Vesela sunčana boja, ugodna aroma orašastih plodova i bogat set vitamina kombiniraju kukuruznu kašu s bundevom. Može biti idealna prilog jelima od povrća i mesa, jer izvrsno daje sjajne okuse i arome. Po želji se gotovom jelu može dodati med, kandirano voće, orasi, suho voće, što će ga učiniti pikantnijim.
Sadržaj materijala:
Kukuruzna kaša s bundevom u mlijeku
Ugodan i zadovoljavajući doručak za cijelu obitelj bit će kukuruzna kaša s bundevom u mlijeku.
Ako će se jelo kuhati na štednjaku, bolje je koristiti tavu koja ima debele zidove ili s dvostrukim dnom, što je idealno za žitarice i mlijeko.
proizvodi:
- mlijeko - 2 čaše;
- kukuruzno zrno - 4 žlice. l .;
- oguljena bundeva - 300 g;
- maslac - 2-3 žlice. l;
- sol, šećer - po ukusu (ovisi o slatkoći bundeve).
Priprema:
- Moja bundeva, odrežite kožicu, očistite sjemenke i vlakna. Luk narežite na kockice.
- Otopite u tavi 1-2 žlice. l. ulje i pospite bundevu. Pržite ga na srednje jakoj vatri 5 minuta. Tako bundeva postaje mekša.
- U tavu dodajte pola čaše mlijeka i smanjite toplinu. Ostavite bundevu da odstoji.
- U posudu izlijte kukuruznu mrvicu, preostalo mlijeko i kuhajte 5 minuta na laganoj vatri.
- Postupno kaša ključa i povećava se u volumenu. Na njenoj površini pojavljuju se mjehurići.
- Oljuštite bundevu u pire ili ostavite narezanu. Širimo ga u kašu. Ostavimo nekoliko žlica kockica bundeve za ukrašavanje gotovog jela.
- Dodajte šećer i sol. Kuhajte hranu pod zatvorenim poklopcem dok se ne skuha. Zatim isključite toplinu i ostavite da kuha 10-15 minuta.
- U gotovu kašu stavite krišku maslaca.
- Jelo položeno na tanjure može biti ukrašeno mljevenim orasima ili grožđicama na vrhu.
Postni recept na vodi
Kaša na vodi smatra se ukusnom i hranjivom, a priprema se samo 30 minuta.
proizvodi:
- oprana kukuruzna zrnca - 1 tbsp .;
- voda - 2 žlice;
- zdrobljena gotova bundeva - 200 g;
- vanilin - 10 g;
- šećer i sol po ukusu.
Redoslijed pripreme:
- U lonac u kojem će se pripremiti jelo ulijte vodu, stavite bundevu, poklopite poklopcem i stavite na štednjak.
- Nakon što prokuha tekućina, kuhajte još 15 minuta.
- Dodajte žitarice, dobro promiješajte. Smanjite vatru na minimum. Kontroliramo postupak, miješajući bazu.
- Stavite šećer i sol, kuhajte još 5-10 minuta.
- Maknite sa štednjaka i vanilin stavite u kašu.
- Jelo se može ukrasiti grožđicama ili mrvicama od kolačića.
Kuhajte u polaganom kuhaču
U nedostatku vremena, kašu možete kuhati u polaganom štednjaku.
Više materijala:kukuruzna kaša u rerni za kuhanje
Set proizvoda:
- kukuruzno zrno - 150 g;
- bundeva - 400 g;
- mlijeko - 0,5 l;
- sol - 1 tsp;
- šećer - 3 žlice. l .;
- maslac - 2-4 žlice. l.
postupak:
- Stavite mljevene žitarice u duboku zdjelu i temeljito isperite ispod slavine dok voda više ne postane zamućena.
- Celulozu, oguljenu i oguljenu, bundevu naribajte na krupnoj rerni ili narežite na male komade.
- U posudu s više kuhala izlijte kukuruznu mrvicu, pospite nasjeckanu bundevu, dodajte šećer i sol.
- Nježno ulijte mlijeko, a zatim čvrsto prekrijte spremnik poklopcem.
- Pokrećemo program - priprema mliječne kaše.
- Nakon što ste spremni, otvorite poklopac i pričekajte dok para ne ode. U kašu dodajte maslac i promiješajte. Ostavite da se kuha.
- Kašu širimo na tanjure.
Poslužite uz suho voće.
Ukusna kukuruzna kaša s bundevom u pećnici
Najkorisnija će biti kaša s kukuruznim grizom, pečena u pećnici.
Potrebni proizvodi:
- kukuruzno zrno - 1 tbsp .;
- kriške bundeve - 400 g;
- mlijeko - 700 g;
- maslac - 2 žlice. l;
- šećer - 2 žlice. l;
- sol - 1⁄4 tsp
Glavne faze:
- Kuhajte 2-4 posude (prema broju članova obitelji). U svakom položite u slojevima - narezanu bundevu, operite žitaricama, zatim opet sloj bundeve, a na vrhu - od žitarica.
- Postoji i druga opcija - oba sastojka pomiješajte u posudi i složite u posude.
- U mlijeko dodajte šećer i sol. Sadržaj lonaca prelijte ovom smjesom, prekrijte ih poklopcem i pošaljite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 170 stupnjeva.
- Jelo će biti spremno za sat vremena.
- Izvadite kašu iz pećnice, dodajte joj maslac.
Slatki doručak s medom
Djeca će sigurno uživati u ukusnom doručku koji se sastoji od žitarica s dodatkom meda.
proizvodi:
- kukuruzne mrvice - 100 g;
- bundeva - 200 g;
- maslac - 1 žlica. l .;
- voda - 250 g;
- med - 2-3 žlice. l .;
- sol - 1⁄2 tsp
Postupak kuhanja:
- Oljušćenu bundevu naribajte na krupnoj rerni i stavite u tavu.
- Ulijte žitarice, sol i prelijte vodom.
- Stavimo tavu na laganu vatru.
- Kuhajte kašu, miješajući, 50 minuta.
- Skinite sa štednjaka, promiješajte i ostavite da kuha 15-20 minuta.
- Prilikom posluživanja dodajte med, ulje.
Uz pomoć jednostavnih recepata, svaka domaćica moći će za svoga muža i djecu kuhati ukusnu i zdravu kašu od kukuruza s bundevom. Jelo sadrži mikroelemente potrebne tijelu, koji blagotvorno utječu na rad mozga, živčanog sustava, povećavaju razinu hemoglobina. Dobrobit i raspoloženje bit će osigurani za cijeli dan.