Salata s kiselim gljivama može se pripremiti na različite načine i uvijek je rezultat srdačan obrok. Isprobajte jedan od predloženih recepata.
Sadržaj materijala:
Jednostavna salata s kiselim gljivama i piletinom
Salata s piletinom i kiselim gljivama najpoznatije je i nevjerojatno ukusno jelo.
Potrebni proizvodi:
- luk i mrkva;
- majoneza i začine po vašem ukusu;
- pet jaja;
- 300 grama kiselih gljiva;
- 400 grama piletine;
- četiri krumpira.
Postupak kuhanja:
- Krumpir, mrkvu, piletinu i jaja stavimo kuhati, stavljajući ih u različite posude.
- Kad je sve spremno, trebate samljeti proizvode - samo ih narežite na male kvadratiće i stavite u zdjelu za salatu.
- Luk narežite na kockice, lagano pržite, a kad se ohladi, kombinirajte s ostalim sastojcima.
- Ostaje dodati gljive, začine i majonezu, pa pomiješati i jelo se može poslužiti.
Kako kuhati s kukuruzom?
Salata s gljivama i kukuruzom još je jedna opcija kako diverzificirati poznato jelo.
Potrebni proizvodi:
- 150 grama kiselih gljiva;
- začine po vašem ukusu;
- 100 grama kukuruza u konzervi;
- dva krumpira;
- crveni luk;
- zelje i 20 mililitara biljnog ulja.
Postupak kuhanja:
- Krumpir šaljemo da prokuha. To će potrajati oko 15 minuta nakon ključanja.
- Od kukuruza ocijedite višak tekućine i stavite je u zdjelu.
- Tamo dodamo sitno sjeckani crveni luk u pola prstena i promiješamo.
- Kombiniramo s već ohlađenim i narezanim krumpirom i nasjeckanim zelenilom.
- Izrežite gljive na pola i rasporedite na preostale komponente, začinite začinima i uljem po vašoj želji.
Salata s kiselim gljivama i šunkom
Nije kompliciran recept, ali rezultirat će laganom večerom.
Potrebni proizvodi:
- dva krumpira;
- majoneza i začini po ukusu;
- staklenka kiselih gljiva;
- 250 grama pršuta;
- tri jaja;
- hrpa zelenog luka.
Postupak kuhanja:
- Prvo skuhajte jaja i krumpir, pričekajte da se ohlade i narežite ih na male kvadrate.
- Uzmite zdjelu za salatu i počnite širiti sastojke u slojevima. Napominjemo da svaki od njih treba premazati majonezom, a po želji solju i paprom. Gljive pržene nasjeckanim zelenim lukom prvo će krenuti.
- Zatim šunka, nasjeckana na kockice, krumpir i jaja.
- Pred posluživanje predjelo držite u hladnjaku neko vrijeme.
Dimljena piletina
Salata od dimljene dojke jelo je dostojno svečanog stola. A dimljeno meso daje jedinstvenu aromu i okus.
Potrebni proizvodi:
- četiri jaja;
- luk;
- jedna pušena dojka;
- 350 grama kiselih gljiva;
- začine, majoneza - po ukusu;
- 100 grama sira.
Postupak kuhanja:
- Uzmi duboku zdjelu. Stavite piletinu prethodno narezanu na kvadratiće.
- Na pola dodajte gljive.
- Preporučljivo je pržiti malo luka prije kombiniranja s drugim proizvodima.
- Tvrdo kuhana jaja, izrezana na kockice, poslana u zdjelu za salatu.
- Po vrhu pospite sir.
- Zalijte po ukusu s majonezom.
- Pospite začinima, sve dobro promiješajte.
Srčana salata od šunke
Ako želite hranjivu opciju, onda se isplati namazati majonezom, ako više volite lagano jelo, a zatim koristite malu količinu biljnog ulja.
Potrebni proizvodi:
- 150 grama kiselih gljiva;
- 50 grama majoneze i kiselog vrhnja;
- 250 grama pršuta;
- 150 grama sira;
- začine i bilje;
- mala staklenka graška.
Postupak kuhanja:
- Ulijte grašak u zdjelu, prethodno istisnite višak tekućine.
- Zatim na pola narežite šunku i gljive.
- Dodajte naribani sir i nastavite s pripremanjem preljeva.
- Da biste to učinili, kombinirajte kiselo vrhnje s majonezom, stavite u salatu. Sol, papar, dodajte zelje kao ukras.
S krastavcima
Ovo je lagana salata koja je pogodna za užinu ili kao dodatak glavnom jelu.
Potrebni proizvodi:
- hrpa zelenog luka;
- dva krastavca;
- staklenka kiselih gljiva;
- tri krumpira;
- 15 mililitara biljnog ulja i prstohvat šećera.
Postupak kuhanja:
- Pripremite krumpir - skuhajte ga, ohladite i narežite na kockice.
- Grind krastavce, gljive, sve pomiješajte.
- Začinite maslacem, nasjeckanim lukom i malo šećera.
Kuhanje jezikom - jednostavno i ukusno
Srčano jelo u kojem gljive daju poseban pikantni okus, a mesna delicija - hranjivu vrijednost.
Potrebni proizvodi:
- luk;
- 200 grama goveđeg jezika;
- dvije žlice maslaca;
- staklenka kiselih gljiva;
- majoneza i začine po vašem ukusu.
Postupak kuhanja:
- Jezik mora prokuhati, pričekati da se ohladi i izrezati ga na tanke trake.
- Pretvorite luk u male kvadratiće i u vrućoj tavi s gheeem dovedite do smeđe boje.
- Komadiće jezika, gljive bez viška tekućine i luk stavite u zdjelu za salatu. Sve to pospite začinima, dodajte majonezu i promiješajte.
Slojni kolač - salata s kiselim gljivama
Ovo jelo treba pripremiti unaprijed. Ako navečer želite ugoditi gostima, onda ujutro salata treba biti u hladnjaku.
Potrebni proizvodi:
- mrkva i luk;
- jedan mali pileći file;
- tri jaja;
- dva krumpira;
- majoneza i začini;
- staklenka kiselih gljiva;
- 100 grama sira.
Postupak kuhanja:
- Prvo skuhajte krumpir, piletinu i jaja.
- Zatim sve ohladimo i nasjeckamo: tri jaja i mrkvu, krumpir i piletinu izrezati na kvadrate.
- Uzimamo ravan tanjur i počinjemo slagati salatu u obliku torte - u slojevima, svaki se mora mazati majonezom, a krumpir soliti.
- Prvo je krumpir, zatim piletina, sitno sjeckane gljive i luk na vrhu.
- Dalje, pospite naribanim jajima, mrkvom i dovršite sav sir.
- Rezultirajući povrtni kolač može biti ukrašen grančicom svježeg bilja.
S korejskom mrkvom
Salata će se sigurno svidjeti onima koji vole začinjena jela.
Potrebni proizvodi:
- staklenka kiselih gljiva;
- tri češnja češnjaka;
- tri žlice maslinovog ulja;
- 300 grama korejske mrkve;
- luk;
- jedna žličica šećera, sojin umak i ocat.
Postupak kuhanja:
- Kombiniramo ocat, ulje, sojin umak, zdrobljeni češnjak, šećer i druge začine koji se mogu dodati po ukusu. Pomiješajte i dobili marinadu.
- Luk narežite na kolutiće i napunite ga dobivenom smjesom, ostavite stajati oko 10 minuta.
- Sjeckane gljive pomiješajte s mrkvom, a zatim s marinadom.
S cherry rajčicama
Zanimljiva i neobična salata.
Potrebni proizvodi:
- dvije kisele jabuke;
- 250 grama kiselih gljiva;
- majoneza i sol po ukusu;
- 15 cherry rajčica.
Postupak kuhanja:
- Prvo jabuke operemo, skinemo s njih kožu, a zatim uklonimo sve tvrde dijelove koji su unutra. Samljeti u male kvadratiće.
- Gljive se mogu koristiti cijele ili narezane ako su prevelike veličine.
- Rajčicu narežemo na četiri dijela. Umjesto višnje možete uzeti običnu rajčicu, ali zatim ih nasjeckati na kockice.
- Pomiješajte sve pripremljene sastojke u zdjeli za salatu, dodajte sol po ukusu, začinite potrebnom količinom majoneze i dobro promiješajte dok ne postane glatko.