Želite ugoditi voljenima ukusnim desertom, ali nemate snage i vremena za kuhanje. Sjetite se skučenih palačinki sa grožđicama.
Sadržaj materijala:
Klasične palačinke od sira s grožđicama
Poželjno je uzimati suhi (drobljivi) sir. Ako je tijesto tijesto vlažno, stavite ga u gazu. Pričekajte (otprilike sat vremena) da se višak tekućine iscuri.
Trebat će vam:
- 500 g sira;
- 2 jaja
- 3 žlice. l. šećer;
- 60 - 70 g grožđica;
- 90 - 100 g premium brašna;
- 40 - 60 g biljnog ulja (za prženje, ovisi o broju sira);
- prstohvat soli.
Kako kuhati:
- Grožđice se prethodno isperu u tekućoj vodi. Ulijte kipuću vodu. Ostavite 10 minuta. Zatim se voda ocijedi i osuši.
- Uzmi prostranu zdjelu. U njega se razbije par jaja. Stavite skuti i ostale sastojke. Sve je dobro izmiješano. Upotrijebite vilicu ili žlicu.
- Brašno prosijano kroz sito sipa se u smjesu. Luk grožđica. Ponovo promiješajte.
- Stavite tavu na štednjak. U njega se ulije ulje. Zagrijte na dovoljnoj temperaturi.
- Na zasebni tanjur izlijte malo brašna (80 g).
- Uzmite žlicu tijesta žlicom, oblikujte uredne kolače. Umočen u brašno.
- Palačinke pržite u kipućem ulju s obje strane.
- Skute skute palačinke sa grožđicama raširite se na posebno pripremljenim ručnicima, salvetama da upije višak ulja.
Desert se poslužuje vruć ili hladan s medom, kiselim vrhnjem, džemom.
Kuhanje s kašom
Da bi pečenje bilo veličanstveno, potrebno je unaprijed pripremiti skučeno tijesto. Da biste to učinili, držite smjesu 1 sat, omogućujući kašiku da nabubri.
sastojci:
- kilogram sira;
- 100 g kaše;
- 50 g grožđica;
- biljno ulje;
- 1 do 2 jaja;
- šećer po ukusu;
- prstohvat soli.
Priprema:
- Na razbijena jaja položite skuti, šećer, sol. Svi proizvodi su miješani.
- Ulijte kašu. Zatim posipajte dobro opranu, začinjenu u vruću vodu (8 - 10 minuta) grožđice.Možete uzeti bilo koje - tamno ili svijetlo sušeno voće. Sve se miješa. Ostavite da stoji 20 do 60 minuta.
- U zasebnu tanjur izlijte malo kaše (5 - 6 žlica. L.).
- Pripremite tavu ulijevanjem ulja, zagrijte.
- Skupite tijesto od sira. Modeli su izrezbareni. Uvaljajte bilo kašiku ili brašno.
- Pripremite kolače s grizom i grožđicama, na srednje jakoj vatri s obje strane. Na papirnu podlogu stavite pržene brasne.
Poslužuje se sa kiselim vrhnjem, bilo kojim džemom, čokoladnim umakom.
Uz dodatak banana
Ovo je neobično, mirisno jelo s tropskim voćem.
Potrebni proizvodi:
- 500 g sira;
- 2 kom jaja;
- jedna banana;
- 100 g brašna;
- nekoliko žlica šećera;
- 60 g grožđica;
- 1,5-2 g vanilina;
- malo soli;
- rafinirano ulje.
Korak po korak upute:
- Pire od sira i sirova jaja stavite u tanjur. Zatim - sol, šećer, vanilija. Sve miješajte do homogene konzistencije.
- Ulijte sjeme brašna, promiješajte.
- Ogulite bananu, narežite je na sitne komade.
- Vruće grožđice prelivene vrućom vodom ostave se 10 do 15 minuta. Tekućina se ocijedi i osuši.
- U tijesto stavite grožđice, narezanu bananu, pomiješajte.
- Na zagrijanom ulju popržite formirane kolače s bananom i grožđicama. Pržene s obje strane.
- Aromatični desert raspoređen je na papirnom ubrusu.
Bananski kolači od sira izuzetno su ukusni. Poslužuju ih voćni sirup, kiselo vrhnje. Pospite šećerom od glazure, čokoladnim čipsom.
Ovo je zanimljivo:bujne skute sa sirom
Palačinke od sira od sira u pećnici
Takva su peciva zdravija hrana od pržene hrane.
Trebat će vam:
- posni sir - 600 g;
- grožđice - 150 g;
- brašno - 1 žlica;
- jaja - 2 kom .;
- šećer - 2 žlice. l .;
- soda - ½ tsp (ili 1 žličica praška za pecivo);
- sol - prstohvat;
- vanilin šećer - 10 g.
Kako kuhati:
- Temeljno izmiješajte sir, jaja, sol, vaniliju.
- Oprane grožđice pare se u vrućoj vodi (10 minuta), osuše.
- U smjesu skute ulijte brašno. Stavite pirjanu soda ili prašak za pecivo, pomiješajte.
- Zamijesite tijesto. Razvaljajte kuglice (poput pilećeg jajeta). Možete posipati brašnom.
- Proizvodi se stavljaju na lim za pečenje obložen pergamentom. Malo spljoštite rukama. Između njih ostavite udaljenost od 2 do 3 cm.
- Skute sira s grožđicama pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici (30 - 40 minuta). Temperatura je 180 stupnjeva.
- Gotovu pečenu robu ostavite u pećnici 5 minuta. Ohladite se.
Čokolada aromatizirana
Ovo je vrlo čest recept za sir s čokoladom punom čokolade.
proizvodi:
- posni sir - 300 g;
- jaje - 1 p .;
- brašno - 130 g;
- šećer - 3-4 žlice. l .;
- grožđice - 50 g;
- čokolada - 70 - 80 g;
- sol;
- ulje.
Postupak kuhanja:
- Skuhani sir izgnječite vilicom. Razbiti jaje, sol, zasladiti, pomiješati.
- Ulijte brašno. Zatim pari grožđice. Spojite sve.
- Odvojite komadić mase, napravite 2 kolača. Na jedan od njih stavite krišku čokolade. Premažite drugim dijelom tijesta.
- Palačinke punjene kruhom u brašnu. Svaku stranu pržite pod zatvorenim poklopcem.
Recept za pire od sira dobra je pomoć za domaćice. S jedne strane, priprema ih jednostavno i brzo, s druge je zdrav i zadovoljavajući proizvod za cijelu obitelj.