. Pokud není k dispozici, roztřeme tvarohem častým sítem.

Po přípravě tvarohu se vracíme ke kastrolku.

  1. Před přidáním mouky do těsta ji prosejte, nezapomeňte přidat vanilin a prášek do pečiva.
  2. Po prvním hnětení mouky v těstě jsme se znovu vyzbrojili mixérem a znovu porazili tvarohovou hmotu. Je čas zkontrolovat konzistenci. Vezmeme lžíci a nabereme těsto - mělo by se z něj pomalu sklouznout. Jinak upravte hustotu moukou nebo zakysanou smetanou.
  3. Pokračujte k plnění. Ve své roli jsou banány, které jsou svévolně řezány.
  4. Do pekáče nejprve nalijte 1 \ 3 objemu těsta a poté rozdělte 1 \ 2 nakrájených banánů. Vrstva tvarohu opakujte ještě dvakrát, banán - pouze jednou.

Přesný čas pečení je obtížné určit, protože velikost formy se může lišit. Zkontrolujte připravenost misky 25 minut po odeslání do trouby. Proces trvá v průměru 25 - 45 minut. Výsledkem je jemné jídlo z tvarohu.

S jablky

Co musíte připravit na kastrol tvarohu s banány a jablky:

  • 120 g banánové buničiny;
  • 250 g jablek;
  • 450 g tvarohu;
  • 75 g ovesné mouky;
  • 50 g krupice;
  • 2 vejce
  • 100 ml kefíru;
  • 100 g cukru;
  • 5 g sody;
  • vanillin.

Vaření s jablky je založeno na následujících krocích:

  1. Vezměte nasekaný banán a použijte mixér ke spojení se všemi zbývajícími ingrediencemi.
  2. Formulář připravujeme standardně: nejprve olej, potom krupici.
  3. Nalijte tam celý objem testu.
  4. Jablka nakrájejte na malé plátky a rozprostřete na těsto.
  5. Vložte misku do trouby (200 ° C) a kastrol vařte s jablky 45 minut.

Kiwi recept

Co je potřeba:

  • 120 g čisté hmotnosti banánů (bez kůry);
  • 2 kiwi;
  • 200 g 9% tvarohu;
  • 200 g 1% kefíru;
  • vejce;
  • 75 g krupice;
  • 50 g cukru;
  • 1 \ 3 lžičky prášek do pečiva.

Realizace receptu je celkem jednoduchá:

  1. Nakrájejte ovoce na kousky.
  2. Rozdrťte sýr s jinými ingrediencemi. Poslední, co přinese ovoce, je test.
  3. Pečte kastrol na krupici při 180 ° C.

Po 40 minutách vyjměte misku z trouby, ochlaďte a ochutnejte.

S banánem v pomalém sporáku

Chcete-li péct hrnec s tvarohem v pomalém hrnci, připravte:

  • 3 vejce;
  • 450 g tvarohu;
  • 3 banány;
  • 100 g krupice a cukru;
  • 300 g zakysané smetany.

Vaření pekáčů v pomalém vařiči zahrnuje následující kroky:

  1. Namočte krupici do zakysané smetany. Bude to trvat 1 \ 4 hodiny.
  2. Přejděte zbývající ingredience v mixéru na měkký krém.
  3. Smísíme krupici do hmoty a složení znovu přerušíme.
  4. Hotovou hmotu jsme rozložili do vícesložkové mísy potřísněné olejem a posypeme krupicí.

Vaření trvá 30 minut v režimu „Pečení“.

Jakmile vícedílný vřískot nezačne zabavit dezert - čekáme, až se úplně vychladne, a teprve potom budeme jednat.

Dietní pečení

Výrobky pro kastrol s banánovou dietou:

  • 250 g banánové buničiny;
  • 50 g krupice;
  • 2 vejce
  • 50 ml mléka s obsahem tuku nejvýše 0,5%;
  • 300 g beztučného tvarohu;
  • 1 \ 2 lžičky. vanillin.

Zahájíme vaření pekáčů:

  1. Nalijte krupici s mlékem a počkejte 1 \ 4 hodiny.
  2. Při výběru banánů upřednostňujeme přezrálé. Míchejte je s bramborovou kaší vidličkou.
  3. Smetanový sýr smíchejte s vanilkou a drtte sítem.
  4. Připravené ingredience smícháme do homogenní hmoty a odešleme do formy.

Pečeme při 180 ° C po dobu 45 minut.

Jak vyrobit skořici

Požadované produkty:

  • banán - 3 zralé plody;
  • tvaroh (18%) - 400 g;
  • jogurt - 1 lžíce;
  • vejce - 2 ks .;
  • cukr - 75 g;
  • skořice - 1 \ 2 lžičky.

Proces vaření:

  1. Smíchaný tvaroh přes síto, smíchejte s vejci, cukrem a jogurtem.
  2. Ořízněte banány podélně a vložte do pekáče.
  3. Nalijte ovoce s tvarohovou hmotou a posypte skořicí na vrchol.

Pečeme při 180 ° C po dobu 20 - 30 minut.

Kastrol s čokoládovou tvarohem s banánem

Co je vyžadováno pro vrstvu čokoláda-banán:

  • 500 g banány;
  • 100 g kakaového prášku a cukru;
  • 75 g krupice;
  • 2 vejce.

Chutný recept:tvarohový kastrol s jablky

Pro druhou vrstvu na 500 g tvarohu (18%):

  • chuť z 1 citronu;
  • 150 g cukru;
  • 2 vejce.

Krok za krokem recept na kastrol tvarohu s banánem v troubě.

  1. Připravte si vrstvu banán-čokoláda. Banány rozmíchejte v mixéru, dokud se nerozbije, přidejte kakao, krupici a vejce. Směs poražte alespoň 5 minut a hotovou hmotu nalijte do žáruvzdorné formy.
  2. Připravte vrstvu tvarohu. Tvaroh, citronová kůra, vejce a cukr se odesílají do mísy mixéru a bijí po dobu 10 minut. Nalijte hotovou směs na čokoládovou vrstvu. Buďte velmi opatrní, aby se vrstvy nemíchaly.

Pečte dezert, dokud se vaří v troubě při 200 ° C asi hodinu.

Vaření založené na krupici

Ingredience pro výrobu tvarohového kastrol s banány:

  • až 400 gramů tvarohu;
  • o něco méně banánů;
  • 1 celé vejce + žloutek;
  • 75 g medu (tekutina);
  • 1 g vanilinu;
  • 3 lžíce. l návnady;
  • 25 ml oleje.

To je zajímavé:tvarohový kastrol v pomalém sporáku

Začněme vařit tvarohové housky s banánem na krupici:

  1. Zamíchejte tvaroh s vejci, medem, krupicí a vanilkou.
  2. Řezáme banány v kruzích.
  3. Ovoce rozprostřeme v naolejované formě a poté nalijeme těsto.

Vaření při 180 ° C bude trvat asi 30 minut. Připravenost kastrolů je určována růžovým odstínem kůry. Kastrol z formy vyjmeme až po úplném vychladnutí misky.

Podobné:Více od autora: