Biskvit od banane - brzo se i lako peče. Torta ima nekoliko opcija, od kojih će jedna sigurno postati omiljena poslastica na svečanom stolu.
Sadržaj materijala:
Klasična spužva od banane
Klasična verzija deserta vrlo je slična jabučnoj šarloti. Da biste ga ispekli trebat će vam:
- brašno i granulirani šećer - 1 tbsp svaki;
- banane - 2 kom .;
- jaja - 3 kom .;
- prah šećera za gotovu pita - 2 žlice. l .;
- prašak za pecivo - 1 tsp.
Korak po korak kuhanja:
- Prosijte brašno i kombinirajte s praškom za pecivo.
- U čistoj posudi umutite 2 jaja, a zatim dodajte šećer. Preporučljivo je pobijediti jaja i dodati slatku komponentu u nekoliko pristupa. Na kraju bi se masa trebala značajno povećati nekoliko puta.
- U tijesto polako ulijte brašno i promiješajte. Kvržice ne bi trebalo biti.
- Stavite podlogu za biskvit u kalup. Izrežite banane na tanke krugove i stavite na vrh. Možete ih malo gurnuti. Odmah nakon toga kalup stavite u pećnicu. Peći na 180 ° 40 minuta.
- Izvadite i zdrobite tortu sa šećerom u prahu tek nakon što se malo ohladi. Https: //www.youtube.com/watch? V = ciQe0KzxSU8 & t = 136s
Recept za kolače
Za jednostavan biskvit, koji će ispasti za svaku domaćicu, trebat će vam:
- jaja - 4 kom .;
- šećer - 140 g;
- brašno (premium) - 150 g;
- prašak za pecivo - 1,25 tsp.
Kako napraviti tijesto:
- Uključite pećnicu za zagrijavanje, jer postupak miješanja traje ne više od 10 minuta.
- Bjelanjke pjenasto umutite sa žumanjcima i granuliranim šećerom dok se ne povećaju u volumenu i dok se ne stvori bujna pjena. Alternativno, bjelanca možete istući odvojeno s dijelom šećera, a zatim preliti žumanjcima i ostatkom šećera. Preporučljivo je napuniti je postupno tankim tokom.
- Brašno najvišeg stupnja prosijte do praška za pecivo i prosijte kroz cijelu. Zamijesiti tijesto s brašnom po mogućnosti običnom lopaticom, a ne mikserom. Sipati brašno u 3-4 faze. Ovaj će postupak pomoći da biskvit postane veličanstveniji. Ponekad je potrebno prilagoditi količinu brašna da tijesto ne bude previše gust ili tekuće.
- Umijesite tijesto za miješanje u prethodno namazan oblik i maslac 35 minuta. na 180 °.
- Kako vam torta od spužve za torte ne sjeda točno, nemojte otvarati pećnicu tijekom prvih 20 minuta pečenja. Spremnost kolača može se provjeriti čačkalicom.
- Ohlađenu tortu možete izrezati na nekoliko slojeva, premazati omiljenom kremom i ukrasiti voćem. Https: //www.youtube.com/watch? V = pGVN9zmq4sU
Kako se ispeče u sporoj ploči za kuhanje
Biskvit u sporoj štednjaci izlazi sočniji nego u pećnici, iako su komponente gotovo iste.
Više recepata:multicooker biskvit - recept
Za biskvit u polaganom kuhaču trebate uzeti:
- prašak za pecivo - 5 g;
- jaja - 2 kom .;
- banane - 2 kom .;
- ulje - 100 g;
- šećer - 60 g;
- brašno - 120 g.
Korak po korak kuhanja:
- Ogulite i drobite banane do pirea. Po želji dodajte 1 zlice ovdje za aromu pečenja. l. rum.
- Sipati šećer u dobro omekšali maslac i pirjati dok se šećer ne otopi.
- Temeljito prekidajući masu, dodajući jaja zauzvrat.
- Kad se masa dobro istukla, dodajte banane i sve promiješajte.
- U završnoj fazi ulijte brašno s praškom za pecivo u tijesto. Čim se masa pomiješa i dovede u homogeno stanje, treba je izliti u namazan uljem.
- U prosjeku, kolač od spužve od banane u sporoj pećnici kuha se 50 minuta koristeći način Pečenje.
Vitka torta od spužva od banane
Da biste pripremili pitu, koja može postati omiljena poslastica u obitelji, morate pripremiti:
- šećer - 60 g;
- 3 srednje velike banane (prije polaganja u blenderu izrezan na komade);
- maslinovo ulje - 120 ml;
- pšenično brašno - oko 300 g;
- na vrećici vanilin i prašak za pecivo;
- cimet - 1 tsp;
- sjeckani orasi - 80 g.
Faze pripreme:
- Stavite sve ove komponente u blender i promiješajte.
- Gotovu tekuću masu izlijte u kalup namazan biljnim uljem, stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 180 ° oko 45 minuta.
- Vrh se može ukrasiti šećerom od glazure, glazura, ribanom čokoladom.
Za one na dijeti, mršavi biskvit od banane možda neće biti prikladan, jer se zahvaljujući biljnom ulju kalorije povećavaju.
Kuhanje s Andyjem kuharom
Da biste pripremili nevjerojatan biskvit s „zavojem“, uzmite:
- 250 g maslaca, brašna i šećera;
- 9 g praška za pecivo;
- 4 jaja
- 1-2 banane;
- vanilin;
- džem, svježe jagode.
Kako kuhati:
- Umiješajte maslac, zagrijan na sobnu temperaturu i šećer, a zatim tuku dok se ne otopi slatki sastojak.
- Jaja ukuhajte u smjesu od 1 kom. Nakon svakog dodavanja - tuku smjesu 60 sekundi.
- Ulijte prašak za pecivo u brašno. Sjediniti smjesu maslaca i jaja, dodati brašno, snažno miješati kad se sjedini. Mješalica u ovoj fazi kuhanja bolje je ne koristiti.
- Dodajte vanilin i sitno sjeckanu bananu (može u blenderu ili na rerni).
- Dobro miješano tijesto podijelite na 2 dijela i pecite naizmjenično. Unaprijed podmažite kalup maslacem.
- Pecite na temperaturi koja ne prelazi 200 ° C.
- Prije podmazivanja kolače treba ohladiti, pa kako bi postali vlažniji i „sočniji“, bolje ih je omotati folijom neko vrijeme i ostaviti da sazriju u hladnjaku.
Za pripremu sloja narežite na tanke krugove ili kriške jagoda i pomiješajte s dobro zagrijanim džemom.Donji sloj premažite dobivenim slatkim voćem. Stavite drugi kolač, također premažite pripremljenom smjesom, ukrasite vrhnjem. Možete ih dodati između kolača.
Pročitajte i:recept za biskvit od meda
Jednostavno pečenje kefira
Uobičajeni kefir keks priprema se na osnovi:
- jaja - 4 kom .;
- kefir - 250 ml;
- šećer - malo ne puna čaša;
- brašno - 15 tbsp. l .;
- soda, slani ocat;
- maslac - 4 žlice. l.
Korak po korak kuhanja:
- Pjenasti šećer s jajima 8-10 minuta. Treba stvoriti bijelu pahuljastu pjenu.
- Ulijte kefir u masu jaja, pomiješajte i dodajte ulje.
- Ulijte brašno i promiješajte. Da tijesto ne bude pregusto, u nekoliko pristupa ulijte brašno, dodajte gaziranu sodu i dobro promiješajte.
- Tijesto rasporedite u kalup i stavite u pećnicu. Mora se prethodno zagrijati na 250 °. Čim se tijesto digne, možete smanjiti temperaturu na 200 °. Pecite dok ne bude gotova. U osnovi, postupak ne traje više od 40 minuta. Https: //www.youtube.com/watch? V = WFoaYWpx_Ns
Torta od spužva od čokolade od banane
Za desert vam treba:
- 50 g kakao praha;
- 2 banane;
- 110 ml mlijeka;
- 1,5 žlica sode i prašak za pecivo;
- vreća vanilina;
- prstohvat soli;
- 220 ml vode;
- 110 ml suncokretovog ulja;
- 250 g brašna;
- 370 g šećera;
- 2 jaja.
Korak po korak kuhanja:
- Nakon prosijavanja pomiješajte prašak za pecivo, kakao, soda i brašno. U suhu smjesu ulijte šećer (i običan i vanilin), pomiješajte sve.
- Za dobro tučena jaja dodajte mlijeko, vodu i suncokretovo ulje.
- Kombinirajte 2 kuhane smjese. Banane zdrobite vilicom dok ne porumeni i dodajte u tijesto. Tijesto će biti malo tekuće.
- Oblik obložite papirom za kuhanje. Za reosiguranje, na dno možete staviti foliju.
- Peći na 180 ° C oko 45 minuta. Izvadite iz kalupa čim se biskvit malo ohladi.
Za pečenje ukusnog banana keksa koristite samo svježe sastojke. Prozračnost deserta može se postići odvajanjem proteina i žumanjka tijekom kuhanja i prosijavanjem brašna prije dodavanja u kolač.