Da biste napravili čokoladni kolač u polaganom kuhaču, trebate nekoliko proizvoda. Tehnika pojednostavljuje rad slastičara, omogućuje vam brzo kuhanje jela. Desert je prozračan i dobro pečen.
Sadržaj materijala:
Jednostavna čokoladna torta od kefira u sporoj ploči za kuhanje
Izvrsna čokoladna spužva torta za obiteljski ručak i svečanu večeru pristupačna je i jednostavna za upotrebu.
Popis proizvoda:
- 200 g kefira;
- 2,5 žlice. brašna
- 140 g šećera;
- prstohvat soli;
- 2 jaja
- 3 žlice. l. kakao;
- ½ žlice biljno ulje;
- paket praška za pecivo.
Postupak pripreme kolača:
- Razbiti jaja u široku posudu, sipati kefir, dodati biljno ulje. Kombinirajte šećer s kakaom, dodajte jajima. Promiješati.
- Stavite prašak za pecivo u brašno, dobro promiješajte.
- U malim obrocima jajima dodajte brašno, neprestano miješajući. Treba dobiti homogenu masu bez grudica.
- Stavite tijesto u spor štednjak. Postavite način pečenja.
Jelo se kuha 1-1,5 sati.
Kuhanje čokoladne spužvaste torte
Biskvit se vrlo brzo peče. Na kraju se kolač pažljivo izvadi iz sporog kuhača i napuni tekućom čokoladom. Da biste jaja istukli u gustu pjenu, prvo ih ohladite u hladnjaku.
Pripremite proizvode:
- 1 žlica. brašna
- 1 žlica. šećer;
- 6 jaja;
- vanilin šećer;
- 4 žlice. l. kakao.
Redoslijed kuhanja slastica:
- Umutite jaja, dodavajući šećer u malim dozama postupno dok se ne dobije gusta, otporna pjena.
- U brašno stavite vanilin šećer i kakao.
- Nježno, neprestano miješajući, ulijte brašno u jaja. Ulijte tijesto u polaganu kuhačicu.
- Kuhajte na način "Pečenje", vrijeme 65 minuta.
Kako kuhati s bananama
Dobro je kuhati pitu od banane zimi kada nema sezonskih bobica. Ljeti je u potražnji kao lakši i manje kalorični. Na tortu popržite zrele banane.
Pripremite proizvode:
- 1,5 žlica. brašna
- 0,5 tbsp.jogurt;
- 0,5 tbsp. biljno ulje;
- 0,5 tbsp. šećer;
- 1 paket vanilin;
- prstohvat soli;
- 2 banane;
- 2 jaja
- 1 žličicu sode rezati nožem.
Redoslijed rada:
- Umutite jaja, dodajte šećer. Dodajte biljno ulje. Kefir zagrijte malo, dodajte proizvodima. Sol, pomiješajte drvenom žlicom.
- Izmiksajte banane vilicom. Stavite u tijesto i promiješajte. Bolje je ne koristiti blender. Za desert su prikladni mali komadi voća.
- U brašno ulijte sodu, vanilin. Spojite s jajima. Miješajte dok ne nestanu kvržice. Tijesto bi trebalo nalikovati gustom kiselom vrhnju. Odvojite nekoliko minuta kako bi soda prokuhala desert.
- Stavite tijesto u spor štednjak. Postavite način pečenja. Vrijeme je 60 minuta.
Vlažnu čokoladnu tortu u laganoj šerpi
Ukusna čokoladna torta s kipućom vodom s vlažnom strukturom nadopunit će kavu bez šećera. U torti ima dovoljno slatkoće.
Pripremite proizvode prema popisu:
- 350 g brašna;
- 1 žlica. kipuća voda;
- 2 žlice. šećer;
- 5 žlica. l. kakao;
- 2 jaja
- 1 žlica. mlijeko;
- 1 žlica. l. soda i 1 žlica. l. prašak za pecivo bez vrha;
- prstohvat soli;
- 0,5 tbsp. biljno ulje;
- 1 paket vanilin.
Korak po korak:
- Pomiješajte brašno sa soda bikarbona, prašak za pecivo, sol. Umiješajte šećer i kakao. Stavite sve zajedno.
- Odvojite 2 jaja odvojeno u gustu pjenu. Nježno ulijte biljno ulje. U malim obrocima naizmjenično dodajte brašno i mlijeko, umutite. Ulijte kipuću vodu. Promiješati. Uzmi tijesto.
- Ulijte tijesto u polaganu kuhačicu. Način: "Pečenje" 65 minuta.
"Prag" prema GOST-u
Torta "Prag" - puni desert na svečanom stolu. Pripremljeno kremom, napunjeno glazura. Prije posluživanja potrebno je izdržati najmanje 12 sati za impregnaciju.
Sastav za biskvit:
- 6 jaja;
- 2 žlice. l. kakao;
- malo više od ½ žlice. brašna
- manje od 1 žlice. šećer;
- 2 žlice. l. rastopljeni topli maslac.
Proizvodi od kreme:
- 200 g maslaca;
- 1 žlica. žlica vode;
- ½ žlice kondenzirano mlijeko;
- 1 žumanjka;
- 1 žličica kakao;
- vanilin.
Za glazuru je potrebno:
- 100 g čokolade;
- 40 g maslaca.
Biskvit se priprema sljedećim redoslijedom:
- Umutite bjelanjke i malo šećera. Žumancima dodajte preostali šećer i samljeti. Žumance lagano utisnite u bjelanjke i izmiješajte.
- Pomiješajte brašno i kakao. Unesite u smjesu jaja. Polako ulijte toplo topljeno ulje i izmiješajte.
- Stavite tijesto u posudu za više kuhanja. Način pečenja, vrijeme 45 minuta. Nakon hlađenja podijelite dobiveni biskvit u tri kolača.
Postupak pripreme kreme:
- Kombinirajte vodu, kondenzirano mlijeko i žumanjke. Kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajući, dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi.
- U bujnoj masi umutite maslac. Nastavite šlag na maslacu dodajući kuhanu kremu jednu žlicu. Ulijte kakao i vanilin, na kraju izmiješajte.
Da biste dobili glazuru, otopite čokoladu i maslac, pomiješajte, ohladite. Kolače premažite kremom, prekrijte bočne površine ostacima. Na vrhu natopite spužvasti kolač marelicom od marelice. Nanesite glazuru.
Desert s čokoladnim orasima
Priprema je jednostavna. Izvrsna pita za obiteljsku večeru, susrete s prijateljima.
Za biskvit skuhajte:
3 jaja
- 1 čaša brašna i šećera;
- 1 žlica. l. prašak za pecivo i kakao;
- 2 žlice. oraha;
- pakiranje vanilina.
Slijed postupaka:
- Umutite jaja, postepeno uvodeći šećer, prašak za pecivo i vanilin. Masa bi se trebala udvostručiti.
- Osušite u tavi i nasjeckajte orahe. Ulijte u tijesto, dodajte kakao, brašno. Dobro promiješajte.
- Stavite tijesto u kalup. Pecite 1 sat 20 minuta u načinu "Pečenje".
Gotov biskvit pospite šećerom u prahu.
Sve ove recepte lako je pripremiti čak i za početnicu domaćicu. Sporo kuhalo pojednostavljuje postupak i omogućava mu da se automatski izvodi. Ljubitelji pikantnog ukusa mogu eksperimentirati s kardamomom i cimetom.