Cvjetača u sporom kuhaču izvrstan je način kuhanja povrća ne samo ukusnog, nego i očuvanja njegovih korisnih svojstava. Nije ga potrebno samo kuhati jer možete napraviti juhu ili čak i kašu.
Sadržaj materijala:
Kaša od karfiola u laganoj ploči za kuhanje
Potrebni proizvodi:
- 100 grama sira;
- jedan luk i mrkva;
- jaje;
- čaša mlijeka;
- 0,4 kg cvjetače;
- četiri žlice kiselog vrhnja;
- začini po ukusu.
Postupak kuhanja:
- Kupus odmah stavljamo na dno zdjele multikuha, na vrhu ga prekrivamo slojem luka izrezanog na kolutove.
- Mrkvu naribajte i stavite na vrh jastuk s lukom. Zatim raspoređujemo naribani sir.
- Pomiješajte mlijeko sa kiselim vrhnjem i miješajte dok ne postane glatko. Vozite jaje i stavite sve začine po vašoj želji. U nadjev možete dodati i zdrobljeni češnjak.
- Ulijte sastojke u zdjelu ovom smjesom i uključite uređaj u režimu rada "Pečenje" 35 minuta.
Pečeno povrće uvijek je ukusna, zadovoljavajuća i niskokalorična večera za cijelu obitelj. Takva su jela savršena za dijetetske i gastrointestinalne bolesti.
Kako pariti cvasti
Parena karfiol u sporom kuhaču spremište je vitamina. Toplinska obrada povrća za takvo jelo nije duga, zbog čega zadržava većinu hranjivih sastojaka.
Potrebni proizvodi:
- začini po vašoj želji;
- jedna glava karfiola.
Postupak kuhanja:
- Kupus očistimo od lišća, dobro ga operemo i razdijelimo u cvasti. Ako imate smrznuti proizvod, možete preskočiti ove korake pripreme.
- U posudu nalijte oko litru vode, u nju ulijte sol, papar i druge začine po želji. Kupus širimo na posebnom pladnju za kuhanje na pari.
- Multicoerer uključujemo u načinu "Steaming", postavljamo trajanje procesa na 25 minuta, a nakon tog vremena, odmah dobivamo gotove cvasti.
Za zanimljiviju prezentaciju, kišobrani kupusa mogu se umočiti u razmućeno jaje, zatim uvaljati u krušne mrvice i pržiti dok se ne formira korica samo nekoliko minuta.
Kuhanje sa sirom i jajetom
Potrebni proizvodi za malu glavicu kupusa:
- četiri jaja;
- začini po vašoj želji;
- 0,2 kg tvrdog sira;
- 90 grama maslaca.
Postupak kuhanja:
- Pripremamo kupus: operemo, podijelimo na male dijelove i kuhamo dok ne omekša 10 minuta.
- Stavite maslac na dno posude za kuhanje i kuhanje uključite način rada "Pečenje" 40 minuta.
- Na ulju širimo već kuhani kupus i pržimo ga do zlatnog otprilike četvrt sata.
- U posudi umutite jaja, pomiješajte sa začinima i prelijte kupus ovom masom. Posudu premažite slojem naribanog sira. Sjeckano zelje po želji se može dodati i punjenju.
- Pokrijte posudu s poklopcem i pričekajte da se završi određeno radno vrijeme.
Sličan recept:cvjetača pečena u pećnici sa sirom
Višekutasta juha od karfiola
U ovom receptu piletina i cvjetača jednostavno se kombiniraju s praskom! Juha je nježna i istovremeno zadovoljavajuća.
Ovo je zanimljivo: cvjetača u tijesto
Potrebni proizvodi:
- mrkva i luk;
- začini po vašoj želji;
- pola piletine;
- kilogram kupusa.
Postupak kuhanja:
- Piletinu operemo, narežemo na sitne komade i lagano pržimo u posudi na način "Pečenje". To se radi tako da tijekom pripreme juhe meso ne daje pjenu.
- Mrkvu naribajte, nasjeckajte luk po želji i kupus rastavite na komade ili koristite već pripremljene smrznute cvastiće.
- Sve sastojke širimo u polaganu kuhačicu, začinimo bilo kojim začinima po našem ukusu (na primjer, sol, papar, curry) i napunimo vodom. Tekućina će trebati malo više od litre.
- Uključujemo uređaj u načinu "Gašenje" na 60 minuta. Nakon toga ulijte malo juhe, a ono što ostane u zdjeli, prelijte u drugu posudu i prekidajte mikserom. Retardiranom tekućinom podešavamo gustoću jela.
Jednostavan recept s lukom i mrkvom
Potrebni proizvodi:
- jedna glava kupusa;
- mrkva i luk;
- začini po vašem ukusu;
- dvije češnja češnjaka.
Postupak kuhanja:
- Mrkvu naribajte na krupnoj rerni, luk nasjeckajte na kockice, a češnjak - proizvoljno, ali što je moguće manje.
- Sve stavimo na dno posude s malom količinom biljnog ulja i uključimo uređaj u načinu "Pečenje" na 15 minuta.
- Čim povrće postane ružičasto, dodajte im cvjetaču, prethodno narezanu na cvastiće i začinite začinima. Držite hranu u zdjeli dok se program ne završi.
- Nakon toga sipajte oko čašu vruće vode i prebacite način rada na "Gašenje", postavljajući tajmer na 20 minuta.
Ukusan recept:Karfiol u korejskom stilu - recept
Ukusna gulaša s piletinom
Braised karfiol, pa čak i piletina, pun je ručak ili večera. Ne želite se gnjaviti odvojeno s prilogom i mesom? Onda je ovo vaša opcija!
Potrebni proizvodi:
- pola kilograma piletine;
- začini po ukusu;
- luk i mrkva;
- glava kupusa;
- 100 grama majoneze i isto toliko kiselog vrhnja;
- dvije žlice senfa.
Postupak kuhanja:
- Luk i mrkvu naribajte na kockice, koje stavimo na dno guste mlaznice i kuhamo na način "Pečenje" deset minuta.
- Dok je taj proces u tijeku, kupus rastavimo na dijelove i kuhamo dok ne omekšaju u zasebnoj tavi.
- Dodajte piletinu povrću, narezanu na sitne komade i nastavite kuhati u istom načinu oko 15 minuta.
- Pomiješajte navedenu količinu majoneza, kiselog vrhnja i senfa. Dobiveni sastav razrjeđuje se s 50 ml vode i ovom smjesom ulijemo sastojke u sporu kuhačicu. Na njih širimo kupus i kuhamo još 10 minuta.
Cvjetača u tijesto u laganoj šerpi
Potrebni proizvodi:
- začini po vašem ukusu;
- 130 mililitara mlijeka;
- treća čaša brašna;
- oko 500 grama kupusa;
- dva jaja.
Postupak kuhanja:
- Svježi kupus operemo i podijelimo na male dijelove.
- Mlijeko pomiješamo s tučenim jajetom i brašnom, ovu smjesu začinimo začinima i obavezno stavimo sol i papar. Rezultat bi trebao biti prilično gusta začinjena masa.
- U dobiveni tijesto umočite svaki dio kupusa i stavite ga u zdjelu s prethodno zagrijanim uljem. Kuhajte u načinu "Pečenje" pola sata.
Ukusan recept:pržena karfiol
S mesom i krumpirom
Potrebni proizvodi:
- mala glava kupusa;
- 0,3 kg mesa;
- začini po vašem ukusu;
- mrkva i lukovica;
- oko šest gomolja krumpira.
Postupak kuhanja:
- Uključite uređaj u načinu "Pečenje". Stavite nasjeckani luk s mljevenom mrkvom u zdjelu i držite povrće nekoliko minuta dok ne omekša.
- Zatim dodajte svinjetinu nasjeckanu na listiće lako jesti i nastavite pržiti.
- Na ove sastojke pošaljite oguljeni i nasjeckani krumpir, kao i oprani i rastavljeni kupus. Začinite začinima i prelijte čašu vruće vode.
- Postavite Način gašenja na 30 minuta i pričekajte da se program završi.
Pravilno pripremljena cvjetača ključ je ukusnog jela. Možete ga jednostavno i brzo učiniti pomoću multikokera. Znakovito je da je ovo povrće, ovisno o načinu prerade, idealno i kao prilog za srdačnu večeru i kao hrana za male gurmane.