Mnogi su se zaljubili u pomfrit zbog jednostavnosti pripreme. Može se napraviti s bilo kojom vrstom mesa, koristeći mljeveno meso, gljive, pa čak i vrhnje. Bez obzira koji ste sloj odabrali, glavna stvar je da je prisutan sir. To je kora od sira koja daje vrlo željeni okus i aromu.
Sadržaj materijala:
Pomfrit u klasičnom dizajnu
Ovo je opcija za ljubitelje pečene hrane. Meso nije potrebno pržiti prije kuhanja.
sastojci:
- svinjetina - 340 g;
- krumpir - 740 g;
- tvrdi sir - 210 g;
- luk - 2 repa;
- zelje - 35 g;
- morska sol (gruba);
- mljeveni papar;
- majoneza - 190 ml.
Priprema:
- Pripremite krumpir, ogulite, narežite na komade. Poželjno je da dobijete iste komade, tanke debljine. Pogodno je soliti u uobičajenom spremniku pažljivim miješanjem povrća sa solju. Stavite najviše na lim za pečenje.
- Svinjetinu isperite, izrezanu na slojeve, pobijte kuhinjskim čekićem. Dodajte papar. Na sol.
- Pokrijte krumpir mesom. Upravo će taj slijed omogućiti povrću da se natapa u mesnom soku.
- Ogulite i nasjeckajte luk. Pospite na vrhu mesa.
- Stavite tanki sloj krumpira.
- Nacrtajte mrežu s majonezom.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Pecite 40 minuta.
- Naribajte sir, raspodijelite gornji sloj pet minuta prije kuhanja.
- Ukrasite zelenilom.
S piletinom u pećnici
Pomfrit s piletinom - nevjerojatno osjetljivo jelo, pogodno za svaku prigodu.
sastojci:
- tvrdi sir - 110 g;
- pileći file - 370 g;
- mljeveni crni papar;
- krumpir - 970 g;
- luk - 1 p .;
- suncokretovo ulje;
- krupnija sol (morska);
- rajčica - 2 kom .;
- majoneza (kiselo vrhnje) - 4 žlice. žlica.
Priprema:
- Izrežite krumpir u krugove, odmah ga pospite paprom, solju. Promiješati.
- Stavite na lim za pečenje podmazan slojem ulja.
- Filete narežite na kriške, a na vrh stavite krumpir. Na sol.
- Izrežite luk na pola prstena, poklopite odozgo.
- Rajčice nasjeckajte u krugove, stavite na površinu luk.
- Prelijte umakom od majoneze.
- Sir naribajte na krupnoj rerni, a pospite po vrhu.
- Stavite kalup u pećnicu.
- Pecite pola sata dok se ne upeče zlatno smeđa korica.
- Način od 180 stupnjeva.
S mljevenim mesom u polagano kuhalo
Pomfrit u polaganom kuhaču ispada da je bogat i sočan, a izgleda vrlo primamljivo.
sastojci:
- mljeveno meso - 320 g;
- sir - 85 g;
- luk - 2 glave;
- krumpir - 800 g;
- začin (bilo koji);
- krupnija sol (morska);
- kiselo vrhnje - 190 ml;
- suncokretovo ulje za zdjelu.
Priprema:
- Izrežite oguljene gomolje krumpira na debljinu od oko 0,5 cm.
- Ulje zdjelu.
- Stavite 1/2 povrća, pospite začinima, posolite.
- Pripremite mljeveno meso, pobiberite, stavite na krumpir.
- Nasjeckajte oguljeni luk, pospite mljevenim mesom.
- Raspodijelite ostatak krumpira. Na sol. Za sezonu.
- Ravnomjerno rasporedite kiselo vrhnje.
- Pospite naribanim sirom.
- Zatvorite poklopac uređaja.
- Odaberite način rada. Za ovo jelo potreban vam je pilaf / pirjanje.
- Postavite tajmer na sat vremena.
S gljivama
Krumpir s mljevenim mesom vrlo je ukusan, a gljive daju nezaboravnu nježnu aromu.
sastojci:
- mljeveno meso - 350 g;
- krumpir - 5 gomolja;
- paprika;
- suncokretovo ulje;
- gruba sol (morska);
- luk - 3 kom .;
- majoneze;
- šampinjoni - 400 g;
- tvrdi sir - 200 g.
Priprema:
- Ogulite, nasjeckajte luk na pola prstena.
- Pripremite, krumpir narežite na krugove.
- Isperite gljive, narežite stabljike. Sjeckajte u obliku poput krumpira. Umjesto gljiva, možete koristiti bilo koje gljive, ali šumske komponente moraju se temeljito očistiti i prokuhati.
- Dodajte mljeveno meso i papar. Promiješati.
- Podmažite lim za pečenje uljem.
- Stavite luk.
- Rasporedite krumpir.
- Na sol. Pospite paprom.
- Stavite nadjev.
- Pokrijte slojem gljiva, malo posoljenog.
- Samljeti sir na krupnoj rerni.
- Pospite šampinjoni.
- Premažite majonezom.
- Kuhajte 50 minuta.
- Način rada pećnice 180 gr.
Ovo je zanimljivo:krumpir u foliji u pećnici - recept
Varijacija jela s kremama
Meso u francuskom stilu s krumpir-prženim krumpirom nevjerojatno je francusko jelo. Sir daje jelu jedinstven ukus.
sastojci:
- krumpir - 750 g;
- tvrdi sir - 170 g;
- morska sol (gruba);
- vrhnje - 430 ml.
Priprema:
- Ogulite gomolje krumpira, izrezane na tanki sloj.
- Skuhajte kremu. Na sol. Promiješati.
- Stavite krumpir. Dovedite do vrenja, kuhajte pet minuta.
- Samljeti sir.
- Polovinu krumpira stavite na lim za pečenje.
- Pokrijte komadom sira.
- Stavite ostatak krumpira.
- Ponovno pospite sir.
- Ulijte vrhnje.
- Pokrijte folijom.
- Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva.
- Pecite četvrt sata. Spremnost za provjeru nožem.
S rajčicama
Ako želite skuhati ukusno jelo koje će se svidjeti svim gostima, napravite pomfrit u pećnici s rajčicama. Ovo jelo izgleda svečano i definitivno će postati ukras vašeg stola.
sastojci:
- krumpir - 6 kom .;
- rajčica - 2 kom .;
- svinjetina - 320 g;
- sir - 220 g;
- majoneza - 160 ml;
- sol;
- crni papar;
- luk - 1 kom.
Priprema:
- Meso narežite na tanke kriške, koje morate potući. Stavite na lim za pečenje. Pospite solju. Pospite paprom. Premažite majonezom.
- Krumpir ogulite, narežite na tanke ravne krugove.
- Rasporedite krumpir u drugom sloju. Na sol.
- Premažite majonezom.
- Nasjeckajte luk ili luk na pola, ovisno o veličini.
- Stavite na krumpir.
- Rajčica se raširila. Pospite solju.
- Premažite majonezom.
- Postavite pećnicu na 200 stupnjeva.
- Nakon 2/3 sata nabavite obrazac s jelom.
- Po vrhu pospite naribani sir.
- Pecite 7-10 minuta, smanjujući toplinu na 170 stupnjeva.