Napravite salatu s avokadom i piletinom, a ona će biti najbolje jelo na vašem stolu. A možete ga učiniti još ukusnijim i zanimljivijim uz pomoć dodatnih sastojaka.
Sadržaj materijala:
Jednostavna salata s avokadom i piletinom
Potrebni proizvodi:
- 0,3 kg piletine;
- svježa salata;
- avokado - jedna stvar;
- začini po ukusu;
- nekoliko cherry rajčica.
Postupak kuhanja:
- Meso kuhajte dok ne skuha, a kad se ohladi, narežite ga na male kockice.
- Skinite kožu i kosti s avokada, a meso nasjeckajte na komade.
- Na tanjuru širimo listove salate, narezane na ruke, na vrhu rasporedimo piletinu i avokado, sve posipamo odabranim začinima. Po želji, u gotovo jelo možete staviti malo majoneze.
Uz dodatak rajčice
Salata s dodatkom rajčice je sočna i mirisna.
Potrebni proizvodi:
- 0,25 kg rajčice;
- tri žlice limunovog soka;
- začini, začinsko bilje i majoneza po vašem ukusu;
- 300 grama pilećeg fileta;
- dva avokada.
Preferirajte rajčice s gustom pulpom koja neće dati previše soka.
Postupak kuhanja:
- File šaljemo da se kuha. Meso držite oko 20 minuta nakon početka kipuće vode. Zatim ga narežite na male komadiće i stavite u zdjelu za salatu.
- Tamo dodajte nasjeckane rajčice.
- Avokado oslobodimo od kože, uklonimo kamen i narežemo na isti način kao i rajčicu.
- Kombiniramo voćne kriške s limunovim sokom, a zatim i s ostatkom jela. Začinite salatu začinima i majonezom.
Predjelo za krastavce
Salata s avokadom, piletinom i krastavcima još je jedna opcija za kuhanje ovog neobičnog jela. Priprema se u slojevima i ispada prilično jednostavno.
Potrebni proizvodi:
- jedan krastavac;
- žlica maslinovog ulja;
- 100 grama prirodnog jogurta;
- h. l. sok od limuna;
- začini po vašem ukusu;
- 0,3 kg piletine;
- jedan avokado.
Postupak kuhanja:
- Kombinirajte jogurt s začinima (na primjer, sol i papar) i pomiješajte - to će biti preljev.
- Piletinu kuhajte dok se ne skuha i narežite na kockice kad se potpuno ohladi.
- Skinite kožicu s avokada, uklonite košticu, nasjeckajte pulpu i odmah pomiješajte s limunovim sokom kako komadići voća ne potamne.
- Ogulite krastavac i stisnite ga da ostane suvišna tekućina.
- Pripremljeni preljev podijelimo na dva dijela, piletinu prekrivamo jednim, a avokado drugim.
- U jelo prvo stavite voće, a potom piletinu i krastavac. Salatu možete ukrasiti kriškama limete ili začinskim biljem.
Salata od dimljenog piletine s avokadom
Potrebni proizvodi:
- dva jaja;
- zeleno;
- 30 grama feta sira;
- žlica senfa;
- jedan avokado;
- dvije rajčice;
- jedan dimljeni pileći file;
- svježa salata;
- žlica maslinovog ulja;
- tri žlice vinskog octa.
Postupak kuhanja:
- Skuhajte jaja do stanja "tvrdo kuhanih", to će trajati oko 10 minuta. Ohladite ih u potpunosti i narežite na kockice.
- Filete samljeti na isti način. Izrežemo i avokado, koji smo unaprijed izuzeli od kože i kostiju.
- Rajčice dobro operite, pretvorite ih u kocke iste veličine kao i ostale sastojke.
- U tanjur za posluživanje stavite salatu razrezanu rukom i odozgo rasporedite sve ostale pripremljene sastojke.
- Navedenu količinu sira pomiješamo s ocatom, senfom i maslacem, dobiveni sastav začinimo začinima i ovom nadjevom začinimo salatu.
Recept od ananasa
Potrebni proizvodi:
- četiri prstena konzerviranih ananasa;
- jedan avokado;
- žlica biljnog ili maslinovog ulja;
- pileći file - jedan komad;
- začini po vašem ukusu;
- oko 40 grama parmezana.
Postupak kuhanja:
- Avokadom uklanjamo kožu i kosti, plod narežemo na kockice. Na isti način samljeti ananas.
- Kuhajte piletinu dok se ne skuha ili ne uzmete dimljenu. Meso pretvaramo u komade pogodne za jelo.
- Pripremljene sastojke pomiješajte s naribanim sirom i začinite odabranim uljem. Možete dodati neke začine po vašem ukusu.
Topla salata s piletinom, avokadom i rukulom
Potrebni proizvodi:
- žlica maslinovog ulja;
- roštilj marinada;
- h. l. sezamove sjemenke;
- jedan avokado;
- jedan pileći file.
Postupak kuhanja:
- Piletinu operemo, izvadimo iz nje sav višak i narežemo na kockice. Prekrivamo ih marinadom i ostavimo da se kuha oko 30 minuta. Nakon toga meso stavite u vruću tavu i pržite do lijepe zlatne boje.
- Avokado očistimo, uklonimo kamen s njega i meso narežemo na male komade. Pomiješajte ih s mesom i rukulom, začinite sjemenkama sezama i poslužite.
Neobična opcija s mandarinama.
Potrebni proizvodi:
- žlica rižinog octa;
- dvije žlice sjemenki (prethodno oguljene);
- začini po vašem ukusu;
- dvije stabljike celera;
- jedan mali crveni luk;
- prstohvat šećera;
- pola čaše maslinovog ulja;
- dvije mandarine;
- 0,4 kg piletine;
- dva avokada;
- zeleni luk.
Postupak kuhanja:
- U posudu stavimo senf, ulje, ocat, šećer i začine po vašoj želji. Sve dobro izmiksajte i na neko vrijeme odvojite dobiveni sastav.
- Pripremamo zdjelu salate, u nju šaljemo pileći file, koji se unaprijed kuhao dok se ne skuha, ohladi i nareže na male komadiće. Pazite na vrijeme kuhanja. Da bi file bio nježan i sočan, ne može se držati u kipućoj vodi dulje od četvrt sata.
- Isperite svježi zeleni luk i celer, nasjeckajte kako želite.
- Mandarine očistimo od kože, narežemo i pomiješamo s ostalim pripremljenim sastojcima. Salatu začinimo umakom pripremljenim na samom početku.
- Posljednja faza. Prije posluživanja dodajte avokado jelu koje je prethodno oslobođeno od kože i pirjajte i narežite na kriške.
Kako napraviti sir
Potrebni proizvodi:
- jedan krastavac i jedan avokado;
- 300 grama piletine;
- dvije češnja češnjaka;
- začini i začinsko bilje po vašem ukusu;
- 50 grama feta ili feta sira;
- šest žlica maslinovog ulja;
- žlica octa.
Postupak kuhanja:
- Piletinu operemo, očistimo od masti i filmova, stavimo da se kuha oko 20 minuta u blago zasoljenoj vodi. Nakon toga, ostavite da se ohladi i narežite na male komade.
- Avokadom uklanjamo kožu i kamen, također ga narežemo na kockice.
- Pripremamo jelo za salatu. Prvi sloj koji tamo šaljemo opran i nasjeckan krastavac, a potom i avokado.
- Povrh ovih sastojaka stavimo piletinu, kriške odabranog sira i sitno sjeckanu zelje.
- Pomiješajte preneseni češnjak, ocat i maslinovo ulje, dobro izmiješajte i tu smjesu prelijte. Ne dodajte sol, jer je sir već slan.
Salata s piletinom, grahom i avokadom
Potrebni proizvodi:
- oko 100 grama konzerviranog graha;
- jedan srednje velik avokado;
- 0,2 kg piletine;
- dvije žlice maslinovo ulje;
- h. l. vrući tabasco umak (na ukus);
- dva grama crvene mljevene paprike;
- 10 grama badema.
Postupak kuhanja:
- Meso šaljemo da se kuha oko 20 minuta u kipućoj vodi, ne zaboravljajući malo soli. Nakon hlađenja narežite ga na kockice.
- Uklonite višak tekućine iz graha. Možete ga malo isprati pod hladnom vodom da ne postane tako ljepljivo.
- Voće očistimo, uklonimo kamen s njega, a meso narežemo na kvadrate i zajedno izmiješamo sve zdrobljene komponente.
- Kombinirajte navedenu količinu ulja s bademima i paprom, pokušajte. Možete ga ostaviti ovako ili možete dodati Tabasco, ali tada će umak ispasti prilično začinjen. Začinite salatu ovom smjesom i poslužite.
Salata s avokadom uvijek je svijetlo i neobično jelo koje će se sigurno svidjeti ne samo ljubiteljima egzotičnog voća, već i svim ljubiteljima ukusne i cjelovite hrane.