Od davnina se grah koristio u kuhanju. Salata od graha je ukusna i hranjiva. Kuhanje ovog jela oduzima malo vremena, ali istodobno ljudi bilo koje dobi visoko cijene profinjeni okus salate. Grah je idealno u kombinaciji s različitim sastojcima, tako da možete eksperimentirati svaki dan i uživati u nenadmašnom ukusu novog jela.
Sadržaj materijala:
Salata od graha i krekera
Salata s grahom i krutonima krutonima je srdačna. Odlučite se za crvenu sortu, ima sitnija zrna, a tekstura je tvrđa. Zahvaljujući tome, uz miješanje, grah će zadržati svoj oblik i izgled kuhanog jela neće se pokvariti. Salatu nije potrebno pripremiti unaprijed, inače će kirieshki, nakon dodira s umakom, omekšati i upropastiti okus jela.
sastojci:
- grah - staklenka;
- kopar - 20 g;
- kiseli krastavci - 2 kom .;
- majoneza - 5 tbsp. žlice;
- Kiriesh krekeri - 120 g;
- sir - 220 g;
- češnjak - 3 češnja;
- peršin - 20 g.
Priprema:
- Luk češnjaka naribajte, kombinirajte s majonezom. Inzistirajte na umaku oko pet minuta.
- Iscijedite tekućinu iz staklenke, stavite grah u zdjelu za salatu.
- Krastavce narezati na kockice. Ako je koža previše gruba, bolje ju je odrezati.
- Sjeckajte zelenilo.
- Sir naribajte na srednjoj rerni.
- Dodajte pripremljenu hranu grahu. Ulijte umak. Promiješati.
- Prije posluživanja dodajte krutone, promiješajte.
Konzervirani crveni grah
Salata s crvenim grahom izvrsno je zasebno jelo, ali možete ga koristiti kao nadjev za tartlete. Ako želite jesti uz sendviče, samljeti ga do stanja pire krumpira, a on se idealno širi na tostima.
sastojci:
- konzervirani crveni grah - staklenka;
- majoneze;
- konzervirani kukuruz - 120 g;
- krekeri - paket;
- kuhana pileća jetra - 120 g;
- zelje - 20 g;
- tvrdi sir - 85 g;
- crni papar.
Priprema:
- Od graha ocijedite marinadu. Stavite u posudu.
- Samljeti jetru u kockice. Pošaljite grahu.
- Sjeckajte sir.
- Iskuhajte tekućinu iz kukuruza. Pošaljite zrno grahu.
- Sjeckajte zelenilo. Kombinirajte s drugim proizvodima. Promiješati.
- Pospite paprom. Na sol. Ulijte majonezu. Promiješati.
- Pospite krekerima i ne miješajte. Tako se neće duže natopiti majonezom i ostat će hrskavi.
S piletinom
Salata s grahom i piletinom dobra je opcija za mesojede. Ispada vrlo korisno, zahvaljujući povrću uključenom u sastav.
sastojci:
- pileći file - 530 g;
- crveni grah (konzerviran) - staklenka;
- majoneza - 5 tbsp. žlice;
- zelena salata - 3 lista;
- krekeri - 170 g;
- rajčica - 3 kom .;
- sir - 160 g;
- sol.
Priprema:
- Sitno nasjeckajte rajčice. Salata za suzenje ruku.
- Naribajte sir, koristite grubu rernu.
- Filete skuhajte, nasjeckajte.
- Grah stavite u posudu. Dodajte piletinu, povrće.
- Pospite sirom. Ulijte majonezu.
- Na sol. Promiješati.
- Pospite krekerima.
- Ako želite dobiti niže kalorično jelo, izuzeti krekere iz recepta, a majonezu zamijenite kiselim vrhnjem i porcijom senfa.
Salata od bijelog graha
Lijepa, svijetla salata s malim bijelim grahom ukrasit će vaš stol. Posluženo toplo.
sastojci:
- bijeli grah - čaša;
- Bugarski crveni papar - 1 kom .;
- zeleno;
- češnjak - 2 češnja;
- mljeveni korijander - pola žličice;
- bijeli luk - 1 p .;
- velika mrkva;
- ljuta crvena paprika - četvrtina žličice;
- sveži začin - pola žličice;
- biljno ulje - 7 tbsp. žlice.
Priprema:
- Navečer ulijte vodu u tavu, stavite grah. Ostavite do jutra.
- Ocijedite, ulijte svježu hrpu. Kuhajte 1,5 sat.
- Naribajte mrkvu za korejsku mrkvu.
- Sjeckajte luk u pola prstena.
- Bugarski papar - pruge.
- Ocijedite grah.
- Začinite solju i začinima. Istisnite češanj češnjaka. Ne miješajte.
- Stavite luk u tavu i pustite da provri.
- Prebacite u grah.
- Ogulite mrkvu. Pošaljite luk.
- Pržite papriku dodajući ulje.
- Mrkvu premažite paprom.
- Promiješati. Zagrijte pet minuta na laganoj vatri.
- Stavite u zdjele salate.
- Pospite biljem.
Uz dodatak kukuruza
Vegetarijanska salata, dobra za lagani doručak.
sastojci:
- grah - 190 g;
- majoneza - 3 žlice. žlice;
- svježi krastavac;
- kukuruz - 190 g;
- krekeri - 170 g;
- kopar - 50 g.
Priprema:
- Procijedite marinadu od graha. Položite u zdjelu za salatu.
- Od kukuruza ocijedite marinadu. Spojite s grahom.
- Grind krastavac.
- Nasjeckajte kopar. Posložite za grah.
- Prelijte majonezom. Promiješati.
- Pospite krekerima.
Salata s konzerviranim grahom i kobasicom
Ukusna, neobična salata koja će se svidjeti svim članovima obitelji.
sastojci:
- kuhana kobasica - 180 g;
- zeleni luk - 5 perja;
- sol;
- grah - 120 g;
- kukuruz - 120 g;
- majoneza - 7 tbsp. žlice;
- krekeri - paket;
- začini;
- sir - 170 g;
- šunka - 180 g;
- svježi krastavac;
- češnjak - 3 češnja.
Priprema:
- Nakon ulijevanja tekućine stavite grah i kukuruz u posudu.
- Šunku i kobasicu narežite na kvadrate.
- Krastavce narezati na kockice.
- Pošaljite na kukuruz.
- Nasjeckajte luk.
- Narezane češnjake češnjaka naribajte na najfinije rerne.
- Stavite u kontejner. Na sol.
- Pospite začinima. Prelijte majonezom.
- Za kretanje. Pospite krekerima.
Sa šampinjonima
Izvorna ruska kombinacija gljiva s krekerima i grahom. Neobična, ukusna poslastica oduševit će goste i postat će ukras svečanog stola.
sastojci:
- konzervirane gljive - limenka;
- peršin - 50 g;
- luk
- grah - staklenka;
- sol;
- majoneze;
- rajčica - 2 kom.
Priprema:
- Ulijte marinadu od gljiva, isperite.
- Učinite isto s grahom.
- Gljive i grah stavite u zdjelu za salatu.
- Rajčice narežite na male kockice. Povežite se s proizvodima.
- Luk, zelje.
- Stavite u zdjelu za salatu. Na sol. Ulijte majonezu.
- Promiješati. Pospite krekerima.
Uz grah i krastavce
Priuštite si zadovoljavajući obrok koji se može koristiti za post.
sastojci:
- grah - 210 g;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 100 ml;
- svježi krastavac - 3 kom .;
- začini;
- ocat 9% - 1 žlica. žlica;
- luk - 3 kom .;
- svježa rajčica - 3 kom .;
- sol.
Priprema:
- Grah prelijte vodom, stajati tri sata. Iscijedite tekućinu. Zalijte svježom vodom. Kuhajte. To se mora učiniti unaprijed ili upotrijebiti gotov proizvod.
- Nasjeckajte žarulje. Ako želite manje pikantan okus, koristite crveni luk. Luk na bilo koji način, držite 15 minuta.
- Oljuštite krastavce slamkama.
- Rajčicu narežite na kockice.
- Grah stavite u zdjelu za salatu.
- Dodajte povrće.
- Mljevenje zelenila.
- Pomiješajte senf, ocat i ulje s biljem. Na sol. Pospite začinima. Promiješati.
- Dobiveni preljev sipa proizvode. Ostavite pola sata u hladnjaku.
- Biljno ulje može se sigurno zamijeniti majonezom.
Korejski crveni grah
Svi znaju za korejsku mrkvu, ali malo je onih koji su kušali grah kuhan na isti način.
sastojci:
- luk - 2 kom .;
- mrkva;
- crveni grah - 180 g;
- začin za mrkvu na korejskom - 1 žličica;
- sol;
- biljno ulje - 2 žlice. žlica.
Priprema:
- Ulijte vodu u spremnik, stavite grah, stanite noć. Ocijedite, sipajte novu hrpu vode. Kuhajte dok ne omekša.
- Pospite grah začin za mrkvu u korejskom stilu. Ne miješajte.
- Nasjeckajte luk, mrkvu, pržite u ulju.
- Bez hlađenja stavite prženje na grah. Na sol. Promiješati.
Kuhanje od konzerviranog graha u umaku od rajčice
Ovo je neobična salata za kuhanje koja se peče u pećnici.
sastojci:
- bijeli grah - 2 čaše;
- vruća pasta od rajčice - 3 žličice;
- crni papar;
- lovor - 3 lišća;
- sol;
- crvena paprika - 2 mahune;
- začini;
- biljno ulje;
- luk - 3 glave.
Priprema:
- U tavu ulijte grah, ulijte vodu. Ostavite preko noći. Ulijte svježu vodu. Skuhajte ga.
- Nasjeckajte luk na kockice.
- Crvenu papriku samljeti u sitne komade.
- Zagrijte tavu, dodajte ulje. Stavite luk i papar. Za prženje.
- Ulijte pastu od rajčice. Na sol. Dodajte začine. Promiješati.
- Pokrijte poklopcem. Ugasi.
- Polovicu graha stavite u posudu. Pokrijte s pola pečenja.
- Ponovo pospite grah. Stavite preostalu pečenku.
- Izlijte juhu od graha.
- Pokrijte poklopcem.
- Stavite u pećnicu na pola sata.
- Način rada od 180 stupnjeva