Veselo svečano raspoloženje donosi nam aromu mandarina. Mirisalo je na mandarine - znači uskoro odmor. U dosadnim radnim danima pecite mirisnu, svijetlu poput sunčeve pite s mandarinama, koja će ugoditi i donijeti puno užitka.
Mnoge domaćice imaju svoje tajne recepte za pravljenje pita od mandarina. Skladište tajni možete napuniti učenjem novih recepata.
Sadržaj materijala:
Mandarina od lisnatog tijesta
Čak i ne baš iskusna domaćica će se nositi s pripremom takvog deserta poput mandarinskih pita, jer možete koristiti gotovu lisnatu tijesto.
Trebat će vam:
- 0,5 kg gotovog lisnatog tijesta;
- 4 mandarine;
- 2 žlice. l. bilo koji džem;
- 2 žlice. l. šećer.
Korak po korak upute:
- Odmrznite spremno lisnato tijesto.
- Dok se tijesto otapa, pripremite nadjev - ogulite 4 mandarine, rastavite na kriške.
- Razvaljati tijesto u dva nejednaka dijela.
- Razvaljajte veliki komad i stavite na lim za pečenje.
- Na tijesto stavite nekoliko kašika bilo džema. Na džem lijepo rasporedite kriške mandarina posute šećerom.
- Ne valjajte drugi dio testa, već u njemu napravite okomite rezove, lagano odstupajući od svakog ruba.
- Rastegnite rezultirajući sloj i pokrijte ga s bazom od pite, ščepajući rubove. Lagano namažite mlijekom.
- Kolač pecite u pećnici na 180 stupnjeva pola sata.
S jabukama
Ljubitelji jabuka i mandarina cijenit će pikantan okus pita od ovih plodova. Gustoća tijesta nalikuje rustikalnoj kiseloj pavlaci. Kuhati se lako
Trebat će vam:
- 8 jaja;
- 1 šalica šećera;
- 200 grama maslaca na sobnoj temperaturi;
- jedna i pol čaša brašna;
- 1 žličica prašak za pecivo;
- 2 jabuke
- 4 mandarine;
- šećer u prahu po ukusu.
Korak po korak upute:
- Umutite jaja sa šećerom i maslacem.
- Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte u šlag.
- Izrežite jabuke i mandarine pripremljene za nadjev na male komade.
- Dno kalupa dobro je namazati maslacem, velikodušno posipati šećerom na koji ćete voće ravnomjerno položiti, obložiti ih tijestom dobivenim odozgo.
- Pokrijte voće dobivenim tijestom.
- Samo jedan sat u pećnici s temperaturom od 180 stupnjeva i možete isprobati ukusan, mirisni kolač.
- Šećer u prahu na torti nadopunit će ovaj ukus.
Na temelju biskvita
Vjerojatno je teško pronaći osobu koja ne voli nježan i mekan biskvit. Najbrža i najlakša kolač za kuhanje, ali prvo trebate prethodno zagrijati pećnicu.
Trebat će vam:
- jaja 3 kom .;
- 1,5 šalice šećera;
- 1/3 žlice sol;
- 1,5 šalice brašna;
- 1 žličica prašak za pecivo
- 5 mandarina.
Korak po korak upute:
- Jaja i šećer dobro umutite mikserom, dodajte sol.
- Ulijte brašno s praškom za pecivo, pomiješajte.
- Temeljito ogulite mandarine, izrezane na manje komade.
- U tijesto dodajte voće, lagano mijesite.
- Smjesom napunite posudu za pečenje.
- Pecite jedan sat.
Svježa pita od mandarina u polaganom kuhaču
Neizostavni pomoćnik u kuhinji - multikućar može ispeći torte. Nudimo jednostavan recept za tortu u polaganom kuhaču.
Trebat će vam:
- pola šalice oraha;
- 3 mandarine s kore;
- 200 g maslaca;
- brašno 1 šalica;
- 1 žličica prašak za pecivo;
- sol po ukusu.
Korak po korak upute:
- Prođite kroz orahe, mandarine zajedno s koricom, mlinom za meso.
- Otopite maslac.
- U masu jaja i šećera ulijte ulje.
- Dodajte mješavinu orašastih plodova i mandarina.
- Ulijte brašno s praškom za pecivo, dobro promiješajte.
- Pripremljenu zdjelu s više kuhala, premazanu uljem, napunite tijestom.
- Pecite sat vremena u odgovarajućem načinu. Gotov kolač treba malo ohladiti.
- Šećerna glazura nadopunit će okus.
Od kratkog peciva u pećnici
Ljubitelji hrane bit će oduševljeni ovom pitu od mandarina.
Trebat će vam:
- 200 g smrznutog maslaca;
- 1 jaje
- 0,5 šalica granuliranog šećera;
- 5 kom. mandarine;
- 2 žlice. l. džem od jabuka;
- 2 šalice brašna.
Korak po korak upute:
- Sjeckajte maslac s brašnom, trebao bi ispasti u redu.
- Dodajte jaje i šećer.
- Tijesto brzo mijesite.
- Držite tijesto u hladnjaku najmanje 1 sat, ali može potrajati i duže.
- Gotovo tijesto podijelite na dva dijela.
- Veći komad raspodijelite u odvojivom obliku, debljina sloja je oko 2 cm, kako punjenje ne bi procurilo. Da biste oblikovali stranu uz rub tijesta.
- Na tijesto stavite tanki sloj bilo kakvog džema
- Na marmeladu lijepo položite kriške mandarine oguljene od vlakana.
- Preostalim tijestom ukrasite vrh torte, na primjer, zamrznite ga, zatim naribajte i pospite dobivenim mrvicama po površini ili raširite trakice tijesta u obliku rešetke.
- Ukusna poslastica iz pećnice bit će spremna za pola sata.
Ukusna peciva s čokoladom
Gurmanski mandarinski kolač s čokoladom slatki je zub. Da biste ga skuhali, morate malo pokušati.
Trebat će vam:
- 200 g maslaca;
- 2 jaja
- 1 šalica kiselog vrhnja;
- 1 bar čokolade;
- 1 šalica brašna;
- 3 mandarine;
- vreća vanilina;
- 1 žličica prašak za pecivo.
Korak po korak upute:
- Umutite maslac sa šećerom.
- Naizmjence unesite jaja.
- Nastavljajući bič, ulijte kiselo vrhnje.
- Dodajte vanilin i brašno s praškom za pecivo.
- Čokoladu sameljite u blenderu.
- Ogulite i podijelite mandarine.
- Pomiješajte ove sastojke u dobiveno tijesto.
- Pecite kolač sat vremena, na temperaturi koja ne prelazi 190 stupnjeva.
- Čokoladna glazura naglasit će izvorni okus torte.
Dakle, uz malo truda možete ugoditi sebi i svojim najdražim neobičnim i ukusnim tartama s mandarinama.