Razmišljate koji desert poslužiti uz čaj? Pokušajte ispeći muffin od banane. Izlazi vrlo nježno, mirisno, meko i zadovoljavajuće.
Sadržaj materijala:
Muffini od banane - korak po korak recept u pećnici
Popis sastojaka:
- sol - 6 g;
- tri banane;
- premium brašno - 220 gr;
- granulirani šećer - 0,2 kg;
- jaje - 2 kom .;
- soda - 11 gr;
- komad ulja - 50 gr.
Korak po korak:
- Prosijte brašno u posudu kroz sito.
- Ovdje dodajte prstohvat sode, soli i šećera.
- Odvojite jaja zasebno šlagom i ulijte ih u brašno.
- Izmiksajte banane u pire krumpir, rastopite komad maslaca.
- Oba sastojka stavite u brašno. Sve proizvode pomiješajte i napravite tijesto.
- Uključite pećnicu, postavite njezinu temperaturu na 180 stupnjeva.
- Uzmite posudu za tortu, namažite njene zidove i dno uljem i pospite brašnom.
- Ispunite obrazac tijestom.
- Muffine od banane pecite 60 minuta.
- Provjerite njegovu spremnost čačkalicom. Sredinom štapića za pečenje premažite štapić, ako ostane suh i čist, onda je desert spreman.
Kako kuhati u sporom kuhaču
Trebat će vam:
- granulirani šećer - 0,2 kg;
- tri banane;
- prstohvat soli;
- pileće jaje - 1 p .;
- bijelo brašno - 0,2 kg;
- suncokretovo ulje - 17 g;
- soda soda - 5 g;
- vanilin po ukusu.
Kako ispeći muffin od banane u sporenoj ploči:
- Za recept trebate kupiti zrele, vrlo mekane banane. Zgnječimo ih vilicom u zasebnoj šalici.
- U masu sirovih jaja ulijte šećer i ručno tucite šlagom dok šećer ne nestane.
- Ulijte smjesu u pire od banane.
- Prosijte brašno kroz sito, dodajte prašak za pecivo i sol.
- Zamijesite tijesto. Ne smije se lijepiti za ruke.
- Podmažite zidove i dno multicooker biljnim uljem.
- Gotovo tijesto premjestimo u polaganu kuhačicu.
- U izborniku kuhinjskog uređaja odaberite stavku "Pečenje".
- Postavljamo tajmer na 60 minuta.
- Nakon što je jelo pečeno, drvenom štapićem provjerite njegovu spremnost.
- Pažljivo uklonite poslasticu iz sporog kuhala, prelijte je čokoladom ili kiselim vrhnjem. Dobar apetit!
Čokoladni muffin od banane
Sastav recepta:
- premium brašno - 0,37 kg;
- komad ulja - 0,2 kg;
- četiri banane;
- prašak za pecivo za tijesto - 12 gr;
- šećer - 0,18 kg;
- šipka tamne čokolade;
- jaje - 4 kom .;
- sol - 1 g;
- mlijeko - 120 g;
- šećer od glazure - 20 g;
- suhi kakao - 15 g;
- vanilija - 10 gr.
Algoritam postupaka:
- Omekšajte ulje na sobnoj temperaturi, kombinirajte ga sa šećerom i tretirajte mikserom dok ne dobijete gustu kremastu masu.
- Jedno po jedno razbijte četiri jaja i nastavite raditi kao mikserom.
- Ulijte vaniliju, sol, prašak za pecivo, prelijte mlijekom. Pomiješajte sastojke žlicom.
- Brašno prosijte kroz sito i sipajte u krupno.
- Oguljene banane narežite na kriške i izgnječite vilicom.
- Ulijte pire krumpir u tijesto.
- Kad se sve promiješa, tijesto podijelite na dva dijela i složite ih u različite zdjele.
- Prvo sipajte suhi kakao.
- Stavite šipku čokolade u mikrovalnu, rastopite.
- Koristimo silikonski kalup. Od bijelog tijesta sudjelujemo i stavljamo prve slojeve u oblik.
- Ulijte malo čokolade.
- Drugi sloj je tamno tijesto, a prelijemo ga i čokoladom.
- Ponavljajte opisani niz dok tijesto ne završi.
- Mi pečemo poslasticu u pećnici oko sat vremena na 180 stupnjeva.
- Kad se torta ohladila, pospite je prahom.
Kuhajte 5 minuta u mikrovalnoj
Vrlo zgodan recept kada su gosti neočekivano stigli i treba vam nešto za posluživanje uz čaj.
Dijelovi recepta:
- jedno jaje;
- tijesto za prašak za pecivo - 6 gr;
- jedna banana;
- brašno - 50 gr;
- vanilin šećer - 12 g;
- maslac - 15 gr;
- šećer za glazuru - 40 gr.
Kako napraviti kolač u mikrovalnoj:
- Bananu nasjeckajte na komadiće, stavite u tepsiju i pire izgnječite u gurač.
- Ulijte vanilin šećer i prah, ulijte jaje, pomiješajte.
- Stavite komad ulja u mikrovalnu i otopite. Trebat će 20 sekundi.
- Polu-tekuće ulje prenesite u šolju za ostale proizvode.
- Ulijte brašno pomiješano s praškom za pecivo.
- Sve temeljito promiješajte i zatvorite šalicu s tijestom u mikrovalnu.
- Kuhanje deserta 2 minute na jakoj snazi.
- Pečeni kolač prelijte gotovim šlagom ili kondenziranim mlijekom.
- Trebat će oko pet minuta, a od prljavog suđa ostat će samo krigla i žlica.
Skuta - Banana cupcake
Trebat će vam:
- banane - 2 kom .;
- brašno - 0,25 kg;
- granulirani šećer - 0,2 kg;
- margarin - 0,1 kg;
- jaje - 3 kom .;
- prašak za pecivo - 15 gr;
- skuta - 0,2 kg;
- vanilin po ukusu.
Način kuhanja:
- Kombinirajte sirova jaja, vanilin i šećer. Mljevenu hranu usitnite mikserom.
- Otopite margarin u mikrovalnoj ili tavi i prebacite u prvu posudu.
- Ponovo uključite mikser i umiješajte masu.
- Svježe banane narežite na kockice i gnječite vilicom.
- U drugu zdjelu vilicom naribajte skuti sir.
- Kombinirajte banane i sir.
- Sadržaj prve zdjele izlijte u masu skute-banane. Pomiješajte sastojke žlicom.
- Ulijte brašno, povezano s praškom za pecivo i zamijesite tijesto.
- Premještamo u tavu za tortu.
- Kuhajte u pećnici 45 minuta.
- Poslužite bujne tople muffine posute šećerom u prahu. Lijep čaj!
Na kefir
Osnovni sastojci:
- soda - 12 gr;
- muškatni oraščić - 3 gr;
- dva pileća jaja;
- ekstrakt vanilije - 10 g;
- kefir - 100 ml;
- biljno ulje - 80 ml;
- šećer - 190 gr;
- banane - 3 kom .;
- brašno - 400 gr.
Kako napraviti kefir kolač:
- Rezanu bananu narezati vilicom da se dovede u stanje pire krumpira.
- U nju ulijte kefir, ulje, sirova jaja, dodajte šećer i vaniliju.
- Pomiješajte prosijano brašno s muškatnim oraščićem, soli i praškom za pecivo.
- Dobivenu masu izlijte u tekuće sastojke.
- Žlicom formirajte jednolično tijesto.
- Prebacite ga u posudu za tortu podmazanu suncokretovim uljem.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite desert 60 minuta.
Silikonski banani muffini
Kako ne biste rezali jedan kolač na nekoliko dijelova, a zatim sakupljali mrvice, bolje je ispeći neke male muffine.
Popis proizvoda:
- šećer - 130 gr;
- jedna banana;
- brašno prvog razreda - 140 g;
- šanka čokolade;
- kriška ulja - 80 g;
- prašak za pecivo za tijesto - 10 gr;
- mlijeko - 90 ml;
- jaje - 2 kom.
Upute za kuhanje:
- Umutite jaje, pomiješajte ga sa šećerom i stavite u blender. Uključite kuhinjski uređaj srednje snage.
- Rastopite maslac tako što ćete ga unaprijed izvaditi iz hladnjaka.
- Zagrijte mlijeko na plinskoj peći na 60 stupnjeva.
- Kombinirajte ga s uljem i sipajte u prvu skupinu proizvoda. Ponovno promiješajte.
- Prosijte brašno u veći dio sastojaka.
- Čokoladu i bananu nasjeckajte na male komadiće. Ubacimo ih u tijesto.
- Silikonske kalupe možete premazati uljem po želji.
- Napunite ih tijestom, ali ne do ruba jer će se tijesto tijekom pečenja i dalje dizati.
- Kalupi stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva.
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta.