Stanje, koje se uobičajeno naziva trovanje, je akutni proces uzrokovan štetnim mikroorganizmima i toksičnim spojevima koji izvana ulaze u gastrointestinalni trakt. To se događa zbog kršenja načela osobne higijene i uporabe proizvoda neadekvatne kvalitete ili s istekom roka trajanja. Razmotrite principe liječenja trovanja hranom kod kuće.
Sadržaj materijala:
Vrste otrovanja hranom
Sva trovanja hranom razvrstavaju se u mikrobne i ne-mikrobne, u skladu s vrstom patogena stanja.
- U prvom slučaju, nelagoda se javlja pod utjecajem patogenih mikroba zarobljenih u probavnom traktu. To se događa uslijed zanemarivanja higijenskih pravila ili jedenja jela pripremljenih u nesanitarnim uvjetima. A također, akutna intoksikacija mikrobnog tipa može izazvati proizvode koji su napustili dopušteno razdoblje skladištenja ili su bili nepravilno skladišteni.
- Nemikrobna, toksična trovanja, izazvana kemijskim ili biljnim otrovima. Bolno stanje nastaje kao reakcija na hranu koja sadrži veliku količinu sintetičkih aditiva, lijekova i drugih toksičnih spojeva, kao i na jedenje potencijalno opasnih gljiva ili bobica.
Upozorenje! Ako postoji sumnja da su trovanje izazivali ne bakterije, već toksini, kućna terapija se ne preporučuje. Pacijentu je potrebna hitna stručna pomoć.
Simptomi i znakovi trovanja hranom
Reakcija na otrovne tvari događa se ubrzo nakon što uđu u gastrointestinalni trakt i odvija se prilično brzo. Simptomi su kod djece i odraslih slični, ali za svaku dobnu kategoriju imaju svoje karakteristike. Razmotrimo detaljno simptome razvoja patološkog stanja.
U odraslih
Prvi put nakon gutanja patogenih bakterija ili toksina u tijelo, trovanje se manifestira blagom slabošću, belchingom i mučninom.
Tada stanje prelazi u sljedeću fazu, karakterizirano takvim simptomima:
- opetovano povraćanje, što daje kratkotrajno olakšanje;
- bol i bol u želucu;
- proljev;
- bolni mišići, zglobovi i sljepoočnice;
- skok temperature, ponekad prilično značajan;
- nepravilan krvni tlak;
- slom.
Kasnije, zbog opetovanog povraćanja, pojavljuju se simptomi dehidracije. Pacijent se povećao znojenje, a žali se na jake vrtoglavice.
Kod djece
Reakcija na trovanje hranom kod djeteta javlja se brže nego kod starijih ljudi. U početku beba izgleda umorno i umorno i često se puno znoji.
Zatim se sljedećim simptomima pridružuju ovi znakovi:
- bolovi mučnine;
- opetovano povraćanje;
- bol u trbuhu;
- proljev;
- povećanje pokazatelja temperature.
U sljedećoj fazi pojavljuju se znakovi dehidracije. Izražava se blijedošću i suhom kožom, općom slabošću, a u nekim se slučajevima konvulzivni napadi pridružuju tim simptomima.
Upozorenje! Ne ustručavajte se nazvati "Hitnu pomoć" ako se krv nađe u izmetu i povraća kod odrasle osobe ili djeteta, kao i u situacijama kada pacijent bijesno ili povremeno pada u nesvijest.
Prva pomoć u slučaju trovanja
Ako se simptomi trovanja hranom nađu u djeteta i odraslih, liječenje treba započeti odmah.
Mjere prve pomoći u borbi protiv opijenosti uključuju:
- Čišćenje želuca. Da biste to učinili, morate piti toplu otopinu iz čaše vode i žličicu sode ili dodati nekoliko kristala kalijevog permanganata (kalijev permanganat) u tekućinu. Ako se ne pojavi povraćanje, lagano pritisnite jezik u podnožju. Bolje je to ne činiti prstima, kako ne biste unijeli dodatnu infekciju, već uzeti čistu žličicu.
- Popunite volumen tekućine. Kao posljedica obilnog povraćanja može doći do dehidracije, a da bi se to izbjeglo, bit će potrebno zalijevati pacijenta nezaslađenim, lagano kuhanim čajem, dekocijom kamilice ili prokuhanom vodom.
- Vratite ravnotežu soli. Soli ne dopuštaju da voda brzo napusti tijelo, stoga je, prilikom trovanja hranom, indicirana upotreba rehidracijskih otopina s kalijem, natrijom i klorom. Najpopularniji od ovih vrsta lijekova je Regidron. Prodaje se u obliku praha koji se prije uporabe mora razrijediti u prokuhanoj vodi.
- Uklonite toksične spojeve iz tijela. U ove svrhe preporučljivo je koristiti enterosorbente. Za intoksikaciju hranom naznačeno je aktivnim ugljenom ili Smecta.
Upozorenje! Ne dajte žrtvi lijekove protiv proljeva i lijekove koji blokiraju povraćanje. Cilj liječenja trovanja hranom u početnoj fazi je riješiti se toksina, a uzimanjem ovih lijekova to će se spriječiti.
Domaće liječenje otrovanjem hranom
Nakon što je pacijentu pružena prva pomoć, tijelo se mora obnoviti u roku od 5 do 7 dana. Trajanje ovog razdoblja ovisi o težini trovanja.
Kako izliječiti trovanje hranom kod odrasle osobe
U razdoblju oporavka od intoksikacije hranom potrebne su sljedeće mjere:
- Prijem enterosorbenata. Otrovne tvari moraju se u potpunosti eliminirati iz tijela kako bi se došlo do trajnog poboljšanja.
- Liječenje enzimskim pripravcima.Nakon trovanja potrebno je smanjiti razdražljivost sluznice želuca i crijeva, a u ove je svrhe indicirano liječenje Mezimom, Festalom i sličnim lijekovima.
- Terapija probioticima. Potrebna je za obnovu normalne mikroflore u crijevima. Kao dio liječenja propisani su lijekovi koji sadrže sojeve korisnih bakterija.
- Štedljiva prehrana. Prva 24 sata nakon početka reakcije na otrovne tvari bolesnik je bolje odbiti bilo koju hranu, a zatim pažljivo uvesti rižinu kašu u vodu, nezaslađeni čaj, sušenje ili keks keksa u prehranu. Masna, pržena ili slana hrana strogo je zabranjena.
- Potpuni odmor. Budući da osoba osjeća slabost zbog trovanja, često praćenu vrtoglavicom, u procesu oporavka naznačen je odmor u krevetu.
Ako pacijent ima visoku temperaturu i boli u mukama trbuha, dopušteno je koristiti analgetike i antipiretske lijekove.
Samo-liječenje bolesti kod djeteta
Krhko dječje tijelo reagira na toksine prilično nasilno, a trovanje među bebama nije neuobičajeno. Iz tog razloga svaka majka mora znati što učiniti u takvim slučajevima.
Nakon prve pomoći, trebate riješiti problem sljedećim metodama:
- dajte djetetu sorbentne lijekove, strogo poštujući preporučenu dozu;
- napunite tijelo tekućinom i elektrolitima, koristeći otopinu "Regidron";
- obnoviti crijevnu mikrofloru uz pomoć probiotičkih pripravaka;
- hranite dijete žitaricama u vodi i drugom sigurnom hranom;
- zalijejte ga prokuhanom vodom, nezaslađenim čajem i dekocijom kamilice;
- pri povišenim temperaturama daju antipiretik.
Raspored lijekova i popis potrebnih lijekova treba razgovarati s pedijaterom, a ne samoliječiti se.
Upozorenje! Kod kuće možete liječiti djecu stariju od 3 godine. Malo dijete s znakovima opijenosti bolje je hospitalizirati.
Što se ne može učiniti
Kako se stanje ne bi pogoršalo tijekom trovanja i ne nanijelo zdravlju, zabranjeno je učiniti sljedeće:
- uzimati lijekove koji zaustavljaju povraćanje ili proljev;
- pijte sirovu, ne kuhanu vodu;
- jesti u prva 24 sata nakon trovanja;
- tijekom tjedna jesti tešku hranu, slatkiše, kao i gazirana i alkoholna pića;
- proizvoljno uzimati antibiotike ako je to mikrobni oblik bolesti;
- samo-liječiti u situacijama kada poduzete mjere ne donose olakšanje.
Upozorenje! Pri pružanju prve pomoći zabranjeno je izazivati povraćanje ako je osoba u nesvijesti. A također takve radnje ne mogu izvoditi žene u stanju trudnoće.
Prevencija bolesti
Nije teško spriječiti intoksikacije hranom i druge crijevne probleme ako se poštuju sljedeća pravila:
- Pridržavajte se preporuka osobne higijene.
- Provjerite datume trajanja i uvjete skladištenja proizvoda.
- Ne jedite hranu čija je kvaliteta u dvojbi.
- Izbjegavajte jela na bazi mesa, peradi ili ribe koja nisu podvrgnuta odgovarajućoj toplinskoj obradi.
- Po potrebi ručajte izvan kuće kako biste odabrali provjerene ugostiteljske točke.
- Koristite jednokratne papirnate ručnike u kuhinji i redovito zamjenjujte tkanine ručnicima.
- Na vrijeme promijenite spužve ili salvete za čišćenje posuđa.
Pridržavanje ovih preporuka pomoći će u smanjenju rizika od trovanja hranom i pojave popratnih zdravstvenih poremećaja.
Važno je razumjeti da opijenost povezana s nesanitarnim uvjetima i konzumacija hrane sumnjive kvalitete može biti izuzetno opasna. Takva bolest može ne samo "nokautirati" nekoliko dana, već i dovesti do smrti.