Svaka domaćica voli oduševiti voljene ljude nečim ukusnim. Kokosove torte savršeno kombiniraju nezaboravnu aromu, hranjivu bazu, nevjerojatan okus, blagodati i jednostavnost pripreme. Razmotrite popularne recepte za desert.
Sadržaj materijala:
Kefir pire od kokosa u pećnici
Mnogi od nas čuli su za kolače od kokosa, ali često se nismo usudili sami ih kuhati.
Ako želite iznenaditi novim ukusom, nježnim, topljenim desertom u ustima - kokosova kefir pita u pećnici je nešto što je zaista vrijedno probati.
Za kuhanje uzmite:
- kefir - 200 ml;
- svježe jaje - 1 kom .;
- soda - 1 tsp;
- šećer - 120-150 g;
- brašno - 240 g;
- kokosove pahuljice - 100 g;
- vanilin šećer - 100 g;
- prašak za pecivo - 2 g;
- ulje - 50 g;
- vrhnje ili fermentirano pečeno mlijeko - 240 ml.
Tehnologija izvršenja:
- U dubokoj posudi pomiješajte kefir s jajetom, praškom za pecivo, brašnom i 60-70 g šećera.
- Mi sastojke miješamo dok masa ne postane homogena.
- Dobiveno tijesto se izlije u posudu za pečenje, podmazuje uljem.
- U plitkoj zdjeli pomiješajte šećer i kokos.
- Dobivenom smjesom pospite tijesto.
- Pokrijte vrh folijom i pecite 15 minuta u pećnici na temperaturi 200oko.
- Nakon što prođe vrijeme, uklonite foliju i vratite je u pećnicu na 10 minuta.
- Dobijemo, napunimo tortu vrhnjem, jogurtom ili fermentiranim pečenim mlijekom i ostavimo još 10 minuta.
- Na kraju vremena izvadimo iz forme, ostavimo da se ohladi.
- Dobivena kokosova pita poslužuje se uz šalicu kakaa, cikorija.
Kuhajte u polaganom kuhaču
Ako želite skuhati ukusan, delikatan desert - sjetite se recepta za kolače od kokosovog oraha u polaganom kuhaču.
Pripremite sljedeći sastav:
- brašno - 3 šalice;
- paket praška za pecivo;
- kefir - 400 ml;
- jedno jaje;
- šećer - 1,5 šalice;
- jedan paket vanilin šećera;
- maslac za podmazivanje posude - 50 g;
- vrhnje - dvije čaše;
- 100 grama vrećice kokosa.
Tehnologija izvršenja:
- U produbljenoj zdjeli pobijedite kefir s jajetom i čašom šećera.
- U dobivenu smjesu dodajte prašak za pecivo s brašnom i sve miješajte pjenjačom dok u masi ne bude grudica.
- Zdjelu multicookers namastite uljem.
- Gotovo tijesto izlijte u zdjelu.
- U plitkoj zdjeli pomiješajte sve pahuljice kokosa s preostalim šećerom.
- Tijesto posipajte smjesom šećer-kokos.
- Uronite zdjelu u spor štednjak i uključite način "Pečenje" na 70 minuta.
- Nakon piska, ulijte kremu u zdjelu.
- Spor štednjak stavljamo u način rada "Grijanje" ili "Održavanje topline" na 20 minuta.
- Isključite uređaj, kolač ohladite.
Recept za kremu korak po korak
Da biste uživali u okusu pite od kokosovog vrhnja, uzmite sljedeće proizvode:
- 200 ml kefira;
- jedno jaje;
- šećer - 200 g;
- brašno - 300 g;
- paket praška za pecivo;
- kokosove pahuljice - 100 g;
- vanilin šećer - 10 g;
- tekuća krema - 200 g.
Tehnologija izvršenja:
- U širokoj posudi umutite umutiti 100 g šećera s jajetom.
- Kombinirajte dobivenu masu s kefirom i nastavite postupak.
- Ulijte brašno, prašak za pecivo i tuku dok ne dobijete homogenu konzistenciju.
- Izlijte dobiveno tijesto u namašćeni kalup, izravnavajući bazu.
- U plitkoj posudi pomiješajte šećer, kokos i vanilin šećer.
- Tortu lagano i ravnomjerno pospite kolačom dobivenom smjesom.
- U prethodno zagrijanoj na 200 oko šaljemo pećnicu obrazac s tijestom, izdržavajući vrijeme pola sata.
- Gotov kolač trebao bi imati zlatnu koricu.
- Tortu izvadimo iz pećnice, prelijemo vrhnjem i ohladimo.
Ohlađenu kremu od kokosovog oraha serviramo uz čaj, kavu ili kakao.
Kokosova i jabučna pita
Pita s kokosom i jabukama osvaja jednostavnost pripreme, osjetljiv okus i aromu.
Pročitajte i:pita od limunske trave
Za izvršenje ćemo pripremiti popis proizvoda:
- maslac - 100 g;
- šećer - 100 g;
- dva jaja;
- kokosove pahuljice - 50 g;
- pola žličice praška za pecivo;
- limunov sok - 2 žlice. l .;
- brašno - 80 g;
- četiri slatke jabuke.
Tehnologija izvršenja:
- U prikladnoj zdjeli pomiješajte pire od maslaca s jajima, šećerom i 1 žlicom. l. limunov sok.
- Dodajte brašno, 30 g kokosovih pahuljica, prašak za pecivo i dobro promiješajte.
- Smjesi dodajte naribanu jabuku pomiješanu s 1 žlicu. l. limunov sok.
- Pomiješajte pripremljenu smjesu.
- Izlijte tijesto u kalup prethodno premazan maslacem.
- Preostale tri jabuke očistimo, narežemo, izvadimo jezgru.
- Jabuke narežite na uske trake i položite ih na tijesto u krug.
- Obrazac šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu 40 minuta.
- Pečemo na temperaturi od 190 °.
- Na kraju vremena izvadite kolač iz pećnice, pospite glavnom komponentom i stavite ga u pećnicu na 10 minuta.
- Gotov kolač izvadimo iz pećnice, ohladimo, izvadimo iz kalupa.
Nevjerojatna kolača s okusom čokolade
Rafiniran okus, graciozan izgled privlači pažnju kulinarskih stručnjaka.
Pokušajmo kuhati primjenjujući:
- kokosove pahuljice - 100 g;
- ekstrakt vanilije - 1 tsp;
- brašno - 100 g;
- šećer - 100 g;
- jaje;
- kakao prah - 2 žlice. l .;
- 2 g praška za pecivo;
- maslac - 150 g;
- šanka čokolade.
Tehnologija izvršenja:
- Uzmite duboku posudu i u njoj umiješajte šećer, esenciju vanilije i jaje.
- U dobivenu smjesu ulijte rastopljeni maslac (130 g).
- Sve dobro izmiksati šlagom.
- Ulijte brašno, prašak za pecivo i kakao.
- Ponovno prokuhajte smjesu.
- U dobivenu masu ulijte 50 g kokosovih pahuljica i brzo promiješajte.
- Podmažite kalup uljem i u njega ulijte tijesto.
- Ostavite obrazac u pećnici 40 minuta na 180 stupnjeva.
- U zdjelu stavite šipku čokolade slomljene na komade i preostalog maslaca.
- Otopite sastojke u vodenoj kupelji.
- Glazuru gotove torte.
- Ukrasite preostalim kokosom.
Kokosova pita od banane
Pita od sira s bananama i kokosom bez sumnje se može pripisati posebnim desertima.
Da biste ga skuhali, trebat će vam:
- posni sir - 360 g;
- četiri jaja;
- šest žlica šećera;
- dvije banane;
- kokosove pahuljice, otprilike 100 g;
- tri žlice brašna;
- jedna žlica kakao praha;
- jedna žličica praška za pecivo;
- dva grama vanilina;
- paket šećera od glazure.
Tehnologija izvršenja:
- U duboku posudu širimo 180 g skute, 2 jaja i 3 žlice. l. šećer.
- Umutite mikserom na srednjoj snazi.
- Dodajte oguljene i nasjeckane banane.
- Ponovo istucite mikserom.
- U smjesu ulijte kakao prah, prašak za pecivo, 1 g vanilin i brašno.
- Temeljito promiješajte.
- Uzmite još jednu duboku zdjelu i u nju stavite preostala jaja, skute, prašak za pecivo, vanilin i šećer.
- Umutite mikserom.
- Dodajte kokos i sve pomiješajte pjenjačom.
- Prvo premažite kokosovo tijesto u namašćeni kalup, a zatim temelj od banane-čokolade.
- Pecite 35 minuta na 180 stepeni.
- Gotov kolač izvadimo iz kalupa i posipamo šećerom u prahu.
Svaki je recept dobar na svoj način. Slatki zubi oduševit će kulinarske slastice pripremljene s ljubavlju. A ovo je najvažniji sastojak!