Svinjetina s krumpirom u loncima ukusno je, prilično zadovoljavajuće jelo koje se sviđa i djeci i odraslima. Kuhati ga nije teško, ali rezultat je izvan svake pohvale. Kombinacija konvencionalnih, na prvi pogled, proizvoda stvara jedinstven sklad ukusa i zadivljujuću aromu. Ako želite skuhati nešto ukusno za ručak ili večeru, nudimo nekoliko jednostavnih, ali vrlo ukusnih recepata koje će definitivno cijeniti vaša obitelj i prijatelji.
Sadržaj materijala:
Krompir svinjetina s krumpirom - jednostavan recept
Ukusno jelo koje ne zahtijeva puno vremena. Proizvodi koji se koriste u receptu nalaze se u hladnjaku svake domaćice.
Potrebni proizvodi:
- svinjetina - 700 gr .;
- krumpir srednje veličine - oko 700 gr;
- luk - 2 - 3 kom .;
- mrkva - 1 srednje veličine .;
- brašno - 1 žlica. l;
- češnjak - 3 zuba .;
- rafinirano suncokretovo ulje;
- voda - 500 gr;
- začini.
Način kuhanja
- Svinjsko meso se reže na male porcije.
- Umočite nasjeckanu svinjetinu u brašno i nježno rasporedite u prethodno zagrijanoj tavi na biljnom ulju. Kuhajte do zlatno smeđe boje.
- Ogulite luk, izrezan na tanke polukružne kolutiće.
- Mrkvu naribajte.
- U istoj tavi u kojoj se kuhalo meso pržite pripremljeno povrće.
- Operite, ogulite, narežite krumpir na male kriške.
- Uzimamo lonce, na dno posuđa stavljamo prženo povrće. Sljedeći korak su kriške svinjetine. Na vrh položite krumpir.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte vodu sa sitno nasjeckanim češnjakom i ostalim začinima (po vlastitom nahođenju). Gotov preljev izlijte u posude, po oko 50 ml.
- Kuhajte oko 40 minuta na 190okoS.
Sjajan apetit svima!
Kuhanje svinjetine u loncima s krumpirom i gljivama
Ovo jelo je poznato od davnina. Nekada se kuhala u pećnici. Predlažemo da se napravi u pećnici. Iako su tehnologije za njegovu pripremu moderne, ali ispada da nisu manje ukusne i aromatične nego u pećnici.
Trebat će vam:
- svinjetina - 800 gr .;
- krumpir - 9 kom .;
- šampinjoni - 450 gr;
- domaća kisela pavlaka - 350 gr;
- luk - 2 - 3 kom .;
- češnjak;
- sol, papar;
- trava;
- suncokretovo ulje.
Postupak kuhanja
- Gljive temeljito operite i narežite na kriške.
- U tavi zagrijte biljno ulje, gljive pržite na srednje jakoj vatri 10 minuta. Sol po ukusu.
- Ogulite luk, izrezan na kockice.
- Svinjsku kašu narežite na male komade tako da je prikladno staviti ih u posude.
- Po želji svinjetinu možete prethodno pržiti u tavi 10 minuta, dodajući sol i papar po ukusu.
- Prethodno oprani krumpir izrezan na male kockice ili male kriške.
- U zdjeli kombinirajte kiselo vrhnje, češnjak, začine i sušeno bilje, propušteno kroz prešu. Dobro promiješajte.
- Stavite sastojke u posude. Prvo stavite luk, a zatim meso. Dodajte malo soli. Sljedeća zdjela su gljive, a vrh preljevom od kiselog vrhnja.
- Na vrh stavite kriške krumpira.
- Pošaljite posude u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite jelo 45 minuta na temperaturi od oko 200 stupnjeva.
Važno! Ako meso niste pržili u tavi, vrijeme kuhanja treba povećati na 1 sat.
Lonac pečeni
Ovo jelo je win-win opcija i za ručak i za večeru. Pripremivši ovaj recept, ukusno ćete nahraniti čak i vrlo brojnu obitelj.
Sastojci za 6 obroka:
- krumpir - 10 kom .;
- svinjetina - 500 gr .;
- mrkva - 1 velika ili 2 srednje .;
- dvije male luk .;
- 3 zvonaste paprike .;
- rajčica - 2 kom .;
- luk - 3 kom .;
- kiselo vrhnje niskog sadržaja masti - 150 gr;
- umak od rajčice - 100 ml;
- suncokretovo ulje;
- začini, sušeno bilje, sol, papar.
recept:
- Prvo operite, ogulite i nasjeckajte krumpir na sitne kriške.
- Pržite kriške u zagrijanoj tavi dok se ne pojave jedva primjetne zlatne kore.
- U posudu stavimo polovicu prženog krumpira, na vrh dodamo malo.
- Svinjski file narežite na porcionirane kriške, mrkvu - kriške.
- Pržite meso i mrkvu.
- Dobivenu smjesu stavite na krumpir u loncima.
- Po vrhu pospite preostale komade krumpira.
- Zatim nasjeckajte luk, por, papriku.
- Zamiješajte sastojke u slojeve u loncima.
- Završni sloj je rajčica u krugovima.
- Posudu premažite kiselim vrhnjem i umakom od rajčice. Po okusu pospite suhim biljem i mljevenom paprikom.
- Da bi jelo bilo dobro pečeno, u svako jelo dodajte 50 ml kipuće vode. Kuhanje je potrebno 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Jelo je spremno!
Ovo je zanimljivo:recept za svinjetinu svinjetine i krumpira
Sa povrćem
Nakon što je jednom skuhao takvu pečenu svinjetinu, zasigurno postaje omiljen kod cijele obitelji. Ukusno, sočno, aromatično. Ovaj recept zasigurno cijene i rodbina i gosti.
Potrebni proizvodi:
- svinjski file - 500 gr;
- 2 do 3 luka;
- mrkva - 2 kom .;
- rajčica - 3 kom .;
- papar - 3 kom .;
- krumpir - 5 kom .;
- mali patlidžan;
- kopar;
- rafinirano suncokretovo ulje;
- sol, mljevena paprika.
Način kuhanja:
- Temeljito operite i osušite sastojke.
- Patlidžan narežite na krugove, posolite, nakon 20 minuta isperite hladnom vodom, obrišite papirnatim ručnikom.
- Mrkvu narežite na trakice ili naribajte, luk i papar - na kockice.
- Rajčice oljuštite kipućom vodom, ogulite i narežite na pola prstena.
- Meso narezano na sitne kriške pržite u tavi zagrijanoj biljnim uljem dok se ne pojavi korica.
- Izrežite krumpir na nekoliko kriški.
- Formiramo lonce. Na dno stavite krumpir, a zatim spremnik u slojevima napunite lukom, mesom, mrkvom, paprikom, patlidžanom i rajčicom.
- Posolite po ukusu, posude prelijte vrućom vodom.
- Pecite na 200 stupnjeva oko 1 sat.
Poslužite vruće sa sitno nasjeckanim koprom.
Kuhajte s užitkom!
Sa kiselim krastavcima
Ukusan i jednostavan recept s notama novosti. Pokušajte kuhati, svidjet će vam se.
Za jelo vam je potrebno:
- 500 gr. svinjski;
- 300 gr krumpira;
- 2 mala luka;
- 1 srednja mrkva;
- 3 kisele krastavce;
- 150 gr. kiselo vrhnje;
- žlica umaka od rajčice;
- 60 gr maslac;
- sol, papar, bilje;
- majoneza.
Postupak kuhanja:
- Meso narežite na komade, sol, papar, kiseli majonezu stavite oko 10 minuta.
- Luk nasjeckamo na pola prstena, mrkvu i krumpir na slamke, krastavce na kockice.
- U dubokoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, umak od rajčice. Četkom za tijesto namažite dno i rubove posuda.
- Stavite slojeve u posuđe. Prvo u lonce stavljamo meso, zatim krastavce, krumpir. Nakon toga, lagano posolite.
- Sljedeći sloj su luk, mrkva, podmazana majonezom. Opet, sol po ukusu, opet pospite krumpirom. Na kraju opet dodajte malo soli, majoneze i mali komad maslaca.
- Posudu stavimo u pećnicu na 60 minuta.
Pecite na 180 stepeni. Poslužite s začinskim biljem.
Dobar apetit!
Svinjetinu s krumpirom u loncima ispod kore od sira
Kora sira je vrhunac ovog jela. Zajedno s mesom i krumpirom stvara nevjerojatno ugodan okus i vrlo ugodnu aromu.
Trebat će vam sljedeći proizvodi:
- svinjetina - 400 gr .;
- krumpir - 6 kom .;
- luk srednje veličine - 2 kom .;
- jedna mrkva;
- tvrdi sir - 70 gr .;
- majoneza (za svaki lonac 1 tbsp. l.);
- sol, papar, bilje po ukusu.
Upute za kuhanje:
- U svinjetinu dodajte sol i papar, narežite na sitne komade i nadjenite nadjev u tavi oko 3 minute.
- Krompir narežite na kockice, mrkvu - na trakice, luk - na pola prstena, sir preko krupne rerne.
- U posudama rasporedite meso, luk, mrkvu, krumpir.
- Sadržaj napunite vrućom vodom za dvije trećine.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavimo lonce na 20 minuta.
- Zatim pažljivo izvadimo jelo, napunimo ga naribanim sirom, a na vrh prelijemo majonezom i vratimo u pećnicu na još 10 minuta.
Jelo je spremno!
Recept od rajčice
Meso s rajčicom je klasik koji je osvojio srca mnogih. Rajčice dodaju jelu posebnu sočnost i nježnu, ugodnu aromu.
Proizvodi za jelo:
- svinjsko meso - 500 gr;
- 3 male rajčice;
- kiselo vrhnje - 100 gr;
- Umak Satsebeli - 2 žlice. l;
- peršin;
- sol, papar.
Princip kuhanja:
- Osušite filete svinjskog mesa, izrezan na male komade (manji od roštilja).
- Nasjeckajte rajčice.
- Stavite sastojke u posude: lagano solite meso, zatim dodajte malo mljevene paprike, zatim peršinove grane, nasjeckanu rajčicu, prelijte kiselim vrhnjem, jelo začinite gruzijskim umakom (po želji možete ga zamijeniti umakom od rajčice ili kečapom).
- Spremnike napunimo vrućom vodom.
- Držite lonce 50 minuta u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva.
- Poslužite kao glavno jelo s sitno sjeckanim začinskim biljem.