Bananin kruh jedna je od omiljenih američkih slastica. Da biste ga opcionalno pokušali posjetiti zemlju, sasvim je moguće realizirati kulinarsko remek-djelo u vlastitoj kuhinji.
Sadržaj materijala:
Kruh od banane od pećnice
U pećnici se kruh priprema vrlo jednostavno, koriste se samo dostupni sastojci.
Potrebni sastav proizvoda:
- 400 grama banana;
- žlica praška za pecivo;
- 120 grama šećera;
- 100 grama maslaca;
- 230 grama brašna;
- četvrtina male žlice sode i soli;
- dva jaja;
- dvije žlice vanilin šećera;
- cimet po ukusu.
Postupak kuhanja:
- Pripremite duboku posudu, tamo stavite sve suhe sastojke s popisa, dobro promiješajte.
- U drugoj posudi umutite jaja, dodajte im pire od banana i ghee.
- Sjedinite suhe sastojke s masom od jaja, dobiveno tijesto stavite u pravokutni oblik i pecite oko 50 minuta na 180 stupnjeva.
Recept za kuhanje
Bananin kruh u slici kuhača je bogatog ukusa, mirisa i prilično visokog kalorijskog sadržaja.
Potrebni proizvodi:
- šest banana;
- četiri čaše brašna;
- čaša mlijeka;
- 200 grama maslaca;
- četiri jaja;
- 150 grama šećera;
- dvije žlice praška za pecivo.
Postupak kuhanja:
- Oslobodite banane od kože, stavite u zdjelu i zgnječite do stanja kaše, najbolje je uzeti već zrelo voće.
- Pomiješajte ghee sa šećerom, dobro promiješajte dok se kristali potpuno ne otope.
- Jedno po jedno, počnite dodavati jaja ovoj smjesi, miješajući sadržaj.
- Ovdje prebacite bananin pire i ponovno miješajte dok ne postane glatko.
- Ulijte četvrtinu navedene količine mlijeka, stavite prašak za pecivo, pa malo brašna i tek tada sve ostalo.
- Podijelite tijesto na tri dijela i pecite zauzvrat u posudi za kuhanje, aparat pretvara u režim "Pečenje" 60 minuta.
Kuhanje u stroju za kruh
Bananov kruh u izradi kruha više je poput pečenja deserta. Ako barem jedanput upotrijebite ovaj recept, kuhat ćete ih iznova i iznova, poboljšavajući svoje vještine.
Potrebni proizvodi:
- pola žlice vanilije i cimeta;
- tri žlice maslaca;
- dvije čaše brašna;
- trećina čaše šećera;
- žlica suhog kvasca;
- dva jaja;
- dvije banane.
Postupak kuhanja:
- Banane ogulite, narežite na sitne komade.
- Unaprijed vadimo maslac da postane mekan ili ga stavimo u mikrovalnu na doslovno 10 sekundi.
- Brašno stavimo u aparat za kruh, stavimo banane, maslac, kvas, šećer, jaja, začine.
- Uključite uređaj za seriju i ostavite 10 minuta.
- Nakon tog vremena dajemo testu željeni oblik, odabiremo boju i debljinu kore budućeg kruha i postavljamo ga da se kuha u načinu "Pečenje" ili "Cupcake".
Veganski kruh od banane
Veganski kruh može se pripremiti s velikim brojem dodataka, poput orašastih plodova, brusnica ili suhog voća. Ispada da je nježan, dovoljno sladak i radije izgleda poput kolača.
Potrebni proizvodi:
- 60 grama oraha;
- čaša zobene kaše;
- tri banane;
- pola čaše sojinog mlijeka;
- 100 grama suhog voća;
- žlica praška za pecivo;
- cimet po ukusu.
Postupak kuhanja:
- Zobene kaše stavite u blender i pretvorite u brašno.
- Brašno prebacimo u zasebnu zdjelu, a u blender pošaljemo sjeckane banane, suho voće, polovinu određene količine mlijeka, cimet i prašak za pecivo. Sve prekidamo do homogene mase.
- Dobivenu smjesu pomiješajte sa žitnim brašnom, zatim s mlijekom, koje ostaje s orasima.
- Tijesto prebacimo u prikladan oblik i uklonimo 80 minuta u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva.
S orasima
Kruh možete napraviti ne samo sa samo bananama, već i dodavanjem oraha, što će samo poboljšati okus.
Potrebni proizvodi:
- šest banana;
- žlica cimeta;
- 120 grama šećera;
- 300 grama brašna;
- 100 grama orašastih plodova;
- dva jaja;
- prstohvat soli;
- 130 grama maslaca;
- dvije žlice praška za pecivo.
Postupak kuhanja:
- Stavite orahe na lim za pečenje i pecite ih oko pet minuta na 180 stupnjeva, a zatim izvadite i ostavite da se ohlade.
- Pomiješamo maslac i šećer, zauzvrat ulijemo jaja u ovu masu.
- Tamo stavljamo banane omekšane do pirea i malo sjeckane orahe.
- Prelijte preostale suhe sastojke s liste, pomiješajte.
- Ispunimo oblik tijesta i pečemo oko sat vremena na 180 stupnjeva. Ostavite 15 minuta da se ohladi prije posluživanja.
Banana i raženi kruh
Potrebni proizvodi:
- dvije čaše raženog brašna;
- sušeno voće i orašasti plodovi po vašem ukusu;
- žlica sode;
- četiri banane;
- pola čaše vode;
- jedna žlica cimeta i vanilije;
- prstohvat soli;
- 20 mililitara biljnog ulja;
- tri žlice lanenog brašna.
Postupak kuhanja:
- Otopite navedenu količinu lanenog brašna u vodi. Ovdje sipajte ulje, stavite vaniliju i banane omekšane u pire krumpir.
- U drugoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke s popisa, a zatim pomiješajte obje mase.
- Stavite što se dogodilo, stavite u prikladan oblik i kuhajte u pećnici, zagrijanoj na 170 stupnjeva, oko 35 minuta.
Banana kruh Andy Chef
Andy Chef uvijek se raduje svojim neobičnim i suludo ukusnim receptima, a ima i svoju opciju za pravljenje kruha od banane.
Potrebni proizvodi:
- jedno jaje;
- 140 grama maslaca;
- 130 grama šećera;
- prstohvat soli;
- žlica praška za pecivo;
- četiri banane;
- 0,2 kg brašna.
Postupak kuhanja:
- Banane ogulite, narežite na sitne komade i stisnite dok ne porumeni.
- Ulje zagrijavamo na bilo koji prikladan način i ulijemo ga u masu banana.
- Tamo dodamo šećer, prašak za pecivo, brašno, sol i otjeramo jaje. Temeljno promiješajte smjesu i prebacite je u kalup.
- Pečemo kruh sat vremena, zagrijavajući pećnicu na 170 stupnjeva.Kao rezultat toga, pečenje bi trebalo imati lijepu koru i dovoljno suhe udubljenja koja se mogu provjeriti štapićem prije vađenja.
- Možete staviti malo orašastih plodova ili sušenog voća po vašem ukusu.