Omotnice od lavaša - jelo slično tjestenini s punjenjem. Ali oni se pripremaju mnogo brže i lakše, jer tijesto ne trebate pokrenuti i peći u pećnici. Predjelo se može napraviti s različitim nadjevima i poslužiti uz čaj ili ručak kao glavno jelo.
Sadržaj materijala:
Jednostavan pita kruh sa sirom
Trebat će vam:
- češnja češnjaka - 4 kom .;
- dvije grozdje cilantroa;
- dva tanka pita kruh;
- majoneza - 0,2 kg;
- sir - 300 g.
Kako napraviti omotnice od sira:
- Komadiće sira naribajte na rerni s velikim vezama.
- Oguljeni češanj češnjaka iscijediti pomoću preše.
- Fino nasjeckajte oprani cilantro. Kombinirajte svu pripremljenu hranu, sipajte majonezu i promiješajte.
- Svaku pita razrežemo na 4 dijela. U svaki od dijelova stavimo rezultirajući nadjev i preklopimo tijesto u obliku omotača.
- U tavi rastopite komadić maslaca, raširite dobivene koverte i pržite ih sa svake strane do hrskavica.
- Evo jedne tako brze, jednostavne i vrlo ukusne grickalice koju smo dobili.
Recept za kuhanje s sirom i začinskim biljem
Što trebate poduzeti:
- posni sir - 0,25 kg;
- strelice zelenog luka - 4 kom .;
- prstohvat soli;
- sir - 50 g;
- dva pita kruha;
- češanj češnjaka;
- feta sir - 40 g;
- pola hrpe peršina;
- mljevena paprika - 2 g.
Kuharske kuverte s sirom:
- Sitno nasjeckajte oprani peršin i zeleni luk.
- Luk izvadimo iz češnjaka češnjaka i gurnemo ga u kašu.
- Sir obradite na rerni i kombinirajte s sirom i feta sirom u širokoj zdjeli.
- Umutite u homogenu masu vilicom.
- Ulijte nasjeckano bilje, crni papar, češnjak, malo soli i pomiješajte.
- Pita kruh narežemo na trake debljine 10 cm, na čijem kraju bi trebao biti trokutasti rez.
- Na kraju trake stavite punjenje i oblikujte trokutastu omotnicu.
- Rasporedimo ih na zagrijanu suhu tavu i pržimo dok se ne pojavi korica, a zatim je okrenimo s druge strane.
- Ova se opcija može poslužiti za doručak uz čaj.
Pržene koverte s kobasicom i sirom
Glavni proizvodi:
- biljno ulje;
- dimljena kobasica - 4 kriške;
- tanki pita kruh - 2 lista;
- kriške sira - 8 kom.
Recept sa sirom i kobasicom korak po korak:
- Jedan pita kruh se razreže po dužini na dvije polovice.
- Na njega stavimo pločicu sira u središnji dio bliže desnoj ili lijevoj strani tijesta.
- Na sir stavite krug kobasice i zatvorite ga drugim kvadratom sira.
- Zamotajte u kvadratnu omotnicu oko sira.
- Dakle, imamo 4 obroka. Ubacimo ih u vruću tavu s uljem i pržimo s obje strane do smeđe kore.
- Tijekom tog vremena, sir iznutra će se rastopiti, a punjenje će biti vrlo sočno i nježno.
- Ako ne volite kobasice, možete napraviti omot od pita kruha sa sirom i šunkom. Ispostavit će se još ukusnije.
Srdačno predjelo za piletinu
Dijelovi recepta:
- prstohvat soli;
- dvije male lukice;
- dva pita kruha;
- dva komada piletine;
- prstohvat mljevenog crnog papra;
- granulirani šećer - 8 g;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- ocat - 5 g.
Algoritam postupaka:
- Opranu piletinu narežemo na male kvadrate i stavimo u duboku zdjelu.
- Na vrhu posipajte sol, možete dodati sušeni kopar, mljevenu papriku i sušeni peršin za pikantan okus.
- Ulijte malo biljnog ulja i ostavite pticu da se marinira 15 minuta.
- Oguljeni luk narežite na tanke trakice, prelijte u drugu zdjelu, ulijte prstohvat soli, šećera, ulijte vodu i ocat. Odložite posuđe na 10 minuta, a zatim isperite ispod slavine i osušite.
- Pržite piletinu u umaku u toploj tavi do zlatno smeđe boje.
- Na sredinu sloja pita kruha raspoređujemo još toplu piletinu, luk i kiselo vrhnje. Po želji možete dodati kisele krastavce ili kiseli kupus.
- Tijesto okrećemo u obliku omota i pržimo u suho zagrijanoj tavi.
Ukusan recept:štapići od sira
Lavash omotnice s jajetom i lukom
Potrebni proizvodi:
- hrpa zelenog luka;
- četiri tanka pita kruha;
- jaja - 3 kom .;
- riža od riže - 100 g.
Korak po korak priprema:
- U dvije posude odvojeno stavljamo rižu i pileća jaja.
- Za 100 grama riže potrebno vam je 600 ml vode. Čekamo dok tekućina ne proključa, te kuhamo proizvod 20 minuta na laganoj vatri. Kad se riža skuha, uklonite vodu i stavite rižu u šalicu.
- Kuhana jaja ohladimo, izvadimo koru i vjeverice narežemo žumanjcima i narežemo na male komade.
- Nožem opran zeleni luk.
- Jaja s lukom prelijte rižom, dodajte sol po ukusu i crni papar. Mijenjamo sve.
- Svaki pita kruh smo rezali nožem na 4 režnja. U njih stavljamo nadjev i oblikujemo pitu sa omotnicom.
- Ostaje pržiti minutu sa svake strane na laganoj vatri.
Kuhanje s mljevenim mesom
Trebat će vam:
- začini po ukusu;
- mljeveno meso - 0,4 kg;
- sol po ukusu;
- zeleni luk - 40 g;
- lavaško pakiranje;
- suncokretovo ulje za prženje;
- tri jaja.
Upute za kuhanje:
- Sitno nasjeckajte zelene strelice luka i dodajte ih na tanjur s mljevenim mesom.
- Ulijte sol i sve začine po ukusu.
- Sipati jaja u zasebnu šalicu, sipati prstohvat soli i tući masu šlagom.
- U mesni nadjev dodajte malo crnog papra i promiješajte.
- Pita kruh izrezan na kriške veličine 15:15 cm.
- U sredinu stavite nadjev i razmažite ga po tijestu, a da pritom ne dodirujete rubove.
- Preklopite komad pita kruha u pola dva puta.
- Svaku ovojnicu umočimo u šalicu s tučenim jajima i stavimo u zagrijanu tavu s uljem.
- Pržite sa svake strane dok se ne pojavi lijepa zlatna korica, koju daju pretučena jaja.
- Poslužite s umakom od rajčice ili senfom.
Opcija rakovi štapiće predjelo
Sastav recepta:
- topljeni sir - 200 g;
- prstohvat soli;
- štapići od rakova - 120 g;
- suncokretovo ulje - 0,1 l;
- sirova jaja - 2 kom .;
- pita - 2 kom.
Kuhanje jela korak po korak:
- Izvadite film iz štapića i narežite na male kocke.
- U šalicu ulijemo razbijena jaja, posipamo sol i protresemo vilicom dok se ne pojavi lagana pjena.
- Svaki kolač narežemo na 2 polovice.
- Kremni sir rasporedite po površini tanjura.
- U sredini širimo sjeckane štapiće od rakova.
- Tijesto okrenemo omotnicom i ubacimo šavom dolje na tavu, nakon što ga umočimo u masu jaja.
- Ne zaboravite sipati suncokretovo ulje.
- Ostaje pržiti mirisne pite do zlatno smeđe boje. Sada možete uživati u njihovom izvrsnom ukusu.