Solyanka u sporom kuhaču jedno je od najneobičnijih i najukusnijih jela. Nije ograničen na stalni popis sastojaka. Možete odabrati bilo koji proizvod, a pametni kuhinjski uređaji pojednostavit će postupak kuhanja i smanjiti vrijeme.
Sadržaj materijala:
Solyanka u sporom kuhaču - klasični recept
Novi kuhari mogu pokušati pripremiti mekanište za juhu prema klasičnom receptu. U njemu nema ništa suvišno, ali mesna juha se uzima kao osnova.
Popis proizvoda:
- govedina - 0,5 kg;
- jedan luk;
- tri krastavca;
- kapari - 0,1 kg;
- umak od rajčice - 50 gr .;
- suncokretovo ulje - 35 gr .;
- dimljeno meso - 0,3 kg;
- jedan lovorov list;
- paprike - 3 kom .;
- topla voda - 2 l;
- sol, začini, bilje - po ukusu;
- jedna kriška limuna.
Redoslijed pripreme:
- Govedinu treba oprati i narezati na srednje kocke. Stavili smo ih u zdjelu s više kuhala, a na vrh prelili prokuhanu vodu.
- Zatvorite poklopac i pritisnite gumb "Gašenje" u izborniku programa. Vrijeme je 2 sata.
- Nakon što je multicooker gotov, meso je procijediti.
- Kuhajte govedinu, dimljeno meso i kisele krastavce.
- Kapari smo izrezali na krugove.
- Bacite nasjeckani luk u već čistu zdjelu. Postavite funkciju "Pečenje". Vrijeme kuhanja - 40 minuta.
- Pržite luk kriške 7 minuta, a zatim im dodajte preostalo nasjeckano povrće.
- Čekamo 5 minuta, a nakon toga tamo širimo umak od rajčice.
- Nakon 8 minuta šaljemo dimljeno meso zajedno s mesom. Nakon 10 minuta dodajte juhu, sipajte sol i začine, bacite krug limuna.
- Prebacite se na funkciju "Gašenje". Vrijeme je 20 minuta.
- Nakon što vas spor štednjak obavijesti o završetku kuhanja, pričekajte nekoliko minuta, a zatim možete juhu izliti na tanjure.
Recept za kobasice
Glavno vrijeme u kuhanju oduzima meso.Ako vam se žuri, umjesto govedine možete koristiti obične kobasice.
Dijelovi recepta:
- tri kobasice;
- dimljena kobasica ili šunka - 0,3 kg;
- dva luka;
- jedan limun;
- dva kisela krastavca;
- jedna mrkva;
- umak od rajčice - 50 gr .;
- 2 litre vode;
- biljno ulje - 40 ml;
- pšenično brašno - 50 gr .;
- začini i sol po ukusu.
Kako kuhati:
- Kobasice je potrebno narezati na kockice. Isto napravite s kobasicom.
- Luk sitno nasjeckajte.
- Mrkva se mora obraditi na srednjoj rerni, kao i krastavci.
- Zdjelu multicooker-a prelijte uljem, dodajte tamo luk i mrkvu.
- Postavite stavku "Prženje" u izborniku programa.
- Nakon 6 minuta u ukupnu zlatnu masu dodamo krastavce.
- Povrću masu treba lagano premjestiti na drugi rub, a na slobodnom prostoru popržiti brašno.
- Ulijte pola litre vode i umaka od rajčice. Sve zajedno pomiješajte i kuhajte u programu „Stew” 5 minuta.
- U tavi u ovom trenutku možete pržiti kobasice i kobasice.
- U položenu kuhačicu dodajte kuhane komade u biljnu masu.
- Pospite začinima i solju, dovedite do vrenja.
- Nakon što je sve spremno, možete staviti kriške limuna u tanjure za ukras. Solyanka s kobasicama u polaganom kuhaču vrlo je jednostavna za pripremu, a okus je pomalo kiselkast.
Kupus u polaganom kuhaču
Kupus je univerzalni proizvod. Solyanka s takvim sastojkom može se poslužiti ne samo u obliku juhe, već i prilog mesnom jelu.
Ovo je zanimljivo: kako kuhati hodža
Trebat će vam:
- dvije mrkve;
- jedna srednja vilica kupusa;
- dva luka;
- paradajzna pasta - 60 gr .;
- začini, biljno ulje i sol - po ukusu;
- voda - 0,3 l;
- jedan lovorov list.
Korak po korak kuhanja:
- Povrće prerađujemo: kupus nasjeckamo, tri mrkve na rerni, nasjeckamo luk.
- Ulijte biljno ulje u posudu i u njemu pržite luk.
- Nakon 3 minute odbacimo kupus s mrkvom.
- Dodajte pastu i ulijte vodu.
- Stavili smo spor štednjak na funkciju "Gašenje".
- Ne zaboravite soliti i dodati začine. Vrijeme kuhanja - 40 minuta.
Kako kuhati kiseli hodža s gljivama
sastojci:
- gljive - 0,2 kg;
- kupus - 0,5 kg;
- sok od limuna;
- 20 maslina;
- jedna mrkva;
- dva luka;
- četiri krastavca;
- malo biljnog ulja;
- sol i začini po ukusu;
- paradajzna pasta - 0, 1 kg;
- zelje i lavrushka.
Opcija kuhanja:
- Prvo što treba učiniti je povrće: nasjeckati kupus, naribati mrkvu, sitno nasjeckati luk. Gljive je najbolje skuhati, a zatim ih narezati na srednje kocke.
- Ulijte ulje u multicooker, postavite ga u programski način "Gašenje", pričekajte da se ulje zagrije.
- Luk i mrkvu bacite u zdjelu, kuhajte na postavljenom modu dok kriške luka ne postanu prozirne.
- Nakon toga na vrh trebate staviti gljive, posuti paprom i solju. Vrijeme je 10 minuta.
- Na kraju razdoblja možete dodati male kvadratiće krastavaca i paste od rajčice.
- Pripremljenu masu prelijte potrebnom količinom vode i kuhajte u načinu "Kuhanje". 5 minuta prije kraja programa stavite zelje i kriške maslina.
Na gruzijskom
Potrebne komponente:
- goveđe meso - 0,3 kg;
- tri luka;
- jedna rajčica;
- jedna zvonasta paprika bilo koje boje;
- korijander - 10 gr;
- jedan češanj češnjaka;
- hrpa zelenila;
- jedan kiseli krastavac;
- biljno ulje i sol po ukusu;
- umak od rajčice - 30 gr.
Korak po korak kuhanja:
- Meso narežite na kockice veličine 1 * 1 cm. Treba ih staviti u zdjelu, a na vrh uliti vodu.
- Multicooker smo stavili na program "Gašenje". Vrijeme je 20 minuta.
- Nakon završetka programa, izvađene komade izvadite iz gustina i izlijte juhu u zasebnu zdjelu.
- Pržite luk do zlatno smeđe boje.
- Na to širimo krastavce i meso. Nalijte juhu na vrh. Pritisnite gumb za gašenje. Preostale sastojke pripremamo i 5 minuta prije nego što kuhinjski aparat odazove određeni signal, dodamo ih u zdjelu za kuhanje i kuhamo još 10 minuta.
Ukusan recept:hodža s kobasicama
S piletinom
Ako želite uživati u mesnoj aromi mešavina, ali se istovremeno bojite visoko kaloričnih jela, umjesto uobičajenog govedine ili svinjetine, možete upotrijebiti pileće meso.
Osnovni sastojci:
- kuhani pileći file - 0,8 kg;
- kiseli krastavci - 0,4 kg;
- jedna limenka maslina;
- limunski pod;
- umak od rajčice - 100 gr .;
- dva luka;
- jedna mrkva;
- ulje, sol i papar po ukusu.
Koraci pripreme:
- Sve povrće obradite na gornji način.
- Pržite luk s mrkvom.
- Nakon što prođe 5 minuta, prenesite im krastavce.
- Ulijte smjesu u brasno od krastavca.
- Nasjeckajte komade pilećeg fileta i stavite u zdjelu multikućice.
- Dodajte vodu, ne dosežući tri centimetra do ruba posuđa.
- U juhu bacite kriške limuna i maslina.
- Kuhajte u programu „Juha“ još pola sata.
Uz dodatak krumpira
Ako planirate napraviti mekogo, ali u posljednji trenutak primijetili da u kuhinji nema kupusa, umjesto njega možete koristiti krumpir.
Popis sastojaka recepta:
- dimljeno meso - 0,3 kg;
- tri kobasice;
- dva gomolja krumpira;
- gljive - 0,3 kg;
- tri krastavca;
- umak od rajčice - 40 gr .;
- juha - 2 l;
- jedan limun;
- pola konzerve kaprena.
Kako kuhati:
- Mesne proizvode narežite na srednje kriške.
- Krumpir ogulite i nasjeckajte kvadratima.
- U polaganom kuhaču malo zagrijte i u njemu pržite slamke mrkve i luka.
- U prženo povrće dodajte krastavce, gljive i krumpir.
- Treba ih kuhati u načinu "Pečenje" oko 20 minuta.
- Nakon što prođe vrijeme, izlijte juhu i tjesteninu u zdjelu.
- Dalje stavite dimljeno meso, kapre i kriške limuna.
- Pustite sve sastojke 30 minuta.
Nijanse kuhanja u multicooker Redmond i Polaris
Da biste skuhali uistinu ukusan ručak u polaganom kuhaču, bolje pogledajte detaljnije njegov model. Imaju neke razlike u programskim načinima i funkcijama. Iako je u osnovi tehnologija za oba proizvođača ista.
Kako biste pržili povrće u složenom kuhaču Redmond, koristite funkcije "Fry", a u Polarisu je za to najprikladniji program "Pečenje". U oba modela postoji način rada "Multipovar". U ovom slučaju kuhinjska oprema sama određuje koja je temperatura najoptimalnija za kuhanje određenog jela.