Piletina s krumpirom u rukavu obično se peče u pećnici, ali ispada da ovo jelo možete napraviti u polaganom kuhaču. Ako još uvijek ne znate kako, onda pogledajte predložene recepte.
Sadržaj materijala:
Pećna pečena piletina s krumpirom u rukavu
Piletina s krumpirom u pećnici je srdačno aromatično jelo koje se brzo kuha i pogodno je čak i za svečani stol.
Potrebni proizvodi:
- luk;
- oko 500 grama piletine;
- razne začine po želji;
- pet krumpira;
- jedna mrkva;
- dvije žlice majoneze i kečapa.
Postupak kuhanja:
- Isperite odabrane komade piletine, dobro pospite bilo kojim začinima po vašem ukusu, lagano premažite majonezom i kečapom i stavite na neko vrijeme u hladnjak.
- Krumpir narežite na male kvadratiće, mrkvu na tanke krugove, a luk nasjeckajte. Sve pomiješajte, začinite začinima, majonezom i kečapom.
- Pripremljeno povrće stavite u rukav, a na njih stavite komade piletine i stavite ih u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stepeni na 35 minuta. Nakon toga možete napraviti rez u rukavu i ponovo izvaditi posudu u pećnicu na 15 minuta kako bi se stvorila korica.
U polaganom kuhaču
Kuhati piletinu ne manje ukusnu, možete u polaganom kuhaču.
Nije pržena, ali nije pirjana, sa svojim posebnim okusom.
Potrebni proizvodi:
- 500 grama bilo kojeg dijela piletine;
- začini po vašoj želji;
- pet krumpira.
Postupak kuhanja:
- Odabrane dijelove piletine možete malo nasjeckati ili ostaviti kakve jesu. Začinite dobro.
- Ogulite krumpir, izrezujte ga na polovine ili četvrtine, ako su gomolji vrlo veliki, kombinirajte s piletinom i promiješajte.Dodajte još začina i sve stavite u rukav za pečenje.
- Stavite ga u zdjelu za kuhanje na više kuhala, uređaj postavite na način rada "Pečenje" na 60 minuta. Ali 20 minuta prije kraja vremena morate otvoriti poklopac i pažljivo okrenuti paket na drugu stranu. Nakon završetka posla, jelo se može poslužiti.
U mikrovalnu
Vjerojatno malo ljudi zna da se ovo jelo može pripremiti na ovaj način. No, piletina, pečena u rukavu u mikrovalnoj, ispada da je mekana, sočna i još ukusnija nego u pećnici.
Potrebni proizvodi:
- začini i bilje po vašoj želji;
- dvije žlice majoneze;
- oko 600 grama piletine;
- četiri krumpira.
Postupak kuhanja:
- Majonezu kombiniramo s odabranim začinima i ovom smjesom dobro premažemo dijelove piletine. Stavite ih u hladnjak na otprilike dva sata.
- Krumpir narežemo na kockice, posolimo solju, a ako želite još začinjenije jelo, dodamo papar.
- Sve proizvode stavljamo u rukav, popravljamo ih i šaljemo u mikrovalnu pećnicu na 30 minuta, uključujući ih punom snagom.
Korak po korak recept s gljivama
Svoje omiljeno jelo možete učiniti još zanimljivijim i bogatijim zbog gljiva.
Potrebni proizvodi:
- pet krumpira;
- 300 grama gljiva;
- 600 grama piletine;
- bilo koji začini po vašem ukusu;
- 200 grama kiselog vrhnja.
Postupak kuhanja:
- Kombinirajte kiselo vrhnje sa začinima, još uvijek možete dodati malo češnjaka. Ovom smjesom trljamo piletinu i krumpir prethodno narezan na komade.
- Ako želite bogatiji okus, onda prije nego što trljate proizvode umakom od kiselog vrhnja, pospite ih solju i paprom.
- Gljive se režu na sitne komade i pomiješaju s krumpirom, tako da se i oni pojave u nadjevu.
- Pustite piletinu da odstoji 20 minuta, a zatim sve vratite u rukav za pečenje. Napravite rupe u njemu, ako ih nema, i dovedite jelo spremno na 180 stupnjeva 30 minuta.
Varijanta pečenja u umaku od kiselog vrhnja
Kiselo vrhnje uvijek čini jelo mekšim, te mu daje poseban okus i aromu.
Potrebni proizvodi:
- staklenka kiselog vrhnja;
- dvije češnja češnjaka;
- šest krumpira;
- otprilike 500 grama piletine;
- začine po želji.
Postupak kuhanja:
- Piletinu operemo, po želji može se rezati na manje dijelove. Pretvorite krumpir u kocke.
- Kombinirajte dobro masno kiselo vrhnje sa solju, mljevenim crnim paprom i zdrobljenim češnjakom. Promiješajte i pažljivo premažite piletinu ovim umakom. Ostavite da odstoji najmanje 30 minuta da se natapa.
- Pomiješajte krumpir s piletinom, stavite sve u rukav i izvadite u pećnicu na 30 minuta, podešavajući toplinu na 180 stupnjeva.
Piletina s krumpirom i povrćem
Za kuhanje zimi dovoljno će biti staviti luk, mrkvu i rajčicu, a ako jelo napravite ljeti, možete dodati tikvice, patlidžan, celer i drugo povrće po želji.
Potrebni proizvodi:
- jedna rajčica;
- mali pileći trup;
- pet krumpira;
- mrkva i luk;
- začine po vašoj želji;
- 20 mililitara maslinovog ulja;
- dvije češnja češnjaka.
Postupak kuhanja:
- Meso operemo, lagano premažemo uljem, na vrhu utrljamo solju i ostalim začinima po želji. Možete obraditi komad nekoliko sati na hladnom radi impregnacije.
- U zdjeli pomiješajte nasjeckani krumpir s ostalim povrćem nasjeckanim na bilo koji način, začinite začinima i dodajte zdrobljeni češnjak.
- Prvo u rukav stavimo mješavinu povrća, a na nju stavimo piletinu i sve stavimo u vruću pećnicu oko 60 minuta. Točno vrijeme ovisi o veličini ptice. Podesite toplinu na 200 stupnjeva.
Kako kuhati jelo s začinjenim notama?
Ova opcija kuhanja zasigurno će se svidjeti onima koji vole razno bilje i začine. Napominjemo da još bolje igraju u kombinaciji s maslinovim uljem.
Potrebni proizvodi:
- oko 800 grama piletine;
- dvije češnja češnjaka;
- ružmarin, timijan i drugo suho bilje po vašem ukusu;
- limun;
- pet krumpira;
- 50 mililitara biljnog ulja.
Postupak kuhanja:
- Ako imate cijelo truplo, trebate ga isprati, na vrhu namazati uljem, a potom ga temeljito naribati svim suhim biljem.Komadići limuna i češnjaka stavljaju se unutra.
- Ako imate dijelove piletine, na isti način trljajte po vrhu, samo ih pospite limunom i dodajte pritisak češnjaka na krumpir.
- Izrežemo ga na komade, začinimo začinima, stavimo u rukav za pečenje, na vrh stavimo piletinu i kuhamo na 200 stupnjeva oko 30 minuta. 10 minuta prije nego što budete spremni, vrećicu možete malo rezati i piletinu pustiti lagano smeđu.
Punjena piletina
I ne samo to, jelo izlazi ukusno i lijepo, nego i vrlo ukusno. Ovo je sjajna opcija za obiteljsku večeru ili svečani stol.
Potrebni proizvodi:
- začine po vašoj želji;
- cijela piletina;
- šest krumpira;
- luk;
- 100 grama kiselog vrhnja.
Postupak kuhanja:
- Pomiješajte kiselo vrhnje sa solju, paprom i ostalim začinima. Možete dodati i češnjak ili adjika. Ovom masom trljamo piletinu odozgo i iznutra, pustimo da se kuha barem 40 minuta - tada će biti još ukusnija.
- Narežite krumpir na kockice, a luk u pola prstena. Solite povrće. Možete ga začiniti nečim drugim.
- Pažljivo i čvrsto napunite pileći trup s povrćem, a rubove pričvrstite čačkalicama ili kulinarskim koncem.
- Rukav s pripremljenom piletinom stavimo u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva i tu držimo oko sat i pol. I neko vrijeme prije kraja postupka, u paketu se može narezati i brasno meso.