Za večeru, ručak, svečani stol ili piknik, krila u umaku od meda jelo je koje je uvijek relevantno. Mogu se pripremiti na različite načine, ali uvijek će se ispostaviti ukusno i jeftino.
Sadržaj materijala:
Krila pećnice u umaku od meda
Najlakši način da dobijete zanimljiv zalogaj je ispeći krila u pećnici.
Kao takvi, savršeno se kombiniraju s povrćem i rižom.
Potrebni proizvodi:
- dvije žlice meda;
- kilogram pilećih krila;
- dvije češnja češnjaka;
- začini za piletinu.
Postupak kuhanja:
- Krila operemo, podijelimo na tri dijela spojevima. Posljednji dio se može izbaciti, jer mesa nema apsolutno.
- U velikoj posudi pomiješajte naznačenu količinu meda s mljevenim češnjakom i pilećim začinima. Po želji možete staviti bilo koje druge začine.
- U ovu marinadu stavimo komadiće krila i ostavimo nekoliko sati da ih natapaju.
- Radne dijelove širimo u kalup ili na lim za pečenje, prelijemo preostalim umakom i držimo u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva dok se ne formira zlatna korica.
Jednostavan način prženja u tavi
Ako želite da krila budu hrskava, onda je recept za kuhanje u tavi pravi za vas.
Pored toga, potrebno je manje vremena nego opcija u pećnici.
Potrebni proizvodi:
- žlica biljnog ulja;
- dvije češnja češnjaka;
- tri žlice paste od rajčice;
- kilogram krila;
- dvije žlice meda;
- pola limuna;
- začini po vašem ukusu.
Postupak kuhanja:
- Krila operemo, narežemo na zglobove i pustimo da se osuše.
- Stavimo listiće u tavu s malom količinom biljnog ulja i pržimo s obje strane do zlatno smeđe boje.
- U zdjelu stavite paradajz pastu, med, zdrobljeni češnjak, malo limunovog soka i sve začinite začinima.
- Krila prekrivamo ovim umakom i pirjamo oko 10 minuta na srednje jakoj vatri.
Recept za sporo kuhanje
Potrebni proizvodi:
- žlica kečapa;
- začini po ukusu;
- dvije žlice meda;
- tri žlice biljnog ulja;
- kilogram krila.
Postupak kuhanja:
- Uključujemo uređaj u načinu "Pečenje" i postavljamo vrijeme na 40 minuta.
- Krila operite, izrežite, osušite i stavite u spor kuhač, prethodno prekrivajući posudu s malom količinom biljnog ulja.
- Pržite s obje strane, malo posoljene do kraja programa.
- Prebacujemo spor štednjak na način "Pilaf", kombiniramo sastojke navedene na popisu, napunimo meso ovim umakom i kuhamo sve do zvučnog signala.
Pileća krila u umaku od meda i soje
Pileća krila u umaku od meda i soje bit će izvrsna grickalica za pivo, koja ne zahtijeva posebne napore u procesu pripreme i sigurno će oduševiti sve jede svojim okusom.
Potrebni proizvodi:
- kilogram krila;
- pet žlica sojinog umaka;
- dvije žlice meda;
- kriška limuna;
- žlica kečapa;
- dvije žlice biljnog ulja;
- dvije češnja češnjaka;
- začini po vašem ukusu.
Postupak kuhanja:
- Pileća krilca pažljivo operemo, narežemo na komade i pustimo da se osuše.
- U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za marinadu: sojin umak, med, limunov sok, kečap, biljno ulje, začine i zdrobljeni češnjak.
- Tamo stavimo krila i stavimo ih u hladnjak na najmanje 30 minuta, ali još bolje, na nekoliko sati.
- Izrezane komade širimo u kalup, prelijemo umakom i kuhamo na 180 stupnjeva do zlatno smeđe boje ili pržimo s obje strane u tavi.
S senfom
Krila u umaku od senfa od meda posebno su ukusna. Ova se opcija čak naziva i klasičnom.
Potrebni proizvodi:
- dvije češnja češnjaka;
- začini po ukusu;
- kilogram krila;
- 100 grama meda;
- 50 mililitara limunovog soka;
- žlica senfa.
Postupak kuhanja:
- U bilo koji spremnik stavite sve navedene sastojke s popisa, osim piletine. Promiješajte i začinite začinima.
- Operite krila, prerežite zglobove na tri dijela. Osušite kriške i stavite u pripremljeni umak.
- Sve stavite u hladnjak na nekoliko sati. Zatim premjestite radne dijelove u kalup, premažite umakom i pecite u pećnici na 200 stupnjeva do zlatno smeđe boje.
Kuhanje Istoka
Potrebni proizvodi:
- tri češnja češnjaka;
- dvije žlice meda;
- začini po ukusu;
- prstohvat paprike čilija;
- 0,2 litre sojinog umaka;
- kilogram krila;
- žlica paste od rajčice.
Postupak kuhanja:
- Krila su dobro oprana, izrezana i osušena.
- Kombiniramo sastojke za umak, iscijedimo češnjak. Sastav možete začiniti solju i crnim paprom, ako želite pikantniji ukus.
- Pokrijte piletinu umakom i ostavite da odstoji nekoliko sati. Zatim pržite krila na žičanom postolju u pećnici, na roštilju ili samo u tavi.
Krila u umaku od rajčice s medom
Potrebni proizvodi:
- dvije velike žlice paste od rajčice;
- oko kilogram pilećih krila;
- žlica meda;
- začini i sušeno bilje po vašem ukusu.
Postupak kuhanja:
- U bilo koji spremnik velike veličine stavite naznačenu količinu paste od rajčice, meda i začina (na primjer, sol, crni papar, hmelj suneli i đumbir). Dobre su i posebne začine za piletinu.
- Temeljito isperite krila, razrežite na tri dijela duž zglobova. Posljednji tanki dio može se izbaciti - u njemu nema mesa.
- Pustite da se krila osuše. Postupak možete ubrzati salvetama ili papirnatim ručnicima.
- Piletinu stavite u umak od rajčice-meda, ravnomjerno je rasporedite i stavite krila u hladnjak na tri sata.
- Nakon tog vremena prebacite ih na lim za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva do ružičaste boje.
Recept za začinjene ljubitelje
Potrebni proizvodi:
- pola limuna;
- kilogram krila;
- mljeveni čili - prstohvat;
- dvije žlice meda;
- žlica senfa;
- h. l. Tabasco ili drugi vrući umak;
- dvije žlice biljnog ulja.
Postupak kuhanja:
- Krila operite, izrežite ili ostavite onakva kakva jesu.
- Sve sastojke s popisa pomiješajte u posudi. Stavimo papar i vrući umak po vašem ukusu, ovisno o tome koliko jelo želite da dobijete.
- Krila stavimo u umak i ostavimo da odstoje par sati za impregnaciju. Zatim ih stavite u kalup ili na lim za pečenje i pecite do zlatne boje na 200 stupnjeva. Po želji se ne mogu peći, već pržiti u tavi.
Krila u umaku od meda idealna su opcija za brzi i proračunski zalogaj za svaku priliku! Pronađite svoj krunski recept i uvijek ćete na svom stolu imati ukusnu večeru, prekrasan zalogaj i punu večeru.